したほうが良いですね。 運動後は静的ストレッチがお勧めです。 ●なぜ静的ストレッチなんですか?そして運動後にストレッチをしないと どんなデメリットがありますか? スポーツをしているときは、身体に対して負担が大きく、スポーツ後、筋肉は硬く縮まってしまっています。 そのため、運動後のストレッチによって、それを伸ばすことが大事なんです。この積み重ねがケガ予防につながります。 人間のカラダって、意識的に伸ばそうと思わないと、しっかりとストレッチして効果を出すことが難しいと思うんです。 ●なるほど。 これはストレッチから少し外れてしまうのですが、 スポーツで成果を出す人はどんな人ですか? あくまで、私の経験でのお話ですが、 まず、自分のカラダを自分で知っている人です。 カラダの動かし方。強み・弱点を両方知っているということですね。 そして、自己管理能力がある人です。 ただ、カラダを人任せにするのではなく、できることは自分から試してみようと思って動ける人ですね。 あとは、素直さですね。人からのアドバイスや、自分が良いと思ったことは とにかく1度やってみるという素直さを持っている人です。 自分にとって、良いのか悪いのか、合うか合わないかは実際にやってみないと わからないですから。 そして、最後に「継続できる」ということです。 どんなに良いストレッチ、トレーニングがあったとしても定期的に継続していかなければ 効果がでることはないので、やはり何をするにしても自分自身で 目的意識を持って継続することが大切だと思います。 インタビュアー:小川敬司 撮影:平田ちか
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なので、 ひとくくりにストレッチ意味ないと言ってしまうのは勘違いを生んでしまいそうです。 ストレッチとひとくくりにせず、静的ストレッチと言ってもらえると良かったですねー。 ということで、運動前に動的ストレッチはやりましょうね! 静的ストレッチと動的ストレッチの違い ここから 静的ストレッチと動的ストレッチの違い についてみていきましょう! 静的ストレッチは 反動をつけないでじっくり筋肉を伸ばすストレッチ 筋肉の柔軟性を高めて、カラダの可動域を広げるために行います。 動的ストレッチは 動きながら反動をつけて行うストレッチ 運動する準備の段階で筋肉に刺激を入れるために行います。 では なぜ静的ストレッチが運動前に必要ない と言われているのでしょうか? 大きな要因は リラックス効果 になります。 静的ストレッチをすると副交感神経優位になり、身体がリラックスしようとします。 これは今から運動をしようとしているのに、反対の作用になりますよね? 本来はこれから動くので身体を興奮状態に持っていきたいわけです。 運動前に静的ストレッチをしない方が良い?? ココに関して、トレーナーとして私の意見になりますが ちゃんと 目的意識をもって使い分ければよい と思います。 運動前であっても、慢性的な腰痛や痛みなどが身体に出ていて、 しっかりと柔軟性をだしてから軽い運動に入った方がスムーズに動く場合もあります。 軽く静的ストレッチを入れた後に、 しっかり動的ストレッチをしてトレーニングに入るのも良いでしょう。 大切なのは良い悪いではなく、 論文などの情報とトレーニングをする方の身体の状態を踏まえたうえで 何がベストなのかを考えることが大切かなと思います。 私が指導しているときはどうしているのか? まずは軽い有酸素運動を10分ほど行います。 ジョグやバイクで、じんわり身体が汗ばむくらいで大丈夫です。 体の血流をよくして筋肉の温度を温め、これから動きますよーと身体に伝えるイメージです。 ここから必要に応じて軽く静的ストレッチも入れます。 その後に動的ストレッチをやるので、 少しリラックス状態に向かったとしてもまた興奮状態に持っていけると思っています。 軽くここでまとめておきますと、 「トレーニングする前に静的ストレッチを怪我の予防を目的として行っても意味ないよ」 という話でしたが、 ただ単に良い、悪い、やる、やらないではなく、 科学的情報を頭に入れつつ、個々の状態や目的を踏まえて 必要に応じて決めていけばよいということです。 最後に 「トレーニング前に動的ストレッチはやったほうが良い」 ことはわかってもらえたかと思いますので、 トレーニング前にやっておきたい動的ストレッチの動画を紹介しておきます。 動的ストレッチだけでも割と良いトレーニングになったりします!
