水でさっと洗う 玄米は研ぐ必要がなく、表面に付着している汚れやごみを落とすために、さっとかき混ぜるように洗います。浄水器を通した水やミネラルウォーターを使い、水は2~3回ほど替えましょう。 2. 塩をいれる 玄米1合に対して、塩ひとつまみ(約1g)を加えます。 3. 浸水させ、6時間以上おく たっぷりの水を内釜に注ぎ、6時間以上おきます。一晩程度つけておくのが理想です。吸水に使う水も、浄水器を通したものかミネラルウォーターを使うと美味しく炊き上げることができます。 ただし、炊飯器に「玄米コース」がある場合は、炊飯時間に吸水の時間も含まれているので、浸水させる必要はありません。 4. 規定の目盛りまで水を注ぎ、炊飯する 吸水に使った水を捨ててから、内釜に玄米を入れます。既定の目盛りまで水を注ぎ、炊飯しましょう。 炊飯器に「玄米コース」がある場合は、そちらを選びましょう。 白米と混ぜて炊く場合 白米と玄米を混ぜて炊飯したい場合は、以下3つのポイントを押さえることが大切です。 1. 白米と玄米の割合は2:1 食感よく炊きあがるおすすめの割合は、白米2:玄米1。3合炊きであれば、白米2合、玄米1合です。 2. 水の量と吸水時間を変える 吸水は2時間以上を目安としましょう。水は白米の目盛りを基準として注ぎ、玄米1合につき大さじ1~2杯の水を加えます。 3. 「白米コース」で炊飯する 白米と混ぜて炊飯するときは、玄米モードではなく「白米モード」で炊飯しましょう。 土鍋での炊き方 土鍋で炊く場合も、基本的な準備の仕方は炊飯器のときと同じです。ただし、水の量は玄米の容量の1. 4倍(2合の場合は水500ml)となるので、注意しましょう。 準備が整ったら、以下の手順で炊飯します。 1. [院長コラム] 玄米ご飯のすすめ | ゆいクリニック (沖縄市の産婦人科). 土鍋に蓋をして中火にかける。沸騰したら弱火にして、25~30分加熱する 2. 蓋の穴から出ていた蒸気が弱くなり、鍋肌から泡が出なくなったら、強火にして30秒加熱する 3. 火を止め、蓋をしたまま10分蒸らす 4. しゃもじで切るように混ぜ、水蒸気を飛ばす 圧力鍋での炊き方 圧力鍋で炊飯する場合も、準備の仕方は同じです。水は玄米の容量の容量の1. 1倍(2合の場合は水400ml)に調整します。 準備が整ったら、以下の手順で炊飯します。 1. 圧力鍋を高圧に設定する。強火にかけ、加圧されたら弱火にし、20分加熱する 2.
消化が悪い 玄米には白米の6倍もの食物繊維が含まれています。 便秘の予防をはじめとする整腸効果や血糖値上昇の抑制など、多くのメリットが明らかになっている食物繊維ですが、食べ過ぎは禁物。 食物繊維が消化吸収されずに大腸まで達する栄養成分ということもあり、人によっては、白米から玄米に切り替えたタイミングでお腹が緩くなることもあるようです。 消化の悪さが気になる場合は、いつも以上によく噛んで食べるようにしましょう。 唾液に含まれる消化酵素が、玄米を分解・消化・吸収しやすくしてくれるので、胃腸への負担を和らげることができますよ。 玄米の毒とは?フィチン酸とアブシシン? 「玄米=毒」と言われる原因となっている代表的なモノが「フィチン酸」と「アブシジン酸」という2つの成分。 いったいどのような成分なのでしょうか?
記事の監修 管理栄養士 安藤ゆりえ 老人保健施設の管理栄養士を経て、健康を維持するためには若いうちからの食生活の大切さを実感。2016年フリーランスとして活動を開始。レシピ開発や栄養指導、料理教室、食に関するコラムの執筆などを行っている。 「玄米はボソボソしておいしくない」「玄米は家族が食べてくれない…」 そんな悩みはありませんか?
