新型コロナウイルスの感染症拡大に伴い、ますますニーズが高まるテイクアウトサービス。飲食店においても、売上アップのためにテイクアウトサービスを取り入れている店舗も多いのではないでしょうか。 本記事では、テイクアウトをこれから始めようと考えている店舗オーナーへ向けて、テイクアウトに必要な飲食店の営業許可について詳しく解説します。 売上にお困りの飲食店舗向けに無料公開! テイクアウト・デリバリー専門店 開業の流れやおすすめのサービスを解説！【相談無料】 | 開店ポータル | 店舗や企業のオンライン化を応援するサイト. デリバリー・テイクアウトで飲食店の集客課題を解決 ダウンロードはこちら 飲食店がテイクアウトを始めるには許可は必要? 営業許可が必要な業種 次に、営業許可が必要な業種についてみていきましょう。東京都の場合の食品関係の営業許可の一覧は以下のとおりです。 ≪東京都・食品関係の営業許可の一覧表≫ 分類 業種 料理業 飲食店営業、喫茶店営業 製造業 菓子製造業、あん類製造業、アイスクリーム類製造業、乳製品製造業、食肉製品製造業、魚肉ねり製品製造業、清涼飲料水製造業、乳酸菌飲料製造業、氷雪製造業、食用油脂製造業、マーガリン又はショートニング製造業、みそ製造業、醤油製造業、ソース類製造業、酒類製造業、豆腐製造業、納豆製造業、めん類製造業、そうざい製造業、缶詰又は瓶詰食品製造業、添加物製造業、つけ物製造業、製菓材料等製造業、粉末食品製造業、そう菜半製品等製造業、調味料等製造業、魚介類加工業、液卵製造業 処理業 乳処理業、特別牛乳搾取処理業、集乳業、食肉処理業、食品の冷凍又は冷蔵業、食品の放射線照射業 販売業 乳類販売業、食肉販売業、魚介類販売業、魚介類せり売営業、氷雪販売業、食料品等販売業、弁当等人力販売業 参照: 東京都福祉保健局・保健所公式サイト テイクアウトの窓口 テイクアウトを始める飲食店をサポート! 詳しくはこちら テイクアウトで消費期限・内容量の表示は必要? 飲食店のテイクアウトで商品を販売する際は、スーパーなどの売られている弁当や惣菜のように、「原材料名や消費期限、保存方法などが記されたシールの添付は必要なの?」と疑問に思う方も多いでしょう。 基本的には、店舗のキッチンで調理した料理をテイクアウト・デリバリーする場合は、消費期限・内容量・原材料名などを表示する義務はありません。 一方で、製造・加工した食材を仕入れて単体で販売する場合やセントラルキッチンなどで調理された料理を販売する場合に関しては、内容量などの表示が義務付けられています。この場合は、営業許可と同様にあらかじめ保健所に確認しておくといいでしょう。 》ウーバーイーツの支払い方法に注目!種類や手順、支払いにおける注意点について解説 飲食店の営業許可で販売できないものって?
この記事はこんな方におすすめ デリバリーを導入したい飲食店様 デリバリー導入時の注意点が気になる方 この記事によって分かること デリバリー導入の注意点 デリバリーを導入するための準備事項 飲食店がテイクアウト・デリバリーを始めるときのチェック項目5つ 近年、様々なデリバリーサービスやテイクアウトサービスが誕生しており、テイクアウトやデリバリーを利用する人の姿を目にする機会が多くなってきました。デリバリーサービスを利用すれば、お店に行くことなく美味しい食事ができることから、 これらのサービスの利便性に注目が集まってきています 。 新たにテイクアウトやデリバリーサービスを始める店も次第に増えており、今後ますますテイクアウト・デリバリーサービスが発展することが期待できます。飲食店が新たにテイクアウトやデリバリーといった新規サービスをスタートする場合、具体的にどのようなことに注意して準備を進める必要があるのでしょうか。 ここでは、飲食店がテイクアウトやデリバリーを始める際のチェック項目を5つ紹介します。 1.
