おすすめ企画 PR 今週の人気レシピランキング NHK「きょうの料理」 放送&テキストのご紹介
あじ(刺身用) しょうが 刻みねぎ 味噌 大葉 すだち 10分 142kcal 741 607 いか セロリ バター ポン酢 こしょう 20分 146kcal 990 1264 糸寒天 きゅうり 焼豚 塩 【A】 コチュジャン 砂糖 酢 しょうゆ ごま油 白ごま おろしにんにく 152kcal 747 816 鶏もも肉 鶏胸肉 【A】 おろししょうが おろしにんにく ごま油 酒 しょうゆ 天ぷら粉 水 揚げ油 ※作りやすい分量の材料です。 15分 691kcal 856 978 なす 青ねぎ 白菜キムチ フライドオニオン しょうゆ ごま油 116kcal 874 1268 キャベツ 青ねぎ 紅しょうが 天かす 豚バラ薄切り肉 絹ごし豆腐 卵 小麦粉 サラダ油 お好み焼きソース マヨネーズ かつお節 青のり 334kcal 835 940 つくった日を選択し、「保存」を押してください。 Mon Tue Wed Thu Fri Sat Sun 保存 レシピを追加したい日を選択し、「保存」を押してください。 追加したい食材を選択し、「追加」を押してください。 鶏肉と根菜の黒酢あん 鶏もも肉 1枚 れんこん 100g ごぼう 1/2本 にんじん 1/3本 【A】 酒 小さじ1 しょうゆ 小さじ1. 5 おろししょうが 適量 おろしにんにく 適量 小麦粉 適量 揚げ油 適量 【B】 水 50ml 黒酢 大さじ2 しょうゆ 大さじ1 砂糖 大さじ1. 5 片栗粉 大さじ1/2 塩 適量 追加 下記のテキストを選択しコピーしてから、お使いのメールソフトの本文エリアに貼り付けて送信ください。 クリップボードにコピー
03. 27 話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪ 36 ☆2016. 旬の野菜と鶏の黒酢あんのレシピ、作り方（佐藤 絵里子） | 料理教室検索サイト「クスパ」. 02. 25 100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました! 本当にありがとうございました。 (*^_^*) コツ・ポイント 甘酢あんが出来たら、味見をしてお好みの味になるように調節してくださいね。 (酸味を加えたい場合は、黒酢を加えてみてください。) 野菜は目安量で表記しているので、お好みに合わせて分量を調節してください。 また、野菜は何でもOK! このレシピの生い立ち お店(大戸屋)でこれを食べた時、私好みの味でとってもおいしかったので、「家でも作りたい!」と思いました。 黒酢を使って作った甘酢あんも売っていたのですが、やっぱり甘酢あんも手作りしてみたいなぁ~と思い、こちらが出来上がりました! このレシピの作者 スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。 たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。 新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪ (*^_^*)
Description 大戸屋の人気メニューを鶏むね肉で再現!?
あの、黒酢あんかけ定食をお家で再現! あの、黒酢あんかけ定食をお家で再現! 材料 鶏もも肉 1枚 片栗粉 大さじ2 《A》 醤油 大さじ1 生姜すりおろし 小さじ1/2 にんにくすりおろし 小さじ1/2 レンコン 小4cm分 じゃがいも 小2個 玉ねぎ 1/4個 人参 1/2本 なす 1本 ピーマン 1個 揚げ油 適量 《B》 黒酢 大さじ2 酢 大さじ1 砂糖 大さじ2 醤油 大さじ2 酒 大さじ2 水溶き片栗粉 大さじ1 作り方 じゃがいもを4等分に切り、レンコンは皮をむいて8mmの輪切りにする。人参と玉ねぎは皮をむいて、ヘタを取ったなす・ピーマンとともに乱切りにする。(じゃがいもと人参は取り出した後、電子レンジ600wで1分加熱する) 鶏肉を一口大に切って、《A》を加えて揉み込み、片栗粉をまぶす。 揚げ油を180度に加熱して、2を良いキツネ色になるまで5分ほど揚げたら、取り出す。 じゃがいも・人参を入れて、周りがうっすらと色づいたらレンコン・茄子を加えて1分ほど揚げる。玉ねぎ・ピーマンを加えてさっと揚げて、全て取り出す。 フライパンに《B》の調味料を加えて、沸いたら全ての具を加えて和え、器に盛る。
▲一覧へ戻る 鶏と野菜の黒酢あんかけ 【所要時間】 20分 【エネルギー(1人分あたり)】 390kcal 【食塩相当量(1人分あたり)】 2. 7g 定食屋風の、ごはんがすすむ一皿です。 材料 【2人分】 鶏もも肉 1/2枚 酒・塩こしょう 適量 薄力粉・片栗粉 各大さじ2 れんこん 50g にんじん 1/3本 しいたけ 4枚 ピーマン 1個 揚げ油 【黒酢あん】 マルカン酢 黒酢 大さじ2 砂糖 しょうゆ みりん 大さじ1 中華だし汁 50ml <水溶き片栗粉> 片栗粉 大さじ1/2 水 大さじ1 作り方 【1】鶏もも肉はひと口大に切り、酒・塩こしょうをもみこみ、薄力粉と片栗粉をあわせた衣をつけて、170℃に熱した油でカラッと揚げます。 【2】れんこん・にんじんは乱切りに、しいたけは半分に、ピーマンはひと口大に切り、素揚げします。 【3】 【黒酢あん】 の材料を鍋に入れて加熱し、【1】【2】を加えてひと煮立ちさせ、<水溶き片栗粉>をまわし入れてとろみをつけます。 クッキングメモ 定食屋風の、ごはんがすすむ一品です。 唐揚げを多めに作った翌日におすすめ。 黒酢のコクと旨みが、疲れたカラダに効きます! このレシピに使った商品 黒酢 こちらの商品でも作れます 該当の商品はありません △ページの先頭へ
コリオリの力。 北半球では台風の風向きが反時計回りの渦になることなどの説明として、良く出てくる言葉です。 しかしこのコリオリの力、いったい どんな力なのなかなかイメージしづらい ですよね。 コリオリの力は地球の自転によって発生する力と良く説明されていますが、 何で地球の自転がコリオリの力になるのかを理解するのはけっこう難しい のです。 そこで今回は、 コリオリの力がどのような力なのかをイラストを使って分かりやすくまとめてみました! 合わせて、 緯度の違いによるコリオリの力の強さや、風向きとの関係も一緒にお話し ていますので、ぜひ最後まで読んでみてくださいね(^^) コリオリの力を一言で それでは、早速ですが コリオリの力を一言で説明 したいと思います。 こちらです。 コリオリの力とは? 自転とコリオリ力. 地球の自転によって発生する力で、北半球では進行方向に対して直角右向きに、南半球では直角左向きに掛かる。 うむ、 やっぱり難しい ですね! とりあえず北半球では右向きに、南半球では左向きにそのような力が掛かるくらいのことは分かりますが、 なぜそのような力が掛かるのかはさっぱり です。 このようにコリオリの力を理解するためには言葉だけではかなり難しいので、次の章からは、 分かりやすいイラストを用いながら更に詳しく 見ていきたいと思います!
