人気 30+ おいしい! たっぷりのキノコとニラの炒め物です。味付けはオイスターソースのみでとても簡単においしくできます! かんたん 調理時間 15分 材料 ( 2 人分 ) 1 シイタケは軸を取って汚れを拭き取り薄切りにする。シメジ、マイタケは石づきを切り落として手でほぐし、エノキとニラは根元を少し切り落として5cmほどのザク切りにする。 フライパンを熱してゴマ油をひき、ニラをしんなりするまで炒める。 3 キノコ類を加えてしんなりするまで炒め、オイスターソースを加える。 このレシピのポイント・コツ ちょっとヒント ・濃い味が好きな方はオイスターソースたっぷり、薄味が好きな方は先に塩コショウをして、オイスターソースは控えめにしても美味しくできます。 recipes/yoshie|cooking/ai kaya|photographs/hisato nakajima みんなのおいしい!コメント
カロリー表示について 1人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 塩分表示について 1人分の塩分量が1. 5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 1日の目標塩分量(食塩相当量) 男性: 8. 0g未満 女性: 7. 0g未満 ※日本人の食事摂取基準2015(厚生労働省)より ※一部のレシピは表示されません。 カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。
関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ にら もやし もやし炒め その他の野菜炒め 炒り卵 関連キーワード ニラ もやし 卵 炒め物 料理名 ニラともやしの卵炒め 最近スタンプした人 レポートを送る 465 件 つくったよレポート(465件) Maryam 2021/07/21 16:26 けいあや 2021/07/20 17:59 タケさち 2021/07/19 19:04 ha___na 2021/07/09 21:08 おすすめの公式レシピ PR にらの人気ランキング 1 位 プロ直伝!ニラともやしの卵炒め 2 3分で簡単ニラ玉 3 簡単美味しい☆ニラとトマトのふわっと卵炒め 4 万能ニラだれ あなたにおすすめの人気レシピ
ニラともやしのシンプルな組み合わせでさっぱりと味付けしたり、豚肉を加えてボリュームを出したり、調味料を変えて味の違いを楽しんでみたりと、幅広く楽しめるレシピをご紹介しました。 どのレシピも簡単な材料で手早く作れるものばかりなので、あと一品欲しいときや時間がないとき、節約したいときにもおすすめですよ。お好みの一品を見つけて、ぜひ作ってみてくださいね。
こんにちは~筋肉料理人です! 今日は、ついに全国の生産量がツナ缶を抜いた! と話題の食材、サバの水煮缶を使った炒めものを紹介させていただきます。ヘルシーさとリーズナブルさが魅力のサバ水煮缶を、ビールのつまみ、そしてご飯のおかずにもおいしい「サバニラもやし炒め」にしちゃいましょう。 味つけをいろいろ試した結果、あのタレを使うとおいしい「サバニラ」になることを突き止めました。 筋肉料理人の「サバニラもやし炒め」 【材料】2人分 サバ水煮缶詰め 1缶(内容量150g前後のもの) ニラ 1束 もやし 1袋 にんにく 1/2かけ タカノツメ 1/2本~ うなぎの蒲焼のタレ 大さじ2 サラダ油 小さじ2 マヨネーズ 適宜 作り方 1. プロ直伝！ニラともやしの卵炒め レシピ・作り方 by uzuratukune3｜楽天レシピ. ニラは4~5㎝に切り、葉と根元の太い部分を別にしておきます。にんにくはみじん切り、タカノツメはキッチンハサミで細かい小口切りにしておきます。 2. フライパンにサラダ油とにんにくを入れ、 ニラの根元も入れて中火にかけます。サラダ油がフツフツと泡立ってきたら全体を混ぜながら炒め、ニラとにんにくの香りを出します。 ※にんにくとニラは炒めることで香ばしい、食欲をそそる香りがでます。 3. にんにくとニラの香りが出たらサバの水煮缶を汁ごと入れ、 タカノツメも加えます。 煮汁を沸騰させて水分を飛ばし、 水分が少なくなったら、 もやしとニラの葉を加え、うなぎの蒲焼のタレを加え、 混ぜながら炒めましょう。 ニラがしんなりしたらできあがりです。 さらにマヨネーズもプラスするのがおすすめ 「サバニラもやし炒め」の完成です! うなぎの蒲焼のタレがサバの水煮缶にこんなに合うとは思いませんでした。しょう油味と塩味のものも作ってみたのですが、それだとサバの風味が完全に勝っていて、「サバを食べてる~」って感じ。ところが、 うなぎの蒲焼のタレを使うとサバの風味がおとなしくなり、ニラもやし炒めとの一体感が出ました。 そして私のおすすめは、これにマヨネーズをプラスです! マヨネーズをかけると、くどくないうま味とコクがガツンと加わっておいしくなります。 うなぎのタレを使ったサバニラもやし炒め、マヨネーズはおすすめです! 企画協力:レシピブログ テレビや雑誌で活躍するブロガーをはじめ16, 000名のお料理ブロガーが参加する日本最大級のお料理ブログのポータルサイト。毎日のおかずや弁当、お菓子など90万件のお料理レシピを無料で検索できる。 ウェブサイト: レシピブログ Instagram: Facebook: cipeblog
佳蕎庵のご主人さま、美味しいそば、ご馳走様でした。 また、伺います!
