焚き火でおいしい料理を作ろう! キャンプの楽しみの一つと言えば焚き火。寒い季節は焚き火のそばにいるだけでほっこりと温かく、揺らめく炎を眺めているとなんだか癒されますよね。そしてせっかくならもう一歩踏み込んで、焚き火料理にも挑戦してみませんか? 豪快に火を使って作る料理は、いかにもアウトドアな雰囲気が感じられるキャンプならではの醍醐味があります。そこで今回は、オススメのメニューと各焚き火料理を作るのに便利な調理道具を紹介していきます! 1. 焚き火といえば、ダッチオーブンで"吊り鍋"料理! 焚き火の強い火力でも気兼ねなく使え、おいしい料理を作れるダッチオーブン。焚き火の中に直置きしても大丈夫ですが、焚き火台の上から吊るせるトライポッドなどを使のがオススメです! 便利なうえに見た目もカッコ良く、アツアツのおいしい一品が作れますよ。 ダッチオーブンで作るオススメの焚き火料理 出典:instagram by @ a_k_i04 ローストビーフ・チキンなどガッツリしたお肉メニューもいいですが、ダッチオーブンでぜひ試していただきたいのが野菜蒸し。ダッチオーブンなら大きいままゴロっと入れてもじんわりと中まで蒸せるので、素材そのままの味が楽しめますよ。 ウインナーなどお肉を少し入れると食べ応え・旨味ともにアップ! 寒い夜に体の芯から温まれる、すき焼き鍋もオススメ。トライポッドで吊るしながら食べると、冬のキャンプでも料理が冷え切ることなくアツアツのままお鍋を囲めます! 特集「オーブン料理」│キリンレシピノート - とっておきの「おつまみ」から「デザート」まで│キリン. パンに挑戦してみるのもオススメです。フタに炭火をのせれば表面をカリッと、中はふわふわのパンができあがりますよ。 材料を揃えれば、ダッチオーブンで燻製もできます。鍋の底にアルミホイルを敷きスモークチップをのせて、底網の上に食材をのせて燻すだけ! チーズやナッツなど、おつまみ作りにもオススメですよ。 ダッチオーブンを使った焚き火料理にオススメのアイテム 2. 包んで焚き火に放り込もう!ホイル焼き 撮影:ふじやすこ 食材をアルミホイルに包んで、焚き火の中に入れるだけの簡単料理。オススメはジャガイモやタマネギ・トウモロコシなどの野菜を皮付きのまま焼くこと! 丸ごと包むことでうま味が凝縮し、とろ~り甘く仕上がりますよ。 ほかにも食材をミックスするなど、自分好みのホイル焼きを探してみてくださいね! 焚き火で作るオススメのホイル焼き 撮影:ふじやすこ 定番は焼き芋。さつまいもを洗い濡れたまま新聞紙にくるみ、さらにアルミホイルで二重に包んで焚き火に入れます。20~30分でホクホクの焼き芋の出来上がり!
