2020. 3. 5 日本の固有酒「焼酎」をよりおいしく! 絶品 酒の肴 レシピ. 日本を代表するお酒の一つ「焼酎」。焼酎は、芋類や穀物類を原料として作られる蒸留酒で、高いアルコール度数が特徴的なお酒です。氷を入れてロックで飲んだり、水やお湯で割って飲む大衆酒として古くから人々に楽しまれてきました。原料によって香りも違うので、気分やお料理によって種類を変えられるのも魅力ですね。 今回は、そんな焼酎と相性のよいおつまみのレシピを7つピックアップしました。どれも簡単に作れて、覚えておくと便利なレシピばかりです。ぜひチェックしてみてくださいね! 生姜が香る和風味!焼きナスのマリネ 動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 まずご紹介するレシピは、焼いたナスを調味料に漬け込んで作るマリネです。ナスはごま油で炒めて食欲をそそる香りを移します。香りと食感のよい新生姜とポン酢で作るマリネ液に漬け込むことで、さっぱりといただけますよ。最後にたっぷりとかつお節をかけてお召し上がりください。 調味料は先に混ぜ合わせておきます。焼いたナスが熱いうちに漬け込むことで、味が染み込みやすくなりますよ。さらに、粗熱を取ったナスをしっかりと冷やして、味を馴染ませてから食べるのがおすすめです! ゆず胡椒香る!ホタテの和風カルパッチョ 動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 続いてご紹介するのは、生のホタテを使った和風カルパッチョです。カルパッチョとは、薄切りにした生の魚介や牛肉にオリーブオイルベースのソースをかけたイタリア料理のこと。このレシピでは、爽やかな香りのゆず胡椒とさっぱりとした味わいのポン酢をソースに加えることで、クセになる和風味に仕上げました。独特な香りと味わいを持つミョウガや大葉と一緒にお召し上がりくださいね! 調味料は先にボウルで合わせておきます。お皿はよく冷やしておき、その上にホタテを盛り付けてくださいね。ドレッシングは食べる直前にかけましょう。 箸が止まらない!長芋としらすのわさびマヨ和え 動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 続いてご紹介するのは、風味豊かなわさびと濃厚なマヨネーズで味付けをした長芋としらすの和え物です。ねっとりした長芋の食感と、シャキシャキとしたきゅうりの食感がおいしいですよ。しらすの旨味が効いていて、焼酎にぴったりです!
酒好きならそそられるであろうメニュー、いかがでしたか? 複数紹介するよりも、まずは即作って食べたくなるようなシンプルな3品を厳選してみました。 酒好きに刺さりそうなキャンプ酒肴、また発見がありましたらお届けします! 道具にも注目してみよう つまみだけでなく、道具にもこだわってみませんか? キャンプのお酒がもっとおいしくなる便利グッズを、お酒の種類別に紹介! Single Dish For Drink Liquor At Camp! 絶品 キャンプ酒肴 ! \ この記事の感想を教えてください /
