結論:脂肪肝と診断されたらどう行動すれば良いか? アルコールを控える フルーツジュース、清涼飲料水、スポーツドリンクを止める 砂糖、異性化糖(果糖ぶどう糖液糖)の入った食品を避ける 甘いお菓子、菓子パン、間食をやめる 野菜、海藻類、きのこ類など食物線維を意識して摂る 適度な運動をする習慣をつける 良質の脂質を適量とる
一日の基礎代謝量の中で最も数値が高いのは肝臓。その肝臓をケアして代謝を上げることが、痩せやすい体になるための第一条件になる。 「肝機能を高めるためにまず必要なのはたんぱく質です。毎食きちんと摂りましょう。たんぱく質は18歳以上の女性で一日50gが厚生労働省の推奨量です。ダイエット中で糖質制限をしている場合は、不足分のエネルギーを考慮して体重1kg当たり1. 2gのたんぱく質摂取を目安にしてください」(豊田さん) 体重50kgなら50kg×1. 2gで、1日当たり60g、1食当たり20gのたんぱく質が必要になる。 「目安としては昼食と夕食で毎食、手のひらサイズ(約100g)の肉か魚介、卵、大豆製品などを食べれば1食約20g、2食で約40gのたんぱく質を摂れます。残りは朝食や間食、ドリンクなどで摂るといいですね」 動物性(肉、魚介、卵、乳製品)と、植物性(納豆、豆腐などの大豆製品)をバランスよく摂ることも重要だ。
脂肪の代謝に有用なのはカルニチン(C)日刊ゲンダイ 脂肪肝といえばメタボの人がなるものでは? 武蔵野赤十字病院(東京都武蔵野市)消化器科の中西裕之先生に聞きました。 「たしかに、脂肪肝の主な原因は栄養過多ですから、患者さんの多くは肥満傾向にあります。しかし、逆に低栄養が原因で脂肪肝になることもあるのです」 肝臓の仕事は、脂肪を代謝してエネルギーに変換すること。脂質や糖質を取りすぎた時は、代謝しきれず余った分が肝臓の中に脂肪として蓄えられます。それが続くと脂肪肝になってしまうのです。 一方、痩せている人が脂肪肝になる原因の一つは、過剰なダイエットだそうです。 「極端な食事制限をしていると、脂肪の代謝に必要なタンパク質などの栄養素が不足します。すると、代謝されない脂肪が肝臓にたまりやすく、やはり脂肪肝になりやすいのです」 脂肪の代謝に有用なのは、たとえばカルニチン。牛肉やラム肉に豊富なビタミン様物質ですが、他にもいろいろなビタミン・ミネラル類が代謝を助けます。これらを摂取するには、バランスの良い食事をすること。食事代わりにお菓子を食べる人、肉ばかり食べる人なども脂肪肝になりやすいといえます。 「脂肪肝の1割程度は脂肪性肝炎となり、肝硬変に進行します。そうなる前に、食事の栄養バランスを見直しましょう。適度に運動をして、脂肪を消費することも大切です」 痩せているからといって油断は禁物!
」) ランニングまではいかなくても、ウォーキングを継続することでも改善が期待できます。 ウォーキングといっても最初は10〜20分程度から始め、毎週5〜10分ずつ増やして1日40分から60分を目標にしましょう。 そして、少し息が弾むくらいまで早歩きするとより効果があります。辛くなったらゆっくり歩けばいいのです。 そのうち、ゆっくり走ったほうが楽になったりすれば、ジョギングに切り替えるものありです。辛くなったら途中で歩いたりもOKです。 運動がイヤな人やなかなかできないという人は、まず、原因として多い(アルコールや甘い飲み物の)「飲み過ぎ」、砂糖や果糖を含む食物の「食べ過ぎ」に注意しましょう! 食事療法+運動療法ならば、より効果が上がります! あなたの肝臓が、フォアグラ肝になりつつあるのなら、アルコールだけではなく、甘いものを控え、適度な運動をしましょう!
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