蒸気レス炊飯器とは? 蒸気レス炊飯器とは、 ご飯が炊きあがるときに出る蒸気を極力抑えた、蒸気の出ない炊飯器 です。炊飯器から出てくる上記は高温なので、小さなお子様がいるご家庭やペットを飼っている方におすすめ。 また、炊飯器の上に棚などがあると、蒸気によってカビが生えてしまうこともあるので、そういった心配がないのも魅力です。 ▼今すぐ蒸気レス炊飯器のおすすめ商品が知りたい方はこちらをチェック! 蒸気レス炊飯器のメリット・デメリットとは? 炊飯器は蒸気レスが安心？お手入れ方法からおすすめ商品まで｜mamagirl [ママガール]. 蒸気レス炊飯器には、メリットとデメリットがあります。それぞれチェックして、選ぶ際の参考にしてくださいね。 ▼蒸気レス炊飯器のメリット ・炊飯器の蒸気によってやけどをする心配がない ・置く場所を選ばないので、キッチン収納があまりない場合や狭いスペースにも置きやすい ・炊飯時のニオイが気にならない 蒸気がでないので、とくに 小さなお子様や猫などのペットを飼っているご家庭 の方は安心ですよ。 ▼蒸気レス炊飯器のデメリット メリットばかりの蒸気レス炊飯器のように思えますが、もちろんデメリットも ・ほかの炊飯器よりお手入れに時間がかかる ・多機能な製品が多いので、はじめて使う方は戸惑うことも 蒸気レス炊飯器は、ほかの炊飯器に比べると 構造がやや複雑 になっています。使用するたびに水を入れるタンクや内ぶたなどを洗う必要があるので、慣れるまではお手入れに時間がかかってしまうかもしれません。 蒸気レス炊飯器の選び方 蒸気レス炊飯器であれば、蒸気の逃げ場所などを考える必要もありません。 蒸気レス炊飯器のメリットやデメリットを知ったうえで、使い勝手のよい蒸気レス炊飯器を選ぶためのポイントを見ていきましょう! 蒸気の排出量で選ぶ 蒸気が出ない蒸気レス炊飯器ですが、 実は商品によって蒸気のカット率に違いがあります 。もっとも蒸気カット率が高い商品では約95%カットしてくれますが、なかには80%や50%といった蒸気カット率のものもあります。 各メーカーごとに呼び方は異なりますが90%以上蒸気がカットされるものを「 蒸気レス 」、それ以下のカット率のものを「 蒸気カット 」や「 蒸気セーブ 」といった表現を使っています。 ほかの家電や壁に近い位置に設置を予定している場合は、よりカット率の高い「蒸気レス」をおすすめします。 お好みの食感に合わせての加熱方式を選ぶ 炊飯器には 圧力IH炊飯器・IH炊飯器・マイコン炊飯器・ガス炊飯器の4種類 があります。ガス炊飯器はかまどで炊いたような炊きあがりになり、マイコン炊飯器は底にある電熱ヒーターで加熱します。IHは内窯自体を発熱させるので均一な炊きあがりになります。 圧力IHは一気に温度を上げられるので米のうまみを閉じ込めます。短時間で炊けるメリットもあります。 お手入れしやすいかもチェック!
蒸気レス炊飯器を選ぶときは、「蒸気レス」だけでなく「蒸気カット」や「蒸気セーブ」などと記載されている炊飯器もチェックしてみましょう。 ・炊飯器のタイプを知っておこう 出典:photoAC 炊飯器は、炊飯方式によって種類が分かれています。蒸気レス炊飯器を選ぶ際には、タイプの違いも押さえておきましょう。
電気を使用して加熱するタイプ。強い火力でごはんを炊くことが可能です。保温機能が優れているところも特徴。 <圧力IH炊飯器> 圧力によって高温&短時間で炊きあげる方法と、IH炊飯器のように電力で加熱する方法を組み合わせた炊飯器。米粒の芯まで水を浸透させることが可能で、もちもちとしたごはんに仕上がるところが特徴です。 <マイコン炊飯器> 底部分のヒーターを使って釜に熱を与えるタイプ。IH炊飯器などに比べると熱の強さが劣るので、比較的ごはんが固くなりやすいところが特徴です。価格は比較的安いものが多い! ・何合炊きがベスト?必要な容量をチェック 出典:photoAC お米1合分は大人約1. 5~2人分と言われています。4人家族の場合、3合以上炊けるものを選ぶと安心です。 #注目キーワード #家電 #調理家電 Recommend [ 関連記事]
5kg 圧力スチームでしっとりおいしいごはん 1. 3気圧の圧力スチームで ごはんを蒸らしておいしく炊き上げるIH炊飯器 です。保温時にも定期的にスチームを送って、おいしくしっとりごはんを保ちます。IH加熱と相性のよい鉄素材の黒厚鉄釜を使用。 6. 0mlの蒸気になる蒸気セーブ機能つき。ダブル蒸気センサーが白米だけでなく、おかゆや玄米の蒸気も抑えます。 タイガー『マイコン炊飯ジャー 炊きたて(JAJ-A552)』 最大3合 ヒーター(全面加熱) 30% 黒遠赤特厚釜 375W 9 219×273×191mm/約3. 0kg 日立『圧力&スチームIH(RZ-BX100M)』 底部IH/側面ヒーター 黒厚鉄釜 258×378×236mm/約5. 6kg 象印『圧力IH炊飯ジャー濃墨(NW-ES07)』 最大4合 約80% 1, 140W 230×305×205mm/約6. 0kg お米一粒一粒に熱を伝えて甘みを出す炎舞炊き かまどで炊くご飯のおいしさについて研究をしていた象印。その研究を形に表したのが「炎舞炊き」という炊き方です。一粒一粒をふっくら仕上げてくれ、甘みを最大限引き出してくれます。 また蒸気口セットもないので、 内ブタ2点と内窯を洗うだけでいいというお手入れのしやすさ もうれしいポイント。さらに人工知能が搭載されており、AI炊飯で自動的に適切な炊飯調整をしてくれるというまさに至れり尽くせりな炊飯器です。 日立『圧力IH (RZ-BG10M)』 258×364×227mm/約5. 3kg 「蒸気レス炊飯器」のおすすめ商品の比較一覧表 画像 商品名 商品情報 特徴 数ある炊飯器の中で一番蒸気カット率が高い ご飯とおかずを同時に作れる時短調理に対応 日立独自の圧力スチーム炊きでごはんをおいしく 3段階の極上炊き分けコースで好みのごはんを 商品リンク ※各社通販サイトの 2021年7月8日時点 での税込価格 ※各社通販サイトの 2021年5月25日時点 での税込価格 ※各社通販サイトの 2020年10月6日時点 での税込価格 通販サイトの最新人気ランキングを参考にする Amazon、楽天市場、Yahoo! ショッピングでの蒸気レス炊飯器の売れ筋ランキングも参考にしてみてください。 ※上記リンク先のランキングは、各通販サイトにより集計期間や集計方法が若干異なることがあります。 蒸気レス炊飯器の使い方と注意点 蒸気レス炊飯器を使ううえで注意すべきことはあるのでしょうか。ここでは蒸気レス炊飯器の使い方と注意点を紹介していきます。 メーカーの説明書を確認しよう 蒸気レス炊飯器は、お米を洗ってセットする前に準備が必要です メーカーや製品によって、蒸気レス炊飯器の使い方は異なります。ここでは、三菱電機の蒸気レス炊飯器を一例に、 蒸気レス炊飯器の使い方 をチェックしておきましょう。 (1)炊飯器についたタンクを取り外し、タンクのフタを外す (2)タンクに水を、指定された位置まで入れる (3)タンクのフタをして、タンクを本体に取り付ける (4)お米を洗って水加減を指定量に調節する (5)炊きあがったらごはんをほぐして完成 設置場所に注意!
