2020. 08. 01 395913 デザート 調理時間:50分(炊飯器で放置する時間を除きます。) 作り方 下準備 ※こうじがかたまりの場合は手でぽろぽろにほぐす。 糀の種類ついては最後に詳しく書いています。 1 鍋に小豆と水(分量外/500~600ml)を入れて中火にかける。沸騰したら弱火に落とし、小豆が指で簡単につぶせるようになるまで40〜50分ほどゆでる。途中水が足りなければ適宜足す。 皮が破けて多少ゴ(中身)が出てもOK。茹でが足りないと失敗するので、柔らかすぎるくらいで大丈夫です!
相方が「小豆麹」というものをつくってくれた。小豆を煮て米麹と一緒に発酵させると甘みが出てあんこのようになるという。 つくり方は、甘酒と似ている。炊飯器やヨーグルトメーカーで保温することが多いようだけど、土鍋でもつくれる。 小豆を土鍋で煮て、60℃に冷まし、乾燥小豆と同じ分量の米麹を入れ、タオルや毛布で土鍋をぐるぐる巻きにして10~15時間保温する(冷めてきたら途中で温め直す)。 すると、上の写真のような小豆麹(「発酵あんこ」や「小豆甘酒」などとも呼ばれるらしい)が完成する。 そのまま食べてみると、甘みがあって、たしかにあんこのようであった(市販のあんこのように甘ったるくはない)。もっと甘くしたければ、ハチミツなどを足せばOK。 そのままトーストに塗ると美味しかった。 その後、小豆麹をミキサーにかけてさらさらにし、以下のようにしていただいた。 お湯でココアを溶かし、豆乳とハチミツを加えてホットドリンクに。小豆麹豆乳ココアのできあがり。 塩少々とハチミツを加え、寒天で固めれば羊羹に。子どもの頃、甘い羊羹は苦手だったけど、これは美味。 小豆たっぷりで、朝食にこの寒天2切れと小豆麹豆乳ココアで満腹になた。小豆三昧。小豆は毒出し効果があると言われており、かなりの毒出しメニュー!? こちらは、小豆麹に豆乳を加えて寒天で固めたプリン。豆乳プリンを固めるときは普段、寒天のほかに葛粉も入れているが、小豆麹が多少どろっとしているためか、寒天だけでもプリンらしい食感に。 どれも素朴な美味しさで食べやすく、風邪や体調を崩したときにも元気が出そう。 【関連記事】 by 硲 允(about me)
発酵あんことは、小豆と米麹でつくるあんこです。 甘酒と同じ原理で作られるので「小豆甘酒」「小豆麹」とも呼ばれています。 発酵あんこは常温でもできますか? 発酵あんこは常温ではできません。 麹菌による発酵が活発に行なわれる必要があるので、50~60度の温度に保つことが大切です。 発酵あんこはヨーグルトメーカーでも作れますか? 発酵あんこはヨーグルトメーカーで作れます。 炊飯器を発酵のために使えないときもあると思うので、上手に使い分けてください。 発酵あんこを保存するときに気をつけることはありますか? 発酵あんこに限らず、食品を保存する際は容器の消毒を徹底しましょう。 雑菌が入ると腐ってしまう可能性も。 熱湯を回しかけるだけでも消毒できます。 発酵あんこはダイエット中に食べても大丈夫ですか? 普通のあんこが小豆と同量の砂糖が使われているのに比べ、砂糖を使わないのでダイエット中に甘いものが食べたくなった時にも向いています。 ただし食べすぎには注意してください。 おすすめ商品 かわしま屋取り扱いのおすすめ商品をご紹介いたします。
プレゼントに最適な無印良品グッズ【家族編】 家族を労わる優しい味の無印グルメ 食の好みを熟知している身内あてのプレゼントには、無印の「炊き込みご飯の素」はいかがでしょうか。 こちらの商品は化学調味料・香料不使用で優しい味なので、誰でも美味しくいただけます。 また、肉や魚、野菜などの具材がゴロゴロ入っていて素材の味が楽しめる嬉しいグルメです。 人気の「金目鯛ごはん」「かしわめし」など、いろいろ詰め合わせましょう!