ブラッドリーが発見した不思議な現象 フーコーの振り子の実験とは? 地球の自転を証明した非公認科学者 温室効果ガスとは? 二酸化炭素以外にも地球温暖化の原因になる気体がある この記事を書いた人 好奇心くすぐるサイエンスブロガー 研究開発歴30年の経験を活かして科学を中心とした雑知識をわかりやすくストーリーに紡いでいきます 某国立大学大学院博士課程前期修了の工学修士 ストーリー作りが得意で小説家の肩書もあるとかないとか…… 詳しくは プロフィール で
m\vec a = \vec F - 2m\vec \omega\times\vec v - m\vec \omega\times\vec \omega\times\vec r. \label{eq05} この式の導出には2次元の平面を仮定したのですが,地球の自転のような3次元の場合にも成立することが示されています. (5) の右辺の第2項と第3項はそれぞれコリオリ力(転向力)と遠心力です.これらの力は見掛けの力(慣性力)と呼ばれますが,回転座標系上の観測者には実際に働く力です.遠心力が回転中心からの距離に依存するのに対して,コリオリ力は速度に依存します.そのため,同じ速度ベクトルであれば回転中心からの距離に関わらず同じ力が働きます. 地球上で運動する物体に働くコリオリ力は,次の問題3-4-1でみるように,通常は水平方向に働く力と鉛直方向に働く力からなります.しかし,コリオリ力の鉛直成分はその方向に働く重力に比べて大変小さいため,通常は水平成分だけに着目します.そのため,コリオリ力は北半球では運動方向に直角右向きに,南半球では直角左向きに働くと表現されます.コリオリ力はフーコーの振り子の原因ですが,大気や海洋の流れにも大きく影響します.右図は北半球における地衡風の発生の説明図です.空気塊は気圧傾度力の方向へ動き出しますが,速度の上昇に応じてコリオリ力も増大し空気塊の動きは右方向へそれます.地表からの摩擦力のない上空では,気圧傾度力とコリオリ力が釣り合う安定状態に達し,風向きは等圧線に平行になります. コリオリの力とは何か？ 北半球で台風が反時計回りになる訳 | ちびっつ. 問題3-4-1 北半球で働くコリオリ力についての次の問いに答えなさい. (1) 東向きに時速 100 km で走る車内にいる重さ 50 kg の人に働くコリオリ力の大きさと方向を求めなさい. (2) 問い(1)で緯度を 30°N とするとき,コリオリ力の水平成分の大きさと方向を求めなさい. → 問題3-4-1 解説 問題3-4-2 亜熱帯の高圧帯から赤道に向けて海面近くを吹く貿易風のモデルを考えます.海面からの摩擦力が気圧傾度力の 1/2 になった時点で,気圧傾度力,摩擦力,コリオリ力の3つの力が釣り合い,安定状態に達したと仮定します.図の白丸で示した空気塊に働く力の釣り合いを風の向きとともに図示しなさい. → 問題3-4-2 解説 参考文献: 木村竜治, 地球流体力学入門ー大気と海洋の流れのしくみー, 247 pp., 東京堂出版, 1983.
No. 1 ベストアンサー 回答者: yhr2 回答日時: 2020/07/22 23:10 たとえば、赤道上で地面の上に静止しているものには、地球の半径を R としたときに、自転の角速度 ω に対して V(0) = Rω ① の速度を持っています。 これに対して、緯度 θ の地表面の自転速度は V(θ) = Rcosθ・ω ② です。 従って、赤道→高緯度に進むものは、地表面に対して「東方向」(北半球なら進行方向の「右方向」)にずれます。 これが「コリオリのちから」「みかけ上の力」の実態です。 高緯度になればなるほど「ずれ」が大きくなります。 逆に、高緯度→赤道に進むものは、地表面に対して「西方向」(北半球なら進行方向の「右方向」)にずれます。 緯度差が大きいほど「ずれ」が大きくなります。 ①と②の差は、θ が大きいほど大きくなります。