連載 2021/04/16 17:00 2021/04/19 11:18 著者:古屋敦史 地方出身者が地元の料理を食べたくなったら駆け込める、同郷の人との触れ合いに飢えたときに癒やしてくれる、そんな東京にある"地方のお店"を紹介していくこの企画。コロナ禍の昨今、せめておいしい地方のものを食べて各地を旅行した気持ちになりたい! という他県のあなたも必見です。 今回のテーマは静岡県です。東を神奈川県、西を愛知県に挟まれた太平洋側の県です。北部の山梨との境には富士山がありますね。 駿河湾などに面し、黒はんぺんなどやはり海に強し! 黒いおでんに黒いはんぺん? 【公式】民宿つるさん. かなりざっくりではありますが、「お茶」「みかん」「サッカー」のイメージが強い静岡。実際、お茶の生産量は日本一で、温州みかんの収穫量・出荷量も日本一。サッカーについては、リーガー、代表選手の輩出人数が多く、サッカースポーツ少年団発祥の地でもあるため、イメージとはそんなにかけ離れてはいない気がします。 県の東側には熱海、箱根と多くの温泉地があり、源泉数は全国3位、温泉利用宿泊施設数は全国1位という温泉県でもあります。一方の西側ですが、ウナギで有名な浜名湖のある浜松市はギョウザが全国的に知られ、楽器やバイクで有名なヤマハが本社を置く場所でもあります。 歴史的には何といっても江戸幕府初代将軍・徳川家康でしょう。また、2015年に世界遺産になった「韮山反射炉」は、国内で現存する数少ない反射炉があった場所です。さて、そんな静岡県にはどんなグルメがあるのでしょうか。 この看板が目印! 今回は、大井町にある「沼津魚市ひなの家」にお邪魔しました。大井町駅のJR中央東口から徒歩で1分ほどの地下にあるお店さんです。 席の間がゆったりした店内 昨年リニューアルしたばかりの店内はとても清潔感があり、落ち着いた雰囲気。席数はカウンター席とテーブル席を合わせて30席ほどで、厨房からほぼすべての席が見渡せる造りとなっており、ご店主さんの気配りが見て取れるようです。 ジャガイモも実は名産 最初にいただいたのは、「焼津 黒はんぺん焼き」(540円)です。静岡県中部にある焼津市の名産品で、静岡県全域で食べられるメジャーな食材です。アジやイワシなどの赤身魚をすりおろすことから灰色っぽい色をしています。製法的にはかまぼこに近いもののようです。静岡県民の方にとって、はんぺんはこの色がスタンダードらしく、白いはんぺんを初めて見る際はみんな驚くんだとか。 香ばしい焼き目の「焼津 黒はんぺん焼き」 一口味わってみましたが、白いはんぺんと比べると密度が高く、しっかりとした食感です。アジのつみれのような、魚の旨味がぎゅっと詰まったような味わい。表面を焼いて香ばしい風味が出たところに、ネギと生姜を乗せて醤油をかけると、それだけでしみじみとおいしく感じられます。ちびちびと日本酒でいただくと「最高!
樽生クラフトビールとワイン aiai(アイアイ) あしたか牛の玄米弁当 地元のブランド牛や食材をふんだんに使った、ちょっと贅沢なお弁当です。サラダとデザート付き。 30年前に人気だった、玄米弁当の復活です! 静岡県沼津市大手町3-5-4 2F 知っておきたいテイクアウトのトレンド 軽減税率って? 2019年10月から「軽減税率制度」が始まり、店内で飲食すれば外食なので10%、お持ち帰り(テイクアウト)ならば8%となった。コンビニ等のイートインスペースでの飲食も外食になるため注意が必要。 ※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。
沼津駅北口にお刺身・旬の逸品料理のお店『あやみ屋』です。 ここまでこれたのも今まで育ててくれた諸先輩方や 同僚の皆さん、業者の皆さん、沼津港で一緒に働いた仲間の お陰だと感謝の気持ちでいっぱいです。 営業時間はランチ11:30~14:00となり、 夜は17:00~23:00までとなっておりますので、 お近くにお寄りの際は是非ともお立ち寄り下さい。 沼津港から新鮮な魚を取り寄せ、 お安い価格でご提供させて頂ければと思います。 また、静岡の地酒を中心とした日本酒も取り揃えております。 お席は、カウンター10席、ボックス席は4名席が4つご用意させて頂いております。 21名様までの宴会も受け付けておりますので、 忘年会、新年会、町内会など様々な宴にご利用いただければと思います。 また、ご宴会のお客様には2時間飲み放題1, 500円も受け付けております。 宴会には、ふぐのコースもあり、いろんな事が出来ますので お気軽にご相談していただければと思います。 平成23年12月