イモ類は適当な大きさにカットしてお皿に盛りつけます。肉の代わりにソーセージ、彩りをよくするためにピーマンとパプリカも炒めて加えました。食べ盛りの息子にはご飯を盛り、私はルーのみ。好きな具材をカレーにトッピングしていただきまーす。 秋の味覚がごろごろ!好きなものをトッピングしよう きのこカレーに盛り過ぎました(笑) ご飯なしでもボリュームたっぷり。カレーと一緒にいただきます 食べた感想 きのこカレーはそれだけでも十分においしい。特にマッシュルームは弾力があり、噛んだ瞬間にカレーの味が口の中にじゅわっと広がる感覚がやみつきになります。 秋の味覚とスパイスカレーを一緒に食べてみると…栗やサツマイモの甘さとカレーの辛さの相性はぴったり。甘みのある食材を使う場合、よりスパイシーにカレーを仕上げるといいかもしれません。そして意外にはまったのは里芋。シンプルな味で自己主張はしないものの、ホクホクとしたねっとり食感がカレーを濃厚でコクのある味わいに引き立てます。まさに名脇役! いろんな食材を試してみて、あなたのオリジナル秋のスパイスカレーを作ってみてください。ちなみに余ったイモ類はマッシュにしてポテトサラダ風orコロッケにしてもおいしいですよ。 ◆藤田美佐子(編集ライター) 京都市在住。フリーランスの編集兼ライターとして観光、食、求人、医療、ブライダルなど幅広い取材・執筆活動を行う。1児の母。趣味はマラソン、美味しいものを食べたり、つくることが大好きな食いしん坊。
こんにちは、にぎりっ娘です。 栗を剥くのは大変だけど、毎年最低1回はやらないと気が済まない、栗ごはん。笑 一度作って冷凍しておいてはいかがでしょうか。 息子は栗ごはん食べながら「サツマイモ美味しい〜」って言ってました。笑 それでは栗ご飯の作り方を紹介します。 栗ご飯の作り方とレシピ 栗ご飯 <材料> 栗 1kg 砂糖 大さじ1程度 精白米 1合 もち米 1合 (調味料) 昆布 10cm×10cm 塩 小さじ1弱 水 2合の目盛りまで 酒 50ml 栗ご飯の作り方 1,栗は熱湯に浸し、冷めるまで置く。 2.鬼皮と渋皮を剥く。 3.剥いた栗に砂糖をまぶし、一度冷凍しておく。 4.米を研いで30分ほどざるにあげる(時間があれば) 5.釜に米と水を入れて30分ほど浸水する。 6.栗を解凍し、水で軽く洗う。 7.釜に塩を入れて混ぜ、昆布、栗を入れて炊飯器のスイッチオン! ほっこりおいしい栗ごはん 作り方・レシピ | クラシル. 8.出来上がり。 栗の皮むきのポイント 栗の皮は硬いので熱湯につけておくことで、 少し柔らかく なってむきやすくなります。 水に浸す場合は一晩くらいつけておくと良いと思います。 以前は、栗の皮を包丁でむいていたのですが、時間はかかるし指は痛いしで、かなり苦労した記憶があります。今は、栗ピーラーや栗むきのアイテムが出て便利になりましたね! 「 木柄栗皮むき 」を使うとむきやすかったですよ。 他にも色々栗むきアイテムがあるみたいなので、自分にあったものを見つけてくださいね。 動画のコメントで「 栗くり坊主 」というのが、すごくむきやすいとの教えていただいたので来年は「栗くり坊主」で挑戦してみたいな♪ 諏訪田製作所 ¥2, 038 (2021/08/08 06:12:58時点 Amazon調べ- 詳細) 栗を美味しくするポイント 生栗はむいて冷凍する前に砂糖をまぶすことで、 冷凍やけ予防 と 美味しさがアップ します! それと炊きあがりの色が黒ずみやすいけど、砂糖をまぶして一度冷凍するとキレイな栗色の栗ごはんが炊けるそうです。 小分け冷凍することで、使いたいときにすぐ使えるのもいいですよ。 だいたい半年は持つみたいに言われていますが、冷凍庫が圧迫されるので早めに使い切りたいところですね。 米ともち米の割合 うちでは白米ともち米の割合は、 1:1 で栗ご飯を炊いています。 ちょうどよいもちもちした食感が楽しめるし、1:1って覚えやすいですよね!
