2015年2月24日放送の林修の今でしょ! 講座のテーマは「『油を食べ分けて病気を改善! 体にいい油はどれだ? 』 です。 最近では エゴマ油 やココナッツオイルなどいろいろな油が健康・ ダイエット 」に良い油として注目されています。 井上浩義先生(慶應義塾大学)が解説 ■ エゴマ油 by catalina woken (画像:Creative Commons) えごま油で認知症対策|林修の今でしょ!
【火鍋】蜀辣 <店名>シューラァ 台湾グルメで人気の1つ、火鍋。ここが美味しい!という口コミがあったのが、蜀辣。人気メニューの「巴蜀冷鍋魚」は、 20~30種の漢方がベースの辛口スープと鶏や豚の骨をぐつぐつ煮込んでできたスープの2種類が味わえます 。辛口スープは口から火を吹くほどの辛さ!お花のような野菜の盛り合わせは、インスタ映え間違いなし! 夜市で食べるB級グルメ4選 台湾といえば、夜市観光は外せません。夜市で食べられるB級グルメは、安くて美味しい!が特徴。食べ歩きにも向いていて美味しいのはこれ!という口コミが多くあがった夜市グルメをご紹介します!
【かき氷】好奇營養豆花 <店名>ハオチーインヤンドウホワ 台湾夏のスイーツと言えば雪のようにフワフワなかき氷!そんな、かき氷のおすすめ店が「好奇營養豆花」。定番商品は、マンゴーがトッピングされている、芒果雪片(マングゥオシュエピェン)。 ミルク味のふわふわかき氷とマンゴーの組み合わせが◎ !マンゴー味以外にも、抹茶やいちご味(期間限定)など、様々なフレーバーを用意しています。 140NTD 80NTD 6. 【豆花】大霖豆花 <店名>ダーリンドウホワー 豆花(ドウホワー)は、豆乳で作ったプリンのような味と食感で、とってもヘルシーなスイーツ。 台湾では、お好みのシロップや、トッピングと一緒に食べるのが主流 なんです。台湾で美味しい豆花が食べれるのは、大霖豆花。毎朝5時から、 なんとオーナーさんが1人で、お店で売っているもの全てを手作り しているんだとか!こだわりのたっぷり詰まった豆花は、大豆の味をしっかり感じる逸品です。 50NTD 電話番号 02-2533-7506 営業時間 12:30~22:00 (日曜日定休/平日14:30~16:30は昼休憩/その他の休みはFacebookで確認できます) Facebook 7. 【パイナップルケーキ】微熱山丘 <店名>サニーヒルズ パイナップルケーキの名店といえば、微熱山丘(サニーヒルズ)は外せません。天然バターの風味が香るクッキー生地とパイナップルの繊維を残した餡の組み合わせが絶妙で、 他店よりも日本人の好みに仕上げられています 。台北市内に3店舗と桃園空港に1店舗あるので、アクセスしやすいお店に行ってみてくださいね! 絶品ネギソースの本格油淋鶏！ by chii009 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 10個入り 420NTD 8. 【牛肉麺】林東芳牛肉麺 <店名>リンドンファンニュウロウメン 牛肉麺はその名の通り、牛肉を煮込んで作ったスープと小麦でできた麺を絡めた、台湾ではポピュラーな料理です。林東芳牛肉麺は、 地元の人に加え海外からの観光客でいつも満席の人気店 。林東芳の牛肉麺は、 苦手な人も多い八角の香りが少なく、日本人も食べやすい味付け になっています。日本語メニューもあるので、言葉が不安な方も大丈夫! 半筋半肉麺(小210NTD) きゅうり漬け(40NTD) 電話番号 02-2752-2556 9. 【擔仔麵】度小月 <店名>ドゥーシアオユエ 擔仔麵は、エビの出汁をとったスープに肉そぼろなどを合わせた麺料理です。度小月は、さっぱりとした上品な味なのに、 ニンニクとダシがたっぷり効いたおいしいスープが人気 。度小月の器はミニサイズなのがポイントで、あまりたくさん食べられない人、逆に台湾のいろんなグルメを食べたい人、どちらにもぴったり!日本語メニューも用意されています。 10.
