耐熱皿に中身を移してから加熱しましょう。 冷凍用密閉保存袋でカレーを冷凍した場合は、中身を耐熱皿に移してから電子レンジ加熱を。一度に大量に加熱せず、1食分ずつ解凍するのがムラなく温めるコツです。また、湯せんで解凍する方法もありますが、コツが必要です(詳しくは下記で紹介)。 【解凍方法】 カレーを保存袋ごと1〜2分程度流水にあてる。 カレーの表面がゆるんできたら、袋を開け、手で押し出すようにして1食分ずつ耐熱皿に移す。 ラップをかけ、1食分につき500Wの電子レンジで約2分間加熱する。 全体をよく混ぜ、足りない場合は30秒〜1分程度ずつ追加で加熱する。 ※ 電子レンジでの加熱のコツについては、 こちらの項目をチェック 【湯せんで温める場合】 湯せん可能なタイプの保存袋の場合は、湯せんでも温められます。ただし、湯を煮立たせながら温めたり、鍋肌に保存袋が触れたりすると破れる可能性があるため、注意が必要です。 鍋に、鍋底より一回り小さい耐熱の平皿を沈めて火にかけ、沸騰したら火を止める。 鍋に冷凍したカレーを保存袋ごと入れ、鍋肌に触れないように菜箸で袋をつまんで鍋底の皿に置き、そのまま5分程度温める。 ※ 必ずカレーの中心まで完全に温めてください。お湯がぬるくなった場合は袋を一度取り出し、再度沸騰させてから、同じ行程を繰り返してください。 Q. 冷凍すると具材の食感が変わってしまう…。 A. 具材には冷凍の向き不向きがあるため、冷凍向きのカレーを作るのがおすすめ。 カレーを冷凍する際は、冷凍前にじゃがいもなどの野菜を潰すのが一般的な方法として知られていますが、事前に冷凍することがわかっている場合は、冷凍向きの具材でカレーを作るのが美味しく、手間もなくおすすめです。作れるカレーの種類が制限されるように感じるかもしれませんが、アレンジしやすいので料理の幅も広がります。 【冷凍カレーのおすすめ1】キーマカレー 冷凍しても食感が変わりにくい「挽き肉」や「玉ねぎのみじん切り」がメインのキーマカレー。具材が小さくソースのように使えるので、ドリア、グラタン、トースト、パスタなど汎用性バツグンです。 【冷凍カレーのおすすめ2】具材の少ないカレー 肉1種類に、食感が変わりにくい野菜を1〜2種類を組み合わせた、具材の種類を絞ったカレー。例えば、チキン×トマト、ポーク×なすとピーマン、ビーフ&玉ねぎなどの組み合わせです。食感が変わりやすいじゃがいもやにんじんは避けましょう。トマトやほうれん草などをじっくり煮込んでルウになじませるという手もあります。野菜をたっぷりとりたい場合は、食べるときに温野菜を添えて。 Q.
電子レンジで加熱すると、どうしても加熱ムラが…。 A. 小刻みに加熱しながら、その都度全体をかき混ぜましょう。 冷凍したカレーを電子レンジで加熱する際は、状態をよく見ながら小刻みに加熱することが加熱ムラを防ぐコツ。加熱したら全体をかき混ぜてみて、凍っているかたい部分があったり、外側は水っぽいのに全体的にかたかったりする場合は加熱ムラが生じている可能性が。追加で加熱⇒かき混ぜる、を繰り返します。カレーは油分が多く加熱時に分離しやすい料理ですが、かき混ぜながら温めることで加熱ムラだけでなく、分離も防ぐことができます。 【解凍方法】 電子レンジがフラットタイプの場合は中央に、ターンテーブルタイプの場合はテーブルのふちに冷凍したカレーを置く。 ※ 電子レンジ加熱できない容器や保存袋を使って冷凍した場合は、耐熱皿に移してラップをかける。 500Wで2分ずつ小刻みに加熱し、その都度全体を軽くかき混ぜる。 Q. 「まとめて冷凍」と「小分け冷凍」、どちらが美味しく保存できる? A. 1食分ずつ小分けにして冷凍保存、がベストです! まとめて冷凍する方が小分けにする手間がないぶん簡単に思えますが、全体が凍るまでに時間がかかるうえ、解凍後に使いきれずに余らせてしまう場合も。そのため、1食分ずつ小分けで冷凍した方が、美味しく便利です。 ※カレーを作り置きする際には、常温保存すると食中毒等の汚染リスクが高まります。常温保存は避け、すぐに食べきるか、新鮮なうちに冷凍保存をしましょう。 PROFILE プロフィール 若子みな美 管理栄養士・フードコーディネーター・フードライター 「食のハードルを下げる」をモットーとし、レシピ開発、食に関するコラム執筆や監修、料理写真撮影、食育講座など幅広く活躍中。病院や学校に従事した経験を生かし、食に関してトータルコーディネートを行う。『栄養バランス×味×見た目』の3つが揃った時短・簡単オリジナルレシピの開発を得意とする。 公式サイト ※掲載情報は公開日時点のものです。本記事で紹介している商品は、予告なく変更・販売終了となる場合がございます。
