原木シイタケ栽培を始めて3年目。 この秋は、シイタケがたくさん採れています。 シイタケ栽培は、うまくいくと素晴らしい食材をもたらしてくれます。 そのうま味は、お肉に匹敵するくらい!? 続きを見る
投稿者:ライター 井澤佐知子(いざわさちこ) 監修者:管理栄養士 小林里穂(こばやしりほ) 2020年1月 3日 年中スーパーなどで手に入れられるしいたけは、大半が「菌床栽培」とよばれる方法で生産されている。原木栽培のしいたけは、コストや手間がかかるために大規模な生産には向かない。利便性から生まれた菌床栽培について、今回は紹介しよう。 1. しいたけの菌床栽培にはおがくずが必需品! しいたけの栽培には、大別して2種類存在する。ひとつは自然に近い条件下で行う原木栽培であり、もうひとつが培養から収穫までを施設内で行う菌床栽培である。近年しいたけ市場の大半を占めるようになった菌床栽培とは、どのようなものなのであろうか。 1年を通して収穫できる菌床栽培 自然に近い環境で栽培する原木栽培には、植菌から収穫までに300日近くを要することもある。自然の中での労働条件が厳しいことから、原木栽培に従事する人は激減している。しいたけを安定して供給するために、菌床栽培はもはや不可欠なものになった。小規模の培地でも、空調を利用して栽培期間を大幅に短縮できる菌床栽培によって、われわれはしいたけを1年中楽しめるのである。 おがくずやふすまを利用した栽培法 原木栽培には、クヌギやナラの樹木を要する。一方、菌床栽培に必要なのはおがくずやふすま、木材チップなどを成形したものが菌床となる。おがくずやふすまには、しいたけの養分となる窒素や油分が豊富に含まれている。菌床栽培によって、しいたけは植菌からおよそ3ヶ月で収穫が可能になった。温度や湿度の調節は施設内で徹底管理されているため、菌床栽培はまさにしいたけ工場の様相を呈しているといえるだろう。 2. 菌床栽培のメリットとデメリットは? しいたけの植菌から収穫までの育て方！おすすめの簡易栽培キットもご紹介！｜育て方Labo(育て方ラボ). 自然の影響を受けずに、コンスタントに生産できる菌床栽培は生産者にとっても消費者にとってもありがたい生産方法である。とはいえ、原木栽培のしいたけに愛着を持つ人も少なくない。菌床栽培のしいたけが持つメリットとデメリットをみてみよう。 菌床栽培は完全無農薬! オーガニック食材が話題となることが多い昨今であるが、菌床栽培のしいたけも無農薬で作れる。しいたけにとって雑菌は最大の敵であるが、施設内の衛生管理を徹底すれば対応可能。安全性の高いしいたけが生産できるの。また、材料の調達から販路に乗るまでのトレーサビリティーが明確であることも、菌床栽培のメリットなのである。 しいたけの香りが劣るというデメリット 生産が安定しているために、現在はしいたけ市場の90%以上を占めている菌床栽培。それでもなお原木栽培のしいたけにこだわる人が多いのは、香りや味で原木栽培が勝るためである。培養からすべての生産過程が人工的に進められる菌床栽培は、安全性は高くてもやはり自然の香りを失うという運命にあることはいたしかたないだろう。菌床栽培では変異株が発症しやすいという報告もされている。温度や湿度の管理が徹底している必要があるために、施設の維持にもコストがかかるというデメリットもある。 3.
しいたけを原木栽培していますが、とたんにしいたけが出なくなりました。 友人から原木を4本譲り受け、家の裏に立てかけました。もらったときには10個ほどの立派なしいたけがなっていました。それらを収穫した後、全く出ません。環境は田んぼのど真ん中に家がある感じ?で、常に風が強く乾燥していると思います。なので、雨の日は外に出し、それ以外の日は家の裏(北側)のストックヤード(コンクリート土間でトタン屋根とトタン壁があり、雨風がしのげます)に入れています。晴れの日が続く場合は散水しています。それでも目で見る限り乾燥していると思いますが、素人なものでどうすればいいかわかりません。菌が死んでしまったのでしょうか?どなたか知恵をお貸しください! 植物 ・ 6, 489 閲覧 ・ xmlns="> 100 2人 が共感しています ベストアンサー このベストアンサーは投票で選ばれました 環境の影響かと思います。 シイタケを栽培している場所をご覧になればすぐに気付かれると思いますが、文中を拝読して「えええっ!」と疑問に思った事がありますので記させて頂きます。 シイタケ畑は主に林や竹藪の中などに多く見られます。これは直射日光を避けて風通しが良く、加湿にならない事からですがこれだけでも食い違いが見られます。更に散水しているとの事ですが若しかして水道水でしょうか?
口腔内にトラブルがあっても矯正治療はできる?
