この結果は、こちらッ! ↓ ・ アレンジの末、行きついた究極の卵かけごはん! 興味のある方は、是非ご覧になってみてください! 浅いようで、意外に深かった卵かけごはん。これからもどんどん食べていきたいと思います。 最後まで読んでくれてありがとうございます。 ▲ 卵・醤油・ごはんだけで作る王道卵かけごはん。作り方をアレンジするだけで究極の卵かけごはんになる! ページ先頭へ
生卵に対するごはんの量を少なめにした方が、タプタプ感が出て好きなんですよね。ちょっと泡立つ感じ、ズズッといける感じ。小さめのお茶碗一膳分から、二口、三口食べたぐらいの量が最適でしょうか。卵の大きさにもよりますが、ごはんは多くつぎすぎないようにしています。 あつあつなごはんを使わない! ジャーからつぎたて、電子レンジかけたてなどの熱々のごはんを使わないようにしています。ごはんの温度が高すぎると、混ぜると卵が少し固まって、「雑炊」感覚になってしまいます。ズルズル感が欲しいわけです。 醤油は濃口醤油! この発想はなかった！ 新感覚だと話題の「卵かけご飯」を実際に作って食べてみた結果… | ロケットニュース24. 卵かけごはん専用のだしが入ったお醤油や、薄口しょうゆなどもイイのですが、やはり、黒く濃厚な濃口醤油が生卵との相性がバツグンだと思っています。「色でしょっぱさの判断」もしやすいですし。そして結構多めにかけちゃいます。 このような卵かけごはんが、私の「普通の卵かけごはん」です。 いただきます!・・・いつもの味! 上記のようなこだわりは、やはり子供のころに食べていた卵かけごはんを食べるときの条件に関係しているようです。 おかわりをして、おかずがなくなり、ごはんが余った時。ごはんは少なめ。熱々ではない。そして、食卓の醤油さしには濃口醤油。 大人になって、夜食に卵かけごはんを作っても、「何か違う!」ということが多々あったのも、こういうことなのかなぁ、なんて考えたりしています。 黄身と白身を分ける卵かけごはんに挑戦! まず、生卵の黄身と白身をこのように分けます。 そして、温かいご飯に 白身だけを入れて 思いっきりかき混ぜます。するとこんな感じに。 最後は、黄身を乗せ、醤油を垂らせば出来あがりというわけです。とっても簡単でした。 見た目は、日頃食べる卵かけごはんとはまったく違って、とても上品な仕上がりです。一種のお料理です。 そして、肝心なそのお味は・・・。 おお!なるほど。 確かにうわさ通りの美味しさです! 黄身の濃さと旨さというものをはっきりと感じる ことが出来る卵かけごはんになります。そして白身をまとったごはんと一緒に食べることによって、黄身の旨さも感じつつ、本来の卵かけごはんの醍醐味である、トロトロ感というものも味わえるという感じです。 泡が立つくらいジュクジュクの卵かけごはんが好きな人は、ご飯の量を少なめにして混ぜましょう。 「 生卵の黄身って、こんなに濃厚で美味しいものだったんだ!
古くから日本に伝わる超絶カンタン激ウマ料理「TKG(卵かけご飯)」。そのTKGをよりウマくするため、これまで様々な方法が生み出されてきたが、またひとつ新たなレシピが話題となっている。 2018年10月8日に朝日放送テレビの『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』で紹介された方法がそうだ。筆者も実際にやってみたところ、これまでにない新感覚だったのでTKG好きの方はぜひ1度試してみてほしい。 ・特別な材料は必要ナシ 番組内で紹介されたレシピは以下の通り。なお、材料はご飯、しょうゆ、卵の3点のみで、特別なものを用意する必要は一切ないぞ。 【作り方】 その1: 器に卵(1個)を割り入れてしっかり溶く その2: 器にご飯をよそい、しょうゆと混ぜ合わせる(量の目安としてご飯150g、しょうゆ小さじ2) その3: ご飯に卵をかけて混ぜれば…… 完成! ──つまり、 ご飯としょうゆを混ぜ合わせて溶き卵をかけるだけ である。番組に出演している岡本健二先生の説明によると、こうすることで卵、しょうゆ、ご飯の味の輪郭がはっきりと現れるのだとか。では、どれくらい違いがあるのだろうか? 食べてみると……なるほど! 卵としょうゆの味がご飯にしっかり馴染んでいてウマい!! もうTKGのウマい作り方はネタ切れかと思っていたが、この手があったか〜。念のため、卵としょうゆを同時にご飯にかけたTKGも作って食べてみたが、しょうゆを先に混ぜたTKGよりも水っぽく全体の味がぼやけている感じがした。"味の輪郭がはっきり現れる" というのは確かである。 ・ネットの声 「非常に画期的」 「新感覚卵かけご飯」 「美味しすぎて感動した」 「明日の朝食にまた食べそうだ」 「順番変えただけで美味かった」 「やってみたら美味かった」 「卵に混ぜるより醤油の味がよく伝わる」 ネットユーザーの間でもその味を絶賛する声が挙がっていた。ちなみに、同番組では「鶏おかか」というTKGにぴったりのおかずも一緒に紹介されているので、興味のある方はホームページでレシピを検索してぜひお試しあれ。 参照元:朝日放送テレビ 「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」 Report: K. たまごかけご飯に最適なしょうゆの量は？ - たまごかけごはんに最適なしょうゆの... - Yahoo!知恵袋. ナガハシ Photo:Rocketnews24.