さらに絞り込む 1 位 万願寺とうがらしと手羽の甘辛炒め 万願寺とうがらし、鶏・手羽中(半割り)、九条ねぎ、酒、胡麻油、☆醤油、☆みりん、☆砂糖、☆赤ワイン by うさむー&ねこちき 2 お酒の肴に【タコときゅうりの和え物♪】 茹でタコ、きゅうり、コチュジャン、ごま油 by cocoa&nana 3 フライパンであなご丼 あなご、山椒の実、A・砂糖、B・酒、C・醤油、D・みりん、サラダオイル by chama0000 つくったよ 公式 おすすめレシピ PR 4 新子イカのしゃぶしゃぶ 新子イカ(イカの子供)、昆布、お湯、タレ(お好みの物で)、例)ポン酢+もみじおろし+ネギ、例)酢味噌、例)ポン酢+ゆずコショウ by popo 5 サクサク!えびとスナップエンドウのスティック春巻き 春巻きの皮、ムキエビ、スナップエンドウ、片栗粉、ナンプラー、揚げ油、水溶き小麦粉 by 魚の大将0203 6 辛子明太子(バラ子)でピリ辛玉子焼き(シソ入り) 卵、明太子(バラ子)、明太子の汁、シソ、マヨネーズ、サラダ油 7 お酒の肴に!御飯のお供に!簡単!胡瓜の昆布和え! 胡瓜、煎り白胡麻、塩昆布、塩、顆粒かつお出汁、又は鰹ぶし by nkkmarine 8 野菜たっぷり♩ツナマヨで簡単☆焼きそば 焼きそば、ツナ缶、玉ねぎ、人参、ピーマン、マヨネーズ、塩、ブラックペッパー(胡椒) 9 すだち香る♩はんぺんと大葉とトマトの和風カプレーゼ はんぺん、トマト、大葉、すだち、☆ごま油、☆醤油、☆塩、☆すりおろしたニンニク、ブラックペッパー 10 筍の木の芽和え 茹たけのこ、山椒の若葉、☆白味噌、☆みりん、☆砂糖、⚪︎醤油、⚪︎酒、⚪︎水 おつまみにも✿卵黄の醤油漬け 卵黄、醤油 by Mikachu 簡単♩きゅうり&ちりめんじゃこの胡麻和え きゅうり、ちりめんじゃこ、塩、すり胡麻、醤油、きび砂糖(白砂糖でもOK) 甘酢あんかけで『鶏つくねをアゲ♫のせ』 ☆鶏ミンチ肉、☆味噌、☆すり下ろした生姜、☆すり胡麻、☆豆腐、☆コチュジャン(辛い調味料ですお好みで)、☆片栗粉、厚揚げ、万能ねぎ、キャベツ、◯水、◯醤油、◯みりん、◯酢、◯酒、◯砂糖、水溶き片栗粉 サヨリの柚子コショウ風味 サヨリのお刺身、刻みネギ、麺つゆ(4倍濃縮)、柚子胡椒 お安いまぐろでOK! ☆マグロ漬け丼(韓国風) マグロ(お刺身用)、●しょう油、●キムチの素(桃屋)、●ゴマ油、●みりん、●ニンニクすりおろし、●いりごま、韓国海苔 by Rose2420 お酒の肴に☆厚揚げのネギとおかかのはさみ焼き 厚揚げ、長ネギ、鰹節(2.
5分でチーズリゾット 出典: こちらもお手軽!フライパンで5分でできちゃうチーズリゾットのレシピです。赤ワインの渋みとチーズの濃厚さが、口の中で絡み合いますよ♪ スペアリブのバルサミコ煮込み 出典: 見た目にも豪華な、本格的!スペアリブのバルサミコ煮込み。圧力鍋を使うので、ふっくらと柔らか。赤、白、どちらのワインにも合うレシピです。 じゃがいもガレット 出典: じゃがいもを丸々2個使った、カリカリ美味しいガレット。ブラックペッパーを多めに振ってあげることで、ぴりっとスパイシーな大人のおつまみに♪ 父の日は絶品レシピで楽しいひとときを♪ 出典: それぞれのお酒に良く合う、絶品レシピをご紹介しました。今年の父の日はお父さんと一緒に、ゆっくり晩酌の時間を過ごしてみませんか?
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ビジネスシーンでは様々な状況にビジネスマナーが存在していますが、お客さまとの打ち合わせ、社内会議や応接室に入る際といったシーンで上座・下座が分からず困った経験はありませんか? 「上座は会議室の入り口から一番遠い席」と覚えている人が多いかもしれませんが、会議室のレイアウトはさまざまなため、多くの人が一堂に集う会議では、座っていただく位置がわかりにくいでしょう。 どんなシチュエーションにもスマートに対処出来るよう上座・下座など会議室や応接室での正しいルールをレクチャーします!