^#) さぁ、それではもり汁の準備も万端、いただきまーす\(^o^)/ まずは普通のもり汁にちょいと蕎麦をつけて、ズババババっと! おほー!(≧▽≦)うんまーい! しっかりと冷たい蕎麦に冷たい蕎麦つゆ。 コシがあって、歯切れが良くて食べてて気持ちがいいです! (*´▽`*) では、続いて辛口のもり汁へ蕎麦をちょっ、ズババババ! 小平市 そば｜佳蕎庵(かきょうあん). うんまーい((๑✧ꈊ✧๑))! 普通のもり汁だって十分美味しいのですが、辛口のもり汁はしょっぱい訳ではなくコクがしっかりあるって感じ。 (*・ω・)(*-ω-)(*・ω・)(*-ω-)ウンウン♪ どっちのもり汁も美味しいです~( *´艸`) さて、ぺろりと最初のお蕎麦はお腹の中に。 続いてやってきたのがこちら。 北海道の十割 おぉ~、蕎麦を盛る器もそれぞれ変えてくれるんですね~(*'∀') それでは、十割蕎麦はまずはそのままぱくり。 むふむふ( *´艸`)♡ 私の舌ではそんなに違いがわからないですが、強いて言うならやっぱり香りがさっきより濃い…かな? そして、それぞれのもり汁に浸けてぱく、ズババババ! むふー( *´艸`)♡うんまーい 蕎麦猪口から勢いをつけて、蕎麦を啜り上げると蕎麦と醤油のいい香りが感じやすい。 この手に収まるサイズと程よい口の広さ、あんまり考えたことなかったけどこれが重要なんですねぇ~(*´ェ`*)ポッ さてさて、1つめのお蕎麦の時はすっかり使うのを忘れていてた薬味も使います。 薬味は左下「おろしわさび」、真ん中「辛味おろし」、そして右側「輪切りのネギ」。 定番のネギ、風味の良いわさびはもちろんとっても合います。 ですが、中でもこの辛味おろしが美味しかった~(*´▽`*)♡ キリっと辛くてどのお蕎麦とも相性よし! まぁ、でも蕎麦自体の味を楽しみたいので、使い方はちょっと控えめにしました。 ですが、もっと食べたい場合は使いもできるようですよ('◇')ゞ そう言えば、チャリティーイベントで食べた「無農薬大根のおろしぶっかけ蕎麦」もとっても美味しかったな~( *´艸`) …そう思って、よーくメニューを見てみたら「辛味おろし」のメニューを見つけました。 辛味大根おろしともりそば、ぶっかけもできますとのことでーす\(^o^)/ 2つ目のお蕎麦を食べ終わり、ついに3つ目のお蕎麦が到着。 福井の生粉打ち おおぉぉぉ~(*'∀')、今までの2つと見ためから全然違います。 先の2つに比べて蕎麦は太め、食べるともっちりとした食感が楽しめます。 この時はどちらのもり汁も使って食べましたが、確かに言われてみると辛口のコクがあるもり汁に合うかもしれませんね。 はぁ~、こんなお蕎麦を食べたのは初めてですー(*´ω`) 生粉打ちのお蕎麦にびっくり感激していると、厨房からご店主さんが出てきました。 そして、「よかったらどうぞ~」と、こちらをいただいちゃいました~(≧▽≦)エヘヘ ご厚意 ミニ野菜掻き揚げ丼 以前話した時に、お腹いっぱい食べるのが好きと言っていたのを覚えていてくれたのかな?
店舗情報(詳細) 店舗基本情報 店名 蕎麦 美酒 健肴 佳蕎庵 受賞・選出歴 そば 百名店 2018 選出店 食べログ そば 百名店 2018 選出店 ジャンル そば、居酒屋、天ぷら 予約・ お問い合わせ 042-347-0655 予約可否 予約可 予約、内容などお問い合わせは14:30以降にお願い致します。出来るだけ店主が電話対応したいので、混雑時、昼のオープン前は控えて頂けると対応しやすいです。 住所 東京都 小平市 小川町 2-1362 大きな地図を見る 周辺のお店を探す 交通手段 西武多摩湖線 青梅街道駅徒歩3分 店の横に4台駐車スペース、隣にコインパーキング有ります。 青梅街道駅から243m 営業時間・ 定休日 営業時間 11:30~14:00 17:30~22:00(L. O.
