人気観光地"伊豆"にある「稲取 銀水荘」という旅館をご存知でしょうか?美しい景色や美味しいグルメが豊富の伊豆の魅力を存分に活かしたおすすめ旅館なんです!今回はそんな「稲取 銀水荘」のこだわりが感じられる"おもてなし"を余すことなく紹介します♡ aumo編集部 まずは「稲取 銀水荘」の基本情報を紹介します♪ 新鮮な海の幸や絶景など魅力いっぱいの静岡県伊豆半島。 その中の東側の海沿いにあるのがこの旅館。 旅館の前には美しい海が広がり、とても気持ち良いです♪ そしてこの旅館が大事にしているのが"おもてなしのこころ"! 滞在中、様々な場面でそのこだわりが感じられました♡ 続いて「稲取 銀水荘」へのアクセス方法を紹介します! まずは車でお越しの方へ! 東京方面からお越しの方は、東名高速道路で厚木ICまで行き、そこから一般道を走り約180分です。 大阪方面からお越しの方は、東名高速道路で長泉沼津ICまで行き、そこから一般道を走り約90分です。 旅館の敷地内には駐車場もあり、無料で利用することができます♪ 続いて電車でお越しの方へ! 新幹線で熱海駅まで行き、そこからJR伊東線、伊豆急行で70分ほどで最寄りの伊豆稲取駅に着きます♪ そこから無料の送迎バスで約5分ほど☆ 送迎バスは予約不要で、ドライバーの方が改札出口まで迎えに来てくれています! 駅発の時刻は8:20、8:50、9:10、9:30、9:50、10:10、10:30、10:50、11:10、11:30です◎ 送迎バスで体感した"おもてなし"がお迎えの際のおしぼりサービス♪ 旅の疲れをおしぼりでさっぱり拭うことが出来ました☆ チェックインの時間 14:00~18:00 チェックアウトの時間 10:00 室数 全100室 お子様 可 エキストラベッド 有料 ペット 不可 駐車場 無料 150台 送迎 あり スタッフの対応言語 日本語 ルームサービス × コンビニまで徒歩5分以内 × 駅徒歩5分以内 × 出典: 続いては「稲取 銀水荘」のエントランスとロビーについて紹介します♪ まず旅館の顔ともいえるエントランスでは、重厚感のある大きな瓦屋根がお出迎え! 周りには大きな松の木をはじめ、様々な木々が植えられています♡ 細部まで手入れの施されていて、旅館のこだわりが感じられますね♪ そして夜になると行灯(あんどん)が灯され、幻想的な雰囲気☆ 瓦の重厚感の中に行灯の優しい温もりが感じられ、何とも言えない美しい光景です◎ aumo編集部 aumo編集部 エントランスを入ると広がるのはおしゃれなロビー♪ 純和風でまとまっていて、落ち着いた雰囲気♡ 歴史的な価値のある調度品が並んでいたり、池で大きな鯉が優雅に泳いでいたりと、ロビーだけでも見ごたえ抜群です☆ 近くにはお土産屋さんもあるので、買い物ついでに立ち寄るもよし、ちょっと景色を眺めに立ち寄るもよし、居心地の良いロビーとなっています!