投稿日:2021年1月7日 | 更新日:2021年7月1日 | 205, 892 views 記事の監修 管理栄養士 安藤ゆりえ 老人保健施設の管理栄養士を経て、健康を維持するためには若いうちからの食生活の大切さを実感。2016年フリーランスとして活動を開始。レシピ開発や栄養指導、料理教室、食に関するコラムの執筆などを行っている。 栄養豊富でダイエット効果も期待できる玄米。 「私も食生活に取り入れてみようかな…」と思ったのも束の間、 「消化が悪い」「味がわるい」「玄米は毒がある」 こんな噂を耳にして不安を感じている方もいらっしゃるのではないでしょうか。 この記事で、玄米のデメリットや毒に関する噂を検証するとともに、その解決策まで分かりやすくご紹介していきます。 玄米にデメリットはあるの? さて玄米デメリットにはどのようなものが挙げられるでしょうか。 この章では、解決方法とともにご紹介します。 玄米のデメリット1. ヒ素が気になる? 玄米 炊き方 炊飯器 玄米モードなし 柔らかく. 玄米のデメリットに関するウワサの一つが「玄米にはヒ素が多く含まれている」というモノ。 実際に農林水産省の調査で、玄米は白米(精米)よりも多くのヒ素を含むことが分かっています。 しかし、それと同時に食品安全委員会からは「日本において食品を通じて摂取したヒ素による健康影響は認められておらず、現状に問題があるとは考えていない」との報告も出ています。 バランスの良い食生活を心がけていれば、玄米のヒ素について心配する必要はないでしょう。 参考文献: 食品に含まれるヒ素の実態調査|農林水産省 玄米のデメリット2. まずいと感じる人も 「玄米が健康に良いのは分かるけど、味がわるいくて続けられない…」 という声もちらほらと耳にします。 まず前提として、玄米には皮(糠・ぬか)が付いているため白米と同じ食感を求めるのは酷ですが、炊き方を見直すことによって、美味しさをアップさせることは可能です。 例えば、炊きあがりの玄米がぼそぼそするなら浸水時間や水の量が不足しているのかもしれません。 逆にべちゃべちゃするなら、水の量が多すぎるのかも。 また加熱時間の不足は、ぼそぼそとべちゃべちゃ、両方の原因になります。 そして玄米のニオイが気になる場合は、いつもより念入りに洗米したり、鮮度の良い玄米を使用することで問題を解決できるかもしれません。 こちらのページも参考に、ふっくらやわらかな炊きあがりを目指してみてください。 玄米のデメリット3.
3 Ruban 回答日時: 2005/08/06 21:44 本当に別れてしまうのですか? 自分から告白してきたくせに、こんなに早く振るなんてひどい | 恋愛相談 - 恋のビタミン. 少し期間を置いてじっくり考えることが一番大切かと思います。 簡単に「別れ」を言葉にするようなことは止めた方がいいですよ。 2 この回答へのお礼 この一ヶ月別れるか続けるか悩みに悩みました。 デート中はそんな空気出さなかったけど、彼と「頑張って」恋愛してるなぁって思うことが多くて、疲れる恋愛は自分の為にならないし相手にも失礼かなって思いました。(きれい事言ってるようですが・・・) お礼日時:2005/08/06 22:28 No. 2 tohiyo 回答日時: 2005/08/06 21:37 私も正直に別れを切り出したほうが良いと思います。 ずるずる付き合っていても彼に対して悪いと思います。私も同じような経験があるのですが、そのときは彼を傷つけてしまったと思いますが、やっぱ「貴方とは合わない」ということを正直に伝えました。 この回答へのお礼 やっぱり傷ついちゃいますよね・・・ でもどう言っても結局傷つけてしまいますよね。 お礼日時:2005/08/06 22:24 No. 1 colloquy 回答日時: 2005/08/06 21:31 私が質問者さんなら、正直に言います。 「合わないと思ったから」と。 下手に嘘をつくと、却って彼を傷つけてしまうと思いますよ。 この回答へのお礼 そうですね、下手に嘘つくと後々突っ込まれた時苦しくなっていきますしね・・・; お礼日時:2005/08/06 22:23 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!
