[東京4鞍] 藤田菜七子~今日は厳しいラインナップです/2021年6月20日 - YouTube
藤田菜七子(23)が8日、福島競馬7R・3歳上1勝クラス(ダート1150メートル)で4番人気サノマナ(牝3・栗田)に騎乗。逃げ馬をマークする形で2番手をがっちりとキープ、直線で抜け出すとそのまま押し切り先頭ゴールインを決めた。 「ずっとこのクラスでも通用する馬と思っていましたが今までは敗因が分からないことも多くて…。今日はいい手応えで直線を向けて最後までしっかり伸びてくれました」と菜七子。 自身は1、3Rに続く本日3勝目で今季JRA35勝目(通算125勝目)となった。一日3勝は10月11日の新潟競馬以来となる。
BAILA BAILA8月号 試し読み
中山競馬場に衝撃が走った――。 9日、中山競馬場で行われた5Rの新馬戦は、2番人気の レッジャードロ (牝3歳、美浦・戸田博文厩舎)が優勝。殿一気の末脚にファンもどよめいた。 鞍上は 藤田菜七子 騎手で、同馬を管理する戸田博文調教師とともに、2021年の初勝利を飾った。 レースは16頭立ての芝1600m戦。最内の1番人気、ベルピエースが積極的にハナを奪ったのに対し、レッジャードロはスタートで顔を上げる形となり最後方からの競馬となった。 レースは淡々と進み、3~4コーナーにかけて外から進出を開始したレッジャードロ。4コーナーでは、逸走するかの勢いで一気に大外へ持ち出した。 直線に入ってもその勢いは衰えず、内にモタれながらも全馬を抜き去り1着でゴール。逃げて2着に粘ったベルピエースとは半馬身差の決着だったが、着差以上のインパクトを与えるレースだった。 勝ち時計は1. 35. 6で、レッジャードロの上がり3ハロンは33. 9秒。上がり2位のインディペンデントが35. 3秒だったことを考えれば、破格の数字だったといえるだろう。 また、5日に同コースで行われた3歳のジュニアC(L)の走破タイムが1. 36. 0。勝ち馬ヴェイルネビュラの上がり3ハロンが34. JRA藤田菜七子「うまく乗れませんでした……」も衝撃の末脚で殿一気！ 父ドゥラメンテを彷彿「狂気の怪物」で見えた悲願のG1制覇 - GJ. 9秒で、タイム面ではリステッド競走を大きく上回ったことになる。 レース後、鞍上の藤田騎手は「本当にいい脚で伸びてくれました。抜けて物見をしていたくらいで、まだ余裕がありました」とコメント。あの勝ちっぷりで、まだ余裕があるというのだから、末恐ろしい馬が出てきた印象だ。 「とんでもない末脚でした。スタートで出遅れたときは『終わった……』と思いましたが、4コーナーからの手応えが他馬とは違いました。藤田騎手が『ゲート入りを嫌がったり、直線では内にモタれたりと課題はあります』と話した通り、気性面に多少問題はありそうですが、それこそ父のドゥラメンテを彷彿とさせますね。 ドゥラメンテ産駒にはホープフルS(G1)で4着と健闘したタイトルホルダーなどの期待馬も多くいますが、ついに『狂気の怪物』が現れたかもしれません。まだ新馬戦を勝ったばかりですが、レッジャードロにはそれぐらいの可能性を感じさせられますね」(競馬記者) 「うまく乗れませんでしたが、今日は能力の高さで勝たせてもらいました」 最後に、そう振り返った藤田騎手。今後も継続騎乗が叶うようなら、悲願の「G1制覇」にも手が届くかもしれない。