5%となっているため、 店舗で作成したステッカーや自治体の認定ステッカーを利用することも効果的 です。 例えば東京都では、感染対策を実施している店舗や事業所に「感染防止徹底宣言ステッカー」を配布しています。 ▲東京都が発行する「感染防止徹底宣言ステッカー」:東京都より 自治体から感染対策認定を受けることで、自治体のホームページなどで感染対策実施店として掲載されるほか、補助金の対象になることもあります。 感染対策を実施しているにもかかわらず自治体の認定を受けないことは機会損失にもつながるため、積極的に認定を申請するとよいでしょう。 関連記事 感染防止徹底宣言ステッカーとは?東京都の申請方法や実施内容も解説 2. 非接触決済サービスの導入 ▲電子決済のイメージ 従来の飲食店では会計時にお金の受け渡しで従業員と来店客が接触するため、お金を通して新型コロナウイルスに感染してしまうことが懸念されていました。 会計におけるこのような感染リスクを軽減するには、 非接触決済サービスの導入が効果的 です。 たとえばAirPAYやSqaure、楽天ペイなどのソリューションを導入することで、タッチ決済やQRコード決済などの各種非接触決済に対応できます。 非接触決済サービスの導入により会計時に従業員と接触する必要がなくなる ため、安心して利用できる飲食店として顧客満足度の向上につながります。 また、非接触決済サービス事業者によってはAlipayやWeChat Payにも対応しているため、 アフターコロナにおける インバウンド 需要の取り込み も見込めます。 関連記事 キャッシュレス決済とは?種類と仕組み・メリット、ポイント還元事業 3.
資金調達のために、一番重要なポイントは、補助金や助成金の情報を把握しておくことです。なぜなら、お店をオープンし運営していくために、お金は必須だからです。 資金調達のために、補助金や助成金の情報を把握するうえで大切なポイントは ① 助成金と補助金の違い を把握 ② 飲食店で利用できるもの を把握 ③情報収集する サイト を把握 です。これを実現する方法として3つあります。 ①助成金や補助金は毎年変わるので、チェックすべき ウェブサイトを登録 しておくこと ② 2~4月などの年度が変わる時 に発表されることが多いので、スケジュールを把握しておくこと ③今年分の条件や内容を把握して、 来年に備えること 上記のポイントを活用することで、筆者が実際に作った店舗では、補助金助成金をうまく活用しています。重要なポイントとして、ぜひ覚えておきましょう。 上記のポイントを一つ一つ細かく解説していきます。 知っているだけで、お金が楽に! ?飲食経営が有利になること 飲食店を開業するにあたり、多くの資金が必要になります。特に初出店の方で、サラリーマンや OL からの脱サラでの開業はより身近にないのが資金調達です。基本的には政策金融公庫や市区町村の制度融資、信用金庫などの各金融機関に相談へ行って、融資を貰いに行きます。しかしそれは、あくまで貸してもらうだけです。いつかは返さなくてはいけません。 それとは別に 企業や民間団体、個人事業主などに対して、 応援してくれる団体があります。 「返済不要のもらえるお金」 ということです。 助成金、補助金とは何か? 助成金と補助金の違いは何か? 助成金と補助金は「返済不要」つまり、どちらも「もらえるお金」という点が共通しています。では、何が違うのでしょうか? それは、助成金が要件を満たせばほぼ受けられるのに対し、補助金は受けられるか分からないという部分です。 補助金 助成金 主な実施機関 経済産業省・中小企業庁 厚生労働省 審査の有無 形式要件を満たす事が必要 必ず提案内容の審査有り 実地審査を行う場合も有り 採択率 良案と認定された場合に支給 条件を満たしていれば 受給することができる 募集期間 比較的短期(原則 1 ヶ月以内) 比較的長期(通年、半年など) 助成金とは? 企業や民間団体、個人事業主などに対して、創業支援・人材雇用や育成に利用できる資金支援制度のほとんどが助成金です。厚生労働省が管轄しているものが多く、市区町村といった地方自治体や公的団体が実施している助成金もあります。目的は、国の政策目標を達成するために交付されるお金であることが多いです。 補助金とは?
返済義務がある場合は、利子はどうするのか?