匿名 2020/12/28(月) 09:58:13 つきあうのをOKした時点で立場は同じなんだから、気にすることないよ 16. 匿名 2020/12/28(月) 10:00:13 >>1 付き合って見たら束縛きつすぎるとか合わない部分があった。合わない部分があったので仕方ないかなあと思う 17. 匿名 2020/12/28(月) 10:00:26 「俺のこと好きなら〇〇して当たり前」という発言を悪びれることなく言うようになったので別れました 18. 匿名 2020/12/28(月) 10:01:16 どっちから言ったってそんな大切? 好きだから告白、好きだから了承でしょ。 対等じゃん 19. 匿名 2020/12/28(月) 10:02:43 あるある 見た目好みだし性格も良さげだから告白して相手もまんざらでもない感じで付き合い始めたけど、ある日急に24Kのクソダサチェーンネックレス欲しいなープレゼントしてほしいなーとか言い出して、自分で稼いで買えば?みたいな事言ってもこういうのはプレゼントされるほうが嬉しいだろって言うからヒモ体質じゃんと幻滅して振った 20. 匿名 2020/12/28(月) 10:05:03 これ、男性パターン多いんじゃない? 男が告白して振るパターン。 21. 匿名 2020/12/28(月) 10:05:52 どうしても受け付けない声ってあるもんね。。。 スピードワゴンの小沢さんとか嫌いじゃないけど声が苦手だもんなぁ。彼だと一日中聞かないといけないから確かにストレス。 22. 自分から告って自分から振るこんな人ってどう思いますか？ - 自分から告白しよう... - Yahoo!知恵袋. 匿名 2020/12/28(月) 10:06:04 >>12 花嫁さんだけ浮かれてるやん 23. 匿名 2020/12/28(月) 10:08:18 自分から告白したから振るのはいけない! って考えて、冷めたのに関係を続けるのは互いに意味のないことだと思うよ 振られるまで待つのはやめた方がいい派 24. 匿名 2020/12/28(月) 10:08:19 一目惚れでガンガンアタックして付き合ったけど、付き合ったらなんかそんないい男でもない気がして冷めた あと、話がつまらなかったから 25. 匿名 2020/12/28(月) 10:11:56 >>18 私は完全に対等とは思えないんだよね。やっぱりきっかけを作ったほうには「最初は」多少主導する役割は必要だと思う。 告白してきたのに連絡寄越さないデート誘ってこないみたいな人も結構いたし・・ まぁよくよく思い返すと付き合う前から連絡も誘ってくるペース遅かったんだけどね。 26.
6 285285 回答日時: 2005/08/06 22:09 結論がでてるなら、早く伝えるべきですね。 ヨリを戻されたい質問ってよくるけど、決断できないで別れたからだし。 別に探す、若いからの表現は、正直なんですが失礼になりますよ。 わたしも3ヶ月で違和感を感じながら、努力した身です。後悔してます。 その時、決断できてませんでした。 どんな別れも傷付くんですから。後悔しないように。 0 この回答へのお礼 別に探す、などのことは言いません。 彼に失礼ですし。「他にいい人探してね」ぐらいは言っちゃうかもしれませんが・・・ 努力なさったということはお付き合いを続けられたんでしょうか? 私も後悔しないように早々に伝えたいと思います。 お礼日時:2005/08/06 22:37 No. 自分から告白したのに自分から振った人！ | ガールズちゃんねる - Girls Channel -. 5 14kcal 回答日時: 2005/08/06 21:50 身勝手でいいんじゃないでしょうか。 元々恋愛なんてものは身勝手なものだと思いますよ。 彼氏、彼女がいる人を好きになってしまったり、自分が会いたいときに会えないと怒ってしまったり・・・。 今回の質問の件ですが、はっきり彼に言った方がいいと思います。変に遠まわしに言ってしまうと、相手は変に勘ぐってしまい、却って悪い印象を与えることにもなりかねません。 まだ3ヶ月という短い期間なのですから大丈夫だと思いますよ。これが1年以上付き合って「やっぱり合わないから別れよう。」では「何を今頃・・」となりますからね。 最終的には誠意を持って話すことが大事だと思います。 1 この回答へのお礼 恋愛は身勝手なもの、確かにそうですよね。 このままずるずると先延ばしにしても却って彼に失礼だし、早々に決着をつけたいと思います。 お礼日時:2005/08/06 22:34 No. 4 hyfer1158 回答日時: 2005/08/06 21:45 経験あります、逆の立場ですが(^^;何だか見逃せないなぁと思って書いてみました。 私の場合はびっくりしたし、その時の事は混乱して混乱して…すぐに理解出来ない部分は多かったです。 上手く言えないのですが、初めて付き合った人との別れは特に辛い物だし、絶対にこれから忘れる事の出来ない記憶となると思います。私の場合はそうです。だから、伝えるべき事を相手を出来るだけ傷付けないように納得して貰える様に別れを切り出して欲しいと思います。 なので、必ず彼と付き合えた事への感謝(良い事もいっぱいあったし楽しかったし、得るものも沢山あったと思います。)を伝える事を最低限して欲しいです。きっと彼は動転してしまうと思うし、受け入れて貰うには時間も掛かると思いますが、好きだった彼との事ですし、fecalもつらいと思いますがしっかり彼の気持ちも汲みながら頑張って欲しいです。 なんだかぜんぜん回答になってなくてすいません。 この回答へのお礼 いえ、そんなことないです。 逆の立場からのご意見は彼の気持ちを考える上で貴重な参考になります。ありがとうございました。 彼と付き合えた事への感謝、彼と付き合っていた時幸せを感じたことはいっぱいあったということを必ず伝えようと思います。 お礼日時:2005/08/06 22:33 No.