◆【青梅街道駅 徒歩4分】手打ち蕎麦居酒屋 ◆日本各地の蕎麦の実を自家製粉 ◆幅広いニーズに対応できる落ち着いた店内 日本各地の厳選した蕎麦の実から打った手打ち蕎麦のお店。 産地・品種・打ち方などにこだわり、いつ来ても新しい味に出会うことができます。 蕎麦の香り・風味の違いをお楽しみ下さい。 ■ コース ■ ※要予約 ・酒肴コース … 3, 000円(税抜)~ ・ふぐコース …(天然物)7, 000円(税抜)~/(養とらふぐ)8, 000円(税抜)~ ■ 蕎麦 ■ ・佳蕎三昧 … 1, 500円(税込)~ ・生粉打ち(蕎麦100%) … 880円(税込) その他、豊洲直送の魚介や小平産野菜を使用したつまみ、一品が多数。 総席数24席のアットホームで落ち着いた店内。普段使いから、 会社の飲み会・女子会・歓送迎会など様々なシーンでご利用ください。
今日のブログは前回に引き続き番外編(∀`*ゞ)エヘヘ 年末年始にぴったり、お蕎麦を食べに行ってきたブログです。 ま、お蕎麦には全然詳しくないので、味のコメントはほどほどですのでご了承下さい(*- -)(*_ _)ペコリ さて、そんな訳でこの日の私はお使いを頼まれて小平方面。 小平と言えば? ?私、ずっと行ってみたいと思っていたお蕎麦屋さんがあったんですよね。 これはいいタイミングとお使いの前にお立ち寄り。 そのお店がこちら~(∩´∀`)∩ 手打ち蕎麦と酒 佳喬庵 てうちそばとさけ かきょうあん (西武多摩湖線「青梅街道」・東京都小平市) こちらのお店の最寄り駅は西武多摩湖線「青梅街道駅」。 駅出口を出たら、目の前を走る「青梅街道」を左方向へ徒歩約2分、小平消防署斜め向かい辺り。 ちなみに西武新宿線・小平駅よりは徒歩約19分です。 さて、オープン時間の10分ほどに前に到着。 お店が空く前にお店周りをチラチラ観察~\(^o^)/ まず、これは重要。 店舗横、正面より左手側に駐車場4台分。 そして、入り口には目立つ黄色い紙にご案内。 ふむふむ、ランチタイムに5名以上で来たい場合はコース予約した方がいいのかな? ちなみに後調べですが、こちらのお店のテーブル席はMAX4人掛け。 どうやら、そのため予約以外での5名以上はお断りしているようですね。 そして、2枚目のご案内に私は思わず「おぉ!」と思っちゃいました。 と言うのも、時々、飲食店で香水や整髪料の臭いが強い人が隣に来たりすると私もイヤだな~と思っています。 でも、なかなかこう言うのは微妙な問題。 だから、前もってお店の方から言ってくれているとありがたいというか…何というか。 ま、そんな事を言わなくても香りに対するマナーがあれば大丈夫だと思うんですけどね。 さーて、他には~とガラスケースの中に小学生の書いた紙を発見。 「十四小お店番体験」と書かれている所を見ると、職業体験をしに来た小学生が書いたものなのかな? 蕎麦 美酒 健肴 佳蕎庵 - 青梅街道/そば/ネット予約可 | 食べログ. なんだかほっこりしていたところで、女性の店員さんが暖簾をかけ「お待たせしました、どうぞ~」とお声がけ。 わーい、ついにオープンでーす\(^o^)/ 店内は左右に分かれて4人がけのテーブル席が5つ位?
冷たいそば もり汁は「生粉打ちにあわせた江戸汁(辛口)」と、「普通の汁(どっぷり付けても辛くない程度?
(〃▽〃)ポッ さて、こちらの掻き揚げはしっとりとお出汁が染みているタイプ。 野菜は万能ネギ、ブロッコリー、にんじん、かぼちゃなどなどバラエティ豊か。 しかも、お米の中に大麦?が入っていて白米とは違うもちもち感が美味しいです(*^▽^*) さぁ~、それでは蕎麦の最後は蕎麦湯で〆! 2つ蕎麦猪口があるし、全部飲むのは無理でしょう… なーんて、思っていましたがついぐびぐび。 気が付いたら全部飲み干していました。 ごちそうさまでした~(*´▽`*) お蕎麦3種と掻き揚げ丼でまんぷくはっぴーです。 それにしても、美味しいお蕎麦を3種類。 ゆったりとした気分で食べられるこの佳喬三昧はお得でありながら、かなり贅沢な気分にもなれました。 今度は「佳蕎三昧 かけ付き」もいいなぁ~(*´▽`*) それでは、食べ終わったらごちそうさまのご挨拶とお会計。 その時、ふと見たレジの近くにこの1文。 「店小さく たくさんサービス うれしいな」 この寒い時に冷たいお蕎麦でしたが、最後までほっこりあったまりました~(*´▽`*) ブログランキングに参加しています。 よろしければ↓下のバナーをクリックしてくださいね(#^. ^#) 人気ブログランキングへ 手打ち蕎麦と酒 佳喬庵さんの公式ホームページはこちら 手打ち蕎麦と酒 佳喬庵さんの食べログ店舗情報はこちら 東京都小平市小川町2-1362 コメント投稿を承認制にしました。 ご理解、よろしくお願いします(-_-)