ヌーヴォサンスのご紹介 ヌーヴォサンスは、歌舞伎「伊賀越道中双六 沼津」縁の料亭「平作茶屋」が前身です。 平成元年にフランス料理屋として産声をあげました。 店名には「HEISAKU」の文字がなごりを残しています。 ヌーヴォサンスでは、フォアグラやキャビア、ジビエなどのフランスの食材は無論、和の食材も積極的に取入れ、 地元静岡の食材を最大限に活用致しております。 富士山の湧水 柿田川の水に始まり、駿河湾の海の幸、伊豆・箱根の野菜、富士山朝霧高原の鶏卵や豚、 和牛など気候と食材に恵まれた沼津はまさに「食の都」です。 シェフの日課は、その日に使う魚介を沼津魚市場へ仕入に出掛けるところから始まります。 手間暇を惜しまず、食材の持ち味を最大限に活かし、フレンチで移りゆく季節、旬をお楽しみ頂きたいと思います。 パティオに続くエントランスは、これから始まる至福の時間を予感させます。 店内は高い天井と、心地よい音楽… 南仏を彷彿とさせます。 食器は、こだわりのリモージュ、ディナーにはキャンドルの灯りが温かくテーブルを包みます。 記念日レストランとして大切な方と出かけ下さい。 ケータリングやウエディング、祝賀会など 60名様までのお席がご用意可能でございます。
」と思えるやつですね。 次にお願いしたのは、「三島コロッケ」(650円)です。静岡県東部の三島市でとれるジャガイモ「三島馬鈴薯(メークイン)」100%で作られています。B-1グランプリに"出場"したことから知られるようになり、知名度の高いご当地グルメとして親しまれています。 まん丸の形が印象的な「三島コロッケ」 一般的にコロッケというと、ホクホクの男爵芋が使われているイメージが強いかと思いますが、しっとりしたメークインを使ったコロッケとはどんな感じなんでしょうか。 実際に食べてみるとその違いは明確。サクサクの衣の中から出てきた中身は、まるでクリームのように溢れ出ます。特有のほんのりとした甘味があり、ソースをかけると味のコントラストがはっきりして、その甘さがより感じられる気がします。ただし揚げたては半端じゃない熱さなので注意が必要。ホフホフいいながらおいしくいただきました。 地元のソウルフード「静岡おでん」! 続いて登場したのは「静岡おでん」(830円)です。牛すじや鶏ガラでとった出汁を濃口醤油で味を調えた黒いつゆが特徴で「黒おでん」や「しぞーかおでん」とも呼ばれます。 戦後の食糧事情が乏しかった時期に、それまで捨てていた牛すじなどを活用したことが起源とされています。そこに「ダシ粉」と呼ばれるイワシの削り節と、青海苔をかけるのがお決まりのスタイルです。 黒いおでん汁とダシ粉が特徴の「静岡おでん」 具は、黒はんぺん、卵、こんにゃく、大根、ちくわぶなどが使われており、ここにもやはり黒はんぺんの姿が。「静岡おでんといえば私ですよね? 」といわんばかりの風格です(笑)。 一方、ちくわぶですが関東ではお馴染みで、地域的に際どいラインですが"お隣県"ということでラインナップに。ハイブリッドですね! 大根は中までシミシミ。 食べてみると、つゆの濃い色に反して味はあっさりとしています。おでんは大根や卵が持て囃されがちですが、筆者は断然こんにゃく派。ブリプリの歯ごたえのこんにゃくにガッとかぶりつき、噛めば噛むほどしみ出てくるつゆの味を噛み締めるのがたまりません。そこに加えて独特のだし粉と青海苔の風味が広がります。おでんっていろんな具が楽しめて楽しいですよね! さらに、「富士宮焼きそば」(720円=並)をいただきました!
赤ちゃんのいる家庭では、入浴剤を入れても大丈夫?といった疑問を抱えていることが多いでしょう。入浴剤といっても種類はたくさんありますし、親子で一緒に安心して使用できる入浴剤について知りたいという人も多いでしょう。そこで、ここでは赤ちゃんに入浴剤はOKなのか、また選び方のポイントやおすすめ商品を紹介します。 赤ちゃんに入浴剤は使っても大丈夫?