スパイス料理研究家の印度カリー子さんが提案するスパイスカレーは、家庭で簡単に作ることができ、美味しくて体にいい。毎日食べても飽きないおすすめメニューです。今回は、秋の味覚であるサツマイモや里芋、栗などをトッピングしたきのこカレーの作り方を紹介します。 『私でもスパイスカレー作れました!』サンクチュア出版 こいしゆうか(マンガ)/印度カリー子著 STEP1 サツマイモ、里芋、栗を下処理 栗は下処理が面倒な代表格。敬遠する人も多いかもしれませんが、圧力釜を使えば短時間で簡単に皮が剥けます。 サツマイモ、里芋はオーブンでおいしく! よく洗って泥を落としてから、水で湿らせたキッチンペーパーでくるみ、その上からアルミホールでしっかりと包む。200℃に熱したオーブン入れてサツマイモは1時間、里芋は20分。冷めてから取り出して里芋の皮を剥く(サツマイモは皮を剥かずに使用)。 ※オーブンの加熱時間は食材の大きさによって調整。里芋の皮は手でつるんと剥け、ホクホクでねっとり、コクのある味わいになる。 水に湿らせたキッチンペーパーとアルミホイルで包んだらレンジに 栗は圧力鍋を使うと皮剥きが簡単! 栗のとがった部分に十字の切り込みを入れる。圧力鍋に栗と水を入れ(栗がかぶるくらいの量)、蓋をして強火で火にかけ、沸騰したら高圧8~10分。火を止めて自然冷却をした後に皮を剥く。 圧力鍋を使うと簡単に鬼皮と渋皮を剥くことができます STEP2 きのこカレーを作る 印度カリー子さん推奨のスパイスカレーの材料・レシピできのこカレーを作ります。写真付きの詳しい作り方は、下記の記事を参照ください。 ▼レシピは超簡単 スパイスカレーの作り方 印度カリー子さんの本を参考にヨーグルト入りカレーを作ってみた! 栗ご飯から栗きんとんまで！美味しい栗料理をご紹介 [みんなの投稿レシピ] All About. 材料(2人前) ◎スパイス3種(クミン・ターメリック・コリアンダー)…各小さじ1 ◎塩…小さじ1 ◎玉ねぎ…1個 ◎トマト…1個(トマト缶1/2でもOK) ◎しょうが・にんにく…1かけ(チューブでもOK) ◎水…100ml ◎ヨーグルト…100g ◎油(サラダ油・オリーブオイルなど)…適量 ◎きのこ類(しめじ、マイタケ、エリンギ、マッシュルームなど) 作り方 ①油をひき、みじん切りをした玉ねぎ、しょうが、にんにくを強火で約10分間炒める。 ②玉ねぎを炒めている間に、きのこの石づきを切り、適当な大きさにカット。 ③玉ねぎが飴色になったら、カットしたトマト(orトマト缶)を入れて約2分間炒める。 ④弱火にして3種のスパイスと塩を入れて約1分間炒める。 ⑤中火にして水とヨーグルト、きのこ類を入れる。 ⑥10分程度煮込み、塩・こしょうで味を調える。 きのこカレーの完成!今回はぶなしめじとマッシュルームを使用しました きのこ類の下処理ポイント きのこ類は水で洗うと風味や旨みが逃げてしまうので、キッチンペーパーなどで汚れを拭き取る程度に。どうしても気になる場合、その部分だけ軽く水洗いしましょう。また、マッシュルームは食感を楽しむために丸ごと使用し、大きいものはハーフカットにしました。 STEP3 盛り付けて完成!
Description 秋の味覚、生栗を使って味わう栗ごはん。栗の皮剥きもふやかせば簡単。もち米ブレンドで美味しく仕上がりました。 作り方 1 生栗を1時間ほど浸水させてふやかしておく。 米ともち米も洗って1時間浸水させる。 2 ふやかした生栗の鬼皮と渋皮を、包丁で剥く。 3 炊飯器に水と酒を入れる。水加減は白米飲みをたく時と同じ。 塩を加え溶けるように優しく混ぜ、白米モードで炊く。 4 炊き上がったら飾りに使う栗を取り出して、残りの栗を少し潰す感じで混ぜ合わせて完成。 コツ・ポイント 炊く前に米ともち米を浸水させておくことで、美味しく仕上がります。浸水の時間がないときは、炊き込みご飯モードで炊いてください。 このレシピの生い立ち 中途半端に余ったもち米を入れてみました。お弁当に入れるにはおこわは少しダマになりがち。ブレンドにしたらモッチリしつつも入れやすくなりました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください