ハーブティーは美味しさはもちろんですが、効能ってやはり気になりますよね! その中でもレモングラスは、ハーブティーの中でも飲みやすくて、ハーブティーを飲み始めた方にとってはとても貴重なハーブでもあります。一番飲みやすいハーブティーかもしれませんね! レモンよりもレモンらしいと言われているその香りは、レモンとは違い酸味がないのでとても飲みやすいです! でもレモングラスはその美味しさだけではなくて、たくさんの健康上のメリットがあります。 有名なものから意外なものまで、レモングラスの9個の驚くべき効能と飲み方まで。 このページを読めばレモングラスのすべてが分かります! レモングラスはこんなハーブです レモングラスは東南アジアやカリブ海周辺でよく使われるハーブです。上の写真のように稲のような姿をしているので、姿を見ているととても美味しそうには見えません(笑) レモンの香りがするハーブはレモングラス以外にもたくさんありますが、レモングラスほど香りの強いものはありませんね! 【薬剤師が解説】レモングラスの効能と便利な使い方って？お茶や料理に楽しく応用しよう！ | torothy(トロシー). その香りを活かしてトムヤンクンなどに代表されるように料理の香り付けにも利用されることが多いハーブです。 ハーブティーとしてはドライでもフレッシュでも使えるほか、精油(アロマオイル)としても有名です。 しかしアーユルヴェーダで薬として利用されていることから分かるように、薬効がたくさんあるのが大きな特長ですね。 栄養成分としては ビタミンA ビタミンC 葉酸 マグネシウム 亜鉛 銅 鉄分 カリウム カルシウム マンガン などを豊富に含みます。 効能としては 鎮痛作用 抗炎症作用 抗菌作用・抗真菌作用・抗ウィルス作用 収れん作用 抗うつ作用・鎮静作用 解熱作用 駆風作用(胃腸に溜まったガスを出す作用) 利尿作用 催乳作用(母乳の出を良くする) 抗癌作用 殺虫作用 があると言われていています。レモングラスは効能のオンパレードですね^^; では具体的にどんな効能があるのか、代表的なものを挙げていきます。 レモングラスの代表的な10個の効能 効能1:消化を助けてくれる! レモングラスは消化を促進してくれる効果もあって、食事前や食事中にレモングラスティーを飲むのはとても効果的です。 消化不良・胸焼け・便秘・下痢・胃痙攣・吐き気などに効果的です!! また、レモングラスには強い抗菌・抗真菌・抗ウィルス作用があります。 体に悪影響のある菌類や寄生虫を殺してくれるので、東南アジアではとても重宝されているそうですよ。 日本人が寿司を食べるときにショウガを食べたり、お茶を飲むのと同じですね〜。 レモングラスは小さなお子様が大量に飲むのはあまり良くないと言われています。子供は飲むなら少量にとどめましょう。 効能2:健康診断にひっかかる人は大注目!コレステロール値のコントロール レモングラスは余分なコレステロールの吸収を抑える効果があると言われています。 しかも善玉コレステロールと言われているLDLコレステロールの酸化も防いでくれます!