「歯茎の中の歯石を取る際に、痛んだり出血があったりするのは技術の違い? 」「歯石取りにメリットがあるのはわかるけど、デメリットはあるの? 」と感じる方も少なくないようです。また、歯石を取る際に発生する痛みのことを考えてしまう方もいるかと思います。 この記事では、歯石除去治療の流れから、なぜ出血や痛みがともないやすいのか? といった点や、歯石除去をおこなうメリット・デメリットについて解説します。 1. 歯茎の中の歯石取りはどうして出血や痛みがある? 治療方法も紹介 1-1. 歯石がたまってしまう理由 歯と歯肉の間には、「歯肉溝」と呼ばれる1~2ミリ程度の溝が存在します。これは、健康な方の歯茎でも存在するものです。 その溝の中にたまった歯垢を放置すると、石灰化して歯石になります。そのため、歯茎の中に歯石ができてしまいます。 1-2. 歯垢（プラーク）と歯石の落とし方｜歯の健康基礎知識｜ライオン. 歯茎の中の歯石取り治療の流れ 歯石は大きく分けて「歯茎よりも上に付着している歯石」と「歯茎よりも下に付着する歯石」のふたつに分けられます。 歯茎の奥に入り込んだ歯石を除去する処置を、専門用語で「SRP」(スケーリング&ルートプレーニング)と呼びます。SRP処置をおこなうケースの多くは、歯周病がある程度進行している状態だと考えることもできます。 以下の流れを踏まえて処置に取り組む場合が多いようです。 1. 歯周病検査…歯周ポケットの深さをはかり、歯周病の進行度合いを確認 2. ブラッシング指導や応急処置…重度歯周病で痛みや腫れがある方は、まず投薬やかみあわせ調整をするケースがあります。 3. 歯茎の上の歯石除去…歯の表面の歯石を取ります。 …歯周ポケットの中に深く入り込んだ歯石を除去します。 5. 再検査やメンテナンス…再び歯周ポケットをチェックします。 また、歯周病が進行している場合にはレーザー治療が採用されるケースもあります。 また、現在はレーザー治療は自由診療となる場合が多いです。 1-3. なぜ、歯石除去は痛みや歯茎の出血をともないやすいのか 歯石が付着した歯茎は、腫れや出血などの炎症サインが出ている場合がほとんどです。 したがって、もともと炎症が起きている歯茎に対して歯石除去をするため、出血や痛みが出やすいのです。 出血しやすい状態は、歯石除去後、数日程度で落ち着いてくることが多いようです。 1-4. 痛ければ麻酔をしてもらえるの?
まとめ 歯についた汚れを放置すると、歯垢が唾液や血液などと結合して石灰化、歯石として歯にこびりついてしまいます。歯垢の段階であれば歯磨きで落とせても、歯石になってしまうと歯磨きで落とすことは困難。歯医者さんに専用の器具で除去をお願いすることになります。歯医者さんでの歯石除去にも、保険適応のもの、自由診療となるものなど、さまざまな方法があります。また、歯や歯茎の状態によっては、保険診療が適しているケース、自由診療が適しているケースなどさまざまです。歯医者さんで受けられる歯石除去の種類や内容などをよく知って、自分にあった処置を受けるようにしましょう。 この記事は役に立った! ■院長略歴 2007年 日本歯科大学 生命歯学部卒業 2008年 埼玉県羽生市 医療法人社団正匡会 木村歯科医院 2010年 埼玉県新座市 おぐら歯科医院 2011年 東京都文京区 後楽園デンタルオフィス 2015年 東京都港区 青山通り歯科 院長 先生の詳細はこちら
「歯石は取りたいけど、歯医者に行くのは億劫・・・じゃあ自分でやれないかな?」と思った方もいらっしゃるかもしれません。しかし、セルフケアをする上ではいくつか注意点があります。 自分で歯石を取る「リスク」とは? 歯や歯茎を傷つける可能性が高い 見えにくい口の中を慣れない器具を使って、歯と歯の間の硬い歯石を取るわけですから、「器具の扱いミス」によってケガをしてしまう方も実際にいらっしゃいます。 歯石がより付きやすくなる可能性が高い プロの歯科医師や歯科衛生士も、自分自身でセルフケアをする方はほとんどいません。 それは、「自分で歯石をきれいに取りきることは難しい」と知っているからです。中途半端に残ってしまった歯石はデコボコとした表面となり、更に歯石が付きやすい状態になってしまいます。 プロに任せるのが最善の選択 ご自身での歯石取りをおすすめできない理由は、もう1つあります。 それは、歯の汚れ・歯石を完全に取り除くには 歯科医院での専用の機器が必要 だからです。 奥歯や歯茎の下についた歯石は、自分では分からないため蓄積される一方に・・・。 歯石取りのことは、リスクが高いセルフケアよりも専門家である 歯科衛生士にお任せする のが、キレイなお口への一番の近道ではないでしょうか。 歯医者さんで行う歯石取り・クリーニングの流れ では、実際に歯科医院ではどのようなことをするのでしょうか? 1)検査 現状のお口の状態を把握するために、レントゲンや専用の器具を用いて検査を行います。 (顎の骨の状態、歯のぐらつきの有無、歯茎の状態のチェック、など) 虫歯の有無、歯周病の進行具合などを様々な角度から診断し、あなたにあった治療プランを立てていきます。 お口の状態によっては、虫歯の治療や歯周外科処置などを優先して進めることもあります。 2)歯石の除去 超音波スケーラーという専用の機器を用いて、全体的に歯石を除去していきます。 硬くこびりついた歯石は、一度では取りきれないこともあるので 通院が数回かかることもあります。 また、歯茎が腫れていると、歯石が隠れてしまって除去できないこともあります。 その場合は、歯茎の腫れが落ち着くのを待ってから、しっかりと除去していきます。 クリーニング 歯石を取り除いた後は、歯の表面を専用のブラシできれいに磨き上げます。こうすることで、細菌が作る膜を除去して歯石が付きにくい状態にしていきます。 また、歯石予防には「毎日の歯磨き」が効果的です。歯科衛生士が、あなたのお口にあった歯ブラシや歯磨きの仕方を、丁寧にアドバイスしてくれるので参考にしてみてくださいね。 歯石は無理に触らず、まずは日々の習慣やブラッシングから見直しを!
