押忍,ラーメンインスタグラムのフォロワーが1500超、No1ラーメンソムリエ弁護士の櫻井俊宏です。 久しぶりに新小岩の「 一燈 」に行ってきました。 以前は「つけ麺一燈」だったような気がします。ラーメンもいいよ、っていうことなのでしょうね。 最長時は2時間ぐらい並んだ店ですが、緊急事態宣言のおかげもあり、すんなり入れました。 【私が作成した厳選映えラーメン9選のYouTube動画です!】 1 麺屋一燈 もともとがつけ麺屋だったこともあり、やはりつけ麺をセレクト。 この後の夜ごはんが早めの予定であったので、特製にはしませんでした。 麺はもちもちつるつる、のど越し最高! 【ラーメン燈郎@東京都葛飾区：新小岩】一燈による二郎エボリューション！ド乳化スープと節系のカエシで唯一無二の味！｜らーめんすすり隊. そして、なんといってもここはつけスープ。鶏白湯と魚介のバランスが素晴らしすぎる。 完璧といっていいレベルです! 2種の低温調理チャーシューがうまいんだよな~。 特製にできなかったのが残念です。 相変わらずのクオリティに満悦。 ラーメンも気になりますね。 御馳走様でした! 2 一燈とドミナント戦略 一燈は、同じ新小岩に系列店の「 燈郎 」があります。 二郎インスパイア系という趣です。 更に、すぐそばには、最近一燈から独立した店主が経営する「 鴨出汁中華蕎麦yoshiki 」が最近オープンしました。 いずれの店も人気です。 なお、このyoshikiは別としても、近いところに複数のグループ店を造ることを「 ドミナント戦略 」といいます。 近いところに多くあることで、実際以上に人気があるように見える心理を利用した戦略です。 中華蕎麦とみ田は、典型的なドミナント戦略です。 実は一燈は、立川・新宿にもオープンしましたが、あまり繁盛せず、早々に閉店しました。 実際、本店とは味の差は雲泥でした… ドミナント戦略には、特に食べ物屋においては、いつでも行き来できて、料理・接客のクオリティを落とさないという効果もあるように思います。 ただ、一燈は、台湾では繁盛しているようですね!
2020年12月22日 第485回 ローソンのこれ注目!ママテナピックアップ 2020年、ローソンでは外食企業とのコラボを強化していて、有名店が監修した商品が続々と発売されています。スイーツやお弁当など様々な商品がありますが、今回ご紹介するのはラーメンやつけ麺の名店として知られる「麺屋一燈」とのコラボ商品。期間限定で"あれ"がマシマシになっていますよ。 期間限定で増量中! その商品というのは、「麺屋一燈監修 濃厚豚醤油ラーメン〜豚・煮玉子マシ〜」(税込650円)のこと。「麺屋一燈」監修の商品で、太麺に濃厚スープを合わせ、ネギやにんにく、チャーシュー、煮卵などがトッピングしてあるチルド麺です。実はこの商品、2020年11月3日にも発売されていて、期間限定でチャーシューと煮卵が増量して復活したようですね。 ドロドロスープが麺によく絡みます 電子レンジ(500W)で5分30秒温めたのが、こちら。 にんにくの香りが広がり、食欲を刺激してきます。チャーシューと煮卵が増量してあるだけで、ボリューム感がありますね。 ドロドロの濃厚スープは豚骨の旨味があり、しょう油の風味も感じられます。もちもちの太麺とよく絡み、余すことなくスープも味わえますよ。 そしてチャーシューは、トロトロ&ジューシーで、煮卵にはしょう油の味がよく染み込んでいます。たっぷりの刻みにんにくのパンチ力はアクセントになっていて、やみつきになる味わいに仕上がっていますよ。 増量してあるので余計にボリューミーに感じますが、増量しなかったとしても十分なボリューム感。味も◎で大満足です。特にスープのクオリティーが高く、気付いたら飲み干していました。前述したように、期間限定での増量なので、気になった方はお早めに! (文・下村渉太/TOMOLO) ※本記事の情報は執筆時または公開時のものであり、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご注意ください。 ■記事を書いた人
一年の中で1番好きな日が暮れの29日か30日あたりだ。学生の頃からそうだった。1年の計は元旦にありじゃなくて、暮れにありだった。 この一年がどうだったのか、回想したり内省したりして振り返る。しみったれセンチかも知れないが、新たな年を迎えるためには必要な心構えになる。 昨日、あまり遠くには行きたくないと思案してラーメンブログ徘徊してると、新小岩に新店オープンとの情報もとに行ってみた。正統派中華そばに思えた。 女性お二人で切り盛りしていた。女性店主なのでしょう。小綺麗で照明にこだわった店内だ。醤油らーめん大盛りをオーダー。 新小岩駅からすぐのところ。周りには麺屋一燈、燈郎はじめ駅周辺にはざっと8店舗はある。こんな激戦区でしかもコロナ禍の中、勝負するとはいったいどんなラーメンなのだろうか? そんな気持ち湧いて気合い入れ行きは片道40分歩いてお腹も空きすき。 