(メルマガ&YouTube) 飲食店のクレーマー対応に関するお役立ち情報について、「咲くや企業法務. 飲食店のクレーム解決方法！異物混入、食中毒、腹痛等の対応事例あり｜咲くや企業法務.NET. NET通信」のメルマガ配信や「咲くや企業法務」のYouTubeチャンネルの方でも配信しております。 (1)無料メルマガ登録について 上記のバナーをクリックすると、メルマガ登録ページをご覧いただけます。 (2)YouTubeチャンネル登録について 上記のバナーをクリックすると、YouTubeチャンネルをご覧いただけます。 8,【関連情報】クレームに関するお役立ち情報 今回は、異物混入、食中毒、腹痛など「飲食店のクレーム解決方法」について詳しく解説してきました。 クレームについては、飲食店以外にも様々な業界で発生するトラブルのひとつです。ここでは、クレームの関連情報として、その他の「クレーム」に関するお役立ち情報をご紹介しておきます。 1,製造業・建設業・解体業向け ・ 製造業・建設業・解体業向け!工場や工事の騒音でクレームや苦情を受けたときの対応方法 2,化粧品・エステなど美容業向け ・ 化粧品、エステ・美容業界向け!消費者の肌荒れクレームに対する正しい対応方法 3,新築・中古住宅販売など不動産業、リフォーム業向け ・ 住宅業界(新築・中古住宅販売やリフォーム業)のクレーム・苦情の解決方法と対応を弁護士に相談するメリット 4,派遣業向け ・ 派遣会社必読!派遣先から損害賠償請求やクレームを受けたときの対応方法 5,飲食業向け ・ トラブル客への出入り禁止の伝え方。判例も踏まえた解説! 6,病院・クリニック向け ・ 病院・クリニックのクレームや苦情の対応。窓口や受付での患者とのトラブル対処法は? ・ モンスターペイシェントとは?対策の基本5つを弁護士が解説! 7,保育園・幼稚園・学校向け ・ モンスターペアレントの対応の4つのポイントを弁護士が解説 8,ECサイト・ネット通販向け ・ 通販のクレーム対応方法!ECサイトなどのしつこい苦情はこれで解決 記事作成弁護士:西川 暢春 記事更新日:2020年12月24日
画像素材:PIXTA 飲食店運営にはトラブルがつきもの。どれだけ良い店でも、人気店でも、予期せぬ事態は起こります。そこで今回は、飲食店でよく起こるトラブルはどのようなものか、トラブルが起こってしまったときの対処法などをご紹介します。 飲食店にはどんなトラブルが多い? 飲食店. COM会員の飲食店経営者・運営者に「飲食店におけるトラブル」に関する アンケート調査 を実施したところ、以下のような回答がありました。 1位:厨房機器の不具合(81. 4%) 2位:空調の不具合(71. 8%) 3位:お客さまとのトラブル(69.
公開日: 2017/11/06: 最終更新日:2018/01/12 衛生管理 こんにちは!株式会社エクシールの今井です! 異物混入の記事を書くにあたってふと思い出したのですが、私が小学生のころ、給食に出たコッペパンに爪の欠片が入っていたことがありました。 実際に異物混入を経験してみると、1本の毛髪や小さなビニール片でも非常に不快な気分になります。 異物混入の問題は製造側からすれば、なくしたいと思って対策をしてもなかなか完全には解決できない問題ですよね。 異物混入が発覚した時、丁寧な対応をすることで、また買おうと思ってもらえるようになるかもしれません。今回は異物混入時の消費者への対応について書きます。 異物混入時のクレーム対応の基本 まず、基本としては、「消費者の立場に立って考えること」が大切です。 例えば、あなたが仕事のお昼休みにコンビニで400円のお弁当を購入したとします。 いざ食べてみると、お米の中から虫が…! 毛髪の混入を防ぐには？原因と対策方法を6つ紹介 | 折兼ラボ | 株式会社折兼. せっかく楽しみにしていたのに、お弁当を食べられないなんてことが起きたらどう感じるでしょうか? 残念な気持ちや怒りがこみ上げて、文句を言いたくなりますよね。 このように、消費者には、それぞれクレームを出すまでのプロセスがあります。 返金すればよいと考えがちですが、消費者からすれば、値段以上の価値のある楽しみだったのかもしれません。消費者の立場に立ち、誠実な対応を心がけましょう。 クレーム処理の流れ 1. 電話口・WEBからのお問い合わせでの対応 クレームの入り口は基本的に電話かメールです。どのような対応が望ましいか見ていきましょう。 ・どの業務より優先して対応する まず、クレームの処理は、どの問い合わせより優先して行うべきものです。 ここで、メールボックスや、電話受付の窓口がすべての問い合わせで同一になっていると、対応に遅れが出る可能性があります。 専用の窓口を作ることで、その後の社内での処理も迅速に行えるでしょう。 消費者を待たせないことも、丁寧な対応への第一歩です。 ・商品の状態確認と、どのような対応をするか伝える まずは消費者の話を一通り聞きます。製品がどんな状態か、また異変を感じた部分はどこかを聞きだしましょう。 その後、どのように対応するかを伝えましょう。 回収業者から引き取りに伺ったり、着払いで製品を送ってもらうなど、何らかの形で一旦返品してもらい、クレームの原因が、消費者の勘違いか、自社の過失かをしっかりと調べましょう。 2.