Vol. 1 チキンのカレーベイク/メキシカン・グリルド コーン 骨付きのチキンを使った、見た目にもボリュームたっぷりのローストプレート。 Vol. 2 サーモンのレモンチーズロースト サーモンピンクの色味が華やかな一皿。 Vol. 3 パイ包み焼き きのこのシチュー こんがり焼けたパイ生地にサクッとスプーンをさすと、湯気とともにやさしいシチューの香りが鼻腔をくすぐる、帆立ときのこの旨味がギュッと凝縮されたシチュー。 Vol. 4 モロッコ風ライスミートボール/チェリーのクラフティー 肉、お米、野菜を使ったバランスの良いメインディッシュ。あらかじめ準備しておけば、食べる前に焼くだけで豪華な仕上がりに。 Vol. 【食材別】放置するだけ！オーブン料理の人気レシピ30選 - macaroni. 5 豚肉のクリスマスロースト/カリフラワーのベイク ボリュームのある肩ロースにオレンジやレモン、ライムなどの柑橘類の輪切り、シナモン、ローリエ、八角をのせて焼き上げました。 Vol. 6 パテ・ド・カンパーニュ/はちみつバターの焼きりんご パウンド型で作るフランス料理の代表的なパテ。手間と時間がかかりますが、レシピ通りに作るとまるでプロの味わいに! Vol. 7 フォンダン・ショコラ 中からチョコレートがとろ〜り溶け出す、温かで濃厚なチョコレートケーキは誰もが笑顔になるデザートです。 Vol. 8 ラムのベイク 豪華に見えるのに、シンプルな材料で手間も少ないスグレモノ。パン粉とにんにく、パセリの黄金の組み合わせに、マスタードの風味を効かせた一皿。 Vol. 9 あさりの焼きリゾット ごはんに、あさりをさしてベイクするだけ。あさりの旨味と香りを味わい尽くすリゾットです。 Vol. 10 ぶりの旨味焼き 味がしっかりしみ込んだぶりと、ぶりの脂で旨味が増したれんこんをおかずに。 Vol. 11 里芋とくるみの和風グラタン ひき肉を敷きつめ、里芋をのせて焼くだけ。外はこんがり、中はふんわり、とろける里芋。 オーブンレシピを 毎月更新中
ズッキーニとディルのオーブンオムレツ 出典: ズッキーニとディルで仕上げた、ちょと大人なオーブンオムレツ。生クリームが入っているので、仕上がりも濃厚な味わいです。カットして取り分けた時の断面を意識して並べていくと、見た目もきれいで◎ ほくほく・トロトロおいしいオーブン焼き 山芋のオーブン焼き 出典: 煮物や和食のイメージが強い里芋ですが、実はシンプルに塩コショウで焼いてもとっても美味しいんですよ♪オーブンで焼き上げることで、適度に水分がとんでよりホクホクの食感に!
材料(1人前) アスパラガス 3本 塩 1つまみ オリーブオイル 小さじ1 パルミジャーノ お好み ①アスパラの下の硬い部分を切り落とし、ピーラーで皮をむきます。 ②軽く塩を振りオリーブオイルをかけます。 ③オーブンは170℃に予熱して15分焼けば完成です。 塩は岩塩にするとより美味しさが増しますよ!アスパラの繊維が気になる人は、丁寧にピーラーでとってくださいね。 ピリ辛タルタルのしいたけカップ焼き 椎茸をカップに見立てて、自家製ピリ辛タルタルを入れてオーブンで焼いていきます。椎茸の旨味とタルタルの濃厚な味わいがとても美味しい一品です。 オーブンで揚げないのり塩フライドポテト ほんの少しのオリーブオイルをかけてオーブンに焼くと、揚げるよりもかなりヘルシーになります。 おやつに食べたいときはおすすめです。青海苔をかけていただきましょう。 かぼちゃとベーコンのキッシュ 耐熱容器に具材を入れて焼くだけの簡単オーブン料理です。白だしが効いていてとても美味しいですよ! 材料(2人前) かぼちゃ 1/8個 ベーコン 4枚 じゃがいも 1個 卵 2個 乾燥パセリ 香り付けにお好みで A小麦粉 大さじ4 Aマヨネーズ 大さじ2 A白だし 大2弱 バター 適量 シュレッドチーズ 適量 ①オーブンは200℃に予熱しかぼちゃは種を除いて、5mm厚の薄切りにしておきます。 ②ボウルに卵とAを入れ、よく混ぜ合わせてください。 ③耐熱容器にクッキングシートをしき、具材を重ねて交互に入れ、混ぜ合わせた卵液を流し入れて表面を平らにします。 ④上からチーズをかけて、200℃に予熱しておいたオーブンで20分ほど焼くけば完成です。 キッシュは粗熱が取れてからいただいてください。三角に切ってお弁当に詰めてもいいですね。 オーブン料理《スイーツ系》 スイーツはオーブンを使うものがほとんどですが、簡単に作れるものを紹介します。 時間さえしっかりと守れば、プロ並みのスイーツが完成しますよ!