はじめてのお店では、麺の固さなど何も言わずオーダーする。お店がベストだと判断したラーメンをいただく。麺のもちもち感あるが私には少しやわらか目だった。 問題のスープは、なんと淡麗の雑味ない澄んだ醤油スープでしょうか。丸鷄オンリーで出汁を採ってるかもと思えるほどスッキリしている。 スープの熱々さは一級品で久しぶりに最後まで熱いスープを堪能できた。私の好みでは◎だが、下町のしかも周りには濃厚出汁のラーメン屋多い中、支持されるかはわからない。 ご馳走さまでした。少し足りなかったですが美味しくいただけました。正統派の清湯系中華そばでした。 年末の平日月曜日ではあったが、お昼時に半分も埋まっていない席数にやや心配、12時半過ぎの帰り道、燈郎には7、8人が、一燈には軽く10人以上行列していた。 帰りはさすがに小岩までひと駅総武線。今日はりりィ&なな散歩で矢切りの渡しと帝釈天に行ってきた。明日アップ予定、年末の自由なこの空気感はほんとうにいい。いつまでもこんな気持ちでいたいものだ。
遠出がしづらい昨今ですがお近くのかっぱ寿司で、食べ終わった後に幸せを感じていただける、「麺屋一燈」イズムが存分に詰まった、「麺屋一燈」監修『濃厚魚介ラーメン』をぜひお楽しみください! 国内で幅広く展開されているかっぱ寿司様で「麺屋一燈」監修のラーメンを販売する事により、全国各地の皆様に「麺屋一燈」の味をお届けし、美味しく召し上がっていただけると思うと考えただけで大変わくわくします! 限られた時間の中で納得のいく味を作り上げるのは正直大変でしたが、試行錯誤をしながら濃厚な鶏白湯スープと、魚介の風味が香る本格感のあるラーメンに仕上がったと自信をもって送り出します。 是非かっぱ寿司のお店でお寿司と一緒にこの自信のラーメンを召し上がっていただき、みなさん笑顔になってください!!
投稿日: 2021年7月21日 最終更新日時: 2021年7月21日 投稿者: menyaitto カテゴリー: ラーメン燈郎 いつも有難う御座います。 ラーメン燈郎です。 店内空調設備の修理が無事終わりましたので明日からまた通常通り営業させて頂きます。 本日ご来店予定だったお客様には大変ご迷惑お掛けしました。申し訳御座いません。 明日からまたラーメン燈郎を宜しくお願い致します。
茅場町駅より徒歩1分 CAFE SALVADOR BUSINESS SALONには、心置きなく仕事に集中できる環境があります。書類を広げられるテーブルや、ミーティングできるスペースはもちろん、アイデアをもたらす本をセレクトしたライブラリーで過ごすひとときも。ゆったりとしたソファの席からデスク席までその日のあなたのワークスタイルに合わせてお席をご利用頂けます。
>>BIZMARKS日本橋茅場町の体験記はこちら 茅場町・八丁堀エリアのアドレスは、高い人気を誇る「東京都中央区」です。コワーキングスペースを利用して法人登記をすれば、このアドレスを使うことができるのです。 中央区内の他のビジネス街よりも賃料相場が安い物件が多く、コワーキングスペースの料金もお安め。まさに穴場といえるエリアですね。 茅場町・八丁堀のコワーキングもいいけど、茅場町・八丁堀の「個室レンタルオフィス」や、「格安シェアオフィス」も検討してみようかな!という方はこちらもチェック ↓ ↓ ↓ >>茅場町・八丁堀の個室レンタルオフィス・シェアオフィス一覧 - 茅場町・八丁堀コワーキングスペース 一緒にこんな記事も読まれています 関連記事はありませんでした
茅場町駅より徒歩2分 茅場町・日本橋・水天宮前・八丁堀各駅より利用可能なオープンなスペース 空席カレンダー 前の週へ 次の週へ 7/29 (木) 7/30 (金) 7/31 (土) 8/1 (日) 8/2 (月) 8/3 (火) 8/4 (水) OFFICE PASS会員が利用できる設備・条件 Wi-Fi 電源 自席で電話・オンライン会議可能 フォンブース・1人用個室(無料) 会議室(無料) 会議室(有料) フリードリンク モニター貸出 ホワイトボード貸出 プロジェクター貸出 複合機(有料) ドロップイン(有料) 時間制限有 朝から利用可能 (9:59より前に開店) 遅くでも利用可能 (18:00以降も開店) 感染症対策 マスク着用必須 常時換気 座席間隔1m以上 清拭の実施 入退室時の手指消毒要請 利用シーン 落ち着いた環境での作業 会議・打ち合わせ 勉強 朝から利用可能なオフィス特集 - RECOMMENDED OFFICE -
東京メトロ東西線・日比谷線「茅場町駅」より徒歩約8分! 平日 9:00 - 19:00 / 土曜10:00 - 18:00 ※当面時間短縮営業 日曜・祝日 時間利用:550円~ 1, 650円 /1時間 1日利用:2, 200円~6, 600円 /1日
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