私が日本で食べたいものはこれ ということで、マレーシアから帰国する際には、 刺身屋か焼肉屋で会おうぜ!! チキン食べすぎてるから焼き鳥はあんまりいらないー。 【海外の食生活チェック!シリーズ】 【中国珍グルメ】水餃子の中身はアノお肉!選択肢がニッチすぎる 韓国料理は野菜まみれ!?もうチマッと添えてあるミニサラダじゃ満足できん! イスラム教の断食週間(ラマダン)は旅行が大変!島では食べるものがなくなった!? インド旅行で食事に困る!何もかもカレー味で逃げ場がなさすぎる! ポルトガル料理は日本人の味覚にぴったり!イワシとタコで海鮮三昧なのだ ⇒ 目次で他の旅記事を探してみる!
トピ内ID: 8675297086 mimi 2012年1月7日 13:40 なんちゃって日本食はヨーロッパですが、とりあえず食べてます。 昨日は豚フィレでとんかつ。美味しかった。 手づくりが基本で、何でも作ってます。 有名店に似たもどきなども。 食べたいと思うのは、日本の洗練された味付けですね。 あともちろん母親の手料理も。 懐石や精進は、ヨーロッパのどんな高級なレストランでも、 なんちゃっての味付けですよね。 日本のそれなりのレストランで食べる味付けには到底かないません。 あと、ジャンクなとこでは、 照り焼きバーガー。 王将の餃子。 日本では何でも買えるものがここでは手に入らないので 余計に欲しくなりますよね。 トピ内ID: 8778679357 mae 2012年1月7日 13:54 暫く我慢していた日本の美味しい魚介類! 沢山食べて帰ります。 真っ先に頂きたいのは、白いごはんと塩辛です。 それから、すずきを厚めに切っていただくお造りをポン酢でコリコリと・・・ はーーーーたまらん。 トピ内ID: 2134261981 😍 poni 2012年1月7日 14:07 北米です 馬刺し!! 海外在住の皆さん、手に入らないけれど食べたい物は？ | 生活・身近な話題 | 発言小町. !。生肉なので今は、日本でもどうなのかな?ですよね。 あとは河豚!テッサをわけぎを巻いて頂きたい! 蟹のお刺身、活イカの刺身、なまこ、サザエ!日本の岩牡蠣!!!!!! 山菜の天ぷら!朝堀たけのこ!稚あゆの天ぷら、天日干しのコシヒカリ! タチウオのお刺身!明石のタコ!
"「2年ぶりの旅行」と「中華鍋」" の 続きを読む みなさん、 餅クッキー ってご存知ですか? これは、韓国のお菓子なんですが、クッキーの中にお餅が入ったものなんです! 海外にお住まいの方、韓国のスーパーに行くと見かけられると思います。 ストアボックスですが、試してみたいなっていう方、 こちら をど〜ぞ! 日本人が海外に長くいると、どうしても食べたくなる日本食ランキング. ストアボックスの餅クッキーじゃなくって、どうせなら、お家で作っちゃいましょ!ってことで、お餅好きのロッキン、作っちゃいましたよ〜っ❣️ 出来上がり図をどうぞ! ロッキンの抹茶餅クッキー! "お餅とクッキーが合体した韓国のお菓子をお家で作っちゃおう!「抹茶餅クッキー」!" の 続きを読む こんにちは、ロッキンです。 暑さがどんどん厳しくなって、ちょっと夏バテしてらっしゃる方も多いのではないでしょうか? そこで、今日はこんな1品をご紹介します! きゅうりとトマトの冷製パスタ! "酵素量3倍にUPした「きゅうりとトマトの冷製パスタ」!" の 続きを読む
