クリスマスには家族と一緒に聖なる夜をお祝いする方が多くいらっしゃると思います。 レストランで最高のサービスを受けて過ごす夜は素敵だけど、 時間を気にせずお家でのんびり手料理を食べて過ごす夜も悪くありません。 そんな"家派"の方のために、今回はお店のようなビーフシチューの味を再現できる 魔法の裏ワザと超簡単なレシピを紹介します。 目次 スポンサードリンク クリスマスにビーフシチューを作る! 今回はただのビーフシチューではなく、 クリスマス用のビーフシチューです。 お店で食べるような豪華で見栄えの良いビーフシチューを 簡単に家庭で作るにはどうしたら良いか、そのポイントをお伝えします。 1.お肉は、牛バラ肉か牛すね肉などの"塊"が良い! 圧力鍋で簡単♡市販のルーでビーフシチューのつくれぽ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. シチュー用など予め切って売られているものは便利ですが、 塊肉の方が煮崩れせず、形が残りやすいのでお勧めです。 せっかくのクリスマスなので、大きめにカットしてリッチ感を味わいましょう。 2.牛肉を赤ワインで煮込もう! 牛肉は赤ワインで煮込むことによってコクと香りが豊かになりますし、 お肉自体も柔らかくなると言われています。 さて、以上のポイントを押さえて、具体的なレシピを一つ紹介します。 圧力鍋と市販のルーを使った超簡単な時短レシピです。 牛肉(牛すね肉 300g)は一口大にカットし、塩コショウをし、小麦粉を振って圧力鍋に入れ強火で焼く。 表面に焼き色がついたら、赤ワイン(200㏄)を入れて高圧で5分加圧する。 自然に圧が抜けたら水(800㏄)とじゃがいも(中8個 大きめの一口大)、ニンジン(1本 一口大)を入れて高圧で2分加圧する。 その後、一気に圧を逃してから、セロリ(1本 一口大)と玉ねぎ(中1個 くし切り)を入れて低圧で1分加圧する。 そのまま自然放置して、圧が抜けたらルーを入れる。 水分が足りないようなら水を足して、弱火でコトコト煮て好みのとろみに仕上げる。 ビーフシチューと言えば、手の込んだ時間のかかる料理という印象がありますが、 圧力鍋と市販のルーを使えば30分ほどでできてしまうのです。 是非お試しください。 スポンサードリンク クリスマスのビーフシチューに合う献立は?
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さすが中国グルメ、4000年の歴史。
▲湯豆腐 西山艸堂で湯豆腐ランチ|京都嵐山の人気店 今回は西山艸堂に行ってきました。 西山艸堂(せいざんそうどう)は湯豆腐屋さん。 嵐山にある天龍寺塔頭の妙智院にある人気店です。 西山艸堂 ①美味しい♪ ②ランチ3, 150円 ③人気豆腐屋さん森嘉の豆腐 ▲店内席からの眺め 天龍寺塔頭の妙智院で湯豆腐を食べる体験◎ 西山艸堂さんは嵐山エリアで最も古くから続く湯豆腐屋さん。 世界遺産の天龍寺の塔頭「妙智院」の中にお店を構えます。 ランチは1人3, 150円。 予約必須の人気店。 私が来店した時も満席で次から次にお客さんが来店!