頭 頭頂部、左右の側頭部、後頭部の4面をかけていきます。 2. 肩 毛髪が肩に落下しているケースが多いです。 3. 腕 肩側から手の方に向かってローラーをかけます。内側と外側を忘れずにかけましょう。 4. 胸・腹 面積が広いので、くまなくかけましょう。 5. 背中 鏡をみながら、もしくは二人でかけるようにしましょう。 6.
重大なクレームの場合には] 会社にとって重大な損失を与えるようなクレームの場合には、損失金額(もしくは見込み損失額)も報告書に記載する必要があります。該当する商品の数、想定される回収コストなど、具体的な数量も必ず報告します。 ※書式例などの詳細な説明は「クレーム報告書(社内用)」へ >>> 。 ※お客様にお出しするクレーム報告書については「クレーム報告書2」へ >>>
宛先 お客様に対する詫び状の場合は、なるべくフルネームで宛名を書きます。 2. 発行日または提出日.差出人および担当者を明記 ・詫び状の発行日または提出日は必ず記載します。 ・あなたの会社の社名、担当者名を明記します。名前の横に捺印します。 社名入りの便箋やレターシートが望ましいのですが、OA用紙にプリントした場合には、可能なら、社名のところに角印を押します。 3. 表題 ・もちろん表題をつけても構いません。筆者は「◯◯に関するお詫び」という表題を使用するよりも、より穏便な印象を与えるように、表題をなしにしました。 4. 原因と対策を示す文章を必ず入れる。 ・原因がわかれば、ミスも防げるものです。 ・上記の文例では再発防止のため外箱に赤文字で「横積み厳禁」と印刷するという対応策を述べていますが、こうした対応が難しい場合には、「今後は再発防止のために細心の注意をはらう所存でございます」などと書きます。相手に理解を求める文章を一文挿入しましょう。 5. お詫びの品 ・相手に相当な迷惑をかけてしまい、明らかにこちらに非がある場合に、お詫びの品を贈る、というのはお詫びの際の常套手段ですが、品物が不要と思われるケースも沢山あります。 先方の損害や迷惑の度合いによって判断してください。 6. 信頼を無くさないためにも！今日から使える異物混入対策マニュアル | OMISE Lab. 今後のおつき合いのお願い ・大事なお客様です。今後もご利用、お買上げ等をお願いする一文を必ず入れます。 7. 上司の承認d ・詫び状自体の書式がすでに社内でフォーマット化されていたり、トラブルが非常に小さい場合は別ですが、いつもと違うトラブルや大きなトラブルの場合には、基本的に 上司の承認を得ます。 ■ クレーム報告書 下記は、一般的なクレーム対応に使えるクレーム報告書の書式に盛り込む項目の例です。 詳細は別ページを参照してください。 ※別ページ「クレーム報告書」 >>> ビジネス文書[クレーム報告書]に盛り込む項目の例 項目 1.宛名、宛先 2.管理番号あるいは通し番号 3.作成年月日 4.作成者・記入者・報告者の所属部署名および氏名 5.タイトル「クレーム報告書」 6.クレームの内容の項目 (6-1)クレーム発生日 (6-2)クレーム発生場所 (6-3)申告者 (6-4)クレームの概要 (6-5)画像または写真 (6-6)クレーム内容の詳細 7.調査や分析の結果 の項目 (7-1)調査・分析の結果 (7-2)対策 8.社内処理に関する項目 [注意!