今回は「 歯石を取るときは痛いのか 」について書いていきます。 歯石を取るときは痛い? 結論から言うと、 歯石を取ること自体は 痛いことではありません 。しかしこれは歯や歯茎の状態が良い場合。歯石が多くついていたり歯茎が腫れていると、歯石を取るときに痛みを感じやすくなります。 歯石の取り方で痛いのは ①歯茎が 腫れているとき ②歯周ポケットの 奥深くに歯石がいるとき ③スケーラー(器具)による痛み 【歯石の取るときに痛い①】歯茎が腫れているとき 歯肉炎・歯周炎などによって歯茎が腫れている場合は、歯磨きでさえも痛いですよね。この状態のときに歯医者で歯石を取るとなると、痛みが出やすいです。 ▼歯肉炎・歯周炎・歯周病の違いはこちらでまとめています。 歯科衛生士 歯石=歯垢(プラーク)が固まったもの。 歯石(しせき)とは 歯垢が長期間のうちに石灰化したもの。下顎の前歯の内側,上顎の臼歯の外側に沈着しやすい。口腔に露出している歯面に付着している歯石は,淡黄色ないし黄褐色を呈していることが多いが,まれに黒緑色ないし黒色を呈する歯石が付着していることがある。 引用 コトバンク もととなる歯垢(プラーク)= 細菌の塊 です。ゆえに、歯石がついている=歯茎に炎症が起こっていると言えるでしょう。逆に言えば、 歯石をとれば歯茎の炎症が収まる ということです。 friend 痛いの嫌だから歯茎の炎症おさまってから歯石を取る、じゃだめ・・・?
歯の隙間にこびりついた歯石は、もはや歯磨きでは磨ききれません。毎日歯磨きをしていても、歯ブラシの届かないところに歯垢が溜まり歯石になっているかも。 でも歯医者さんの予約を取る前に、身近にあるものを使った歯石対策をやってみましょう。 Pinterest/ そもそも歯石とは? 歯石とは石灰化した歯垢のこと。歯の表面に付着したネバネバした歯垢は、唾液中のミネラル分が蓄積して硬くなり歯石となります。歯垢はたった2日で歯石化してしまうのだとか。歯と歯の間に付着した歯石を放置しておくと細菌の温床となり、歯周病の原因となります。白色、黄色または茶色の歯石は、多くの場合下顎の前歯の内側や上顎の臼歯に付着しています。また唾液腺の近くや、歯の重なり合った部分や歯と歯茎の間にも溜まります。 これからご紹介する方法なら自宅で歯石対策ができます。 1. つまようじメソッド Pinterest/USA Magazine 必要なもの: 歯ブラシ 1本 塩 大さじ½ ぬるま湯 カップ½ 過酸化水素水 カップ1 つまようじ 1本 重曹 マウスウォッシュ やり方: 重曹適量に塩と水を少々混ぜます。このペーストで歯を丁寧に磨き、ペーストは吐き出します。過酸化水素水に水を混ぜたもので口をすすぎます。この後、必ず水で口をすすいでください。こうすることで柔らかくなった歯石をつまようじで掘り起こします。歯石がするする取れていくはずです。最後にマウスウォッシュで口をすすぎます。 2. フルーツ・メソッド レモンの皮または半分に切ったイチゴを歯石の部分に10分間押し付けます。フルーツの酸で歯石が溶けるので、歯ブラシで除去できるようになります。 3. 重曹メソッド 炭酸水素ナトリウムを含む重曹に水を少々加え、ペースト状にしたものを歯磨きに使います。歯が白くなり、歯石除去にも効果があります。 4. ティーツリーオイル・メソッド 優れた抗菌作用をもつティーツリー。この精油数的を水で薄めたもので歯磨きをします。 歯石の付着を防ぐには1日に最低2回は歯磨きをし、デンタルフロスや歯間ブラシで歯と歯の間の掃除をします。歯茎を傷つけないために歯ブラシの毛は柔らか目がオススメです。間食にりんごを食べたり、緑茶を飲んだり、キシリトール入りのガムを噛むと細菌の増殖を抑えることができます。これで歯医者さんにお世話になる回数もずっと減るはずです!