使う人を選ばない優良アイテム 無印良品をプレゼントしよう シンプルで機能的な家具や衣類、使い勝手の良い雑貨や文具の他、食品など幅広いアイテムを取りそろえた無印良品。余計な個性をそぎ落とした究極のシンプルさが、却ってブランドのイメージとして定着している稀有な存在です。 単純だからこそ、 使う人に自在にフィットするのかもしれません 。特にお目当ての品がなくても、時間があるとつい立ち寄ってしまうという人は多いのではないでしょうか?年齢・税別問わず使いやすいアイテムが豊富なので、プレゼントしても喜ばれる確率が高いです。ギフト選びでお悩みの方は、チェックしてみませんか? 友達 誕生 日 プレゼント 無料で. プレゼントで選ぶべき無印良品のアイテムとは? 日々の暮らしに役立つものがそろう無印良品。普段から愛用している人も多く、実用的なプレゼントとしても最適です。とは言え、 商品のカテゴリーやアイテム数が多いブランドなので、何を選ぶべきか迷う…という人もいるかも しれませんね。ここでは贈って喜ばれる無印良品のアイテムの選び方をご紹介します。 ■ シンプルスタイルを愛する人へのプレゼントなら無印良品がイチオシ! 敢えて無個性にすることで、どんな人でも使いやすいデザインを追求している無印良品は、シンプルなものや暮らしを好む人へのプレゼントに最適です。反面、個性的なスタイルを好むこだわり派には向かないのでは?と思うかもしれませんが、ジャンルを絞れば充分アリでしょう。 近年では特に、 原料や産地を吟味した製品や「こんなものも作ってるの?」と意表を突かれるアイテムも多い ので、季節商品や新商品は要チェックですよ。 ■ 商品ジャンルが多彩な無印良品なら、相手に合わせたプレゼントが見つかる! 文具や生活雑貨、キッチン用品に家具やアパレルと、生活のあらゆる分野に役立つ製品が見つかる無印良品。プレゼントに何を選んでも失敗が少ないと言えますが、万人受けしやすい分、無難な印象を与えてしまうことも。 相手のライフスタイルに合わせたアイテムを選ぶことで、好感度がぐっと上がりますよ 。 プレゼントに選ぶならコレ!無印良品のおすすめアイテム10選 ここからは無印良品で選ぶおすすめのプレゼントをご紹介します。 ジャンルを問わず、毎日使いたくなるアイテムが豊富なブランド ですが、その中でも特に幅広いギフトシーンで使えそうなアイテムをセレクトしました。お気に入りの「良品」を見つけてください!
カーテン/ブラインド 無印良品には、カーテンやブラインドも販売されています。 部屋の広範囲に設置するアイテムなので、デザインによっては主張し過ぎて雰囲気を変えてしまうことも。無印良品のカーテンやブラインドは無地の素材を使用しているため、部屋の雰囲気を壊さずに使用可能です。 ここからは 無印良品で買える誕プレで喜ばれるカーテン をご紹介します。 部屋のインテリアを大きく左右するアイテムになるので、プレゼントする女性と一緒に検討するのがおすすめです。 カーテン/ブラインドのおすすめ1. ポリエステル二重織プリーツカーテン 高密度に織り上げているので、遮光性99. 99%と優れた機能性の高いカーテン 防炎機能付きのため、もしもの時の安心感が欲しい女性におすすめ 透けにくいポリエステル糸で織り上げており、プライバシーを守ってくれる 防炎と遮光性に優れたこちらのカーテン。 使われているポリエステル糸は透けにくいのが特徴。さらに高密度に織り上げることで、遮光率99・99%が実現しました。 朝明るくなると光が気になってしまう女友達へのプレゼントにおすすめ。 ぜひ快眠のために贈ってみてはいかがでしょう。価格は約5, 500円。 カーテン/ブラインドのおすすめ2. ポリエステルサテン遮光ノンプリーツカーテン・2枚組 ノンプリーツタイプのカーテンなので、空間をすっきりさせたい人におすすめ サテン地に織り上げているため、上品な光沢を楽しめる 遮光率2級のカーテンなので、朝ほんのり明るさを感じられる使いやすさ カーテンを広げた時にひだのないノンプリーツカーテン。こちらは遮光性があるポリエステルサテン素材の2枚組セットです。 プリーツがないことで、カーテンを広げた時にすっきりした印象を与えます。 遮光率99. 83%、2級のカーテンなので、ほどよく光を遮り、朝うっすら明るく目覚めに役立ちますよ。 部屋の雰囲気にこだわる彼女や女友達へのプレゼントにいかがでしょう。 価格は約4, 000円。 シンプルだけど質が良い無印良品のアイテムを誕生日プレゼントに検討してみて! 無印良品で選ぶプレゼント10選☆使いやすいこだわりの良品ぞろい！. 質の良さと、シンプルで飽きの来ないデザインが、多くの人にプレゼントとして支持されている無印良品。 シンプルだけど一つ一つの商品にこだわりが感じられ、評判が良い商品が無印良品には多いので、プレゼントに最適です。 大切な女性への誕生日プレゼントに何を買ったら喜んでもらえるのか悩んでいるなら、ぜひ無印良品のアイテムを贈って便利に使ってもらいましょう。 【参考記事】 彼女への誕生日プレゼントランキング も参考に!▽ 【参考記事】 女友達が喜ぶ誕生日プレゼントランキング とは?▽ 【参考記事】 妻に贈る誕生日プレゼント も参考に!▽
■ 1.快適な旅をサポートする「トラベルグッズ」 旅先でも快適に過ごしたい。荷物をできるだけコンパクトにまとめて、身軽に過ごしたい。そんな希望を叶えてくれるのが無印良品のトラベルグッズです。 持ち運びに便利なミニサイズの携行品や家電、ばらつきがちな必需品を上手にまとめられる収納グッズがたくさん♪ 出張が多い人や旅好きなお友達へのプレゼントにいかがでしょう?