アーティチョーク Artichoke ~蕾や葉が食用になります~ ■ アーティチョークの特徴 ◇背丈が高く、花も大きい アーティチョーク は、 直径15cmほどのピンクがかった紫色の球のような花 を付けます。 茎の高さは1. 5~2m と比較的大きくなり、葉は大きくて深く羽状に分裂し、羽片はしばしばさらに羽裂し、裏側に白い綿毛が密生します。 近緑種にCynara cardunclus(カルドン)があり、同様に食用、ドライフラワーに用います。 和名は朝鮮アザミとなっていますが朝鮮とは全く無関係で、 地中海沿岸地方が原産 、 日本へは江戸時代の1868(慶応4)年にオランダから渡来した と言われています。 ◇蕾のガクが食用に 本来は若い葉を菜として食べていましたが、 改良した アーティチョーク の大きい蕾を丸ごと茹でて、蕾のガクと花の台の、やわらかい肉の部分を葉でしごくようにして食用にします 。 味は、 ソラマメに似た風味 です。 近年は切花として生け花に使われたりもしていますが、 消化促進の働き があることから、 ヨーロッパでは古くから胆石のハーブ と呼ばれてきました。 ■ アーティチョークの育て方 ○一般家庭での栽培は少し大変 アーティチョークは、水はけのよい粘土質という難しい条件を要求するうえ背丈が1. 5~2mと高く、 大型にならないと咲かない ので一般家庭での栽培は少し大変です。 土が完全に乾くと生育が衰えたり枯れたりすることがある反面、過湿すぎると根腐れを起こしてしまうので、 夏場の水のやりすぎには注意 します。 耐寒性があるため、-1℃~-2℃まで枯れることはありませんが、 地面が凍ったり霜のせいで枯れることがあります ので、冬には腐葉土や敷きワラを株元に敷くか、まわりの土を株元に寄せて土が凍結しないように防寒してください。 種まきは春からの方が育てやすく、株分けは9月ごろが適しています。根付きにくいため、 一度植えると他の場所に移植できないので注意 してください。 ○アブラムシに注意 害虫はアブラムシが付きやすく、蕾や新芽、茎に付きますので要注意 。 ハーブ掲示板 一緒に読まれている記事
2016 Jul 5;782:30-4. doi: 10. 1016/ Epub 2016 Apr 23. この実験によってフェルラ酸がアルツハイマー型認知症の原因で発症する記憶学習障害を改善させて、脳内のゴミであるアミロイドβを低下させることがわかりました。 レビー小体型認知症や前頭側頭型認知症(ピック病)の予防 神経伝達物質の減少が原因とされるパーキンソン病、脳内に特殊なたんぱく質が蓄積し神経細胞が壊され減ってしまう レビー小体型認知症 、 前頭側頭型認知症(ピック病) に対しても、効果が期待されます。 河野和彦医師が提唱するあたらしい認知症治療のかたち「コウノメソッド」でも、フェルラ酸入りのサプリメントが活用されています。 【日本】国立病院機構 熊本医療センターの研究(2011年) 前頭側頭葉変性症またはレビー小体型認知症の患者20人において、フェルガード(3. 0 g /日)を毎日4週間投与し、認知症の行動および心理学的症状をNPI(Neuropsychiatric Inventory)スコアはWilcoxon rank sum testを用いて解析した。フェルガードを用いた治療では、20人の患者のうち19人の患者の精神神経インベントリのスコアが低下し、スコア全体が有意に低下した。この治療ではそのほかに「妄想」「幻覚」「激越/攻撃」「不安」「無関心/無関心」「過敏性/不安定性」「異常行動」におけるスコアも有意に低下させました。 フェルガードは、前頭側頭葉変性症およびレビー小体型認知症における認知症の行動および心理学的症状を治療するのに有効であり、有用であることが報告されました 出典:Geriatr Gerontol Int. 新型コロナウイルスワクチンの解毒剤「スラミン」は松の葉の抽出物 – ゾンビと呼ばれた赤ちゃん. 2011 Jul;11(3):309-14. 1111/j. 1447-0594. 2010. 00687. x. Epub 2011 Jan 28. 発達障害の1つADHD(注意欠陥・多動性障害)など脳機能の改善 フェルラ酸には、脳内の傷ついた細胞を修復・保護する働きがあり、細胞の死滅を防ぐ働きもあるとされるので、記憶力など脳機能全体の改善にも効果が期待されます。 発達障害のADHD患者にフェルラ酸を投与した場合、多くの患者に症状の改善が見られ、劇的な改善が見られる例も出たことから、 未発達の神経回路の成長を促進させたり、前頭葉の血流を良くする働きがある と分析されています。 【中国】チチハル医学院の研究(2015年) 出生前の鉛曝露は、子供の知的発達の遅れと関連づけられています。PC12細胞の酢酸鉛への曝露は、神経突起伸長を阻害し、ROS、LPO、GSH / GSSG、およびNAD + / NADHによって測定される酸化ストレスを引き起こします。 フェルラ酸を処理することにより、この酢酸鉛誘導の神経突起伸長阻害に対して、完全ではないものの、細胞を有意に保護することが確認されました。 さらにフェルラ酸は、酢酸鉛に暴露されたPC12細胞において、抗酸化タンパク質の1つであるHO-1の発現、抗酸化剤応答配列(ARE)プロモーター活性の増強、ERK1/2リン酸化の促進、およびNrf2転座現象の誘導がみられました。 フェルラ酸が鉛神経毒治療における有望な治療方法の候補であることを示唆しています。 出典:Mol Neurobiol.