調査後の工場の改善 原因が解明されたら、社内でどのように改善するかを話し合うことが大切です。 例えば、虫が入ってきた動線が分かれば、その場所を業者に修理してもらったり、人体に影響のあるような菌などが混入していた場合は、その時期に作製したものを回収し、手に渡った可能性のある消費者を含め、菌が混入していた事実を伝えたりできます。 この話し合いをまとめた報告書は異物混入の被害を受けた消費者へ送りましょう。原因が解明されたら、社内でどのように改善するかを話し合うことが大切です。 3. 調査後の対応 場合によっては返金・交換に応じましょう。 自社に過失があった場合は、不快な思いをさせたことを謝罪します。 交換品を送る際は、この先同じようなことが起きないように上記で述べた報告書も同封することで、真摯な姿勢を示すとよいでしょう。 カルビー株式会社の例ですが、クレームが発生して製品を交換する際に数点のスナック菓子を同梱して、「また買いたいな」と思ってもらえるような対応をしています。 割引券や、自社で製造しているものを一緒に送ることで、お詫びの気持ちを示すのもよい方法ですね。 まとめ 消費者が年々、安全なものを求めるようになり、異物混入問題や、食中毒問題に非常に敏感になっています。しかし、異物混入や不具合はどんなに対策しても完全には防ぎきれないものです。 だからこそ、クレームが発生した時の消費者への対応は次に手に取ってもらえるかを大きく左右します。ぜひ、参考にしてみてくださいね。 The following two tabs change content below. Profile 最新の記事 ウレタンゲルのやわらかさ・自己粘着性を活かした商品を開発する、株式会社エクシールで働いています。最近では食品工場など製造業に向けた衛生商品を扱うことが多く、「きれいな工場をつくるお手伝い」をさせていただくため奮闘中!ウレタン製の衛生グッズを紹介する衛生管理アドバイザーとして、お役にたてる情報を発信できるよう、頑張ります。好きな食べ物はトーストです。 記事を気に入ったらシェアをしてね
実際にいつから5年になるんだろう? 手続きを始めた時から? 早速条件によって変わってくる期間を調べてみよう! ブラックリスト掲載期間の始まりについては、「発生日から〇年」という書き方をしているところもあり、はっきりしない部分もあります。 たとえ弁護士に問い合わせたとしても、確実な起算日を回答してもらう事が出来るわけではありません。 結局のところ「 それぞれの信用情報機関の加盟会員(貸金業者などの企業)から情報が上がってきた時 」が発生時点と考えるのであれば、外から見て時期を断定することは不可能です。 弁護士回答であっても、「絶対にここ」とは言い切ることは難しいのですが、それぞれの信用情報機関が公表している情報から「推定」される起算点を考えてみましょう。 任意整理では和解から?完済から?
任意整理によって借入ができない「ブラックリスト」という状態、本当に消えるの?消えるとしたらいつなのか?を知りましょう 任意整理をすると一般的に言われる「ブラックリスト」の状態にはなる 「ブラックリスト」は 永遠に続くわけではなく抹消される 任意整理の場合には 5年~7年 でブラックリストは抹消する 目次 【Cross Talk】任意整理とブラックリストの正確な知識を身に付けましょう 任意整理をするとブラックリストに掲載されるんですよね。 正確に言うと「ブラックリスト」というものは存在しないのですが、一般的には「ブラックリスト」と呼ばれていますね。任意整理についてもブラックリストに入る対象です。 ブラックリストに入ってしまうと一生借入ができなくならないですか? 借金の任意整理後にブラックリストから消えるのはいつなのかをズバリ解説 – そこが知りたい！借金問題解決コラム（弁護士監修）｜借金問題の弁護士への法律相談. 任意整理の情報は5年~7年で抹消されることになっているので心配しないでください。 任意整理をはじめとした債務整理をすると「ブラックリスト」になると説明されます。ブラックリストに関する正確な知識と、いつ消えるのかを知りましょう。 任意整理をすると「ブラックリスト」の正確な意味を知る 「ブラックリスト」というものがあるわけではない。 「信用情報機関」に滞納や債務整理といった事故情報が登録されると、それをみた貸金業者等が貸付をしないという判断をすることが多い そもそも「ブラックリスト」ってどんなものなんですか? 実は「ブラックリスト」って無いんです。 どういうことですか? 実は「ブラックリストに載る」というのは、返済の滞納や債務整理をした債務者について、債務者の借入についての情報をまとめている「信用情報機関」に、「滞納した」「債務整理をした」という情報が登録されることを指しています。 