自家源泉だからこその豊富な湯量によって大浴場、露天風呂ともに広々とした温泉が楽しめます♡ 特に露天風呂は、目の前が海という素晴らしいロケーションで、相模湾の気持ち良い潮風を感じながら、絶景を堪能できます☆ aumo編集部 お風呂上りにはぜひ湯上り処に立ち寄ってみてください! お茶や漬物が無料で用意されていて、温泉で火照った身体を癒してくれます♪ また朝には金目鯛のお味噌汁があり、旅館こだわりの深い味わいを思う存分楽しめますよ☆ お風呂上がりのことも考えて、リラックスできる空間を用意している温泉にも、旅館の"おもてなし"が感じられますね♡ 朝は6:30頃、午後は15:00頃に準備が整い次第のサービス開始になります。 数が限られているので、ぜひお早めに訪れてみてください! 部屋風呂 ◯ 大浴場 ■大浴場の数: 2 ■営業時間: 24時間営業 ■温泉: あり ■かけ流し: なし ■にごり湯: なし ■補足事項: 源泉100%(加水) 9:00~11:00の間は清掃の為、ご利用いただけません。 ■露天風呂の数: 2 ■営業時間: 24時間営業 ■温泉: あり ■かけ流し: なし ■にごり湯: なし ■補足事項: 源泉100%(加水) 9:00~11:00の間は清掃の為、ご利用いただけません。 泉質・効能 ■温泉の泉質: 塩化物泉 ■温泉の効能: きりきず、やけど、慢性皮膚病、慢性婦人病、神経痛、筋肉痛、関節痛 出典: aumo編集部 続いては「稲取 銀水荘」の夕食について紹介します♪ 夕食はダイニング「銀の海」、お部屋、宴会場でいただけます! 今回は多くの方で利用されるであろう「銀の海」を紹介☆ 2018年に新たに誕生したこちらのダイニングは、高い天井で開放感があり、大きな窓からは相模湾を眺めることができます! またおしゃれなデザインの2人用のソファ席もあり、カップルや夫婦の方々に人気なんです♪ 「銀の海」の利用には事前予約が必要なのでご注意を! 「稲取 銀水荘」の料理へのこだわりは「温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たいうちに」。 せっかくの美味しい料理、出来立ての美味しい状態でいただきたいですよね! この旅館では「金目鯛の煮付」をはじめとする料理長こだわりの逸品を出来るだけ美味しい形で提供されています♪ またお子様向けの専用メニューも用意しており、老若男女すべての人に美味しく食べてほしいという"おもてなし"が感じられますね◎ 盛り付けだけでなく包丁の切れ味にもこだわるのは、この旅館の宿泊したお客様への"おもてなし" 伊豆の新鮮な食材で作られた「銀水の味」を目で味わい、食べて味わってみてください◎ お品書きに書かれた由来などの料理の一言情報も必見!
そしてこの旅館のおもてなしはチェックインの時にも! チェックインを済ませると展望ラウンジ「濤(しお)の音」へ案内してもらえます。 2017年にリニューアルしたばかりのラウンジで、相模湾を一望することができます♪ 大きな窓からは伊豆半島の海岸線がくっきり見え、伊豆の美しさを実感します! そんな贅沢空間でいただけるのが抹茶とお茶菓子♡ 丁寧に点ててもらった抹茶と上品な味わいの和菓子をいただきながら旅館の"おもてなし"と日本伝統の"和"を感じます☆ aumo編集部 aumo編集部 続いては「稲取 銀水荘」の客室について紹介します♪ せっかく海の綺麗な伊豆に来たのだからお部屋から海を眺めたいという方も多いのでは? なんとこの旅館、全客室がオーシャンビューなんです! 案内された部屋からの眺望が微妙だったらどうしよう... という心配も無用です◎ 和室の基本タイプのお部屋は7人まで泊まれる11畳と9人までの14畳の他、9人まで泊まれる18. 5畳+6畳の二間客室まであります! 3世代での旅行にも人気で、家族水入らず1つの部屋でゆったり過ごせますよ♪ 和室は苦手という方も、洋室のツインタイプのお部屋もあるので安心です◎ せっかく美しい海を眺められるなら、客室で露天風呂を堪能したくないですか? そんな贅沢旅をお望みの方におすすめしたいのが9・10階のエグゼクティブフロアー!
複数の空いた皿を下げる時に、皿を客の目の前で重ねるのも、本当に汚くてダメです。 何枚かまとめて運べば効率は良いでしょうが、それは客の見ていないところでやって下さい。 食べ残しなどのある汚れた皿の上に別の汚れた皿を乗せて運ぶ。 一流の料亭・旅館ではそのようなことは絶対しないです。 私なら、配膳を0点にします。 あわびに火が入りました! 踊っているアワビを横目に私たちは目ざとく給仕の仕方をチェックしています。 というのも、給仕の仕方の美しさというのも料理の美味しさに無関係ではないからです。 私たちは仲居さんの一挙手一投足を事細かに観察しています。 これほどしっかり見られていると思わなかったのでしょうか。 お粗末です、文字通りお粗末です。 カットしてくれます。 アワビは、とても美味しいです。 味付けがほとんどされてなく、レモンを絞って食べるのですが、それで充分なんです。 お椀 上海カニを使ったスープでしたが、スッポンスープに近い味がして苦手でした;; お椀 メニューにはないソーメンです。 普通に美味しいですが、ちょっと重いです。 もう少し量は少なくていいですね。 上に乗っているものが微妙に違います。 焼き物 食べられる"ほおずき"がありました。 金目鯛が美味しいですね、流石です。 中皿 伊勢海老コーンクリーム煮 コーンポタージュみたいな感じでした〜。 食べやすかったのですが、ここまで来た時はもうおなかイッパイ; 煮物 名物「金目鯛の煮付け」です。 これは美味しいですね〜 雑炊? 金目鯛の雑炊です。 こちらは、海苔が除いてありました。 でも、ちょっとハズレかな〜とおもいました。 雑炊? こちらが通常のものです。 実はこの海海苔が美味しくて、雑炊としてはこちらのほうがずっと食べやすかったです。 漬物 水菓子 水菓子のとなりに、少しだけ漬物があるのが分かるかと思いますが、こういったところがダメダメなんです。 何故、食事を下げていないのに水菓子を持ってくるんですか? 「もう、面倒だから、デザートも一緒に持っていってしまえ!」 というヤッツケ仕事が見て取れます。 甘味 メロンが甘くて美味しかったです! みにくま「チョーダイ」 2週間以上たってやっと到着した挨拶状 誠意の感じられない挨拶状ですが、いちおう来たので載せておきます。 旅の計画・記録 マイルに交換できるフォートラベルポイントが貯まる フォートラベルポイントって?
