今回のぼっち飯は、ちょっと1人では入りにくいけど穴場的なお店「寿司処 きんのだし」を訪ねてみた。このお店、食べ放題が一番お得なのだが今回は「軽く」摘む気持ちで入ってみた。 赤酢を使った酢飯とネタが旨さを醸し出す 今回訪ねたのは秋葉原の中央通り、駅近の「寿司処 きんのだし」だ。ビルの6・7・8階に入っているので中央通りを歩くだけだと通り過ぎ、気付けないお店だ。1階にアドアーズがあるので目印にするとわかりやすい。 ビルの看板を見ると9階に「きんのだし」のしゃぶしゃぶ店が、8〜6階に「寿司処 きんのだし」が入っている。お寿司は受付が7階なので迷わないようにしよう! 寿司処きんのだし 秋葉原店 - 秋葉原/寿司/ネット予約可 [食べログ]. ちなみに、お店の名前は色々あるが「寿司は7階、しゃぶしゃぶ9階」と覚えておけば万全だ。そして、できれば予約をしておくと受付で待たされなくて良いので、行く直前でも電話1本架けて確認しておくと良いだろう。 今回はお一人様(ぼっち)という事でカウンターへ。カウンター席が少ないのでお一人様で入る場合はやはり先に電話か、人が少なそうな16時や17時などを狙うと良いだろう。ちなみに日曜日もやっているので、秋葉原に来る際は抑えておきたい店舗の一つだ。 まずは生を。今回は食べ放題では無いのでゆっくり好きなものだけ食べて行くことにする。ただし、寿司メインなら食べ放題1択なのは間違いない。ちなみにだが、食べ放題の場合にしか選択できないメニューが1つだけある。それが「トリュフと中トロ炙りの海苔巻き」だ。こちらは食べ放題限定、かつ、お一人様1カンのみとの事。ちょっとだけ写真を撮らせてもらった。 見て分かるだろうか? 赤酢のコメが一粒一粒しっかりとしている上に乗っている軽く炙られつつも焦げ目もついた中トロ。そして嫌味のないアクセントにトリュフが1枚スライスされているのが何とも言えない。ぜひ食べ放題を選択してほしい理由の一つだ。 今回は食べ放題では無いので先ほどの「トリュフと中トロ炙りの海苔巻き」は無し。頼んだら一体いくらするのだろう? と、思いつつ生ビールにお通しの冷たい茶碗蒸しが目の前に揃った。夏の暑い時期は少し過ぎたが、食の細る暑さの中を歩いてお店についた時の優しいお出迎えが身に染みる。茶碗蒸しをつまみつつビールをグビッ。 喉も潤ったところでまずは刺身と行こう。最初に届いたのは海鮮ゴマユッケ。ゴマの風味が海鮮と一体となって襲って来る。これはビールよりも日本酒に行きたい!
きんのだし 仕入れのこだわり 鮮度抜群の産地直送はもちろん、当店自慢の目利きが毎朝市場でその日水揚げされた中でも、これは! と思った厳選素材のみを仕入れます。仕入れた素材はそのまますぐに店舗に配送。 店でさばくのでより新鮮な状態でお客様にご提供しております。 ・……━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━……・ ◆◇◆ 和食個室居酒屋きんのだし 個室接待・宴会・女子会・昼宴会受付中 ◆◇◆ …◆ 秋葉原駅から徒歩1分!電気街口すぐ!完全個室の居酒屋 ◆… きんのだしが提供する、多種多様な宴会コース。 自慢の炙り料理や旬な魚介など、様々な味が楽しめます。 個室や宴会用のお部屋も数多くご用意。 気分やシーンに合わせてご利用下さい。 ゆったりと過ごせるプライベート空間で、 今夜はお酒とコース料理をご堪能下さい。 ┏━━━━━━━━◆ 飲み放題付宴会コース ◆━━━━━━━━┓ ---------------- 2時間飲み放題付 ---------------- 【季節の限定コース】 <握り7種+逸品料理7種>4, 500円 【人気NO.
◆◇◆ きんのだし 仕入れのこだわり ◆◇◆ 鮮度抜群の産地直送はもちろん、当店自慢の目利きが毎朝市場でその日水揚げされた中でも、これは! と思った厳選素材のみを仕入れます。仕入れた素材はそのまますぐに店舗に配送。 店でさばくのでより新鮮な状態でお客様にご提供しております。 ◆◇◆ きんのだし 仕込みのこだわり ◆◇◆ 寿司の旨さは素材の旨さのみにあらず。 寿司職人が心を込めて、技を活かして仕込みをするからこそ寿司独特の旨さが生まれてくるのです。 例えば、鯖はその日の魚の大きさ、脂のりより塩加減や酢の味付けを変え、そのさばを最大限においしく仕込みます。 いくらは秘伝のたれで仕込み、いくら独特の食感を活かした味わいに仕上げます。 素材本来の鮮度と味を保ちつつ、職人が一手間加えることで「これぞ、きんだしの寿司!」 と、お客様に唸っていただけるように、当店では店内仕込みにこだわっているのです。 サイドメニューも中トロ、雲丹、いくらも!寿司逸品料理全90種超の食べ放題 どれだけ食べすぎても! !男性4, 400円!女性3, 300円!となります!! 飲み放題ご用意しております! アルコール飲み放題1, 650円 ソフトドリンク飲み放題550円 ※ご来店後にお選びいただけます!! 寿司処 きんのだし｜個室あり食べ放題ありのお寿司屋さん｜アキバ生活. 食べ放題 男性4, 400円 女性3, 300円 12歳未満2, 200円 4歳未満無料 4歳未満1ドリンクサービス 飲み放題別途アルコール1, 650円ソフトドリンク550円ご用意しております。 ※お一人様プラス1, 100円でプレミアム食べ放題プランもご用意しております。ご希望の際はご要望欄にご記入下さいませ。 高級ネタも好きなだけ! 高級寿司&逸品料理!