シンプル、簡単、冷蔵庫に常備しているもので出来る、火を使わない、空腹を満たす即効性がバツグン、そして美味い・・・。 これらは 卵かけごはんの魅力 です。 朝食に、夜食に、お酒のシメに。決してメインで食べるものではありませんが、あらゆるシーンでこの卵かけごはんを食べています。 巷では、卵かけごはんアレンジレシピなんかもよく目にします。その数の多さに、どれだけいろんな人に卵かけごはんが愛されているがうかがえます。 そんなバラエティーに富んだ様々なアレンジレシピも気になっちゃうのですが、今回は、 卵、醤油、ごはんだけで作るシンプルな卵かけごはん というものに注目していきます。 私も、いろんなアレンジをしてきた方なんですが、結局このシンプルな卵かけごはんに戻ってきます。幼いころから食べ親しんだ味というものは、やはり強いです。 ごはんに生卵を入れて、醤油をかけ、混ぜくる。それだけのこと・・・、いやいや! 何やら美味しくなる作り方なるもの がいろいろとあるようです。 混ぜ方の順序を工夫したり、ちょっとひと手間加えたりすることで、一味違った卵かけごはんが出来あがるそうです。もちろん、生卵・醤油・ごはんだけを使って。 これは、興味深いッ! 森のたまごで究極のたまごかけごはん（TKG）｜イセ食品株式会社｜近畿. !ということで、実食・比較してみました。 今回ピックアップした作り方はこれ! 《普通に作る卵かけごはん》 生卵と醤油をごはんに入れて、混ぜるだけの一般的な卵かけごはんです。私の中で、これが普通と思っているのですが・・・。とりあえずノーマルをあえて食してみます。 《黄身と白身を分ける卵かけごはん》 この方法が美味しいとネットなどでよく見かけます。ご飯と白身を混ぜ、その後に黄身を乗っけるようです。やってみます。 《黄身の醤油漬けをごはんに乗せる卵かけごはん》 黄身の醤油漬けとは、生卵の黄身を取りだし醤油に1日程度漬けこんだものです。この黄身の醤油漬けを乗せる卵かけごはんも絶品と話題のもの。白身は使いませんが、れっきとした生卵・醤油・ごはんの卵かけごはんです。やってみます。 それでは、美味しい卵かけごはんの作り方を徹底考察します! スポンサーリンク まずは普通の卵かけごはん 普通といいましても、人によって微妙に作り方は違うと思いますが、ここでは私がいつも作っている方法で・・・。 作り方は、 生卵に濃口醤油を入れてかき混ぜ、ごはんにかけてまた思いっきりかき混ぜるだけ です。 見た目は悪いですが、こんな感じが好きなんです。 そんなオーソドックスな卵かけごはんですが、いくつか「 自分なりのこだわり 」というものがあります。 ごはんは少なめ!
2021年07月02日 お知らせ 京鼎樓HANARE店 営業再開のお知らせ 2021年06月21日 京鼎樓 あべのキューズモール店 8月2日(月)NEW OPEN!! 小籠包と担々麺 Din's イオンモール白山店 7月19日(月・祝) NEW OPEN!!