Photo:ゲッティイメージズ マクドナルドのダブルチーズバーガーを、さらにボリューミーにするアイディアが話題になっている。(フロントロウ編集部) マクドナルドのハンバーガー、"食べ方"のライフハック なぜかたまに無性に食べたくなるマクドナルドのハンバーガーで、あなたがいつも頼むハンバーガーは何だろう? シンプルなハンバーガーも人気だが、ダブルチーズバーガーやビッグマック、フィレオフィッシュなどの人気は高い。 すでに完成度が高いハンバーガーは、多くの人がそのまま食べていると思われるが、今、ある食べ方が話題になっている。イギリスに住むTikTokerが公開した動画で、現在までに76万回以上再生されたマクドナルドハックがこちら。 ※TikTok動画が含まれます。動画が再生されない場合は フロントロウのオリジナルサイト でお楽しみください。 彼女がしたのは、マクドナルドのダブルチーズバーガーとマヨチキンを合体させること! 彼女はこの動画に、これを試したことがないなんて「人生損してる」というコメントを添えるほどで、その味にかなりの自信を見せた。 ビーフパティが2枚にチキンが1枚とは、かなりのボリューム。ビッグマックをも超える量だが、最近では倍ビッグマックや倍ダブルチーズバーガーなども人気を博しているため、アリかもしれない。 動画のコメント欄には、ビーフパティの上にチキンを重ねるのではなく、2枚のビーフパティの間にチキンを挟むべきだと言ったものから、「違法だ」といったジョークまで、さまざまな声が寄せられ大反響。 マヨチキンは、イギリスなどのいくつかの国で販売されているハンバーガーで、日本では販売されていないが、日本で挑戦してみる場合にはチキンクリスプやチキンフィレオなどで代用できそう。ガッツリしたハンバーガーを食べてみたい時は、試してみては? (フロントロウ編集部)
こんにちは。ロッキンです。 今日の話題は2つ! お料理ネタ と 私のプライベートネタ です。 まずは、今日ご紹介する料理の出来上がり図を見ていただきましょう!! ジャンッ!! ミントの香りを楽しめるトロトロ茄子のクリーミーパスタ 茄子とミントのクリーミーパスタ! "ミントの香りを楽しめる「茄子とミントのクリーミーパスタ」と「久しぶりの再会」" の 続きを読む みなさん、 マーマレード ってお好きですか? 私が幼い頃、母が好きだったので、パン食の時にはマーマレード、食卓に必ずあったんですよね。でも、幼い頃、私はあまり好きじゃなかったんです。だから、ほとんど口にしませんでした。 でも、不思議なものです、今この歳になって、好んで食べるようになりました。歳をとると嗜好って変わるものなんですね。😅 主人は柑橘類が大好きなので、我が家には色々な柑橘類のマーマレードがあります。柚子をはじめ、オレンジやレモン、金柑も何種類もあって、数え切れないほどです。 はい、我が家のマーマレードは全て手作りです。 え? 私が? いやいや、マーマレード作りは私ではなく、主人がするんです。主人の趣味の1つでもあります。😊 で、今日は主人が作ったオレンジマーマレードを使ってこんなスイーツを作ってみました♪ ワンボールで作れちゃうちょっと気品のあるショートブレッドバー オレンジマーマレードのチョコレートショートブレッドバー! "ワンボールで作れちゃう「オレンジマーマレードのチョコレートショートブレッドバー」!" の 続きを読む 夏っておそうめんが食卓に上がる回数ってほんと多いですよね〜 茹で時間も早いし、簡単に作れちゃうのがやっぱり嬉しい! 日本だとお中元でおそうめんをいただく方も多いのではないかしら? 私が日本に住んでいた時はお中元でおそうめん、結構お送りしてました。 そこで、今日は、 おそうめんレシピ です! 今日はどんなのかな・・・? 出来上がり図をど〜ぞ♪ こくがあって、クリーミーなつゆにトマトの酸味が効いて、さっぱりとしたおそうめん トマトとツナのクリーム冷やしそうめん! "こくうまの「トマトとツナのクリーム冷やしそうめん」!" の 続きを読む ブルスケッタ 、ご存知の方も多いと思いますが、これはイタリア料理の軽食のひとつで、おつまみや前菜として人気がありますよね! パーテイーなどでも大人気なので、私もよく作るのですが、先日、インスタで仲良くしていただいてる天才的な美的センスの持ち主の いっちゃん が「 茄子のブルスケッタ 」を作ってらしたです。彼女のブルスケッタは、なすをオーブンで焼いたあと、実の部分を小さく切って、にんにくやオリーブであえたもの!