登録されるとどうなるんですか? 銀行・消費者金融などの貸金業者、クレジットカードをつくる信販会社などは、この信用情報をもとに与信をしており、債務整理をしたという情報があるのがわかれば貸さないという判断をするのです。 任意整理などの債務整理をする場合のデメリットとして耳にする言葉として「ブラックリスト」というものがあります。 言葉の意味からすると「債務整理をした人一覧」のようなリストがどこかにあるような感じがするのですが、実はそういうわけではありません。 貸金業者は貸付にあたって申込をしてきた人の状態を知るために「信用情報」を参照します。 「信用情報」は「信用情報機関」に蓄積されており、貸金業者・信販会社はそこに加盟することで信用情報を参照できます。 もし2か月以上の滞納をした場合や債務整理をした場合には、その事実がこの信用情報機関に登録されます。 審査の際にこの信用情報に債務整理をしていた情報が載っていた場合に、銀行・消費者金融・信販会社は貸付・クレジットカードの発行をしなくなります。 この状態を「ブラックリスト」と呼んでいるのです。 任意整理での「ブラックリスト」の情報の取り扱いを知る いわゆる「ブラックリスト」は債権者に弁護士からの通知が届いたら掲載 「ブラックリスト」はいずれ抹消される 「完済から」5年で抹消されると考える 任意整理によるいわゆる「ブラックリスト」、これはいつから載るのですか?
正確に言うと「信用情報ではじかれてしまうことがなくなる」という事で、5年たったら絶対に借入できるということではないのは気を付けましょう。 どういう事ですか?
任意整理して借金1000万円返済中の ろっくす ( @rocknoir_ )です。 ろっくす 今回は任意整理してブラックリストに載る期間について解説します! 任意整理をするとブラックリストに載って5年間借入ができなくなるというのは良く知られたことですが、 いつから起算して5年間なのか は正しく理解できていない人もいます。 任意整理の 手続き開始から5年? 和解して 返済が始まってから5年? それとも 完済してから5年? 任意整理によるブラックリスト入りの期間はわかりづらいですよね。 僕も以前は勘違いしていたので整理して解説します! ブラックリストに載って5年経った！いつからお金が借りられる？ | 債務整理の森. ブラックリストに載るとは? クレジットカードやカードローンの支払いを滞納すると ブラックリストに載る と言われますが、実際にそのようなリストがあるわけではありません。 信用情報機関に事故情報が登録されること をブラックリストに載ると呼ばれています。 事故情報というのは、 支払いの遅れ・債務整理・クレカやカードローンの多重申込 が該当します。 信用情報機関に事故情報が登録されると、 クレジットカードを作ることやローンを組むことができなくなってしまいます。 ちなみに事故情報が登録されている期間のことを「 喪中 」、事故情報が消えた状態を「 喪明け 」と言ったりもしますね。 信用情報機関とは?
つまり、任意整理を行なうとJICCに約5年間、事故情報が登録されてしまうので、その期間は 貸金業者などから新たな借入れをしたり、クレジットカードを作ったりすることが出来なくなります 。 住宅ローンの審査に申込んでも、ほぼ確実に落ちます。 また、任意整理で、事故情報が登録されると、間違った情報が登録されていない限り、決められた期間が過ぎるまで削除してもらうことは出来ません。 ですから、任意整理を行った後は、約5年の期間が過ぎるまで、きちんと返済をしながら過ごすしかありません。 任意整理は無理な返済計画を立ててしまうと、返済が遅れたり滞納したりして、 さらに信用情報が回復するまでの期間が長引いてしまうリスク が出て来ます。 ですから任意整理を行なう場合は、弁護士や司法書士に相談しながら、より確実に手続きを進められるようにして下さい。 >>任意整理に強いおすすめ法律事務所&相談所 任意整理でブラックになるのはいけないこと? 任意整理だと原則としてブラックリストに載ってしまうという話を聞くと、躊躇してしまう人がいるかもしれません。 しかし、だからといって借金生活をズルズル続けてしまうと、 さらに悩みや苦しんでしまうリスクを抱える ことになります。 もちろん、任意整理後の5年間は、新たな借入れが出来ないので、不便な思いをするかもしれません。 しかし、5年を過ぎれば、ブラックリスト状態は解除されて、あなたの信用情報は完全に回復して元の状態に戻りますので、どちらが良いかじっくり考えた上で、判断されることをオススメいたします。