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和食の小鉢料理や汁物だけでは、物足りない場合は、やっぱりもう少しお腹にたまるようなボリューミーなおかずもあるといいですよね。 その場合には、揚げ物や焼き魚、煮魚などを組み合わせるのもおすすめです。 ◆フライ物・魚料理 ・かき揚げ ・白身魚のフライ ・アジフライ ・エビフライ ・牡蠣フライ ・イカの天ぷら ・鶏天 ・野菜など天ぷら盛り合わせ ・西京焼き ・みりん焼き ・あら煮 ・イカ大根の煮物 ・塩焼き ・干物 魚介類のフライ物も、お刺身定食についてくる場合もよくありますよね。 焼き魚の場合は、塩焼きもいいんですが、刺身がシンプルなお味なので、ちょっと風味のある西京焼きやみりん焼きなどにするのがいいんじゃないでしょうか^^ タイやブリのアラ煮など、煮魚も合うと思いますよ^^ 最後に、刺身はおかずにならない!という家族がいる場合は、白ご飯じゃなく、混ぜご飯や炊き込みご飯にしてしまうのもお勧めです。 揚げ物などボリュームのあるおかずを作るのが面倒な場合でも、炊き込みご飯にしてしまえば、それだけでたくさん食べられるので、楽ですよ^^ まとめ 今回は、刺身に合うおかずをご紹介しました! シンプルな和食の小鉢料理や、魚介類を使った料理がお刺身には合いやすいと思うので、ぜひ作ってみてくださいね。 サラダも、ドレッシングを和風にしたり、海藻を使ったりすれば、和食に合わせやすいサラダになります。 野菜をたくさん食べたい時は、汁物やサラダが手っ取り早く、簡単に出来るので、ぜひ取り入れてみてください^^ スポンサーリンク
TOP レシピ 魚介のおかず 刺身 バランスよく華やかに♪ お刺身にピッタリな献立案7選 今夜はお刺身!でもほかのおかずはどうしよう……?そんなお悩みにお答えする、献立案7選をご紹介します。味の相性はもちろん、栄養バランスもバッチリ◎ 買ってきて並べるだけの便利なお刺身ですが、副菜を工夫することで豪華な食卓になりますよ♪ ライター: donguri レシピフードライター グルメと旅が大好きな主婦ライター。最近はシンガポールや台湾などアジアの料理にハマっています。"ラクしておいしい"を日々研究中!読んでいて楽しくなるような記事をお届けしたいと思… もっとみる 刺身の副菜は何にする?献立案7選 買ってきてそのまま食卓に並べられる、便利なおかず「お刺身」。魚の旨みをシンプルに味わえるお刺身は、日本食の定番とされている料理ですよね。 今回は、そんなお刺身と合わせたい、献立案7選をご紹介します。ボリューミーな刺盛をメインに使うときや、好きなお刺身だけを副菜として作るときなど、種類別にご提案!バランスの良い 「一汁三菜」 を取り入れた献立を、ぜひ参考にしてみてくださいね。 1. 「刺身盛り合わせ」がメインの定食風レシピ 【汁物】豆腐のお吸い物 お刺身には、味の邪魔をしないサッパリとした汁物がよく合います。特に華やかな刺盛に合わせるなら、メインを引き立てるようなシンプルなお吸い物を取り入れましょう。レシピでは具材に三つ葉と豆腐を使っていますが、タケノコやオクラなど季節の旬の野菜を使うと、料亭のような雰囲気が演出できます。 Photo by macaroni 見た目はインパクトのある刺盛ですが、お肉に比べるとボリューム感が気になるところ。具沢山の副菜をあわせることで、ほどよい食べ応えに調整することができます。こちらの茶碗蒸しは、鶏もも肉、エビ、カマボコ、シイタケなど、具沢山!あっさりと上品な味付けなので、お刺身と味の相性も抜群です。 