コンテンツへスキップ 2年生科目群指定科目「ライフデザイン」で調理実習を行いました。 今回はアジの三枚おろしにチャレンジです。 先生のお手本を食い入るように見たあと 「海の気持ち海の気持ち… (立て塩のこと)」と念仏のように? !唱えつつ 各自実習台に戻り調理がスタートしました! トゲのように鋭いぜいごを慎重に削ぎ落とした後 頭を落として内臓を取り出し、三枚におろします。 みんな真剣な顔つきで取り組んでいました。 おろした鯵はフライにし、副菜は栄養バランスを考え生徒自身が献立を作成しました。 自分でおろした鯵フライは格段に美味しかったようで 達成感にあふれた表情で試食していたのが印象的でした(^^) ※感染対策のため一人で調理し、自分の作ったものを試食しています 投稿ナビゲーション
月~金 7:35ごろ~7:45ごろ 温かさと厳しさを併せ持つ武田鉄矢が毎週テーマに添ってさまざまな語りを展開。 どんな話題でも美味しくさばいて見せマス!
5/1~5/12 参考文献:進化は万能である / マット・リドレー(早川書房) 4/10~4/21 ぐずぐずの理由// 鷲田清一(角川新書) 4/3~4/7 触れることの科学 / デイヴィッド・J. リンデン(河出書房新社) 3/27~3/31 『触れることの科学 』 デイヴィッド・J. リンデン(河出書房新社) 3/13~3/17 3/20~3/24 『キリンビール高知支店の奇跡』田村潤(講談社+α新書) 2/27~3/3 3/6~3/10 『その島の人たちは、ひとの話をきかない 』 森川すいめい(青土社) 2/13~2/17 2/20~2/24 『心はすべて数学である 』 津田一郎(文藝春秋) 1/23~1/27 1/30~2/3 『 心配事の9割は起こらない 』 枡野俊明 (三笠書房) 2017 1/9~1/13 1/16~1/20 『ニワトリ 人類を変えた大いなる鳥』 アンドリュー・ロウラー著 熊井ひろ美 翻訳 (インターシフト) 12/19~12/23 12/26~12/30 『生命記憶を探る旅 三木成夫を読み解く』 西原克成(河出書房新社)
今日のジャンク品3枚おろし - YouTube
2週間ぶりのブログです(*´﹀`*) 今日も見てくれてありがとう グロイ画像なので気分を害す恐れがあるので そんな予感がある方は ここから先はスルーして下さい 仕事が繁忙期なのと いろいろ多忙によりブログ放置してしまってるねΣ(´∀`||;) 先週作ったいろいろと さんまの三枚おろしです サンマを1匹68円でゲット 三枚おろしにしてトマト煮込みを作ろうとしました アジとかは三枚おろし何度かやりましたが サンマの三枚おろしは はじめて え? なんだこれ? 3枚のはずが5枚?6枚? 今日の三枚おろし 紹介書籍. 不気味な形に ボロぼろになり食べる所がなくなりました 残ってる1匹を普通に塩焼きに しよーっと さんまは痩せてるからむやみに 三枚おろしは恐ろしいです これからもスーパーのおっちゃんにやってもらいます 自分の不器用さに超笑た 今日のうらない 物事がスムーズに進む 進んでないよ 占いのせいではなく 自分の不器用さ 途中で諦めた感満載 旦那の弁当にテキトーに焼いて入れます(笑) ここからは先週作ったズボラだけどそれなりのおかず 薄切り人参とごぼうの牛佃煮 カレー煮大根チーズ焼き
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