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磯自慢 別撰 本醸造

このクラスとしては珍しい、兵庫産特A山田錦米を用い仕込まれました。スッキリした中にも吟醸香があり、適度なコクも感じられ、本醸造とは思えない仕上がりです。飲み飽きしない素直な口当たりには感動させられます。特にしりあがりによくなる山田錦の特徴がでる秋口にはすばらしい風味が楽しめます。 【別撰】本醸造「磯自慢」は、酒造好適米、特A地区産山田錦を60%まで精白し、南アルプス間ノ岳を源泉とする名水大井川伏流水を用いて、冷蔵仕込み室で低温でゆっくりと発酵させます。長年蓄積した麹造りと優良な酵母(自家培養)を利用、丹精を込めて手作りしたお酒は吟醸香を漂わせ、深いまろやかな含み香を持った爽やかな仕上がりになっております。できる限り冷やしてお試しください。 ※燗にする時はぬる燗程度でお願いいたします。 日本酒データ ★使用好適米・・・麹・掛 兵庫県特A地区東条産 特等・山田錦100% ★日本酒度・・・+4〜+5 ★精米歩合・・・麹・掛 ALL60% ★酸 度・・・1.2 ★原材料・・・米・米麹・醸造アルコール ★アルコール分・・・15度以上16度未満 ★使用酵母・・・自社保存株 ※冷暗所で保管ください。開封後はお早めにご賞味ください。 磯自慢では全商品を5℃以下の低温冷蔵庫倉で、管理、熟成しております。 プレートヒーター、クーラーにて火入れ後急冷してあります。

磯自慢 特別本醸造 | 酒の末広

こんばんは! 四代目、土井優慶です☆ 『○○○』に似たお酒ってないの??? お目当てのお酒が品切れしてしまっているときに質問される、お客様のキラーフレーズ この言葉を聞くと、正直ドキッとします(笑) お酒の知識や味わいについて、たくさんの引き出しがあるから、そんなに苦労なく"代替のお酒"を選ぶことができるのですが、 どうにも"代替のお酒"を選べない銘柄もごくわずかに存在します 今日はそんな プロ泣かせの"替えのきかないお酒" をチョイス☆ 変わらない旨さが、そこにある!! 静岡県 磯自慢酒造 『磯自慢(いそじまん)特別本醸造』 日本酒ファンなら"泣く子も黙る"ほどの人気銘柄『磯自慢』 え、そんな人気なの!? あまりにも 当たり前に並びすぎて、意外とスルーしちゃっているお客様も多いのかも知れません(苦笑) 日本一の水揚高(金額)を誇る漁港がある静岡県焼津市 磯自慢酒造さんはこの漁港のすぐ近くに位置する酒蔵です^^ 『磯自慢』が有名になった"きっかけ"といえば… 2008年に開催されたG7首脳会議 通称:洞爺湖サミットの晩さん会乾杯酒に採用された ことが一番大きかったかもしれません しかし、急に有名になったわけではなく… もともと 他の酒蔵さんたちからは「磯自慢さんは別格」といわれておりました 具体的に言えば… 大吟醸や吟醸酒に特化させた追随を許さない味わい 雑菌を一切許さないステンレス張りの衛生的な蔵内部 まるで冷蔵庫の中で酒を造る完全冷蔵設備 最高級の酒米を定番酒にもどんどん使う とある酒蔵さんは 「真似したくとも真似できない」とも表現する徹底した酒造りへのこだわり の数々… 『新政』の佐藤社長は今日紹介する『磯自慢 特別本醸造』を飲んで、日本酒に開眼した と、コラムにも寄せるくらい業界の信頼度がMAX! 磯自慢 : スペックリスト. そんな『磯自慢』ですが… 店頭に並んでいる姿はどれも一緒に見えます ぱっと見、すべて一緒に見えますが…すべて違う『磯自慢』です 銀色の袋を封している"紙の帯"の色の違いで判断できます☆ 今日飲むのは "青い紙封"の『磯自慢 特別本醸造』 そんな酒業界のトップランナー『磯自慢』、早速飲んでみましょうか☆ なぜ…こんなにクリアなのか! まず香り… 非常にキレイで透き通った香り ほのかに熟す前の青肉メロンのような清涼感 があります☆ 口に含んでみると… なめらかで澄んだイメージの味わい にビックリ!

