5 *薄口醤油 小さじ1.
鶏肉を塩、砂糖水に漬ける 鶏肉は分量外の塩、砂糖を小さじ1程度加えた水(2カップほど)に漬けておくと、とってもやわらかくジューシーになります。 このとき、フォークで穴をあけて水を浸透しやすくしましょう。時間があればひと晩、忙しいときは数時間漬けるだけでも随分と食感が変わります。どんな鶏肉料理にも使える裏ワザですよ。 2. 鶏肉を細長くカットする 鶏肉の水気をふきとり、なるべく細長くカットします。ここでサイズをそろえることで、揚げ具合が均一になりおいしく仕上がります。 3. 鶏肉に下味をつける カットした鶏肉に、すりおろしにんにく、酒、ごま油、しょうゆで下味をつけます。 鶏肉に下味の調味料を加え、手でよくもみこみます。しっかり下味をつけることでふっくらジューシーにできあがります。10分程度おき、味を染み込ませましょう。 下味をつけた鶏肉に、衣をつけます。揚げるまで時間がある場合は、直前に衣の材料を加えるほうがよいでしょう。小麦粉は水分を含み時間が経過するとグルテンが発生しベチャベチャと食感が悪くなってしまいます。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
!リピします!
ここでは、 仕事のできる人間になる方法 をお伝えします。 副業やインターネットビジネスだけでなく、いろいろな業種でも、共通していることがあると思いますので、ぜひ取り入れていきましょう! ■ 「仕事のできる人間になる方法」の概要 ・センターピンを常に意識する ・目的を見失わないようにする ・仕事ができる人間は、「理由を説明できる人」 ・できるかどうかは、人に説明すると分かる ・やってもいないのに、質問したり、不安を口にしない ・クレームを受けたら謝ること ・謙虚な気持を持つこと ・肩書きが、人を成長させる ・あなたがやろうとしていることは、少数派です ・考え方が変わると、人生が変わる!
」 だったのです。 ベトナムの拠点は赤字で、社員のモチベーションも極めて低い状態。さらに奥さんと子供は日本に置いて、単身での赴任ということでした。 ととのえ え!?嫌じゃないんですか? と聞いたのですが、圧倒的に活力に満ち溢れた表情で、 凄い知人 課題だらけの会社の立て直しなんて、なかなか経験できないよ! 奥さんや家族と離れ離れは寂しいけど、その分、お互いに愛が深まるからね! という言葉が返ってきました。 まさに、 「物事は捉え方次第!」 ということです。 これまで多くの活躍する会社員や経営者、企業家と会って話をしましたが、 仕事ができる人はこぞってポジティブな考え方を持っています。 仕事ができる人になるために、なぜ「考え方」が大事なのか? 考え方を変えれば結果が変わる 仕事の結果を左右するものは、 「行動」 です。 では行動を左右するものは何なのかというと、 「考え方」 です。 行動だけ変えようと思ってもなかなか変えることができないのは、 考え方が変わっていないから なんですよね。 逆に 考え方を変えれば、自然と行動が変わり、結果に繋がる ということです。 考え方をポジティブにすると、なぜ仕事ができるようになるのか? 仕事ができる人とできない人の決定的な差は、 「 "できる" と思っているか、 "できない" と思っているか」 という差です。 全ての物事に対して「できる」と思うことが、できるための行動を生み出し、それが結果に現れるということです。 また、 「全てのことが "糧になる" と思っているか、 "無意味" だと思っているか」 という差も大きいです。 これによって成長速度が全然違いますからね。 考え方の違いの具体例は次の通りです。 × この仕事大変だなぁ… 〇 この仕事乗り越えれば成長できる! × 何でこれを私がやらないといけないの… 〇 新しい経験ができるチャンスだ! × 上手くいくか不安だなぁ… 〇 不安だけど自分なら絶対にできる! × 来週のプレゼン失敗したらどうしよう… 〇 来週のプレゼンではベストを尽くそう!そうすればきっと上手くいくはず! 仕事ができる人の考え方『４次元思考』 | wakus. × 仕事量が多くて忙しすぎるよ… 〇 仕事量が多くて大変だけどここを効率的にできれば一段成長できる! × この仕事やって何になるんだろう… 〇 この仕事は誰かのためになっていないから、やり方を変えてみよう!
ということで、次に仕事ができる人の考え方について見ていきたいと思います。 仕事ができる人とできない人の考え方の違い 仕事ができる人とできない人では、仕事に対する考え方が大きく違います。 仕事ができる人の考え方は細かく言えば様々あるのですが、ここではそんな人たちがが共通して持っている7つの考え方をご紹介します。 仕事の全体像を考える 関わる全ての人のことを考える ゼロ秒思考を心がける 完璧なんてないと考える 世のため人のためを考える 自分一人で全てやろうと考えない 常に勉強を怠らない 一つずつお伝えしますね。 1. 仕事の全体像を考える 仕事ができる人は、常に全体像を考えて仕事をしています。 仕事の目的は何か? 一緒に働く人たちの状況はどうか? 予算やリソースは足りているか?