画像素材:PIXTA コロナ禍で急増したもののひとつに、飲食店によるテイクアウトやデリバリーのサービスがあげられる。この動きは今後もさらに加速するだろう。では、新たにテイクアウトやデリバリーを始める際にはどのようなことに注意すればいいのだろうか。そこで今回は、こうしたサービスを開始する際の準備や手続き、集客の工夫について詳しく解説する。 この続きは「飲食店」へ 無料会員登録すると読むことができます。 『Foodist Media』は「飲食店」が運営する飲食業界向けのWebメディアです。 無料会員登録をすれば、サイト内のすべての記事を読むことができます。 Foodist Mediaをフォローして最新記事をチェック! 飲食店. COM通信のメール購読はこちらから(会員登録/無料) Foodist Mediaの新着記事をお知らせします(毎週2回配信) [PR] 「集客」の関連記事 出版社時代に、グルメガイドやレシピ本などの取材・編集を多数経験。フリーランスとして独立後は、撮影も行う取材ライター、編集者・Webディレクターとして活動中。現在は、企業の広報やPR、コンテンツディレクションを行うほか、自身も飲食店での調理・接客経験あり。
美しい文字を書くには正しくペンを持たなければならないとはいえ、今までの持ち方を変えるのは難しいことです。持ち方を意識してもなかなか治らないという人は、矯正グッズを使用するという方法があります。 矯正グッズを使うと、指が矯正された持ち方に慣れていくため、徐々に持ち方が直っていきます。 矯正グッズはペンに付けて持つタイプのものが多くなっています。子ども用のものがメインですが、大人用の矯正グッズも販売されているため、大人になってからの矯正にはこういったグッズを使うと良いでしょう。 美文字を目指すなら、正しいペンの持ち方を身につけることは必要不可欠です。美しい文字を書くための第一歩として、まずは今までの自分の持ち方を振り返り、正しい持ち方に直してみましょう。
小さなこだわりが、使う人の気分を大きく上げてくれること間違いなし。 また、このボールペンは、革巻きの工程はもちろん、 製造に時間のかかるツイスト式を採用しているため、大量生産ができません。 その希少性と文具メーカー以外のブランドからボールペンを選んでくれたのだ!という特別感も相手に与えることができるでしょう。 気になる書き味は? さて、デザインはいいけど、最も大切なのは書き味ですよね。 書く時の喜びにもなれば、ストレスにもなるボールペンの書き味。 実際にこのボールペンで文字を書いてみましょう。 ※このボールペンは油性です。 いかがでしょうか? 書き味に好みはあるかと思いますが、少ない力でもしっかりとした字が書けました。 文字にかすれはなく、適度にヌルっとした書き味で、ボールペン本体の重さも気になりません。 ボール経1mmの特徴でもある、"見やすく、存在感のある文字"。 ボールペンの芯には、台湾のDAYACOM社製の替え芯が1本付属しています。 この芯はペン先部分をスイス、リフィルインクはドイツの部品を組み合わせた精密な造りになっていて、インクの安定した供給や、スムーズなボールの動きが、滑らかな書き味を実現しています。 また、対応している替芯には、 CROSS油性ボールペン用(8514)や三菱鉛筆油性ボールペン用(SK-8)など、 近くの書店や文具店で手に入る替え芯を用意しているので、長くずっと愛用していただけます。 番外編 正しいボールペンの持ち方講座 スマートフォンなどが普及して、実際に紙になにかを書いたり、伝えることが、 最近は極端に減ってきたと感じますが、皆さんはいかがでしょうか? 久しぶりにペンを取った時には、 「あれ?字が綺麗に書けない。」「少ししか書いていないのに手が痛い!」なんてことも… このコラムの最後に、正しいボールペンの持ち方を解説します。 ボールペンの持ち方を学び、美文字を目指しましょう。 基本のフォームをチェック! まずはペンを机に置きます。 ペン先からだいたい3cm上の部分を親指と人差し指でつまみます。 ペンを上に持ち上げ、ペンを中指で押し出しながらくるっと手前にひっくり返します。 最後に中指をペンに添えて、3本の指で軽く持ちます。 ポイントは、人差し指の第2~第3関節の間にペン軸を置くこと。 ボールペンを使うときの角度は約60°~90°が理想とされており、この角度はボールペンのボールがしっかりと機能してくれるため、文字もかすれず、綺麗に書けるんだそうです。 書くときは力を抜いて、リラックス。 文字は力を入れれば綺麗に書けるわけではありません。 大切なのはリラックスすること。 ボールペンを握る力はペンがずり落ちない程度で◎ あとは小指にぐっと力を意識させると、ペンの軸が安定して綺麗な文字が書けます。 ボールペンの持ち方に加え、いかにリラックスして書くかも必要なんですね。 まとめ いかがでしたでしょうか?