お風呂タイムのリラックスアイテムといえば入浴剤。「でも、赤ちゃんといっしょに入るから使えないや…」と思っていませんか? 今回は、赤ちゃんにも使える入浴剤を大調査!実は赤ちゃんも使用OKの入浴剤はたくさんありますよ。 おすすめの入浴剤7選とその入浴剤を実際に使ったママの口コミを集めました。さっそく見てみましょう! ■教えて!赤ちゃんの入浴剤ってどんなの? 赤ちゃんを大人用の入浴剤が入ったお風呂に入れても大丈夫？バブについても紹介！ | 30代ママの子育て・育児のプチ情報. 出典:子どもが喜ぶ入浴剤☆泡風呂や手作りバスボムであったかバスタイム @ nao. u_k_ さん 赤ちゃんの入浴剤、使っていいとは言っても、一体いつから使っていいのでしょうか。 出産入院から退院してすぐ?生後1カ月を過ぎてから?大人用のものでもいいのかな?その疑問に答えるべく、赤ちゃんの入浴剤について調べてみました。 ・赤ちゃんの入浴剤、生後いつから使っていいの? 出典:著者撮影 うまれたての赤ちゃんの肌はとっても敏感。肌も成長途中なので、「乳児脂漏性湿疹」が出やすかったり肌機能が安定していないなど、肌トラブルがつきものです。 そのため、入浴剤を赤ちゃんに使うには、生後3~4カ月の頃まで待つのがおすすめです。中には沐浴用のベビー入浴剤もあるので、生後すぐに入浴剤を使うことは可能。入浴剤の種類によって使用する目安が異なるので、チェックしてみてくださいね。 そして、3~4カ月を過ぎて入浴剤使用OKになった赤ちゃん。この頃は、赤ちゃんの肌機能が安定しはじめ、ママのお腹の中で蓄えていた皮脂が抜け落ちる時期に入ります。そのため、赤ちゃんの肌は急激に乾燥し、肌荒れが起こることも。こうなると、入浴剤などを使って肌を保湿してあげるのがよいでしょう。 ・大人用のものでいいの? 専用のものじゃなくてもいいの? 出典:著者撮影 大人用の入浴剤といえば、炭酸ガス入りのものやさまざまな香りが楽しめるもの。これらを赤ちゃんに使用するのは、厳密にはNGです。なぜなら炭酸ガスや強い香りつきのものは、赤ちゃんにとっては刺激が強すぎるから。 大人用入浴剤の中でもオーガニックのものや、敏感肌用のもの、低刺激のものは使用OK。 調剤薬局や病院限定販売の『ドゥーエ』や、ドラッグストアでも手に入る『ビオレ』の入浴剤はおすすめできる大人・赤ちゃん兼用入浴剤です。 入浴剤にはわかりやすいように「赤ちゃんにも使える」などといった表記があるので、こちらを目安に選んでみてもよいかもしれません。 ・赤ちゃんの入浴剤は何を基準に選んだらいいの?
「今日は疲れた。入浴剤を使いたい!」でも、一緒に入る赤ちゃんに大人用の入浴剤は大丈夫なの?素朴な疑問を感じる方もいるかと思います。 入浴剤も効果効能種類は様々です。使い方を考えて使えば、赤ちゃんと楽しめる物もたくさんあります。 もちろん効能によっては、大人だけでなく赤ちゃんにもメリットが! ここでは、赤ちゃんにとって安全な入浴剤の選び方から、使い方までを紹介します。 大人の入浴剤はOK? 赤ちゃんに入浴剤は使えるの?
u_k_ さん オーガニックコスメ・ボディケアアイテムをそろえるニュージーランド発の『ecostore(エコストア)』。エコストアでは、もこもこ泡が楽しめる「バブルバス」が人気を集めます。こちらは、こだわりの原料でできているので赤ちゃんの使用もOK。もこもこ泡で保湿すると、赤ちゃんも笑顔になってくれるかも。 「ギフトでいただきました。バブルバスが赤ちゃんOKとは知りませんでした!赤ちゃんが楽しいだけでなく、親ももこもこ泡で楽しく遊びながらバスタイムを過ごしています。ふわりと香るソープの匂いもお気に入り」(2歳男女双子のママ・妊娠中) ・ボディクリームなどとシリーズ使いができるアトピタ薬用保湿入浴剤 出典: 「太陽☆サンサン日記 Powered by Ameba」 ベビー用品が手に入る『西松屋(にしまつや)』や全国のドラッグストアで販売している『アトピタ』。赤ちゃん用ボディソープやクリームもあり、ママから絶大な人気を誇ります!