Description しゃきしゃき野菜が美味しい中華屋さんの野菜炒め定食に負けない野菜炒めです。 材料 (2人分(大皿1枚分)) (下味用)醤油・酒 小匙1/2 にんにく・生姜のみじん切り 各1片分 醤油・オイスターソース 各小匙1/2 胡椒・ラー油 少々 作り方 1 豚肉に下味をつけもんでおく。もやしはざっと茹でておく。キャベツはやや大きめに切り。人参は 短冊切り にする。 2 中華鍋を熱し、にんにく、生姜を炒める。香りが出た来たら、豚肉を炒める。 3 豚肉に火が通ったら、人参を加え、火を通す。キャベツを加え、胡麻油以外の調味料を加え、 強火 でさらに炒める。 4 もやしを加え、味見をし、味を調える。最後に胡麻油を加え完成! 5 2014. 野菜たっぷり！中華屋さんの肉野菜炒めのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 豚こま切れ肉やキャベツを使った料理. 05「クックパッドのおいしい 厳選! 野菜レシピ 」(新星出版社)にレシピを掲載していただきました。 コツ・ポイント ■③以降は、強火で手早く炒めます。炒めすぎると野菜から水分が出て、しゃきしゃき感がなくなります。 このレシピの生い立ち 大好きな野菜炒めなので、色々作っていくうちにこの味になりました。 このレシピの作者 出来るだけ旬のものを使い、手作りで安心な物を作りたいと思っていす。料理のテーマは「基本」と「無添加」「美味さ」「手抜き!」この矛盾を追求していきます。定番物をどこまで美味しく作れるかが永遠の課題です。時々レシピ改良しますがご了承下さい。 ※ごはん日記のカテゴリ『今日のごはん』はレシピ集・『普通の日記』はレシピの説明を載せています。
作り方 下準備 A オイスターソース 大さじ1. 5、鶏がらスープの素 大さじ1、酒 大さじ1、醤油 大さじ1/2、みりん 大さじ1/2、味の素 適量 は混ぜ合わせておく。 1 豚バラスライス…食べやすいように切る キャベツ…ざく切り 玉ねぎ…スライス 人参…細めの短冊切り 2 フライパンにごま油をひき、豚バラスライスを炒める。 3 玉ねぎ、人参を加え炒める。 4 キャベツ、もやし、枝豆を加え炒める。 5 キャベツがしんなりとして全体のかさが減ったら、 混ぜ合わせておいた A オイスターソース 大さじ1. 5、鶏がらスープの素 大さじ1、酒 大さじ1、醤油 大さじ1/2、みりん 大さじ1/2、味の素 適量 を加え全体と絡ませながら炒め、仕上げにブラックペッパーをふりかける。 このレシピのコメントや感想を伝えよう! 「野菜炒め」に関するレシピ 似たレシピをキーワードからさがす
簡単!スタミナ源たれで肉野菜炒め 青森県の定番調味料「スタミナ源たれ」を使った肉野菜炒め!お家にある野菜でパパっと作れ... 材料: スタミナ源たれ、豚バラ、キャベツ、玉ねぎ、ピーマン、えのき、ナス、サラダ油、にんにく... 牛肉野菜ナッツ炒め by OkuSama18 野菜炒めにミックスナッツを加えてみました。 牛肉とピーマンは美肌効果があるそうです。 薄切り牛肉、ピーマン、玉ねぎ 小、人参 小、キャベツ 葉、もやし、ミックスナッツ、味... 顆粒みそで簡単!肉野菜炒め マルコメレシピ 水っぽくなりがちな肉野菜炒めも顆粒みそだからサッと加えられてシャキッと仕上がります。... 料亭の味 フリーズドライ 顆粒みそ、豚薄切り肉、ピーマン、キャベツ、にんじん、もやし... 肉野菜炒め♡ Riiina♪ にんにくの効いたパンチのあるガツンと系の肉野菜炒め!ご飯がすすみますよ〜(^^) 豚バラ肉、キャベツ、もやし、にんじん、玉ねぎ、にんにくの芽(お好みで)、にんにく、ご... シャキシャキ肉野菜炒め レタスクラブ 豚こま切れ肉、おろししょうが、酒、しょうゆ、もやし、にんじん、キャベツ、しょうゆ、酒... 無料体験終了まで、あと 日 有名人・料理家のレシピ 2万品以上が見放題!