3. タクシーでの上座・下座 タクシーの場合、 運転席の後ろが「上座」 、 助手席が「下座」 になります。 後部座席に3人座る場合は真ん中の席が「下座」 です。「下座」に座った人は目的地やルート等を運転手に伝える役割があります。 また、お酒の席の後の場合、タクシーの中に忘れ物をしてしまうことも考えられますので、乗ったタクシーの会社名やナンバーを控えておくとよいでしょう。 5. まとめ いかがでしたか?上座・下座は社会人としてのマナーです。覚えておくと目上の人や顧客をスムーズに案内することができます。いざという時の為にもしっかり身につけておきましょう。 マイナビCanvas編集部 第二新卒のコミュニケーションを応援するメディア「Canvas(キャンバス)」。ビジネスで役立つ様々な情報や、これからの働き方、キャリアを考えるきっかけになる情報まで、20代のビジネスパーソンに役立つ様々なコンテンツを配信しています。人材紹介・転職エージェントのマイナビエージェントが運営しています。 20代で転職を考えられている方は 『20代の転職成功「全方位ガイド」』 をご参照ください。
会議室の机が円形の場合の席次は? 取締役をはじめとした会社の重役たちが使う会議室の場合、円形の机が置いてあることがあります。普段は使いなれていない円形の机で会議をする場合、上座がどこになるか、みなさんはご存知ですか? 上の図のように「出入り口に一番遠い席が上座」であることや「議長・進行役の右側が上座」というルールを知っていれば、上記のような席順が正しいということが分かるはずです。 ちなみに、この円形の机に関する上座・下座のルールは、中華料理店での接待の際の席次にも使えるルールですので、覚えておきましょう。 4. 会議室 上座 下座 偶数. 会議室にお客様を招いて会議をする場合の席次は? 自社の会議室で開催される会議に、来客が参加する場合も少なくありません。このようなケースではどこの席が上座になるのでしょうか。 例えば、来客側が3名、自社側が3名の計6名が「ロの字型」の机の配置となっている会議室で会議を行う場合を考えてみましょう。 まず、来客側の3名は出入り口から最も遠い列に座ることとなります。 そして、自社側の3名は入口に近い側の列に座ることになります。 その席次ですが、下の図をご覧ください。 3人の中央、上の図の①のポジションが、来客側・自社側ともに上座です。 そして、上座の隣であり入口から最も遠い席である②が2番目の上座、次が③ということになります。 5. 応接室にお客様を招いて会議をする場合の席次は? ここまでは、会議の場が会議室であることを前提として、席次に関する上座・下座を見てきました。しかし会議は会議室だけで行われるものではありません。来客の役職によっては応接室を使って会議を行うケースもあります。応接室に来客を招いて会議をする場合、どこが上座になるのでしょうか?どのような席順になるのでしょうか? [ケース1]長椅子がある場合 一般的な応接室の場合、3人掛けの長椅子と1人掛けの椅子があるケースがあります。このように長椅子と1人掛けの椅子という組み合わせの場合、上座になるのは出入り口から一番遠く、かつ、長椅子である①の場所が上座となります。そして、出入り口から遠い順に②・③となります。そして、自社側の上座は④の席となり、下座は⑤となります。 上記の図は来客側が3名であることを想定していますが、来客側が2名の場合は次の図のようになります。 出入り口から一番遠い長椅子の席である①が上座で次が②となります。自社側の上座が③となり、下座が④となります。 [ケース2]長椅子がない場合 応接室の一部には、長椅子を置かず全て1人掛けの席となっている場合もあります。以下のようなケースです。 このような場合の上座・下座は、来客側が3名、自社側が3名の計6名が「ロの字型」の机の配置となっている会議室で会議を行う場合の上座・下座と同じです。 つまり、来客側は出入り口から遠い列に座り、その中でも真ん中の位置が上座です。次が②・③の位置というようになります。自社側3名の上座・下座の位置も同様です。 6.