【試飲レビュー】静岡県 磯自慢酒造 『磯自慢(いそじまん)特別本醸造』は一口目からもう○○じゃない!!○○○な旨さで○○無し!洗練された○○○がスゴイ定番酒☆|酒正 株式会社 土井商店

そう 誤解されがちな"醸造アルコール"ですが、日本酒の歴史の中で大事な役割を担ってきた製法の一つ 戦後、カサ増し目的で使われていた時代もあったので、 醸造アルコールを使ったお酒=悪 とする偏見もあるようですが、この 『磯自慢』においては一切そういった意図はありません 『伝統と革新の融合、そして 本質へ』 とあるWEBマガジンに寄せた一文にはそう記されておりました まさに これこそが『磯自慢スタイル』を忠実に表した言葉 だなぁ‥と一人納得^^ 【試飲レビュー】静岡県 磯自慢酒造 『磯自慢(いそじまん)特別本醸造』 は一口目からもう只者じゃない!クリアな旨さで欠点無し!洗練された透明感がスゴイ定番酒☆なのでした~ 名称 磯自慢 特別本醸造 読み方 いそじまん とくべつほんじょうぞう 製造元 磯自慢酒造 株式会社 産地 静岡県 焼津市 原料 兵庫県産 特A地区 山田錦 精米歩合 麹米55%、掛米60% アルコール度数 15~16度 日本酒度 +5~7 価格(税込) 1800mlのみ 3, 422円 ※弊社販売価格

磯自慢 : スペックリスト

2019-04-03 SONY α7Ⅲ SEL70300G f/13、1/500sec、ISO-800、300mm、WB-5500K この日に合わせたのは、豆腐田楽。熱々、ふくっとした食感。包み込まれる味噌の甘味に、磯自慢のほのかな甘みが融合していました。お試しあれ。 Ads by Google 磯自慢(いそじまん)「本醸造」別撰山田錦 データ 醸造元 磯自慢酒造株式会社(静岡県焼津市) 使用米 兵庫県特A地区東条産特等山田錦60%精米 使用酵母 自社保存酵母 日本酒度 +4 酸度 1. 2 アルコール度 15度以上16度未満 仕込水 大井川伏流水(軟水) 杜氏 多田信男 製造年月 2018年07月 容量 1.

日本酒/磯自慢酒造(静岡県)|ワイン通販・専門店 ヴィノスやまざき

一口目から もう"只者じゃない"味わい はさすが王者の風格 尖っていたり、ザラザラしたり… お酒の味に関してここまでマイナスイメージのないお酒も珍しい むしろ、 まろやかでツルンとした質感が心地よい くらい☆ 口の中で味わいがドンドン変化するタイプではなく、 プレーンで曇りのない美味しさ がずーっと続く だから、飲みこまずに口の中に溜めておきたくなる(笑) ボリューム感は意外なことに肉厚 で、目隠しで飲んだら、何かの純米酒かと勘違いしてしまいそう するんと飲み下せば、 キラリと透明感あふれる軽やかさ が後味に広がります☆ 粗探し(あらさが し)をしようにも、欠点が見つからない… なぜこんなにもクリアなお酒ができるんだろうか これが、磯自慢スタイル!! 一口飲んだだけで「コレは磯自慢だ」とわかってしまう唯一無二のお酒 … あ! !でも 冷やし過ぎ、ダメ絶対 !! ついついしっかり冷やしてしまいたくなるけど、 ほんのり冷えているくらいがベスト☆ 最近のトレンドのせいか、皆こぞって「純米酒」ばかり求めるけど、 こんなクオリティのお酒なら…純米酒にこだわる理由が見つかりません 合わせる料理に悩みます… お酒の名前からもわかるように "海の幸によく合う日本酒"としてもよく知られているのが『磯自慢』 日本一の漁港町で育ったお酒ですから、 マグロやカツオのような赤身の魚には合わないわけがない ! だから 当店でも"お寿司屋さん"の採用率がとっても高い のです☆ しかし…今回は社長からこんな命が下されておりました 『魚以外で、相性の良い食べ物を探してみてくれ』 早速いくつか試してみましたが…あえて言うならコレですかね‥ 定休日前日、残業帰りのコンビニで買った 『アサリのボンゴレスパゲティ』 アサリのもつ特有の旨みが『磯自慢』と合わさると、ほのかな甘みに! 塩気もちょうどよく、 お酒のクリアな味わいとベストマッチ ! 意外にもニンニクの風味にも負けないのがスゴイ! …ま、このスパゲティはニンニク効きすぎだったので、もう少し控えめが嬉しいかなぁ(苦笑) 妻とも翌日、別の料理で一緒に試してみました! 『茄子の揚げびたし』 には"めんつゆ"の風味には合わないようで、お酒の個性が消えちゃう感じ でも シンプルな出汁感の料理ならピッタリ だと思う! 頂き物の 『塩分控えめな筋子』 には合わなくはないのだけど、魚卵特有の脂感がザラついて気になっちゃう かもなぁ… 『いくらの醤油漬け』の方が美味しいかもしれません☆ なにか肉料理と合わせるなら…牛肉や豚肉よりも、淡白な 鶏肉 かなぁ… ※イメージです ネギとか生姜とか、薬味を使った 鶏のタタキ や 油淋鶏 に合いそうな予感 ☆ とはいいつつも… 「やっぱりこの酒には魚が一番だよなぁ」 「スーパーのマグロの刺身でもいいから買えばよかった」 不思議とそう思っちゃうのが『磯自慢』のスゴさかもしれない まとめ 意外に思われるかもしれませんが、 『磯自慢』のほとんどのラインナップは"純米酒じゃないお酒"ばかり です 純米酒は米・米麹で仕込む「純粋に米だけで造ったお酒」 『磯自慢』の定番ラインナップのほとんどが米・米麹にプラスして"醸造アルコール"を添加して造られます え!?混ぜ物して造ったお酒なの!?