看護師さんで夜勤明けの過ごし方に悩む方必見! 夜勤や準夜勤がある、2交代制もしくは3交代制で勤務している看護師さん。 睡眠や運動、食事を具体的にどう気をつけてリズムを整えるのか気になりますよね。 今回はそんな「夜勤明けの生活リズムを整える過ごし方」について解説していきます ので、ご都合の良い部分を取捨選択してぜひ役立ててみてください。 1. 1 睡眠 1. 1. 夜勤の仕事が太るのは、食事の仕方が原因！夜勤明けのドカ食いをなくしてください！ | 立川の女性専用パーソナルトレーニングジム ASmake. 1 夜勤のある看護師さんは2交代制と3交代制がある 夜勤のある看護師さんの睡眠のとり方は、2交代制か3交代制かによっても変わってきます。 2交代制と3交代制の違いはざっくり説明すると下記のようになります。 ・2交代制 24時間を2つの時間帯で分けて交代して勤務する。 例: 日勤 8:30~17:00(休憩1時間とすると7時間半勤務) 夜勤 16:30~9:00(休憩1時間とすると15時間半勤務) 2交代制は、夜勤明け当日+翌日が休みになることが多い ・3交代制 24時間を3つの時間帯に分けて交代して勤務する。 例: 日勤 8:30~16:30(休憩1時間とすると7時間勤務) 準夜勤 16:00~0:30(休憩1時間とすると7時間半勤務) 深夜勤 0:00~8:30(休憩1時間とすると7時間半勤務) 3交代制は夜勤明け当日が休みとされ、翌日が出勤になることが多い 1. 2 2交代制の睡眠例 2交代制は、夜勤の勤務時間が15時間半と長いものの、平均的に休日は夜勤明け当日と翌日とたっぷり余裕があることが多いです。 今回はこの例を元にして解説していきます。 2交代制は、休日をどう過ごすかによって睡眠を取る時間が変わってきます。 ・夜勤明け翌日の休日、日中に予定がある場合 夜勤明け翌日に予定がある場合、例えば友達とランチやアウトドア、一日プチ旅行など行う場合、 前日は夜に寝て朝起きた方が効率的 です。 「前日=夜勤明け」に夜寝る場合は、日中は起きていた方が夜に寝やすくなります。 上記のスケジュール例のように 9:00に勤務を終えて帰宅したら仮眠3時間程度にとどめ、昼は部屋で映画鑑賞や読書などのゆっくりできる趣味で過ごして起きていると、夜に眠りやすくなります。 ・夜勤明けの夜に飲みなど夜に遊びたい場合 夜勤明けの夜に飲みなどをして夜遊びたい場合は、夜勤明けの昼間は寝てしまっても問題ありません。 ただし 夜勤明けの夜遊びは、疲れは溜まっていると思うのでオールナイトは控えてほどほどの時間に終電に間に合うように帰りましょう 。 そして 夜は寝て休日の朝~昼には起きて日中活動すると、翌日の日勤に対応しやすくなります。 1.
夜勤が続くとなぜ太るの? 夜勤で太る原因は? 「夜勤が続くと太る!」「転職をして夜勤のある病院に移ってから急激に太った!」そんなお悩みありませんか? もちろんハードワークのため、ゲッソリ痩せてしまう人もいるでしょう。ところが、「夜勤中に軽食は摂るけれど、たいして量を食べていないんです。なのに、どんどん太ってしまって……」という人もいます。「体質のせいかな?」と思っているかもしれませんが、もしかしたら別のところに原因があるかもしれません。 今回は、管理栄養士の平原あさみさんに、夜勤太りの解消法をお聞きしました。 夜勤で太る理由 ~その①「太る時間」と関係しているため~ ①【ココに気をつけよう!】22時~2時に食べない! 眠る2時間前は食べないほうがいい……とは、よくいわれること。でも、夜勤中は起きているから大丈夫なのでは? 夜勤の勤務をされてる方、昼間寝る前にご飯は食べますか？夜勤明けで朝帰... - Yahoo!知恵袋. と思いがち。ところがそうでもないのです。 「体の活動リズムを調整する『BMAL1』というものが体内にあります。これは、たんぱく質の一種で、時間によって体の中で増えたり減ったりする特徴があります。そして、もうひとつの特徴として、脂肪細胞内で脂肪酸やコレステロールを合成し、脂肪を蓄積させる働きがあるんです」(平原あさみさん、以下「」同) つまり……この『BMAL1』が体の中に多くある時間帯は、脂肪を溜め込みやすい状態になっているというわけ。 「 『BMAL1』って、実は昼に少なくて夜に多いんです。22時頃から増加をはじめ、ピークは2時頃。 そこから次第に減っていって、もっとも少ないのが14時~15時です。分かりやすく言うと、 22時~2時に食べると太りやすく、14時~15時食べると太りにくい ということです」 そう! 【夜勤中はもっとも太りやすい時間に食事をしている】 ということになるのです。そして、勤務体系にもよるかと思いますが、夜勤の翌日は日中ずっと寝ているという方もいるのでは? もっとも太りやすい時間に食べ、太りにくい時間に寝ているという、体の持つ消化・吸収とエネルギー代謝と真逆の働き方をしているため、どうしても太りやすくなってしまうということが分かりました。 夜勤で太る理由 ~その②軽食のチョイスがイマイチ~ ②【ココに気をつけよう!】炭水化物オンリーはNG! 夜勤中はどうしてもお腹が減ります。かといって、我慢して何も食べないと、体力が続かなくなり朝まで持ちません。おのずと、休憩中にちょっとした食事を摂ることになります。そのとき、一体何を食べていますか?