人気もおかわり率の高さもNo. 1を誇るのが「自家製ローストビーフ」。わさび&おろしベースの特製ソースで食べるローストビーフは、さっぱりとした味わいながら、噛めば噛むほど牛肉の旨味が広がります。 上の階に国産A5黒毛和牛が食べ放題の「しゃぶしゃぶ」を系列店に持つ同店だからこそできるサイドメニューのひとつ。 続いてはサイドメニューの中で唯一、一人1品限定となる「トリュフと中トロ炙りの海苔巻き」。赤シャリの上に、生マグロ中トロの炙りとトリュフを乗せた、贅沢の極みともいえるメニューです。 とにかく香り高く、テーブルに運ばれただけでトリュフの香りに包まれます。トリュフオイルも使っているので、お好みで醤油を垂らして手巻きでいただきます。 脂ののったトロの肉厚な身にトリュフの風味が絶妙なバランスの手巻きは、まるでフレンチの一皿のような感覚。 「カニクリームコロッケ」はサクサクの衣にとろけるカニクリームに、下に添えたトマトソースがよく合う、イタリアンな味わい。 「家系とんこつラーメン」も隠れた人気メニュー。 上階に、濃厚な豚骨醤油が特徴の横浜家系ラーメンのスープを使う「しゃぶしゃぶ店」を持つ同店。そこで締めとして楽しまれている「ラーメン」がそのままプチサイズで楽しめちゃいます。 家系の元祖から伝承している由緒正しきスープを使ったラーメンだから、味わっておかないと損かも!? ほかにも、A5ランクの和牛を使った「A5和牛カレー」や「雲丹と黄身醤油漬け海苔巻き」、「トリュフ塩のポテトフライ」、「ローストビーフのわさびポテトサラダ」といったリピート率の高いメニューも盛りだくさん。お寿司とバランスを見ながら、サイドメニューもしっかり堪能したいですね!
この記事を書いた人 黒井日夏です。秋葉原は土日祝日のどこかで出現しています。最近はぶらりと遠征に出かけて写真レポートをアップしたりします。東京在住。 この投稿者の最近の記事
多くの直行便が飛び、日本人の人気観光地としても親しまれているオーストラリア。国から連想されるのはコアラやカンガルーといったかわいい動物、ダイナミックな自然、陽気な国民性など、プラスのイメージが大半ではないでしょうか?
投稿日時: 2020/10/27 三島小23 カテゴリ: 4年 佐藤慶乃さん「納豆アレルギーの意外な原因」8/6 私「納豆アレルギーって、クラゲに刺されたことが原因らしいよ。」 母「そんなにクラゲに刺されやすいかな?」 姉「調べてみよっか?」 納豆を食べるとアレルギー症状が出る人は、サーフィン、ダイビングなどのマリンスポーツをしている人の割合が高い。 クラゲに何度も刺されるうちに、クラゲの毒と同じ成分を持つ納豆のねばねばにもアレルギー反応が起こるようになります。 私「納豆好きだから食べるけど、クラゲに刺されるのやだなー。」 ★納豆を食べてアレルギー症状がないから、クラゲに刺されてもアレルギーによるショックは起こらない。 と言われてもうれしくないかな。 私はクラゲを食べるのも、見るのも好きです。 水族館にクラゲを見に行こう! 心がいやされますよ。 4年 宮崎りんかさん「ヨーグルトのふたの秘密」 テレビを見ていると、ヨーグルトの番組をしていました。 ヨーグルトのふたは、裏にヨーグルトがつかないようになっています。 母「ヨーグルトのふたって、ハスの葉がヒントになってできているんだね。」 私「でも、何でハスの葉?」 母「確かに。何でだろう?」 ハスの葉は細かい毛が作る構造に空気がたまっています。 細かい毛は水をはじく成分を含んでいます。 ヨーグルトのふたも、これに似せて作られています。 私「ヨーグルトには、こんな工夫があるんだね。」 母「すごいね。」 ★レインコートや雨傘にも、ハスの葉の構造を応用した製品があります。 ハスの葉の水滴は丸くて、葉の上をスイスイ動きます。 ハス以外の細かい毛が生えている葉も同じ。雨の日に探してみよう。 そしてハスの花はすばらしく美しい。