!本家よりもこちらの味が大好きです(*´˘`*)♡暑い夏にピッタリです。 もっと見る
ホンビノスガイのおすすめ調理法 【焼きホンビノス貝】!大あさりのような味と食感が特徴の貝です 今回は、以前紹介した 【ホンビノスガイ(白ハマグリ)】 の調理法について紹介します。 基本的にはアメリカで食用とされている貝で、日本に浸透してきたのはここ最近の話です。 まだまだ味について詳しくない方もいると思いますので、今回はご家庭でもできる簡単な【焼きホンビノス貝】のレシピと同時に、味についての感想も紹介したいと思います。 それでは【焼きホンビノス貝】の作り方から・・・ 【材料】 ・ホンビノスガイ 大き目6個 ・塩 土台用に 【調味料】 ・酒 適量 ・濃口醤油 適量 【作り方】 1. まずはじめに、貝の表面をきれいに洗います。 貝を洗ったら、貝の蝶番(ちょうつがい)の部分を包丁のアゴで外します。 ↑ハマグリの画像参照 2. 蝶番が外れたら、ナイフなど先の平べったい器具を使って貝殻を開けます。 ※少し硬いのでご注意を。 3. 貝が開いたら身をよく洗い、オーブントースターの上に並べて酒を振っておきます。 ※ここでしっかりと貝の砂を洗い流しましょう。 ※水で濡らした塩を土台にすると貝が安定します。 4. その上にアルミホイルを被せて、蒸し焼きにしながら200℃以上で10分焼きます。 5. 10分たったらアルミを外して、濃い口しょうゆを振ってさらに10分焼きます。 6. 表面が少し乾いてきて香ばしく焼ければ、【焼きホンビノス貝】の完成です。 後はお皿に塩を盛って、その上に汁がこぼれないように貝を盛れば見た目もばっちりです。 さて、味の感想は・・・ 大あさりのようにしっかりと味があり、焼くことによって全く臭みを感じません。 更に、焼くことによって貝の旨みが凝縮され、他の貝に引けを取らない位に美味しいです! ホンビノスガイは殻が硬いので少し手間のかかる貝なのですが、値段が安価ですので調理する価値はあるかと思います。 貝をむくのが面倒という方は、しっかりと砂抜きをし、貝の表面をしっかりと洗い、そのままオーブンの上で焼くとよいでしょう。 以上、【焼きホンビノスガイ】の調理法でした。 ● ふぐ料理 【板前割烹 くに井】ホームページ! 上手に焼けるはまぐりの焼き方3つのポイント！もう失敗なんてしない！ | 暮らし〜の. ● 國井農園ホームページ! ● くに井の大将ブログ ● ブログトップへ
えっ!なんで? … 貝好きな人ならわかると思いますが、 焼くときに出るおいしさの詰まった貝の汁って…おいしいですよね!? その汁が焼き網で焼くと下に落ちて行ってしまうことが多いんです… だから焼き網にアルミホイルを敷くと、こぼれた汁をスプーンですくえるんです お皿に並べてテーブルに出すときにその汁を貝に入れてあげるとおいしさがぐっと増すんです なのでフライパンを使えば全然問題ありません ただ熱の伝達がちょっと遅いので 途中フライパンに蓋をしちゃいます そうすると汁も蒸発せず一気に貝が開きます ↓ 貝が開いたらフライパンの蓋をとって、醤油をちょっと垂らしてダメ押しの強火! グツグツいったら火を止めましょう お皿にホンビノスを移したらフライパンに残った汁をスプーンですくって貝に戻せば出来上がり! ご家庭でのおすすめ のホンビノス貝の焼き方でした! まとめ 寒ささえ我慢できれば一年中食べれるホンビノス 歯ごたえが美味しくクラムチャウダーにも最適です! バーベキュー 貝 の 焼き 方 | Dghdnpnkmx Ddns Us. アメリカでクラムチャウダーって言ったらこの貝なんですよ!知ってました? でもおすすめはやっぱり焼きホンビノス! 紹介した焼き方ぜひお試し下さい! 砂抜きについてはこちら ホンビノスの砂抜き方法と美味しい食べ方は?? 関連記事とスポンサードリンク