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投稿日:2021/04/08 あまちゃんさん さん (10代歳・女性) Mini Lover's Cafe 西鶉 西鶉1交差点を南へ エネオス西に入ってすぐ ゲンキーの北側 ハチさんの2021年03月の投稿 キッズが遊べるスペースがあり、遊んでいるのを見ながら、すぐ近くのテーブル席で食事ができます。 丁寧な接客で、とても美味しかったのでまた行きたいです。 投稿日:2021/03/19 ハチさん さん (40代前半歳・女性) お好み焼き・もんじゃ ろく条ときわ 鉄板茶屋 国道21号線六条交差点東 「ゆず庵」隣 お好み焼きおいしいです。 お店は大通りから少し入ったところにあります。 店員さんも親切丁寧ですし、お好み焼きは生地がふわふわでおいしいです。 父のお気に入りのお店なので、これからも利用するつもりです。 次回は平日ディナーコースをオーダーしてみたいです。 投稿日:2018/12/18 巻巻巻さん さん (40代前半歳・女性) BUBASTY ブバスティー 産業会館から南へ 車で3分/西岐阜駅から1, 970m近くのスギ薬局が目印 カフェ 赤い風船 ふれあい福寿会館西の信号「ふれあい会館西」を南に直進。4本目の交差点を右折し2本目を左折しまたすぐ左折! アリーヴェデルチさんの2021年04月の投稿 前菜のサラダやデザートプレートなど映える盛り付けで女子会にはぴったりではないでしょうか スパゲッティも美味しかったです もう少しお値打ちならいいのにと思います 投稿日:2021/04/14 アリーヴェデルチさん さん (30代後半歳・男性) 生姜料理専門店 糸 いと 産業会館から南へ300M 六条交差点東 うっまあ〜い! ランチにいきましたが!混んでいて2組ほど待ちました。クーポンでデザートもいただき、とても美味しかったです。ドリンクのコーヒーはセルフでしたが…別に気にならなかったです。お店の方もテキパキしていて対応もよかったです。今度は別のランチも食べてみたいなぁ〜!
熊本市中心部 【親方のマルゲリータの店】窯焼きの本格ナポリピッツア!親方が一人で焼いてます! (熊本市手取本町) 【親方のマルゲリータの店】 街なかで、美味しいマルゲリータが食べられますよ! 窯焼きの本格マ... 2021. 07. 22 熊本市北区 【ワーグワン】自家製シーズニング使用の本格ジャークチキン!テイクアウトもあり! (熊本市植木町) ワーグワン 2020年10月北区植木町にオープンした【Cafe&Grill WAH GWA... 2021. 21 テイクアウト 【おうちごはん】熊本の人気店のご飯を自宅までお届け!メニューや注文方法は? おうちごはん 熊本市飲食店デリバリー利用促進事業により配達料が2月2日... 2020. 08. 06 市町村地区別一覧 【全記事一覧(市町村地区別)】&ブログ更新情報 最新記事・市町村地区別の過去記事は、こちらからご覧下さい。 市町村地区別記事は、下の地区名をクリッ... 2019. 12. 07 【チョイの台所】韓国人オーナーのキッチンカ―!ビビンバに韓国直輸入ダルゴナコーヒー! シブログ｜渋谷のグルメやオススメスポットを紹介！. (熊本市龍田) 【チョイの台所】 最近、気になってたお店に行ってきました(^^) 2021年3月、北区龍田に... 2021. 19 菊池市 【焼肉の一休】量が選べる黒毛和牛100%ハンバーグ!長年通うお店です! (熊本県菊池市) 熊本県産黒毛和牛100%のお肉がいただける人気のお店。 お肉屋さん直営店です。 ハンバーグや焼肉定食がおすすめ。ボリュームもあってお肉もやわらかいです。 2021. 16 菊陽町 【BAR BiTT(バルビット)】手作りのフレンチお惣菜!テイクアウトやデリバリーもあり! (熊本県菊陽町) 【BAR BiTT(バルビット)】 菊陽町の光の森に素敵なお店がオープンしました(^_-)-☆... 2021. 14 【銀座に志かわ】販売再開!日本料理の名店が高級食パンのために作った生抹茶みつ! (熊本市水道町) 東京で最も予約を取る事が困難なお店と言われる日本料理の名店【くろぎ】さんが、水にこだわる高級食パンの【銀座に志かわ】さんのためだけに作られた《生抹茶みつ》です。宇治抹茶から最大限に引き出した鮮やかな緑の色合いと濃厚な抹茶の味が楽しめます。 2021. 09 合志市 【花だいこん】しょうが焼きと唐揚げは不動の人気メニュー!テイクアウトもあり!