5 蟹身 60g ピザ用チーズ 適量 マカロニ 40g Aバター 20g A小麦粉 大さじ1. 5 A牛乳 180ml A顆粒コンソメ 小さじ1/2 A粉チーズ 大さじ1. 5 ①えびは背わたと殻をとっておきます。マカロニは少し固ゆでにしておき、水を切っておきます。 ②えびとホタテは、小鍋に入れて白ワインと一緒に火にかけ、蓋をして1分程蒸しましょう。 ③Aの材料でホワイトソースを作ります。(バターを溶かし、弱火で小麦粉をじっくり炒め、ふつふつしてきたら、牛乳を加え、とろみが出たら、仕上げに粉チーズとコンソメを入れてください。) ④全ての材料を耐熱皿に盛り付け、ピザ用チーズを全体にのせて、こんがり色が付くまで焼けば完成です。 パセリを散らしていただきましょう。 ツナと玉ねぎの和風グラタン コンソメではなく和風だしを使うことで、ほんのり優しい味に仕上がるオーブン料理です。玉ねぎの甘さが染み渡ります。 オーブン料理《野菜系》 野菜は毎日食べたいもので、たまにはオーブン料理で野菜を使ってみましょう。 ただ切った野菜をオーブンに入れても完成するので、とても簡単なのです。 野菜をオーブン料理にすることで、野菜本来の甘さが味わえるのでありがたみが分かるでしょう。 旬の野菜をふんだんに使ってオーブン料理を楽しんでくださいね!
世界的な観光地として有名な大阪。今回はそんな大阪の中でも人気のエリアである難波で、中華料理を味わえるお店をご紹介します♪難波で絶品中華料理を味わいませんか?何を食べるか迷っている方におすすめの内容となっていますよ! シェア ツイート 保存 最初にご紹介する難波で中華料理を味わえるおすすめのお店は「故郷羊肉串店(コキョウヨウニククシテン)」です。 こちらの「故郷羊肉串店」は日本橋駅の6番出口から徒歩約5分の場所に位置しています! 営業時間はこちら。 【月~日】 17:00~24:00 定休日は第三月曜日となっています。 こちらの「故郷羊肉串店」は本場羊肉の串焼きのお店となっています! 店主が生まれ育った中国吉林省延吉市(えんきつし)の羊肉料理が中心となっており、テーブルにある炭火焼きグリルで焼きながら食べるスタイルとなっていますよ♪ 羊のもも肉は中国の東北地方では定番料理でヘルシーな味わいが人気! ぜひ1度味わってみてはいかがでしょうか。 店内は掘りごたつ席もあり、ゆっくりとくつろげる空間となっています。 羊肉料理の他にも本格中華料理が楽しめるのでぜひ足を運んでみてくださいね♪ 続いてご紹介する難波で中華料理を味わえるおすすめのお店は「四川食房 福龍」です。 こちらの「四川食房 福龍」は日本橋駅から徒歩約5分の場所に位置しています! 作り置きに！冷やし中華タレ レシピ・作り方 by kimi2385｜楽天レシピ. 営業時間はこちら。 【火~土】 18:00~26:00 【日・祝】 12:00~14:00 18:00~22:00 定休日は月曜日と第3火曜日となっています。 こちらの「四川食房 福龍」は担々麵などの麺類がおすすめのお店となっています! おすすめのメニューは"福龍担々麺"♪ 細麺ストレートの麺が程よい辛さのスープと絡め合って一気にすすりたくなる美味しさですよ♡ ランチの時間帯から営業をしており、ランチタイムではライスor杏仁豆腐が付いてくるというサービスも◎ また深夜の営業もしているので〆に担々麵などの中華料理を味わってみるのもいいですね。 難波で中華料理といえばの四川料理を味わってみてはいかがでしょうか? 続いてご紹介する難波で中華料理を味わえるおすすめのお店は「エンプレスルーム」です。 こちらの「エンプレスルーム」は難波駅から徒歩約1分の場所に位置しています! 駅チカでアクセスがいいのが嬉しいですね♪ 営業時間はこちら。 【月~日】 11:30~15:00 17:30~21:00 年中無休となっています。 こちらの「エンプレスルーム」は本格広東料理を味わうことのできるお店となっています!