ポイント3 しかも、身が上下の殻から剥がれてキレイに食べられる状態だったのだ! ホンビノス貝をおいしく食べる新常識 スーパーなどでも、最近は常連の顔となっている「ホンビノス貝」。漁が行われるのは主に千葉県船橋の海。漁の道具は、棒の先にカゴがついた鋤簾(じょれん)。こちらを海の中へ。水深2mほどの場所で、鋤簾の先を海底に刺してテコの原理でかき上げながら貝を集めていくのです。 手で海底の感覚を探りながら、鋤簾の柄を動かしていきます。ホンビノス貝はアメリカ原産で、1998年に日本で初めて確認。青潮などでアサリが減少したときでも、びくともしなかった生命力の強い貝で新たな水産資源となっています。年間通してたくさんとれるため、大きさの近いハマグリと比べ値段は4分の1程度! 放送内容｜所さんの目がテン！｜日本テレビ. では、どうやって食べるのがおいしいのか?調理科学の露久保先生にその特徴を教えてもらいます。まずは、ハマグリと味比べ!出汁を取って味を見てみます。ハマグリよりも、明らかに濃い出汁が出るとわかりました。 それでは「ホンビノスクッキング!」 まずは、しっかりとした出汁を生かした料理。調味料も一切加えず、水だけで茹でて貝が開いたら完成。ホンビノスのお吸い物!貝自身が持つ旨味と塩分の絶妙なお出汁。 また、しっかりした出汁を応用するとフライパンに貝、豆腐、日本酒、生姜スライスを入れて火にかけます。豆腐から出る水分だけで蒸しあがり、しょうゆで軽く香り付けしてネギを散らせば出来上がり。肉豆腐ならぬ、ホンビノス豆腐! 続いて、身の大きさを生かした料理。アサリと比べて火を通した時に縮みにくいのがホンビノス貝の特徴。茹でる前と比較すると、確かにホンビノスのほうが身がしっかり残っていました。まずはホンビノスを茹でて、身を取り出します。これに薄力粉とつなぎの卵とパン粉をつけて「ホンビノスフライ」。高価なハマグリでは躊躇してしまう、ホンビノスだからチャレンジできる一品! ポイント4 ホンビノス貝は煮る、焼く、揚げる…何でもおいしく仕上がる、まさに万能選手なのだ! ページトップへ
大きくて歯ごたえと食べ応えのある貝。美味しいです。 硬いなと思う場合はスライスして食べても良いと思います。 ホンビノス貝の保存方法と使い道 塩抜きした貝を綺麗に洗い、そのまま冷凍庫で保存します。 使用する時は、火にかけて煮て貝が開いたら実を取り出します。 残った汁は貝の出汁がきいているのでパスタを作るのに使うと美味しいです。 姉妹は贅沢なクラムチャウダーにするのが好きとのこと。 お値段もお手頃で安いので、貝好きな方、旬の時期に美味しく頂けるといいですね^^ 楽天市場やアマゾンなどネット通販でも購入できますよ♪
カロリー表示について 1人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 塩分表示について 1人分の塩分量が1. 5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 1日の目標塩分量(食塩相当量) 男性: 8. 0g未満 女性: 7. 0g未満 ※日本人の食事摂取基準2015(厚生労働省)より ※一部のレシピは表示されません。 カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。
ちなみに、おいしさだけでなく、疲労回復などでも知られる成分、「タウリン」も増えていたんです。この分析結果をブドウ糖でコハク酸が増えることを発見した研究員の内田さんに報告をしたところ驚かれていました。 ポイント2 砂抜きで「はちみつを」ちょこっと加えるだけで、おいしさがUPするという新常識を証明したのだ!