!と、行き場が無い思いが今も心に残っていて、苦しいです。 職場で何も無かった様に私に近寄って来て、普通にしている彼に何も言えない自分がいけないですよね? 私が辛いのを逆に知られたくない気持ちもあります。悔しいから、「もうお前に未練は無いんだよ! !」みたいな。 素直になり「苦しいから、ほっといて」といえば楽なのか、でも悔しいんです、 私の友達は男も女も全員「お前は今回悪くないよ」と言ってくれます、恋愛にどちらが、 いいも悪いも無いのは分かりますが、さすがに今回は私は悪くはない様です。 だって彼と付き合って居た時の最後の日は、とても愛されていた気がしました、 風邪の時のワガママを責められていたのなら、私はもう何も出来ませんし・・。 自分がどうしたいかも、分からずただ今の彼との会社での関係に疲れます、 彼も少しは私に気を使って欲しいです。言えない自分がいけないですよね・・。 こんな私にガツンと一言お願いします。 恋のビタミンでは「 あなたの隠れた恋愛傾向 」や「 理想の結婚相手のタイプ 」がわかる診断テストをご用意しています。 よろしければ、 無料 ですので診断してみてはいかがでしょうか? 回答者:サンマリエスタッフ 結婚情報サービス・サンマリエのベテランスタッフ。 日々多くのカップルを見届けている、いわば『恋のプロフェッショナル』。長年たくさんの会員さんの恋の悩みにお答えしてきたノウハウを存分に活かし、あなたのご相談に親身にお答えいたします。
匿名 2020/12/28(月) 10:50:19 告白した方が先に冷めるのは恋愛あるあるだよね。 告白してOKもらってヤッタ~🙌って喜んで、つきあい始めた時がピークで、後は徐々にときめきがなくなっていく。 人柄が良かったら愛は冷めても情が残るけど、告白された側だからっていい気になってるとふられる。 48. 匿名 2020/12/28(月) 10:54:01 振るのにどっちが告白したかって重要かな 付き合ってて無理になったもんは無理だしなあ 49. 匿名 2020/12/28(月) 10:55:45 >>20 私若いときいつもこれだった。見た目のイメージで好きになられることが多くて、付き合ってしばらく経つとイメージと違った・・・と言われて振られてた。本当の自分を好きになってもらえないのがすごく辛かった。 50. 匿名 2020/12/28(月) 10:56:01 友人曰く、自分から始めた恋愛だから終わらせるのも自分で決めてもいいんだと言ってた。 まあ確かに受け身よりいいなと思った。 昔の話だけど、その子は今思うと戸田恵梨香にすごく良く似てる子だったからもてたんだなあと思い出す。 当時は戸田恵梨香みたいなタイプいなかったのでそこまで美人と思ってなかった。 51. 匿名 2020/12/28(月) 11:00:23 あるよね。 付き合ってみたら思ってたのと違ってた 52. 匿名 2020/12/28(月) 11:01:00 お前って言われたから 53. 匿名 2020/12/28(月) 11:08:59 私もある。 大学の同級生でピュアで可愛いと思っていたけど 付き合った。 向こうも私のことが好きだったらしい。 でも路上でキスされて、嫌がったらそこで 土下座されて引いた。 あと親が毒親で大学を辞めて自営業を 継ぐように言われたらしくて 駆け落ちしようと言われた。 重かった。 向こうは付き合ったのが初めてだった。 相手の親は、私と付き合ったのも気にいらなかった みたい。 学校の帰りが遅くなったり、休日に家の手伝いを しなくなるから。 振ったら最後に食事だけ言ってと 懇願されたけど、体調不良と嘘をついて 断った。 付き合ったのは一カ月くらいでした。 54. 匿名 2020/12/28(月) 11:17:48 >>42 そいつと結婚する人大変そう! !サイテーやん 55. 匿名 2020/12/28(月) 11:28:27 高校生の時、友達とそれぞれ部活の先輩に告白して付き合いました。 4ヶ月くらい経ってなんか目標達成した感があり、私服で初めて会ったときにあまりのダサさに気持ちがサーッと引いてしまいお別れしました。 56.