シェフのレオさんは高級食材と漢方を配合した薬膳料理が得意な方で、シンガポールで数々の賞に輝いた実力者なんですよ♪(※"エンプレスルーム 食べログ公式情報" 参照) 店内はホールテーブル席から個室まであるので、色々なシチュエーションに合わせやすい! ランチのコースでは"デライトランチ"が¥3, 300(税抜)で味わえます♪ また、バイキングもあるので気になった方はぜひチェックしてみてくださいね! 続いてご紹介する難波で中華料理を味わえるおすすめのお店は「李家風餃子房(リーケフウギョーザボウ)」です。 こちらの「李家風餃子房」は大阪なんば駅25番出口から徒歩約5分の場所に位置しています! 営業時間はこちら。 11:30~26:00 年中無休となっています。 こちらの「李家風餃子房」は数ある中華料理屋さんの中でも餃子に力を入れているお店となっています! "餃子"は¥300(税込)からあるのでコスパよく味わうことができますよ◎ 餃子の焼き方は焼き餃子・水餃子・揚げ餃子・蒸し餃子と数多くあるのでお気に入りの食べ方で召し上がってくださいね♪ ランチの時間からも営業しており、ボリューム満点で定食のメニューも多いのでおすすめですよ! アットホームな雰囲気の店内で中華料理屋を味わってみてはいかがでしょうか♪ 続いてご紹介する難波で中華料理を味わえるおすすめのお店は「紅爐餐廳(ホンルーサンテン)」です。 こちらの「紅爐餐廳」は近鉄の難波駅から徒歩約10分の場所に位置しています! 営業時間はこちら。 【月~土】 17:00~24:00 【日・祝】 17:00~22:00 定休日は第2・3日曜日となっています。 こちらの「紅爐餐廳」は火鍋を楽しむことのできるお店となっています! 世界のうまずっぱい料理｜アジア編 | お酢健WEB. 火鍋のスープには漢方が溶け込んでいて旨味があり、ヘルシーな味わい♪ 上記画像は"プレミアム飲み放題コース"¥6, 000(税抜) 豚肉、白菜、魚介類などの具材たっぷりの本格的な火鍋を味わってみてください! 難波の隠れ家のような雰囲気のお店となっています。 気になった方はぜひチェックしてみてくださいね! 最後にご紹介する難波で中華料理を味わえるおすすめのお店は「轍(ワダチ)」です。 こちらの「轍」は日本橋駅の5番出口より徒歩約1分の場所に位置しています! 営業時間はこちら。 【火~日】 11:30~15:00 17:30~23:00 定休日は月曜日となっています。 こちらの「轍」は中華料理を居酒屋で味わえるんです!
ご来店お待ちしております♪ 投稿日: 2019/05/14 おすすめ!! 当店で手作りしています 小籠包Aセット ミニラーメン+小籠包+(杏仁豆腐又はバニラアイス又はチューハイより1品)980円 クチコミ あまり油っこくなく、食べやすい味です。 いつもだいたい持ち帰りで使わせていただいています。 夜10時半〜11時くらいまでやっているので、夜遅くでも持ち帰りできて便利です。 - Un K よく出前してもらいますが、とにかく届くのが早いです。唐揚げ弁当は特に美味しいのでオススメです。 赤井ひでき 街の中華屋さんで、あったかみと美味しさに溢れてました。すごくほっこりした夕食でした。また行きたいです。 - 47 i お問い合わせ 住所 ルートを検索 日本 〒536-0008 大阪府 大阪市城東区関目5丁目14−2 中橋ビル 1F 営業時間 月: 11時30分~20時00分 火: 定休日 水: 11時30分~20時00分 木: 11時30分~20時00分 金: 11時30分~20時00分 土: 11時30分~20時00分 日: 定休日 メッセージを送信しました。すぐに折り返しご連絡差し上げます。