夏になると食べたくなる「そうめん」。似た類のものとして「ひやむぎ」や「にゅうめん」がありますが、違いはご存知ですか? 今回は「そうめん」にまつわる豆知識と、お湯を注ぐだけで簡単に作れる「フリーズドライの「にゅうめん」もご紹介します! 意外と知らない?「そうめん」と「ひやむぎ」の違い (写真左:そうめん、右:ひやむぎ) そうめんとひやむぎの違い①太さ 実は「太さ」によってそうめんとひやむぎは区別されています。基本的には、 直径1. 3mm未満のものを「そうめん」 、 直径1. 3mm以上 1. 7mm未満のものを「ひやむぎ」 と呼びます。 ただし機械で作られるものと違い、手作業によって作られる「手延べ干しめん」の場合は、丸棒状で直径1. 絶対美味しい！ゆーりんちー（油林鶏） レシピ・作り方 by yurl｜楽天レシピ. 7mm以下であればそうめんと記載できることになっています。そのため、徳島の名産である『半田そうめん』など、ひやむぎと同じくらいの太さのそうめんも存在します。 そうめんとひやむぎの違い②製法 この二種類は製法も違っていて、 そうめんは糸のように延ばすことで細く仕上げられる 一方、 ひやむぎはうどんのように切って 作られます。 しかし、製麺機が普及した現代では製造工程も多様化し、製法だけでは区別できなくなってきているようです。 そうめんとひやむぎの違い③食感と麺の色 食感の違いは、そうめんはつるりとのどごしが良く、ひやむぎは少し太さがあることから食べごたえがあるように感じます。 また、時々みかける「色付き麺」は、もともとは「そうめん」と「ひやむぎ」の区別を付けやすくするために、ひやむぎに入れられたと言われています。 しかしこちらも決まりは曖昧になってきており、近年では見た目の華やかさを楽しめる色付きのそうめんも販売されています。 ※写真の色付き麺はそうめんです。 「そうめん」と「にゅうめん」の違いって? お次は、「そうめん」と「にゅうめん」の違いについて。この2つの違いは、 「食べ方」 です。 にゅうめんとは温かく煮たそうめんのことで、奈良県発祥の郷土料理とも言われています。 「そうめん」は一般的に、冷やしてめんつゆにつけて食べる のに対し、 「にゅうめん」は温かく煮て食べる というのが大きな違いです。 にゅうめんの作り方は大きく分けて2種類あります。 ・茹でたそうめんに温かいだしつゆをかける方法 ・温かいだしつゆの中で煮る方法 しいたけ、エビ、かまぼこ、鶏肉、茹でたほうれんそうなどお好みの具材と合わせることでさらにおいしく味わうことができます。ご家庭で作る際は、めんつゆや白だしを使うと簡単です。 お湯を注いで30秒で完成!フリーズドライのにゅうめんもおすすめ 外は真夏日でも、室内にいるとクーラーで身体が冷えがち。あたたかくてサッとたべられる「にゅうめん」は、そんな今の季節のごはんにもぴったりです。 もっと手軽ににゅうめんを楽しみたい!
スポンサー あれ、全然食べていないのに太ってる? ダイエット中なのに体重増えちゃった? そんなことってありませんか。 とくに、過酷なダイエットをしている人に、この傾向があるように感じます。 わたしも、過去にそんなことがありました。 全然食べてないのに、むしろ食べる量をへらしたのに太った!?