江戸グルメを気軽に楽しむコラボCaféを開催 企画展開催期間中、本企画展「大江戸グルメと北斎」展でご紹介した江戸の再現料理を実際に味わえるコラボCaféを開催します。展示作品を目でお楽しみいただくだけでなく、実際に味わっていただく事で当時の料理に対する情熱や工夫など、より身近に感じていただけます。墨田区内にはこだわり珈琲を扱うCaféが多く集まっているため、当館近隣のCaféにご協力をいただき開催の運びとなりました。江戸のレシピを基に専門の先生に監修していただいた本格的なお料理をランチとしてご提供いただけるCaféや、江戸のスイーツを現代風にアレンジした甘味など、それぞれのCaféの特徴を活かしたメニューを開発していただきました。当館としても新しい試みとなりますが、"食"という身近なテーマの拡がりを楽しんでいただければと思います。 ~すみだ北斎美術館「大江戸グルメと北斎」展コラボCafé展開内容(予定)~ ■「江戸飯を再現」したランチが登場! 江戸のごちそう大集合！両国の歴史とグルメがつまった「-両国- 江戸NOREN」を大解剖 | NAVITIME Travel. 提供店舗:ORI TOKYO 展覧会で展示する江戸時代の食品のレプリカから、いくつかのメニューを再現。本展の講演会にも登壇予定の江原絢子氏(東京家政学院大学名誉教授)監修のプレートを提供します。 ■江戸っ子も甘いモノ好き?! 「江戸のスイーツ」を現代風にアレンジ! 干し柿の種を取り除き栗の実を入れてあげた"柿衣"、小麦にくるみ、黒ゴマ、砂糖、しょうゆを加えた焼き菓子"けんぴん"、寒天の中に豆腐を閉じ込めた"こおり豆腐"。現代に合わせたスイーツをお楽しみください。 本プレスリリースは発表元企業よりご投稿いただいた情報を掲載しております。 お問い合わせにつきましては発表元企業までお願いいたします。
「そうですね、最初の10枚が、きっかけになった。北斎は"商業ベースではじめてベロ藍を使った絵師"といえるかもしれませんね。北斎以前にも、伊藤若冲とか、ベロ藍を使った絵師は何人かいるわけですけれど、大衆の目に触れるような絵の中でベロ藍をつかったのは北斎が最初です」 ――『すみだ北斎美術館』の映像展示で、版画の摺り方を紹介するコーナーがあります。青一色摺りでも、木版をいくつかの青色に分けて摺っていたのでしょうか? 「青が濃い部分はおそらくベロ藍ですが、淡い部分などに、顔料の青や植物性の藍も使い、複合的に色を出していたのではないかと思います。そのあたりの詳細は摺り師さんに訊かないとわかりませんが、たとえば、この絵の中で、脚絆や手甲の部分がちょっと濃いめに見えますよね。そのあたりは、重ね摺りなどの技術で濃くしているのかもしれません。」 ――新しい青「ベルリン藍」を発明した本拠地ヨーロッパでは、どのように使われていたのですか。 「ヨーロッパでは、医薬品やウェッジウッドなどの陶器の絵付けに使われました。焼成するため、浮世絵の青とはちょっと違った、やや紫がかったきれいな青ですね。」 ――ちなみに『甲州石班澤』の絵は、摺りのバージョンが何パターンかあり、ちょっとずつ色や雰囲気が異なりますよね?
江戸グルメを気軽に楽しむコラボCaféを開催 企画展開催期間中、本企画展「大江戸グルメと北斎」展でご紹介した江戸の再現料理を実際に味わえるコラボCaféを開催します。展示作品を目でお楽しみいただくだけでなく、実際に味わっていただく事で当時の料理に対する情熱や工夫など、より身近に感じていただけます。墨田区内にはこだわり珈琲を扱うCaféが多く集まっているため、当館近隣のCaféにご協力をいただき開催の運びとなりました。江戸のレシピを基に専門の先生に監修していただいた本格的なお料理をランチとしてご提供いただけるCaféや、江戸のスイーツを現代風にアレンジした甘味など、それぞれのCaféの特徴を活かしたメニューを開発していただきました。当館としても新しい試みとなりますが、"食"という身近なテーマの拡がりを楽しんでいただければと思います。 ~すみだ北斎美術館「大江戸グルメと北斎」展コラボCafé展開内容(予定)~ ■「江戸飯を再現」したランチが登場! 提供店舗:ORI TOKYO 展覧会で展示する江戸時代の食品のレプリカから、いくつかのメニューを再現。本展の講演会にも登壇予定の江原絢子氏(東京家政学院大学名誉教授)監修のプレートを提供します。 ■江戸っ子も甘いモノ好き?! 「江戸のスイーツ」を現代風にアレンジ! 干し柿の種を取り除き栗の実を入れてあげた"柿衣"、小麦にくるみ、黒ゴマ、砂糖、しょうゆを加えた焼き菓子"けんぴん"、寒天の中に豆腐を閉じ込めた"こおり豆腐"。現代に合わせたスイーツをお楽しみください。 本プレスリリースは発表元が入力した原稿をそのまま掲載しております。また、プレスリリースへのお問い合わせは発表元に直接お願いいたします。 このプレスリリースには、報道機関向けの情報があります。 プレス会員登録を行うと、広報担当者の連絡先や、イベント・記者会見の情報など、報道機関だけに公開する情報が閲覧できるようになります。 プレスリリース受信に関するご案内 このプレスリリースを配信した企業・団体