2, 000円以上2, 500円未満 2019. 08. 17 2019. 04.

常に自分が人からどう思われているか気になってしまう……そんな自分の自意識過剰なところが悩み、という人もいるのではないでしょうか。誰しも他人の目を気にしてしまうことはあると思いますが、行き過ぎるとときには自分を苦しめてしまうかもしれません。 そこでこの診断では、あなたの「自意識過剰度」を診断。少しでも気をラクにするためのアドバイスもありますのでぜひ参考にしてみてください。 設問は10問、すべて2択です。自分に近いと感じる方を選んでください。迷ったときには、悩まず直感で決めましょう。

なぜか「モテる」人の秘密【第4回】「モテたい」から自意識過剰になる(名越康文)│タウンワークマガジン

人の目。 気になりませんか? 僕も昔は自意識過剰でした。 どう思われているか?嫌われていないか? そんなネガティブな思考ばかり渦巻いていました。 ですが、ここのところそれがないです。 そこで、僕が人の目が気にならなくなった理由を「コツ」として紹介します。 人の目が気にならなくなるコツその1:経験をたくさん積む 人の目が気にならなくなるコツ。 その一番は、恥ずかしい経験をたくさん積むことです。 自分では恥ずかしいと思っていても、笑ってくれた相手には笑いを提供しているなんてこともあります。 僕自身。 ネット上で自分のありのままを描いています。 それはもう恥ずかしいことだってあります。 そして恥ずかしい経験ともう一つ経験しておくべきことは「失敗経験」です。 失敗して立ち上がった経験を積むと、失敗が怖くなくなります。 自分では「大失敗して恥ずかしい」と思っていても、周りの人は立ち上がろうとする姿を見て「頑張っているな」と思います。 「失敗は糧」です、どんどん失敗して、経験を積みましょう。 失敗経験を積むこと。 恥ずかしい経験を積むこと。 この2点が、人の目を気にしなくなるコツの一つです。 人の目が気にならなくなるコツその2:どう思われようがなんの害もない 正直。 噂話を流されようが、なんてことはないです。 噂話を真に受けて、離れていく人は本当のあなたを見ていません。 そんな人を相手にしてなんの意味があるんでしょうか? 【アトピー・酒さ】人の目が気になる / もしかして自意識過剰? / 仕組みを解説 - YouTube. 噂話を真に受けて離れていく人は、初めから付き合う価値のない人です。 あなたそのものをしっかり見てくれる人と付き合いましょう。 人の目が気にならなくなるコツその3:自分のせいだけじゃないと思う 何か失敗をやらかした時。 「自分のせいだ」「やってしまった」と自分を責める方もいると思います。 僕もそうでした。 でも、自分だけのせいじゃないんです。 相手にも責任がある。 環境にも責任があります。 そうやって「自分を責めることを減らす」わけです。 もちろん、全て人や環境のせいにしてはいけません。 自分の失敗や、次に困った事態にならなようにする工夫は、惜しみなくしましょう。 補足:自意識過剰は辛いだけ 自意識過剰は本当に辛いです。 自分だけ「どう見られているだろうか?」「嫌われていないだろうか?」 それを気にしているだけです。 自分だけの独り相撲なんです。 そんな無駄なことからは離れて、行動しましょう。 ここまで読んでいただいていかがでしたでしょうか?

人の目が気になる心理とは? 今すぐできる7つの対策|「マイナビウーマン」

サヨナラ・モンスターツールは、ほんと、心の整理に役立ちます。 時々、鳥肌が立つほどの気づきが起こるのです。 周りのことを全く考えられないまま無意識過剰になったら人を傷つけてもわからない、 だけど、自意識過剰によって、まわりのことを少しは考えられるようになったから、 無意識過剰になっても人を傷つけにくくなれるのだと、この素晴らしいメリットを知ってしまった。 すると、恐怖や苦しみが減って、心が少し軽くなっているのです!! これからも心を整理していきます!! なぜか「モテる」人の秘密【第4回】「モテたい」から自意識過剰になる(名越康文)│タウンワークマガジン. どんなことにもプラスが隠れている! つまり、無意識が「自意識過剰になって周りを気に出来るようになって成長しなさい!」と教えてくれていたのです。 僕は「無意識過剰になりたい」と思っていた。 その為に「自意識過剰になって周りを気にするようになって成長しなさい!」と無意識が促してくれたのです。 今日、サヨナラ・モンスターツールでまた大切な気づきがありました。 自分の苦しみや、症状、それは大切な何かを教えてくれている無意識からのメッセージの場合があるのです。 自分に足りないのは「周りを気にして、人を思いやる気持ち」です。 それを身につけていきたいと強く思います。

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