藤田菜七子 騎手=美浦・根本康広厩舎=は今週は新潟で計6鞍(土曜2鞍、日曜4鞍)に騎乗する。先週は福島で2勝し、約2か月ぶりの勝利を挙げた。新潟は競馬場別で最多の58勝を挙げる得意の舞台。勢いに乗って2週連続勝利を狙う。 今週の注目はなんといっても2月のクイーンC以来約5か月ぶりとなる日曜11R・アイビスサマーダッシュでの重賞挑戦。セピアノーツとは同じ舞台条件で未勝利Vを果たした。「1勝馬で格上挑戦になりますが、頑張りたい。1度戦った舞台でもありますし、あとはいい枠を引きたいですね」と意気込んだ。 土曜は調教で騎乗した7Rのクインズダイヤを「背中がいい馬だと感じました」と語る。12Rのフォルセティは昨夏は函館2歳S(8着)にも出走。芝千直の舞台でスピードを生かして勝利を狙う。先週に続いて2週連続の勝利で勢いをつけたいところだ。 【土曜新潟】 7Rクインズダイヤ(牝3歳、美浦・大和田成厩舎) 12Rフォルセティ(セン3歳、美浦・田中博康厩舎) 【日曜新潟】 7Rパープルレイン(牡3歳、美浦・奥村武厩舎) 8Rサウンドヒーロー(牡4歳、栗東・吉田直弘厩舎) 11Rセピアノーツ(牝3歳、美浦・青木孝文厩舎) 12Rルヴァンノワール(牝3歳、栗東・庄野靖志厩舎)
ライバルから同志へ。注目騎手、荻野極・坂井瑠星・藤田菜七子の3人による同期会 歴史的レースの数々に大いに競馬界が盛り上がった2020年。それゆえに競馬に特に興味を持っていなくても、"アーモンドアイ"(注1)や"コントレイル"、"デアリングタクト"などの競走馬の名前を耳にしたことがある人も多いのでは? 2021年1月12日発売のBAILA2月号「推し活」特集には、そんな熱いレースを繰り広げる競走馬の手綱を握る注目の騎手3人がそろって登場!本誌には スペースの都合で掲載しきれなかった3人の独占インタビューを、ウェブ限定でお届け。学生時代の思い出など、同期ならではの話を大公開! 藤田菜七子「すごく新鮮」女性騎手３人が新潟で競演｜極ウマ・プレミアム. 注1:2020年に競走馬を引退。現在は繁殖牝馬としての生活をスタートさせている 藤田菜七子 ふじたななこ●1997年8月9日生まれ。小学5年生のときに競馬中継を見て騎手を志す。JRAの女性騎手としては史上初の100勝を果たし、現在も記録更新中。休日はパン屋さんへ行くのが楽しみ。 荻野極 おぎのきわむ●1997年9月23日生まれ。ドリームジャーニーが勝った有馬記念がきっかけで騎手の道へ。初勝利は単勝433. 9倍の大穴をあけ、クセのある馬を乗りこなす技術と観察眼に定評あり。 坂井瑠星 さかいりゅうせい●1997年5月31日生まれ。父も元騎手という競馬一家で育つ。昨年はジャパンダートダービーにてG1初制覇。休日もレース映像を見てノートをつけるなど同期イチのストイックな性格。公式インスタグラム@icial 競馬学校の32期生。三者三様の思いと生活 編集部 :初めて会ったのはいつでしたか? 坂井 :僕と菜七子は中学2年生の時に、乗馬大会で会っているんです。当時の先生から「あの子もジョッキーを目指しているんだよ」って教えてもらってすごく印象に残っていて。 藤田 :瑠星と挨拶をして「細いな~~~!」と思ったことは覚えています。それ以外はあんまり覚えてなくて(笑) 坂井 :なので3人全員での初対面は2次試験の時でしたね。3泊4日で、乗馬の技術から生活態度や体力などを見られるものでした。 荻野 :物凄い緊張している中、菜七子が面接室へ小走りで入っていったのをよく覚えてる! 藤田 :極は面接室から裸足で出てきてたよね(笑) 荻野 :面接で特技を披露する流れになって空手をやったからだね(笑) 坂井 :僕もそれを人づてに聞いて「空手の子がいるんだ~」とぼんやり思ったのを覚えています。 編集部 :みなさん無事に二次試験を合格し、競馬学校での生活がスタートしましたが、そこでの生活はいかがでしたか?