たくさん作ったカレーを何日も食べて飽きてしまった経験はありませんか。 冷凍して保存すれば長期間保存することができ、使いたいときに使うことができます。 カレーの冷凍方法、保存期間、解凍方法など写真付きで解説します。 カレーの常温保存 カレーの常温保存期間 カレーは非常に菌が繁殖しやすいので、日持ちしにくい食べ物です。 なので基本的に常温保存はお勧めしません。常温保存する場合は、 1日が限度 と考えましょう。 カレーの常温保存方法 カレーを常温保存するときは、朝、昼、晩とこまめに加熱しましょう。カレーに含まれるほとんどの細菌は、75℃で60秒以上加熱することで殺菌できます。 加熱する時は かき混ぜながら まんべんなく火が通るようにしましょう。 カレーの冷蔵保存方法 カレーの冷蔵保存期間 カレーを冷蔵保存すると 2~3日程度 日持ちします。それ以上の期間保存する場合は、冷凍保存がおススメです。 1. カレーを冷蔵庫に入れる前に、しっかりと粗熱を取ります。カレーの中にいる細菌は、5℃~60℃の温度帯で増殖するので、食べる分を取ったら残りはサッと冷ましてしまいましょう。 鍋を氷水が入った桶に入れ、全体をかき混ぜながら冷ます方法がおススメです。 保存容器に取り分けてから冷ます場合は、ぬれぞうきんの上に置いておくとすぐに冷めます。 2. 粗熱が取れたら容器に入れ、冷蔵庫で保管しましょう。 カレーの冷凍保存方法 カレーの冷凍保存期間 カレーを冷凍する場合、 1か月が保存期間の目安 になります。ただし、冷凍している間も少しずつ酸化などにより劣化してしまうので、2週間を目安に食べきると美味しくいただけます。 カレーを冷凍保存する時のポイント カレーを冷凍する時によく使われるのが、ジップロックとタッパーです。どちらを使う場合でも以下の2点がポイントです。 1食分(約200g)に分けて冷凍します。こうすると食べるときに必要な分だけ解凍出来て便利です。 ニンジン、ジャガイモは冷凍に不向きなので、冷凍する前に取り除くか潰しておきます。特にじゃがいもは冷凍すると中の水分が抜けてぼそぼそとした食感になってしまいます。 ジップロックでの冷凍保存方法 冷凍する時にジップロックを使うと、薄いので冷凍庫に入れやすい、解凍する時に凍ったまま湯煎できる、といったメリットがあります。 一方でジップロックに匂いがついてしまうので、匂いが気になるときはガラス製のタッパーを使った方法もおススメです。 1.
カレーは一度にたくさんの量を作る方がおいしい料理の一つです。 一晩寝かせた方がもっとおいしくなる料理でもありますが、保存方法を誤ると食中毒を引き起こすこともあるので気をつける必要があります。 今回は余ったカレーを保存する正しい方法をご紹介します。 保存するなら季節に関係なく、冷蔵庫か冷凍庫で 夏場の暑い時期はもちろん冬の寒い時期でも、カレーを保存するなら必ず冷蔵庫・冷凍庫で! 次の日に食べるから 台所は寒いから平気でしょ 胃が丈夫だからへっちゃら〜 そんな考えで常温保存をするのは大変危険な行為です! 時間が経つとだんだんおいしくなるカレーですが、そのおいしさが引き出されるのと同時に、食中毒を引き起こす原因となる細菌が繁殖します。 鍋のままだろうが、他の容器や皿に移していようが、常温保存は絶対ダメ! せっかくのおいしいカレーが台無しにならないように、 保存は必ず「冷蔵庫 or 冷凍庫」 です。 常温放置でも大丈夫なのはどのくらい?
カレーが凍ったら -30℃の業務用冷凍庫 に保管します。-20℃だと進行してしまう食品の劣化も、-30℃なら大幅に防ぐことができます。この状態で、約6か月間保管できます。 まとめ いかがでしたでしょうか。たくさん作って保存することの多いカレーですが、 保存期間によって保存方法を使い分ける のがポイントです。 冷凍保存するにあたり、匂い移りを防ぐ方法などもご紹介しましたので、ご家庭でぜひ実践してみてください。
結婚前に解決できないことが、結婚して万事上手く行くなんてドアホな妄想してないですよね? 音信不通からの別れを今でも心の中に引きずっている | 心鈴泉－心理学とカウンセリング. 若くてピチピチの一番の時期に、4年も無駄にしているのに、さらに時間を無駄にしたいのですか? ダメンズの男と別れられないって、、共依存ですか? 不幸な人生がよほどお好きなんですね。 不幸が好きなら一生、彼にへばり付いて心行くまで不幸を味わってください。 世間の皆さんは、暖かい家庭で仲良しラブラブ夫婦で幸せに過ごしますよ ぶちゆー 2006年6月19日 02:15 浮気とかじゃないけどもう面倒で内心別れたいんでしょう。 でも自分から別れを切り出すのは面倒だし重荷。 とりあえずどうしても別れたくなるまではエッチする相手としてキープなんじゃないでしょうか。 ようするトピ主さんから振ってくれるのを待ってるような・・・。 自然消滅ねらいでしょうかね。 ぷるぷる 2006年6月19日 06:12 トピ主さんと彼の間には明らかに温度差があるようですね。 浮気という説は無いとの事ですが、彼は結婚しているか、本命の彼女がいるのではないでしょうか。的外れだったらごめんなさい。 何にせよ、トピ主さんが大切にされていない事は確かな気がします。 トピ主さんから別れを切り出しても良いのでは?
