おいしいキャベツで栄養素もゲット! 今回は、キャベツの種類と栄養素、おいしいキャベツの選び方についてご紹介しました。 キャベツは調理法を選ばず、どんなメニューでも使える万能な食材のひとつです。サラダなどの生食のシャキッとした食感も、加熱して甘みが増したやわらかい食感もたまらなくおいしいですよね! 栄養素たっぷりでいろいろなメニューに使えるキャベツ。栄養素もおいしさも余すことなく楽しみましょう! また、クラシルではキャベツの保存方法についてもご紹介しています。正しく保存することでおいしさを長持ちさせることができるので、こちらもぜひ参考にしてみてください。 キャベツの保存方法 長持ちのコツ 乾燥対策をしっかりと
キャベツといえば、日本では1年中手に取ることのできるポピュラーな食材ですよね。ジャンルを問わずどんな料理でも使えるキャベツは、日本の定番野菜と言っても過言ではありません。また、1玉のボリュームが大きいため、1度購入すると幅広いメニューに活用できる優れものです。 今回は、おいしいキャベツの選び方と、キャベツに含まれる栄養素についてご紹介します。ぜひ、お買い物の際の参考にしてみてくださいね。 キャベツには色々な種類があった!
イカの沖漬け贅沢卵かけごはん ごはんでガッツリ! 卵の黄身との相性が抜群で、ご飯の上にのせれば言う事なしです。 トッピングにキムチやネギ、ごま、しょうがなども加えれば美味しくなります。 お腹がすいている時にガッツリとかきこんで食べましょう。 漬けダレだけで充分に味があるので、好きな食材と合わしてみましょう。 材料 (2人分) マイカ 2杯 卵黄 2個 キムチ 小皿2杯 ねぎ(みじん切り) 1/4 ご飯 お好みで沖漬けの素 300ml 醤油 少々 1. 釣った、もしくは購入したマイカを沖漬けの素に投入します。 2. 1時間程冷暗所で漬けこんで、しっかり色が付いたら取り出して捌きます。 3. ご飯の上に綺麗に並べます。この時に醤油を少し垂らすと味が少し濃くなります。 4. 卵黄、キムチ、ネギをトッピングすれば完成です。 2. イカ沖漬けのホイル焼き 酒の肴にピッタシ 味が染みたイカの沖漬けをホイル焼きにすればプリッとした食感になります。 またイカワタの濃厚な味に日本酒などと合わせて食べるのがおすすめです。 マヨネーズやレモンを加えるとマイルドになるので、苦い味が苦手の方は 試してみましょう。 イカワタと身を絡めながら食べてみましょう。 材料 (一人分) 沖漬けのイカ 一杯(一匹) バターまたはオリーブオイル 10g程度 マヨネーズ お好みで レモン 半分 1. 解凍した沖漬けのイカから胴体と足のつながった部分を指ではがしてワタと中骨を抜き取る 2. 目の部分と口、胃などをとる、足は長いところは切り捨てて二本ずつに切り分けるワタから墨袋を注意して外す 3. 胴の中にワタと足を入れて半量のバターを入れ胴の空いてるところを爪楊枝で閉じる、姿のまま盛り付ける場合は化粧包丁を入れる 4. 二重にしたアルミホイルで半量のバター(オリーブオイル)と一緒に包み短辺の口もしっかり折閉じる 5. 蓋をした鉄フライパン、オーブントースターなどで弱火で7~10分程度焼く 6. 【みんなが作ってる】 ホタルイカ 沖漬けのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 切ってお皿に移して召し上がれ、マヨネーズが良く合います 3. イカの沖漬け風でペペロンチーノ おしゃれなパスタに イカ墨のパスタよりあっさりとした味になります。 味が付いているのでフライパンで茹でたパスタと合えるだけです。 イカにあまり火を通さないように気をつけましょう。 お好みでイカ墨を混ぜても美味しいです。 材料 (2人分) スパゲティー 200g オリーブオイル 大2 ニンニク 1片 鷹の爪 1本 イカ(お刺身用) 1杯 ■ 漬けこみ用液 ◎酒 50cc ◎みりん 50cc ◎しょうゆ 50cc 1.
鍋にしょう油、みりん、酒を入れ火にかけます。沸騰の直前で火を止め冷やします。 2. イカは胴体をそのまんまで水洗いをします。 3. 水をしっかり切ったイカをタッパーに入れ、だし昆布と冷やした調味料をいれて冷蔵庫にいれ一昼夜寝かせます。 4. 味がしみたら適当に切っていただきます。 おすすめの漬け方 パックに入れて漬けるのがおすすめです。 釣りたての場合、イカ墨は2、3匹分だけにしてあとは吐かしてから入れましょう。 全部入れてしまうとイカ墨が強くなってしまいます。 釣りに行く時はジッパー付きの袋に入れると便利です。 釣れたてのイカと漬けダレをそのまま合わせてみましょう。 おすすめのタレご紹介 人気YouTuber「釣りよかでしょう。」で紹介されているイカの沖漬けに合う 醤油タレをご紹介します。 実際に釣れたてのイカを漬けている様子がわかります。(6:30~7:15) 袋にイカを入れてそのまま醤油ダレを入れて使います。 タカミヤ イカの笑油だれ 1. 8L タカミヤ| pointプロデュース(宇佐美本店謹製) イカの笑油だれ(醤油) 1. 8L コメント 九州で有名な釣り具メーカーのタカミヤが開発した甘めの醤油ダレです。 イカの沖漬けはもちろん、タイなどの白身や卵かけご飯との相性がとても良いです。 漬けたイカや白身をお茶漬けにするのがおすすめの食べ方です。 通販サイトでも人気の商品です。 いろんな食べ方をしてお気に入りの味付けを探してみましょう。 簡単なイカのさばき方 美味しくイカを食べるために イカの基本的なさばき方を紹介している動画です。 釣れたてのイカや沖漬け、スーパーのイカでも同様にさばきましょう。 1. 耳を下に置き胴体の真ん中に切れ目を入れて、胴体を抑えながらゲソを引っ張り 剥がします。 2. イカの目の上を切り内臓とゲソに分けます。 3. 墨袋を外し、イカワタと内臓に分けてイカワタの薄膜を剥がします。 4. ゲソの真ん中に切れ目をいれて口を取り、ゲソに付いている爪を包丁で削るように取ります。 5. そのまま食べるだけじゃもったいない！沖漬けアレンジレシピ | クラシル. 胴体の薄皮を剥がします。 6. 寄生虫(アニサキス)処置のため目視しながら2m程度の切れ目を全体に入れます。 7. お好みの大きさにカットして調理しましょう。 アニキサスはカットするか熱を通すと安全です。 注意事項 「アニサキス」、「イカの精巣」、「爪」は必ず除去しましょう。 体調をくずしたり食感悪くなります。 アニサキスはイカ以外にもサバやハマチなどにもいて、新鮮なものほど注意が 必要です。 またイカのゲソの長い部分は、いろんな物を触っているので切り落とした方が 良いです。 上記の3つを守ればイカの美味しい食べ方が出来ます。 イカの沖漬けアレンジ料理ご紹介 簡単なアレンジ料理の作り方 イカの沖漬けをそのまま食べても美味しいですが、ひと手間かけてさらに美味しく 頂きましょう。 イカの沖漬けアレンジレシピを6つご紹介します。 ご自宅によくある材料ばかりなので試してみましょう。 イカのうま味を楽しんでください。 1.
なんか騙したみたいになっちゃったな😢 娘が夏休み前の最後のプレ幼稚園にどうしても行きたくないと朝から泣いていたので、出産も近いし仕方ないかと思い欠席の電話🤙 先生「今日が最後で渡すものがあるので、すぐ帰っても大丈夫だからちょっと来てみませんか?」と言ってくれた。 私「ママも行くし、先生に会うのは今日が最後だから(9月から満3歳で幼稚園入園のため先生たちには会えなくなる)さようならを言いに行こう!」→娘納得。 車の中ではなぜかノリノリ😅 そして、玄関に行ったら娘がわりと平気そうだったので、 先生「お母さん、これ大丈夫だわ!行って行って!」と言われ、帰ろうとするも娘は急に泣きだし、焦る私😳💦💦💦 先生「行って行って!」 私「迎えに来るからねー❗️」と言って帰ってきたけど、 なんか騙したみたいに娘に思われてないか不安💦💦💦 迎えのときは元気なノリで 「楽しかったー???迎えにきたよー❣️頑張ったご褒美にアイス食べて帰ろう❣️」と何事もなかったかのように楽しいかんじで振る舞おうと思ってるんですけど、正解ですかね🤔🤔🤔??? 神妙に謝るのは違う気がするし、更にネガティブな感情を持っちゃうのもなーと思い、、、 親が言うのもアレですが、私よりずっと頭のいい子なので 、本人からいろいろクレーム言われたり、次回(9月の幼稚園)に響いたりしないか心配です😨😨😨 長文読んでいただきありがとうございました🙇♀️ 娘の留守中にやろうと思っていた家事が全く手につきません!! !笑笑
?」 とちょっとだけ涙ぐんだ(←大袈裟)。 今のところワクチンを打って3時間経つが、特に変化はないようだ。 ついでに私たちの疾患は今回の「基礎疾患カテゴリー」から外れたそうなので、私は順番としては一番最後になるみたいだ。 毎日ご飯 一昨日焼いたバターたっぷりの食パンでランチ *スパニッシュオムレツ風玉子焼き(中に炒めたベーコン、玉ねぎ、トマト、パルメザンチーズ、とろけるチーズを入れた)マヨネーズで食べるオムレツってちょっと「外の味」がする♪ *モ ロッコ いんげん とベーコンのガーリック醤油炒め *サラダときゅうりのぬか漬け(頂き物) *サバ缶で作ったパテ(レモン&ハーブ味。添加物っぽい味がして私は苦手だった) *ヨーグルトとキウイ、冷凍いちご、冷凍ベリーミックス *ホットチャイ(今日は寒いのでスパイスたっぷりのチャイにした) 姉にもらったカルディのパテの素 NHK「まる得マガジン」でやっていた冷凍いちごの作り方はこちら(よかったら読んで下さい♪) 最後まで読んで下さって、どうもありがとうございます。 今日は肌寒いので冬用の靴下を履いています。 午後もゆっくり過ごせますように♪
第一印象は最初で最後のチャンス 人は、初めて会う相手の第一印象を不思議と忘れること はない。それ故に一方は好印象を与える一度きりのチャ ンスで大切である。相手の好みによって多少の違いはあ るが基本的には、挨拶や話し方に注意し、相手の話を真 剣に聞く姿勢が大切である。 更に、自分自身を印象付けるインパクトのある言動を相 手を見定め判断して行なう技術(知恵)を持つことが望 ましい。身だしなみも大切で、なにも着飾る必要は無く、 清潔で自分らしい服装できちんと着こなしていればいい。 実 は、メラビア ンの法則では「 第一印象は 出会って数秒で 決まる」と言われ、判断に優先する要素は「視覚が55%、 聴覚が38%、言語が7%」で、所謂「3Vの法則」とも言わ れている。つまり、良くも悪くも相手を「見た目」で、ど んな人間かを判断されてしまう。 しかし付き合いを重ねて行くうちに、相手の印象も変わるだろうが、 それはお互い次第である。いずれにしても、相手に与える第一印象 は最初で最後のチャンスであることを念頭に接することが大切である。
こんにちは、ふっこです。今日はスーパーで見つけたカレーに入れたらおいしそうな具材を買ってきたので選別していきたいと思います。 [目次] 1. 今日のカレー概要(+αの具材紹介) 2. 感想、具材選別 3. 今日が最後だと思って施術する話｜旅するセラピスト／みやざきまりえ｜note. 最後に さて、今日はカレーに入れたらおいしそうな具材をスーパーで買ってきました。 〇+αで買ってきた具材リスト A ・アスパラ:1本 ・パプリカ(大):1/8個 B ・カボチャ:2かけ程度 ・ナス:1/2本 C ・ヤングコーン:3本 ・銀杏:4個 ・マッシュルーム:1個 ・ うずら の卵:3個 ・パイナップル 以上の具材をカレーに入れたいと思います(Aの具材は肉や人参と同時、Bの具材はジャガイモと同時、Cの具材はカレールーと同時のタイミングで鍋に入れます)。 基本のカレータイミングはこちらから 2. 具材選別 以下各材料の感想と選別 ・アスパラ:適度な食感、味〇 ・パプリカ:適度な食感、味△ ・カボチャ:溶けてなくなった。 ・ナス:ほぼ溶けたが味〇 ・ヤングコーン:後味× ・銀杏:後味× ・マッシュルーム:食感〇 ・ うずら の卵:おいしい ・パイナップル:後味× (細かな感想は最後に) とりあえず今後はアスパラ、ナス、マッシュルームを加えて作ろうと思います! 今日の具材選別は意外とカレーと相性が悪いものが多くて驚きました。ヤングコーンや銀杏は主張が強すぎたり、カボチャは溶けて消えてたり、、、パイナップルに至ってはカレーに完全に競り勝ってました。 びっくり〇ンキーのハンバーグに乗ってたり酢豚に入ってたりしてて会うと思ったけどなぁ。 ここまで読んでくださった方々ありがとうございました。よかったらコメントの方よろしくお願いします!明日は調理方法を少しくらべてみようとおもいます。 Fin.