水なしミルフィーユ鍋は、シンプルな味付けで美味しく食べられる! 水なしミルフィーユ鍋の味付けは、シンプルなもので構わない。たとえば、煮込んでいる最中に顆粒のだしの素としょうゆ、酒を少し入れるだけでも、白菜や豚肉の旨みと合わさって豊かな味わいになる。一般的な煮込みとの違いはこの点で、美味しさから水なしミルフィーユ鍋にはまる人もいるだろう。ほかにも、鍋自体には何も加えず、食べる際にポン酢などを付けて食べるのも美味しい。調味料を鍋に入れていないと、味が薄いのではいかと不安になるかもしれないが、心配無用だ。白菜から出た旨みが十分に感じられるため、少しタレを付ければ十分過ぎるほど味がよい。水なしミルフィーユ鍋は調理が楽なうえ、味付けもシンプルで済むのが嬉しい。こだわりさえなければ、出汁の素やポン酢のような市販の調味料ですべて完結してしまうのだ。たとえば作業の合間に準備して煮込むだけでも仕上がるため、忙しい人にも向いている料理だといえる。ただし火の確認は忘れずに。 ミルフィーユ鍋を水なしで作ると、白菜の旨みを存分に味わえるうえ、白菜の栄養を逃さず摂ることもできる。白菜のかさと、火加減さえ気を付ければ、調理も決して難しくない。ミルフィーユ鍋は、白菜好きな人はもちろん、料理にあまり時間を取れない人や、ダイエット中の人にもおすすめの料理だ。白菜が旬の季節になってきたら、ぜひ水なしミルフィーユ鍋を味わっていただきたい。 この記事もCheck! 公開日: 2019年11月20日 更新日: 2020年12月21日 この記事をシェアする ランキング ランキング
鍋 2016. 01. 05 2011. 10. 30 冬の白菜は鍋にすると甘みが増して美味しいですよね。 最近では小栗旬くんのほんだしCMでも紹介されて有名になりましたが、今晩は「豚バラと白菜の重ね鍋」です。 その見た目からミルフィーユ鍋とも呼ばれ、豚バラのダシを吸った白菜をたっぷり食べることができる、病みつきになること間違いなしのご馳走鍋です。 キムチや豆乳でアレンジするバージョンもありますが、私はこのシンプルな鍋が大好きです。 最後の〆はウマウマなスープにそのままご飯をいれてクッパ風に食べてもよし、定番の卵とじ雑炊も美味しいです。ここのところ白菜が高くなっていますが、これははずせません・・・・・ ◆煮込む前⇒煮込み後 くったくたに煮込んだ白菜の甘みが最高です。スープがうまい! キムチ鍋の簡単レシピランキング TOP20(1位～20位)｜楽天レシピ. 【材料(2人分)】 ・豚バラ肉 300g ・白菜 1/2株 ・水 500CC(カップ3程度) ・だしの素 大さじ1~2 ・酒 大さじ1 ・醤油 大さじ1 ・塩 小さじ1 ・コショウ 少々 お好みで ・ポン酢 ・柚子胡椒 ◆材料は白菜と豚バラだけ!の簡単鍋です。(・∀・) 【作り方】 ①白菜は1枚ずつはがして、白菜と豚肉を交互に重ねていく。白菜4枚程度でちょうどいいかもしれません。白菜1枚あたり、豚バラ肉を2~3枚程度おいて重ねていきます。 ②重ねたものを鍋の高さにあわせて、通常の土鍋だと4~5cm幅に切り、鍋のフチに沿って敷き詰めていく。写真ではルクルーゼをつかったので若干鍋の高さが低いため、3cm程度です。切る幅=鍋の高さにあわせてください。 ③水、酒、醤油、塩、胡椒、だしの素を加えて火にかける。 沸騰したらフタをして煮る。最初は強火で、豚バラに火が通ったら中火で約10分程度です。 ④火が通ったら出来上がり。ポン酢でいただきます。 ◆最後の〆は雑炊ですね。 残りダシ汁の灰汁を丁寧にすくって、ご飯1膳分(2人前)を投入。沸騰してきたら溶き卵をおとして、きざんだ万能ねぎを散らして蓋を30秒~1分。あとは器にうつし、ポン酢をたらしていただくだけ! ◆プラスで餃子の皮を挟めば、さらに美味いよ! 最近になって「餃子の皮」を豚肉同様に重ねて挟めば、さらにお味がグレードアップすることを知りました。 煮込んだ餃子の皮に白菜の甘味とジューシーな豚肉のエキスがじゅうぶんに染み込んでます。 さらに、もっちもちでトロットロの食感とあいまって絶品鍋に。 皮を挟んでいる分、食べ応えも十分。 これはやらない手はないですよ。 ※おまけ 水耕栽培発芽から1週間後・・・ 見事に成長中!3つめの葉がでてきました!o(*^▽^*)o