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最近レモングラスティーが ダイエットティーとして注目されている 所以はここにあります。 1989年のウィスコンシン大学の研究では、コレステロール値の高い患者にレモングラスのオイルを摂取したところ、有意にコレステロール値が下がり、しかも血中脂質のレベルまで下がったという研究があります。 更には、カリウムを豊富に含むことから血圧を下げる効果もあり、普段脂っこい食事をしている人には必須のお茶とも言えるのがレモングラスティーなんです。 毎年の健康診断で、中性脂肪値やコレステロール値、血圧で引っかかってしまう人は是非、毎日のお茶にレモングラスティーを取り入れてみてはいかがでしょうか? 効能3:痛風にもレモングラス? !デトックス効果 レモングラスには利尿作用があり、体の毒素を尿として大量に出す効果があります。余分なコレステロールは尿として出ていくんですね! 排出されるもののひとつに尿酸がありますので、尿酸値が高いと言われる人にもお勧めなのがレモングラスティーなんです。 またレモングラスティーを日常的に飲んでいると、尿の量も回数も増えるので腎臓にとても良いそうです。 効能4:風邪やインフルエンザにレモングラス! 【レモングラスティー】効果効能と気になる副作用｜ LinkTea-ネパール紅茶. 抗菌・抗ウィルス作用が強いレモングラスは、インフルエンザや風邪の予防にも良いとされています。 予防だけでなくて、風邪の諸症状である咳や高熱を下げる効果もあるので、風邪をひいてしまった後にも効果的。ビタミンCを豊富に含むので、免疫力の強化にもつながります。 さらには、高熱になると頭痛や、関節や筋肉が痛くなりますよね? レモングラスの鎮痛効果によって高熱時の鎮痛作用まであるのですから、もう薬いらないです! 風邪のときのレモングラスティーの効果的な飲み方とブレンド ◯風邪撃退ハーブブレンド◯ レモングラス(できればフレッシュで) エルダーフラワー(あれば) シナモン クローブ(あれば) ジンジャー レモングラスとエルダーフラワーをティーポットに小さじ1杯ずつ入れます。 ジンジャー(しょうが)はすりおろして入れるとGOODです♪ クローブはあれば入れましょう! 沸騰したお湯を注いで、約10分ほど煮だします。 飲む前にシナモンをふって出来上がり♪ 効能5:ガンに勝つ!抗癌作用でガン撃退! イスラエルのベングリオン大学の研究で、レモングラスティーに抗癌作用があることを見つけました。 レモングラスティーの中にあるシトラールの一種ががん細胞のアポトーシス(細胞死)を促すというものです。健康な細胞にはまったく作用せず、がん細胞だけ特異的に殺すという特長を持っています。 この作用機構も含めて注目が集まっています。(抗癌剤は健常細胞まで攻撃してしまうので問題になっていますが、このシトラールがどうやってがん細胞に特異的に作用しているか突き止められれば抗癌剤も変わるかもしれません。) この以外にもレモングラスとガンの研究はたくさんあり、乳ガンのがん細胞の成長を遅らせる作用があるという研究もあります。 まだまだ研究段階ですが、今後の研究に期待です!!
生で保存 生で食べるときは、キレイに洗った根元をざく切りにします。そして水に浸けて沸かせば、レモングラスティーとして楽しむことができます。ただ、生は日持ちしないので、刈り取ったものは冷蔵庫で保管し、早めに使ってください。茎の部分は、チャックつきのビニール袋などに小分けして冷凍保存すれば、1年間は香りを残したまま利用できますよ。 乾燥させて保存 収穫した葉をさっと洗い、タオルでしっかり水気を拭きとったら、室内で逆さに吊るして乾燥させます。ハーブティーやポプリなど短く使う場合はカットしておくと、すぐに乾きますよ。乾燥後は、密閉できる袋やビンに乾燥剤を入れて保存してください。また、高温多湿を避け、涼しくて暗い場所で保管します。 レモングラスの使い方を知って、効果・効能を楽しもう レモングラスは、独特の香りから魚との相性がよく、タイ料理をはじめ料理にスパイスを加えたいときに使えます。また、ハーブティーにすることそのさわやかな香りを味わえます。自分で育てたものを使えば、おいしさも増しそうですね。ぜひレモングラスを育てて、色々な方法で楽しんでみてくださいね。 更新日: 2021年04月28日 初回公開日: 2015年09月19日