自分の遺伝子に合ったダイエット方法がわかる!? 実際に調べてみました!私のレビュー↓ 最近、仕事も人間関係もストレスばかり。 ストレスが増えてから、どんどん太っている… 食事量は変わっていないはずなのになんで? と、お悩みのあなたに! ストレスで太ってしまう理由をお伝えします。 【関連】ストレス太り男性の解消方法!無理せず痩せるダイエットはこれ! ストレスで太る理由とは? ストレスで、食べ過ぎて太るのは、体の仕組み！ストレス太りの理由はコレ！ | 立川の女性専用パーソナルトレーニングジム ASmake. ストレスによるイライラ…ストレス発散のためについつい食べてしまうことってありますよね? 摂取カロリーや糖質が増えれば太るのは当然です。 これで太るなら納得がいきます。 でも、食べる量はいままでと変わっていないのに太ることもあるのです。 ストレスと肥満との関係 米国オハイオ大学で精神的ストレスと肥満についての実験が行われました。 参加者は58名の女性。実験の前日にストレスを抱えているか質問に回答し、当日はちょっと高カロリーな食事。その7時間後の基礎代謝量、脂肪代謝量、インスリン量を計測しました。 すると、前日に「複数のストレスを抱えている」と回答した人たちは、「ストレスがない」と回答した人たちに比べて104kcalもエネルギー消費が少なかったのです! これは1ヶ月に換算すると416gの脂肪量に、1年間では5kgもの脂肪が増える計算になります。 複数のストレスを持つ女性たちは、消費エネルギーが低かっただけでなく、インスリン値も高いので脂肪を溜め込みやすい状態。さらに、より高脂肪なものやジャンクフードを食べたくなる傾向があったといいます。 食べていないのにストレスで太ってしまうメカニズム 人はストレスを感じると、2つのホルモンを分泌します。アドレナリンとコルチゾールです。 アドレナリンは一時的な強いストレスに、コルチゾールは慢性的なストレスに反応して分泌されます。 ここで問題になってくるのがコルチゾールで「ストレスホルモン」とも呼ばれます。 コルチゾールは、慢性的なストレスに対して体を休ませ、脂肪を確保しようとする作用があります。 コルチゾールの働き ・筋肉量を増やしたり、脂肪の燃焼を促進したりするホルモンの分泌を抑制する ・筋肉を分解し脂肪の合成を促進する ・インスリンの分泌を促し、血糖値を上昇させる 簡単に言えば、脂肪を体に溜め込もうとするホルモンなのです。 そのため、ストレス太りをなんとかしたい場合は、コルチゾールの働きを抑えなければいけません。 ストレスで太るときの対策は?
質の良い睡眠をとることはストレスとも大きく関わりがあります。 睡眠環境を整えて痩せる方法を こちら で紹介していますので、参考にしてみてくださいね。 ストレス太り解消方法⑤バランスの良い食事 食欲に任せて甘いものや脂っこいものばかりを摂りすぎると、もちろん太りますが、食欲を我慢できないときはカロリーの低い食品を摂ることを意識しましょう。 無理せずに食欲を抑えたい方は こちら をチェックしてみてくださいね。 また、 大豆イソフラボンには女性ホルモンに含まれる抗ストレスホルモンの「エストロゲン」が多く含まれているので、積極的に摂り入れるのがベスト。 ストレス太りに効果的な漢方がある?! なかなかストレスを解消するのに時間がとれない方は漢方薬を試してみるのもアリ。 ストレス太りにおすすめの漢方薬をご紹介します。 ストレス太りにおすすめの漢方薬①大柴胡湯(ダイサイコトウ) 脂質の吸収を抑え、余分な脂質の代謝を促進する効果があり、実際に肥満症の治療などでも使われています。 ストレス太りにおすすめの漢方薬②半夏暑朴湯(ハンゲコウボクトウ) 神経をしずめて心と体の状態をよくし、不安や緊張を抑えてくれる漢方薬。 また、冷え性にも効果がありますよ~ ストレス太りにおすすめの漢方薬③柴胡加竜骨牡蛎湯(サイコカリュウコツボレイトウ) 心を落ち着けて、緊張や不眠を抑える働きがあります。 ストレス太りにおすすめの漢方薬④加味逍遥散(カミショウヨウサン) イライラしやすく、疲れやすい、冷えやのぼせの症状に効き、生理不順や更年期障害の治療にも使われています。 まとめ ストレスを放置し続けていると、太るだけでなく、精神的にも肉体的にも悪影響を与えます。 ストレスが蔓延している現代。 自分に合うストレス解消法を見つけて、うまくストレス太りを解消しましょう。 ダイエットアイテムのひとつとして、ガードルを着用している方もいらっしゃるかと思いますが、窮屈なすぎるガードルもプチストレスになります。 おすすめのガードルを こちら でご紹介していますので、チェックしてみてくださいね。