さてさて食べホのお時間になりました! 当ブログでは珍しく中華料理というか点心の食べ放題の記事になります! ザ ブッフェ 包包點心 ららぽーと横浜店 に突撃! ららぽ横浜店は初めて訪れます! 店舗外観 卓上調味料 色々と・・・ 【平日】ランチ食べ放題 大人(1,628円) 点心や惣菜のコーナーの通路が狭い&人が殺到しているので料理が取りに行きにくい・・・ それぞれの味は、 まぁ普通に美味しいと思う! 小籠包と蒸し野菜はオーダー制で、出来上がり次第テーブルまで運んで貰える! 蒸し野菜もいいけど、普通に生野菜の方が個人的には好みかな! 小籠包! 子連れで行ける台湾料理バイキング「ザ ブッフェポウポウテンシン(包包點心)」 | でんと 子供と田園都市線沿線の生活情報. 熱々で食べると口の中が大変なことになるので・・・一口では無理ゲーですね!味的には美味しいですよ!なので全部で5蒸籠(10個)を食べちゃいました ラーメンもオーダー背負いで有るんですが、まだラーメンは顔面神経麻痺で食べられないのでXO醤混ぜ焼きそばを!ソース焼きそばの方が好きだな・・・ 玉子焼き系?うん・・・まぁ・・・ ルーロー飯!美味しいよ! 台湾パイナップルでは無いな断じて・・・ 台湾かき氷(雪花氷)!機械の調子が悪いのか氷が上手く出なかった・・・美味しいけどね! マンゴープリンとか!普通・・・ タピオカドリンクは1杯は持ち帰り可ということで帰りの車の中で飲ませて戴きました! 点心・飲茶をもっと戴きたかったが、いかんせん人が並んでいて断念しました。 動線がわざと悪くしているように思えたのが残念・・・。まぁその分は小籠包で補いましたが! 次は無いかなぁ・・・ ※新型コロナウイルス感染症緊急事態宣言及びまん延防止等重点措置をうけて営業時間が変更されている場合があります!ご自身でのウェブなどで詳細等の確認をお願い致します! 住所・・・神奈川県横浜市都筑区池辺町4035-1 ららぽーと横浜 3F 電話番号・・・045-930-3017 営業時間・・・【平日】11:00~16:30(入店ストップ15:30) 17:00~23:00(入店ストップ22:00)【土日祝】11:00~17:00(入店ストップ16:00) 17:00~23:00(入店ストップ22:00) 定休日・・・無休 駐車場・・・施設共用多数有 たばこ・・・完全禁煙 HP・・・
タピオカブームに圧倒されていますが、人気の台湾スイーツは他にも色々あります。 デザートのコーナーでは 自分で削ることのできる雪花氷(シェーホアピン) や 具材を選べる豆花(トウファー) という豆腐のスイーツもありました。 これらには 自分で好きな果物や仙草ゼリーをかけてトッピングすることができます。 他にもマンゴープリンや杏仁豆腐もありました。 今思ったのですが、 この仙草ゼリーやマンゴープリンや小豆は、 タピオカドリンクにカスタマイズしてみても台湾甜商店っぽくて楽しかったかも? みなさん是非トライしてみてくださいw 他にも凍頂烏龍茶などホットドリンクメニューや 普通のソフトドリンクメニューもありました。 包包點心(ポウポウテンシン)はアルバイトも募集中 この店は現在、 アルバイトスタッフを募集 しているようです。 店員さんの雰囲気はとても良く、皆さん生き生きと働かれていましたよ! 土日など、ちょっと忙しいときは大変かもしれませんが、時給もかなりいいと思いました。 詳細の求人情報は こちらをチェック してみてくださいね( ・`ω・´) まとめ このようなお店に行ったのは今回が初めてだったのですが、 とにかく家族や学生さんがすごく楽しそうで 小さい子供たちも大変喜んでいました(*^_^*) 味の部分だけでいうと、どうしても食べ放題なので 感動的なおいしさということは正直ないのですが エンターテイメント性があり、 おいしいだけでなく楽しいという魅力 があるお店です☆ 行列ができるだけあり、まさにららぽーとのディズニーランド的な アトラクションの一つとして捉えてもいいかもしれません。 特にタピオカドリンクを飲んでいる女子たちの、嬉しそうな姿が印象的でした(●´ω`●) みんなが笑顔になれるレストランって素敵ですね♡ 皆さんも是非行ってみてください! それでは!! 【新着】日給3万円! ららぽーと 食べ放題 横浜. 交通費支給の激レアバイト! ★指原莉乃&土田晃之出演番組を盛り上げよう!「この指と~まれ!」収録スタッフ&「SWEET LOVE SHOWER 2019」アーティスト専用飲食エリアスタッフ募集☆ ⇒詳細は コチラ ★【激レアバイト】憧れのアイドル達に冷たいドリンクを渡そう!「TOKYO IDOL FESTIVAL 2019」 ⇒詳細は コチラ あっ!それと余談ですが! 先日、初めて無料ブライダルフェアに行ってきました。 いや~もう、めちゃめちゃ最高&感動でした・・・!