レモングラスは、タイ料理によく使われ、レモンのようなさわやかな香りと味のハーブです。 胃腸の調子を整える働きがあり、食後の消化を促進するほか、 食欲不振、お腹に溜まったガス、腹痛、下痢などに役立ちます。 よく胃がもたれやすい方は、食後のティーとして飲むことをおすすめします。 また、インフルエンザなどの感染症や発熱にも使用できます。 レモン風味の香りと味で、飲みにくいハーブと一緒にブレンドすることで飲みやすくなり、また、夏の暑い時季に、レモンバームやペパーミントなどと一緒にブレンドすると、スッキリさわやかなハーブティーになります。
どちらにしてもレモングラスには抗酸化作用もありますので、ガンを防ぐ効果はありそうですね。 効能6:ママに嬉しい♪母乳の出を良くするハーブです 最近は母乳育児をする方がまた増えてきているそうで、中でも完全母乳(完母)で育てたい!というママが増えているそうです。 でもその肝心の母乳が出ない!というトラブルも多いようですが、そんなときレモングラスが助けてくれます。 母乳の出を良くする効果を催乳効果といいますが、母乳の出を良くするだけのハーブは確かに他にたくさんあります。 (フェヌグリークなどが有名ですね) レモングラスはそういったハーブほどの催乳効果はありませんが、抗菌・抗ウィルス作用が強いため、ママの風邪の予防や赤ちゃん自体の健康にもよいとされています! 授乳中は1日に2杯程度が推奨されています。また妊娠中はレモングラスは飲まないようにしましょう! 効能7:レモングラスでうつを撃退! レモングラスには抗鬱作用があり、軽度のうつに処方される事もあるほどです。 レモングラスはセロトニンの分泌を促すことで抗鬱作用を発揮します。 不安感を和らげ、自尊心を取り戻し、精神を高揚させる、というと若干危ない感じもしますが、あくまでもサポート。 少しの手助けによってストレスに負けないメンタルサポートとしてのレモングラスはとても優秀です! 仕事で失敗して落ち込んだり、なんだか気分が晴れないときは、レモングラスティーを片手に好きな事をしてみるといいかもしれませんね!是非お試しあれ! 効能8:体臭に悩む方必見? !体臭を減少させるレモングラス 匂いで相手を不快にさせるスメハラ(スメルハラスメント)なんて言葉までできるほど、匂いのせいで恋愛もビジネスもうまくいかないのであれば悲しすぎますね。。 これはレモングラスオイルの働きになりますが、レモングラスには強い消臭効果があり、人工的に作られた香水よりも強力です。 主にシトラールの働きによるものですが、強い抗菌作用によって悪臭を防ぐ効果もあるそうです。 ただしレモングラスオイルの主成分になるシトラールは皮膚刺激性があるので、肌がピリピリする人は肌に塗らないほうがいいですね。 効能9:レモングラスで肌美人!美肌効果がたくさんあります レモングラスは様々な皮膚トラブルに有効だということが分かってきています。 まずは、ここまでに何度も登場する抗菌・抗真菌作用によって、肌に不必要なほどの菌類やカビ類の増殖や感染を防いでくれます。 収れん作用といって、肌を引き締める効果もあり、毛穴を小さくするチカラも!
書誌事項 すべての、白いものたちの ハン・ガン著; 斎藤真理子訳 河出書房新社, 2018. 12 タイトル別名 흰 THE WHITE BOOK タイトル読み スベテ ノ シロイ モノタチ ノ 大学図書館所蔵 件 / 全 44 件 この図書・雑誌をさがす 内容説明・目次 内容説明 しなないで、しなないでおねがい—その言葉がお守りとなり、彼女の体に宿り、そのおかげで私ではなく彼女がここへやってくることを、考える。自分の生にも死にもよく似ているこの都市へ。うぶぎ、ゆき、つき、こめ、はくさい、ほね…白い光と体温のある方へ—ワルシャワと朝鮮半島をむすぶ、いのちの物語。アジア唯一の国際ブッカー賞作家、新たな代表作。最注目の作家が描く破壊の記憶と、再生への祈り。 「BOOKデータベース」 より ページトップへ
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私は、純白で穢れのない白という色があまり好きではないのだけれど、 グカ・ハンの作品を読み終わってからずっと 無色の静謐で凛とした印象の作品に触れたいと思っていた。 『すべての、白いものたちのの』には「白木蓮」という文章がある。 春、香りがあって純白で大きな花を咲かせる白木蓮(ハクモクレン)は 自然への愛を含み、高貴であることや、高潔で荘厳な心だとかを花言葉に持つらしい。 大学の同期が亡くなった後、教室から見える丘に白木蓮の樹を二本植えた。 何年も過ぎた後、生命ー再生ー復活を意味するその花咲く木の下を通り過ぎながら、彼女は思った。あのとき自分たちはなぜ、白木蓮を選んだのだろう? 闇を抱いて燃え上がる、がらんどうの、白い、炎をたち―—三月につかのま咲いて散る二本の白木蓮は、それなのだろうか? *1 空白と白、黒と炎が、bhleg-へと帰すように 生と死の弧が、「生命ー再生ー復活」を辿るように 白木蓮の白が、咲いて散るさまが美しくて… ただ、この作品の中心にあるものは白木蓮でも白く燃え上がる炎ではない。 ハン・ガンの言葉は5種類の白い紙に印刷され、 母の乳、産着、白絹、壽衣といった白が、常に生と死の間に介在し、 しなないで、生きていってほしいという祈りを もしかしたら、受け止めることができるかもしれないと思わせてくれるような作品。 *1: ハン・ガン『すべての、白いものたちの』斎藤真理子訳、河出書房新社、2020年、103頁。
[P-147]記憶しているすべての死と魂のために──自分のそれを含めて──ろうそくを灯すこと。 ──『魂』──. 自分自身の内側にある経験、感情、それらすべてをうちに秘めたまま押し殺してしまおうとする自身を、人は愛することができない。否定しつつ、愛することはできないのだ。向き合わなければならない。自身が最も忌避するものとは自分自身のうちにあり、力強く息づいているものだということを知らなければならない。受け入れなければならない。 汚いものから目をそらしていては、自分自身の傷から目をそらしていては、人は未来に進むことができない。 3. Amazon.co.jp: すべての、白いものたちの : ハン・ガン, 斎藤真理子: Japanese Books. すべての、白いものたちの [P-169]長かった一日が終わると、沈黙のための時間が必要だった。 ──『沈黙』──. [P-177]それらの白いものたち、すべての、白いものたちの中で、あなたが最後に吐き出した息を、私は私の胸に吸い込むだろう。 ──『すべての、白いものたちの』──. 私たちの生命は、絶えず更新されている。だからこそ私たちは、時折り立ち止まって、自身を確認しなければならない。自身を見失ってしまわないために。 書くこと、それは自身の確認作業だ。私たちは、目の前の空白に喪ったものを思い描く、書き綴る。そうせずにはいられないからだ。 人の内側にある叫びは、言葉になることを望んでいる。書かれることによって、喪われたもの、死んでしまったものは供養される。そうして供養されるものは、すべて自分自身の感情に過ぎないのだろう。喪ってしまったものが想起される限り、私たちは何度でもそれに向き合い、言葉にしていくしかない。自分自身から目をそらしてしまっていては、私たちは、自分自身の脚を前に進ませる事はできないのだ──。 〈終〉
単行本 スベテノシロイモノタチノ すべての、白いものたちの ハン・ガン 著 斎藤 真理子 訳 受賞 朝日 / 全国学校図書館協議会選定図書 単行本 46変形 ● 192ページ ISBN:978-4-309-20760-5 ● Cコード:0097 発売日:2018. 12. 27 ハン・ガン (ハン ガン) 1970年光州生まれ。2016年『菜食主義者』でアジア人初の国際ブッカー賞を受賞。他の著書に『少年が来る』、『ギリシャ語の時間』、『すべての、白いものたちの』、『回復する人間』他。 斎藤 真理子 (サイトウ マリコ) 1960年新潟市生まれ。翻訳家。訳書にパク・ミンギュ『カステラ』、チョ・セヒ『こびとが打ち上げた小さなボール』、チョン・セラン『フィフティ・ピープル』、チョ・ナムジュ『82年生まれ、キム・ジヨン』等。