【副菜】小松菜と油揚げのおひたし巻き 下ゆでした小松菜とにんじんを、油揚げで巻いてだし汁に浸すだけでできるレシピです。お刺身はどうしてもお皿に入れただけ!という感じが出てしまうので、いつもの食材にひと手間加えて、見た目も華やかでほっこりやさしい味の料理を作ってみませんか? 2. 「マグロの刺身」に合わせる献立レシピ 【汁物】シンプルとろろ汁 日本人はもちろん、世界中から愛されている「マグロ」。あっさりとしていながら濃厚で甘さがあり、丼やお寿司にも使われています。 そんなマグロと合わせる汁物は、すり下ろした長いもを使ったとろろ汁。マグロととろろは、山かけにして食べられているほど相性のよい食材です。汁物として組み合わせることで、新しいおいしさが発見できるはず♪ 【副菜】厚揚げと豚バラ肉のピリ辛豆板醤煮 豆板醤で煮込むので、甘辛く濃厚な味わいに仕上がりますよ。ほどよい辛さが食欲をそそる、中華おかずです。マグロだけの単調な味わいに、変化をもたらしてくれるので、ご飯がもりもり食べられます♪ この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
旬のお魚のお刺身って本当に美味しいですよね! でも、お刺身をメインにした時って副菜に悩みませんか? さっぱりとしているので、ボリュームのある副菜を合わせた方がいいかなとも思いますし、 お刺身を堪能したいので副菜はあまりボリュームのないものがいいのかな・・・など、考えると中々献立が決まらないこともありますよね。 そこで、今日は刺身に合うオススメの副菜や献立を紹介いたします! お刺身に合う献立! お刺身をメインにする献立は、汁物や副菜などでボリュームを調整しましょう! ◆お刺身の献立1(あっさり和定食) ・お刺身の盛り合わせ ・豆腐とわかめの味噌汁 ・ごぼうと蓮根のきんぴら ・ほうれん草の卵焼き ・ごはん お刺身の盛り合わせは、それだけでもボリュームがあります。 なので副菜はあっさり目のものを合わせており、栄養を考え野菜の副菜にしています。 ◆お刺身の献立2(ボリューム満点定食) ・お刺身の盛り合わせ ・豚汁 ・生ハムサラダ ・茄子のはさみ揚げ ・ごはん 副菜や汁物にお肉と野菜がたっぷり使われている物を合わせています。 男性や育ち盛りのお子様は、お刺身だけだとボリュームが足りないこともあります。 そういう時には副菜にお肉をつけるのがおすすめですよ。 ◆お刺身の献立3(まぐろの刺身定食) ・まぐろの刺身 ・トロロ ・肉じゃが ・かきたま汁 ・ごはん まぐろのお刺身って美味しいですよね! マグロのお刺身だけでもご飯が進みますが、トロロと合わせると最高です! かきたま汁や肉じゃがで野菜もしっかり食べることができます。 ◆お刺身の献立4(サーモンの刺身定食) ・サーモンの刺身 ・あさりの味噌汁 ・ほうれん草とベーコンの炒め物 ・厚揚げと大根の煮物 サーモンは脂がのっており、コッテリとした味わいです。 副菜はあっさり目の味付けのものがおすすめです。 ◆お刺身の献立5(鯛の刺身定食) ・鯛の刺身 ・野菜の天ぷら ・豆腐のお吸い物 ・ほうれん草のおひたし 鯛のお刺身はわりと淡白な味わいです。 そのため、副菜にはボリュームのある天ぷらも合うんですよ。 天ぷらがあるので、汁物はさっぱりとしたお吸い物がおすすめです。 お刺身の付け合わせ野菜! お刺身の付け合わせには栄養バランスを考え野菜を使ったものを1つはつけたいですよね。 お刺身に合う野菜の付け合わせもご紹介しますね。 1かぼちゃの煮物 一口大のかぼちゃを、醤油・砂糖・水・みりん・酒で煮るだけでできる簡単料理です。 かぼちゃは栄養も豊富なので付け合わせにぴったりです!