選べるの? 国産ワクチンの開発は?
Description 簡単にできるオーブンで高温乾燥させただけの金柑の葉茶。 作り方 1 冬の時期でも葉が青々としている金柑。 2 オーブンでに200度で10分 高温 乾燥させてから手で粉々にします。 3 後は熱湯を注ぐだけで出来上がり。 コツ・ポイント 今まで飲んだ植物の葉茶と比べてみると、苦みと銀杏のような後味があり、独特な葉茶で非常に楽しめました。 このレシピの生い立ち 植物の葉茶は昔からありますが、天日干しや炒ったりなど手間が掛かり、身近にある素材ながら活用されず興味が持たれないのはその点に起因しているのではと思い、もっと簡易な形で様々な植物の葉茶を楽しめるようにオーブンでの高温乾燥を思い付きました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
パッケージがきれいなお茶や、普段の食事に加えられるお茶製品は、老若男女問わず楽しんでもらえるもの。もうすぐやってくる敬老の日のギフトにもおすすめです。 どれも、おいしい日本茶研究所の実店舗またはオンラインショップにて購入することができます。ご紹介した以外にもさまざまなギフトが取り揃えられているので、気になる方はチェックしてみてください。百貨店などの催事に出展することもあるので、お近くで開かれる際にはぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか? photo / おいしい日本茶研究所 ※掲載内容は記事公開時点のものです。最新情報は、各企業・店舗等へお問い合わせください。 内容について運営スタッフに連絡 素敵だなと思ったらぜひシェアを
散歩中の出会いが生んだ"バラの花束"に、「素敵すぎる話」の声 ( BuzzFeed Japan) お散歩中の思いがけない出会い 「イチョウの葉っぱを丸めると、バラみたいになるんですよ」 公園を散歩中、見知らぬ人からそう教えられました。実際に作ってみると、秋色の豪華な花束が完成しました。 Twitterに投稿された写真には「素敵」というコメントが多く寄せられ、2. 1万以上のリツイート、7. 3万以上のいいねを集め、話題になっています。 距 離 感 を 守 る め ぐ ぴ / Via Twitter: @megpee 写真を投稿したのは、めぐぴさん(@megpee)です。 初対面の人から「バラの花をイチョウで作る方法」を教えてもらったのは、めぐぴさんのお母さんでした。 手作りのバラを見た時は「とても可愛らしくて素敵だな」と感じたといいます。 距 離 感 を 守 る め ぐ ぴ / Via Twitter: @megpee そこで、花束を2人で作ろうと、イチョウを再び拾いに行き、一緒に「バラ」を作り、素敵な花束を完成させたのです。 距 離 感 を 守 る め ぐ ぴ / Via Twitter: @megpee 制作や撮影時のポイントは? めぐぴさんによると、花束をきれいに作るポイントは、形が崩れないよう、イチョウの葉を束ねた指をゆるめずにしっかりと持つことです。 撮影では、葉が持つ天然の色味が出るよう意識し、窓から入る自然光をなるべく利用したといい、写真の加工は明るさ調整だけだと振り返ります。 数日経つと、葉っぱは少しよれてしまいますが、あじさいなどと添えると豪華さがアップ! ２０２０・１０・２２ 行幸通りのイチョウ並木が色付いてきた - 今日のころころこころ. 距 離 感 を 守 る め ぐ ぴ / Via Twitter: @megpee 大きな反響を受けて… 今回の投稿には、「ずっと見入ってしまう」「見事にバラに見えます」などたくさんのコメントが寄せられました。 めぐぴさんは反響の大きさに驚き、「人生で最後、一度きりのバズだな!」とまず一言。そして、母への感謝の思いも言葉にしました。 「母と共作したものでたくさんお褒めいただけたので、母との良い思い出が増えたな、と感謝しています。そして見知らぬおじさんありがとう。ですね」 気になる作り方は? なお、気象サイト「ウェザーニュース(@wnijp)」が作り方を分かりやすく紹介しています。 紅葉シーズンです。美しい落ち葉を使って、花づくりにチャレンジしてみるのはいかがでしょうか?
目を休め、スワイショウでもしながら聞いてください。 私の声を聞いて、心地よい人は、私と波長の合う人になります。 音声はこちらからきけます。(youtube動画は倍速で聴くことができます 動画の右下の歯車マークの設定の速度から倍速にできます。 速聴は脳に刺激を与えますので、動画聞くなら能力アップも同時にしましょう。) 松葉酒を作ろうと思っているけど 赤松じゃないと薬効効果はないのか? 黒松が家にあるけど黒松では薬効の効果がないのか? というコメントをもらいましたので紹介します。 解毒は松竹梅。松葉、竹炭、梅干し。ワク2回打ったあとに起きた異変がやばい。打ってない娘にも同じような異常が起こった!
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