とその瞬間思ったので。 純粋な悲しみというより、正に不可解なトラウマが残るわけです。それでも、思い出して辛くなくなるまで数年かかりました。もし本当に恋人関係だったら、乗り越えるのも相当大変な傷になると思います。 まあ、該当の人物は特徴にかなり当てはまる人だったので、縁がなくて良かったと今では思っています。 皆様も今後は誠実な人とお付き合いできるよう、お祈りしています。
相手は、別れ話をしているのに聞く耳を持たなかった等、今思えばあれがそうだったのかも… という事はありませんか? ●相手の気持ちを考えた? 自分の気持ちだけでなく、相手の気持ちを考えてメールや電話をしていましたか?
多少なりともあなたの決着をつけて。 それで、どこかで前を向かないとダメです。 いつかきっと、あなたが笑えますように。 音信不通の彼について悩んでいるなら、こちらもどうぞ momo ↓
一般的な心理はただの目安!あなたの彼の気持ちを知ることが重要 さて、ここからがこのページの本題です。 上記でご紹介した心理は、あくまでも一般的な心理でしかありません。 もちろん、一般的な心理の中からどの心理に当てはまる可能性が高いのかを考えていくことも大切ですが、復縁を目指す場合は、それよりもっと大切なことがあります。 それは、 「彼の気持ちを理解して音信不通になった本当の原因を知る」 ということ。 「 自然消滅した元カレとの復縁を実現させるきっかけ作りの秘訣 」でも書いていますが、原因を改善できないことには復縁を意識してもらうことはできません。 あわせて読みたい 自然消滅した元カレとの復縁を実現させるきっかけ作りの秘訣 自然消滅した元彼と復縁してもう一度やり直したいけど、どうやってきっかけを作ればいいかわからない…と悩んでいませんか?実は、きっかけをうまく作れば、自然消滅の別れは復縁できる可能性が高いんです!このページでは、自然消滅の場合のきっかけ作りをまとめましたので、ぜひ参考にしてみてくださいね^^... そして、原因を改善するためには、まずは 何が原因で別れたいと思ったのか? どうして自然消滅にしようと思ったのか? を知る必要がありますよね。 そこでここからは、彼の気持ちを理解して本当の原因を探る方法をご紹介していきますね! (1)音信不通になる直前の出来事から直接的な原因を探す まずは音信不通になる直前の出来事から、直接的な原因を考えていきます。 たとえば、 大きな喧嘩があった つい頭に血が上ってしまい、彼に酷いことを言ってしまった などですね。 ここで思いつくかぎりの原因を探し出しておくことで、可能性の高い原因を探していくことができるので、ノートやスマホのメモ帳などに書き出してみるといいですね^^ (2)以前の関係から問題点をあぶり出す もし、直前まで大きな問題もなくて、思いつく原因がない場合はどうすればいいの? そういったケースは、交際中の関係が原因になっていることもあるよ。 だから、以前の関係から問題点を探し出していくことが大切! モラハラ？？突然音信不通になる彼。 | 恋愛・結婚 | 発言小町. もし、音信不通になるまで特に大きな問題がなく、原因が思いつかない場合は、交際中に抱かれてしまったマイナスな印象が原因になっているかもしれません。 なので、 喧嘩になったこと 彼が不機嫌になったこと 注意されたこと など、以前の関係から問題点を探していくことが大切です。 これも直接的な原因と同じように、書き出しておくとより明確になり頭の中も整理できるので、ぜひ書き出してみてください。 (3)それぞれの共通点から自然消滅にした理由を見つける ここまでで思いついたことを全て書き出していくと、いくつかの共通点が見えてくることも多いです。 私自身も音信不通の元カレとの復縁を目指していた(今は復縁しています)のですが、その時には以下のようなことを書き出しました。 激しく束縛をしてしまって喧嘩になった 連絡の催促をして喧嘩になった 忙しいと分かっていたのに何度も連絡をして喧嘩になった 不機嫌になったこと 意見が一致しないことがあって、その時に自分の意見を押し付けてしまった しつこく連絡をしてしまった 会えない日が続いていたから無理をして時間を作ってもらってしまった 人の意見に聞く耳を持たないこと 家でぐーたらしている時間が長いこと 書き出したことを眺めてみるだけでも、共通点が見つかりませんか?