■會英楼(회연루) 강원 춘천시 금강로 38 江原道 春川市 錦江路 38 033-254-384 営業時間:10:00-21:00 ************************ (検索窓の「江原道公式」の後ろに検索されたいワードを入力) 江原道公式ブログはinstagramもやっています 江原道公式ブログはFacebookもやっています ランキングに参加しています ポチッとしてくださると、とっても嬉しいです💖 読者登録、リブログ、コメント大歓迎です
アクセスは? 白金高輪駅から2分くらい歩いたところにあります。2階にあるので、通り過ぎにはご注意ください! どんな雰囲気のお店なの? 42席くらいの広さの店内です。個室もあります。 ▼四角テーブルの席 ▼丸テーブルの席 行列・混雑状況は? 平日の12:10に伺ったときは、並ぶことなく入れました。お客さんの混雑度は、4割程度でしたが、徐々に増えていき、ほぼ満席状態となりました。 さて、お味は? 『八宝全菜(五目炒め)』を注文しました。 まずは、お茶がきました。毎度ながら、お茶は大事です。 八宝全菜(五目炒め)の他に、ご飯、スープ、ザーサイが付いてました。 シンプルながらも、品のある風貌でした。 八宝全菜には、いんげん、にんじん、たけのこ、豚肉、いかなどが入っていました。 切れ目により、いかの柔らかさが増し、食べやすくなっていました。全体的には、大きめの具材がゴロゴロとした、五目炒めでした。 なにより、"味付け"が美味しかったです。たれの良さが、この料理を決めているといっても過言ではありません。 いしもちのスープそばや、蟹のあんかけ炒飯など、他の料理も食べたくなりました。 スープは、かなり薄味でした。 どちらかというと優しい味付けですが、オイリーさもあるので、物足りなさを感じることはありません。 丁寧に作られた、大人の中華料理でした。 ディナーなら、電話予約できます! 食べログに電話番号が掲載されていました。お問い合わせの際に、ご利用ください! 食べログをみる ご馳走さまでした。 中國料理 聚寳園(しゅうほうえん) 東京都港区白金2-3-17 ホワイトヒルズ白金 2F 営業時間:[月火木金土]11:30〜15:00 18:00〜22:00 [日祝]11:30〜15:00 18:00〜21:30 定休日:水、1日 食べ歩きの道は、まだまだ続く・・・ 宅麺. comとは、有名店の味をご自宅で楽しめる、ラーメンの通販サイトです おすすめポイント ・お店のスープ、麺、具材を、そのまま冷凍して、「お店と同じ味」を届けてくれる ・調理する手間はかかるが、お店へいく交通費、並ぶ時間を節約できる ・ラーメンの種類も豊富で、有名店も参加している 宅麺してみる
2020. 12. 16 新しいおいしさに出会う「世界のうまずっぱい料理」アジア編のご紹介です。中華人民共和国、タイ王国、インドそしてトルコ共和国。お酢を使った「アジアの郷土料理」をおたのしみください。 中華人民共和国|糖醋肉塊(タンツゥローカイ) 世界四大文明のひとつ黄河文明が栄え、数々の王朝が盛衰していった中国。長い歴史が育んだその独特な食文化は、世界三大料理のひとつにも数えられています。 タンツゥローカイとは酢豚のこと。広東料理の名菜として日本でもなじみのある料理。中国では「古老肉」と呼ぶこともあります。 下味をつけた豚肉に衣をつけて揚げ、甘酸っぱいあんをからませて食べます。豚肉に下味と薄い衣をつけて揚げることで旨味が肉にとどまり、あんのとろみと揚げたてのカリッとした食感を一緒に味わえるおいしい料理です。 また、黒酢を使うことで熟成感のあるまろやかさが加わって格別の味に。酢が豚肉を柔らかくし、また豚肉に多いビタミンB1と酢に含まれる酢酸は疲労回復の相乗効果があると言われています。 豚肉はロースやヒレ肉がおすすめです。トッピングにはさっぱりと白ねぎの千切り(白髪ねぎ)を添えて。 豚肉……300g(1.