お料理はフォアグラやステーキなど、本当に美味しかったし、 さらに、4万円の商品券もゲット(^o^)! 実はこれ、全国で開催されている 無料フェアに行った方全員 に、 最大4万円分のプレゼント中なんです。 抽選でなくて、 全員 ですよ?すごすぎません!?!? 参加したい方は、 このキャンペーンページ にエントリーすればOKです。 めっちゃおすすめですよ! 期間は2019年10月31日までなので、 結婚式に興味のあるカップルや夫婦の方は 、 ぜひこの機会に、ブライダルフェアに行かれることをおすすめします!! ザ ブッフェ 包包點心 | ニラックス株式会社. 詳しいやり方は、以下を見てみてね♪ あわせて読みたい 無料ブライダルフェアに行くだけで全員4万円!? 10/31までにエントリーすべし! 旅する料理研究家さとみんです。 ・これから結婚を考えているカップル ・まだ結婚のイメージがついてなくて、次のデートの予定... その他の知っててお得な情報はこちらです↓ ABOUT ME
もうひとつのこのお店の目玉といえば、何と言っても タピオカ飲み放題 です!! 今大人気のタピオカですが、店内でもやはり このコーナーが一番人気 で行列が既に出来ていましたよ。 私も飲んでみたのですが、 それを作る工程がとっても楽しいのです♪ 自分で好きな味にカスタマイズすることができるので、気分はタピオカドリンクスタンドの店員さんです。 カップを取り、ブラックタピオカを中に入れ、好みで黒蜜などのシロップを注ぎます。 そしてミルクティーや抹茶ラテ、ほうじ茶ラテ、黒烏龍茶の4種類のドリンクの中から好みのドリンクを入れて好みで氷も入れたら、 「タピオカワールド」と書かれているシーラーマシンのドアを開け、 コップを入れてスイッチをオンします。 すると表面にこのお店のロゴの入ったフタがつくのです! これをタピオカ専用の太いストローでさしていただきます。 このアイデアは最高ですね((o(*ºωº*)o)) とても楽しかったですよ! 作る様子を動画に撮ってみた ので、よかったら見てみてくださいね。 タピオカももちもちで美味しく、いろんなバリエーションで試してみたくなっちゃいました(●^o^●) このお店が人気の理由がうなずけますね♪ 娘も大喜び・・・?!(発狂? )w 点心や中華メニューも盛り沢山 もちろんこのお店の人気はそれだけではありません。 このように 手作りのカラフルな点心やサイドメニューも種類が豊富 なのです。 こちらはサラダコーナー。 ただ野菜を並べるだけではなく、ひと工夫をしてあるのは嬉しいですね。 イタヤ貝と大根の白粥 、 卵仕立てのつぶつぶコーンスープチャーハン 、 鶏の唐揚げ 、 焼き餃子やゴマ団子 、 イカとふわふわ卵のチリソース 、 丸く焼いた台湾風卵焼き 、 レタスのしゃぶしゃぶオイスターソースや麻婆豆腐 、 豚角煮まんじゅう など、 豊富なメニューが楽しめました。 私が気に入ったのは、 もち米をまぶしてある点心や黄色い点心 です。 オリジナルラーメンコーナーも楽しい! 包包點心(ポウポウテンシン)では、 味付けと具材と麺を好きに選ぶことのできる オリジナルラーメンコーナー もあります。 これはまず、器に自分で好きな野菜を取り分け、店員さんにラーメンを作っていただくのですが、 麺は 中華麺、春雨、フォー、翡翠麺、カロリーオフ麺の5種類 から選べ、 味付けは 担々麺・塩ラーメン・醤油ラーメン・ ディナー限定フカヒレラーメンの汁物のラーメン4種類 と、 台湾まぜそば醤油・台湾まぜそば塩・汁なし担々麺の3種類のまぜそば の 合計7種類の味から選ぶことができます。 こんなにたくさんの種類があったらどの組み合わせにしようか迷ってしまいますね。 さすがに全種類制覇するのは難しいので、 今回は 翡翠麺にフカヒレラーメン と 中華麺に台湾まぜそば塩味 の 組み合わせの2種類をいただきました。 台湾まぜそば塩味はかなりしょっぱかったので、イマイチでした(^_^;) 旦那は 中華麺にお野菜をたっぷりと入れて、シンプルな醤油ラーメン を 合わせていたのですが、 何気にこれが一番美味しかったかもしれない笑 デザートコーナーでは雪花氷や豆花などの台湾スイーツが登場!