3 3交代制の睡眠例 3交代制の準夜勤、夜勤の勤務時間は2交代制の夜勤より短いものの、夜勤明けの翌日に勤務だったり休日だったりスケジュールが読みにくいところがあります。 そして一番のカギは、 3交代のうち日勤・準夜勤・夜勤で「自分はどのシフトが一番多いか」を把握して、それに合わせることが生活リズムを整える一番の近道 となります。 今回は仮に夜勤明け翌日が日勤が多い人の例で解説します。 準夜勤明けは帰ったらすぐ寝る支度を行い睡眠を取り、朝起きるようにすると日中のペースを崩しにくいです。 深夜勤明けは朝帰ったら仮眠し昼には起きて夜寝るようにすると、翌日に日勤が入っていた場合朝起きやすくなります。 例外として、深夜勤明けで翌日が準夜勤の場合は出勤が16:00くらいからなので朝もっと寝ていても大丈夫ですが、シフトがばらついていてもできるだけ基本は「朝起きて夜寝る」ベースに戻るように意識すると日勤が多い看護師さんのリズムを作りやすくなります。 1. 2 運動 そもそも、夜勤明けで運動はしても大丈夫なのでしょうか? それぞれの看護師さん自身の体力によりますが、疲れがピークのようなら先に寝て起きてから運動すると、身体にも負担にならずに済みます。 また、運動にもランニングやボルダリングなど体力を使うものから、散歩やストレッチ、軽い筋トレなどゆるやかな運動まで様々です。 寝る前に軽く身体を動かすと寝つきが良くなる人は、まずは散歩やストレッチなどゆるやかなものから試してみるといいでしょう。 看護師さんが健康維持やダイエットの為に、外や屋内でするオススメの運動には例えば下記があります。 ・テニス ・ランニング ・ボルダリング ・ヨガ ・筋トレ ・ストレッチ テニスやランニング、ボルダリングは無理をしない程度に休日に行えば健康維持には最適です。 ヨガや筋トレ、ストレッチは家でもできるのでシーンに合わせて使い分けましょう。 1. 3 食事 夜勤明けは疲れているので、甘いものが食べたくなると思います。 しかし、寝る直前に食べると ・太りやすくなる ・胃にたくさん食べ物が入っていると眠りにくくなる という悩みもあります。 しかし、お腹が減ったまま眠りたくないという看護師さんには下記の食べ物にチェンジがオススメです。 △控えたい食事 ・パンやお菓子、お酒など「糖質」 ↓ ○オススメの食事(1~3の順にオススメ) 1.
と心配されるかもしれませんが、寝ているわけではなく、活動しているのでバランスよく食べれば問題ありません。むしろちょこちょこ甘いものをつまんでいる方が、知らず知らずのうちに糖質の摂り過ぎになり、太りやすくなるのです。 さて、夜勤明けで8時になったら摂る食事は、寝る前の食事、つまり"夕食"に当たります。ここでは甘いものや油っこいものは避けましょう。 夜勤明けは疲れすぎていて食欲がない場合は、無理に食べなくても大丈夫です。食欲がある人は、寝る2時間前くらいまでに食べるのがおすすめです。 では、次に夜勤勤務が中心のBさん(30歳男性)の食生活を見てみましょう。