TOP レシピ 簡単レシピ 電子レンジレシピ とにかく簡単!うまい!豚バラ白菜のミルフィーユ鍋風レンジ蒸し macaroniの公認コミュニティ「マカロニメイト」が、オリジナルレシピやライフスタイルを紹介する記事を毎日お届け。今日は、@ai. ouchigohanことあいのおうごはんさんが、レンジ調理で手軽に作れる「豚バラ白菜のミルフィーユ鍋風レンジ蒸し」のレシピを公開! ライター: あいのおうちごはん 主婦 / 料理ブロガー 夫と3歳の娘と3人暮らし 結婚をきっかけに始めた苦手な料理をなんとか続けるために始めたSNSをきっかけに、今は料理ブロガーとして日々の食事で作ったレシピなどをご紹介させていただい… もっとみる 電子レンジ活用でミルフィーユ鍋風おかず作り! Photo by @ai. ouchigohan 11月になり本格的に寒さが増してきましたが、皆様いかがおすごしですか? 豚バラ 白菜 ミルフィーユ鍋. 今回ご紹介させていただくのは電子レンジで作るミルフィーユ鍋!水を使わないので肉と白菜の旨みがぎゅっ!っとなって本当におすすめです。 ではさっそく作っていきましょう! 電子レンジで《豚バラ白菜のミルフィーユ鍋風》の作り方 ・白菜……6~7枚 ・豚バラ薄切り肉……200~250g ・万能ねぎ小口切り……適量 ・ポン酢しょうゆ……適量 1. 白菜と豚肉を交互に重ねる 白菜は1枚ずつはがし、白菜と豚肉を交互に重ねる。肉は1段につき2~3枚入れるとボリュームが出ておすすめ! 2. 真ん中から縦に切り、それぞれ5センチ幅に切る。 2. 重ねた白菜と豚肉をカットする 真ん中から縦に切り、それぞれ5cm幅に切る。 3. クッキングシートに並べる。 2 をクッキングシートの上に並べる。 4. 電子レンジで加熱する キャンディー状に包んだら、電子レンジ600wで5~6分加熱する。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
バーミキュラ 2018. 重ねるだけ♪ 豚肉のミルフィーユレシピ15選 - macaroni. 10. 02 まだホットクックが届かないので、バーミキュラで作ってみましたよ。 冬の定番、白菜と豚バラを交互に重ねて煮込む、ミルフィーユ鍋です。 白菜と豚バラのミルフィーユ鍋(レシピ) 3~4人分 白菜 半玉 豚バラ肉の薄切り 300g 塩 適量 こしょう 適量 塩麹 適量 50度のお湯で洗った白菜を一枚、まな板の上に広げ、 塩、胡椒して豚バラ肉を一枚重ねる。 さらにその上に白菜を重ね、塩、胡椒して肉、 と4回くらい重ねる。 重ねたものを包丁で4つ~5つに切る。 鍋に切り口を上にして並べていく。 ぎゅうぎゅうに詰めて、最後に残った白菜も適当に切って上に乗せ、 水100ccを入れ、フタをして中火。 煮立ったら弱火にして15分くらい煮る。 だしはあえて入れませんでした 白菜からも豚肉からも良いだしが出るので、コンソメや鶏がらスープの素、かつおだし、昆布だしはいらないと思って入れませんでした。 酒、みりん、その他調味料も入れてません。 塩胡椒を毎回振ってましたが、塩はかけすぎ注意です。 塩だけじゃなく、時折、塩麹に替えて白菜につけました。 これもうま味の元。 無水鍋っておいしい バーミキュラで煮ると、水分がほとんど蒸発しないので、煮ていくと汁たっぷりになります。 ほとんど水を加えてないのでうま味が濃縮されておいしい! 水を100cc入れましたけど、なくても大丈夫だったかも。 取り分けてそのままいただきました。 スープもおいしかったですよ。 白菜は、あまり大きいと噛みきれないので、3センチ幅で繊維を断ち切るように切るといいです。 塩が決め手 塩のおいしさが、この鍋の味を左右するかな~と思います。 今まで、クレイジーソルトを使うことが多かったのですが、最近は皇帝塩やひんぎゃの塩などを使ってます。 こっちの方が味わい深いですからね。 勝間和代さんおすすめの、わじまの海塩もいいと思いますよ。 人によっても合う塩は違うし、同じ人でも、時の経過によって変わってきたりするんですよね。 自分の舌でたしかめて、相性のいいものを探してみてくださいね。 出汁に頼らない、素材の旨さを、ぜひご堪能ください。 今日もごちそうさまでした。