ホームベーカリーを使ってもこんなに美味しくできるんですね! "と言われ、材料入れてスイッチを押しただけとは言えませんでした(笑)。このレシピを公開することでうちの売上が落ちないか心配です」とコメントした。 材料を入れるだけ、スイッチを押すだけのホームベーカリーに最初は不安があったという なお、今回使ったホームベーカリー「SD-MDX101」は、パンケースも特徴としており、生地をこねるハネとリブのバランスを最適化。これにより、人が手で生地を押さえ、一方の手で生地を引き伸ばす職人の動きを再現。グルテンを十分に生成させ、伸展性のある生地になるという。 メニューは今回使ったパン・ド・ミのほか、ごはんパンやフランスパンなどを自動で焼き上げるオート機能、こねの速度や発酵時間などを調整できるマニュアル機能も搭載。より自分好みのパンが作れるとしている。イーストやレーズン、ナッツの自動投入機能も備える。 米麹タイプの「甘酒」が作れるモードも搭載。時間設定でき、甘さの調整も可能。ピザやうどん生地、ジャム、もち、グルテンフリーケーキなどのモードも用意する。メニュー数は計40種類。パンケースサイズは1斤。 生地をこねるハネとリブのバランスを最適化したパンケース。職人の動きを再現するという ピザやうどん生地、ジャム、もち、グルテンフリーケーキなどのモードも用意 本体内部
材料を計量します。強力粉半量と☆塩☆バターは別のボールに入れます。 材料を入れる位置 2. 牛乳と生クリームを入れ混ぜます。 牛乳は少しあたためてから使います。 3. 全体が混ざったら残りの強力粉と☆を入れます。 4. ひとまとまりになったら、生地を台の上に出します。 5. 台にこすりつけるようにして、生地を伸ばしてこねます。 6. 生地がベタベタしなくなり、台にくっつかなくなってきます。 7. 表面の生地を張らせるようにして丸め、弾力がついたかどうか確認します。指で押した跡がはね返ってくればOKです。 指の跡が消えない場合は、生地の表面がしっかり張っているか確認してください。しわがある、張りが足りない場合は丸め直します。 ※ それでもはね返って来ない場合は、もう一度 5. に戻りこね続けます。 8. 生地のキメを整えるように、両手で転がしてこねます。左右にVの字を描くようにしてこねます。 9. 生地をたたきます。グルテンの膜を強化します。 10. 生地を薄く伸ばしてみます。これがグルテン膜です。向こう側が透けて見えるくだいに薄く伸び、指で押しても切れなければこねあがりです。 11. 生地の表面を張らせるようにして丸め、ボールに入れ発酵させます。 あたたかいところで30分ほど発酵させます。生地の状態をみて発酵時間は調整します。 作り方 一次発酵 ~ 成形 12. 強力粉をつけた人差し指で生地に穴を開け、穴が閉じてこないか確認します。これを「フィンガーテスト」といいます。穴が閉じてこなければ発酵完了です。 穴がしぼんでしまう場合は発酵時間を延長します。ラップをかけて5分ほど延長して再度フィンガーテストをしてみてください。 13. 拳で優しくパンチを入れ、ガス抜きをします。 拳にベタベタと生地がくっついてしまう場合は強力粉を手に付けてからガスを抜きましょう。 14. 全体の重さを計り、3分割します。目分量ではなく、きちんと計量しましょう。 15. 生地の表面を張らせるようにして、生地を丸めます。 16. ラップをかけて、常温で10分ほど休ませます。 これを「ベンチタイム」と言います。 ベンチタイムの間に型とふたにバターを塗っておきます。 バターは刷毛を使って隅まで塗りましょう。 17. 生地を伸ばします。麺棒を上下に動かし縦長に伸ばします。 18. 麺棒を左右に動かして、ガスを抜きます。 19.
夫と娘が喜んでくれるので良いとすることにします。 絶賛イヤイヤ期の娘も焼きたてパンだとにこにこして食べてくれんです。 計量をお手伝いしてもらうとさらによく食べる。 そして焼きたてのパンの匂いが朝のキッチンいっぱいにひろがっていると なんだか幸せな気持ちになれるので良いとおもうことにします。 ▷2018. 01追記 ・春よ恋はAmazonでとても安く買えました(プライム送料無料) ・赤サフでも美味しく焼けました(イーストくさくない) この2つが改善され、コスパがぐんと良くなりました◎ [:imag] いつまでハマるのでしょうか。 乃が美のほんものには近々リベンジしたいと思ってます。 (今度は予約してから行きます) さらに綺麗に美味しく作れるようになりました♡ ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ 読 者 登 録 おねがいします ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ
キュープラザ池袋の入口からグランドシネマサンシャインまで ① エスカレーターを利用する場合 エントランスに到着したら、目の前のエスカレーターで2Fへ上がります。 2Fへ上がったら、次のエスカレーターで3Fへ上がります。 3Fへ上がったら 右へ進んで 、 突き当たりの左にあるエスカレーターで4Fへ上がります。 4Fに上がって左へ進むと、 グランドシネマサンシャインのメインロビー にご到着です。 ② エレベーターを利用する場合 エントランスに到着したら、右の通路へ進みます。 15秒ほど歩く と、 右側にエレベーターがあるので、ここから上がります。 4F へ上がると、 エレベーターを降りた目の前に グランドシネマサンシャインのメインロビー があり、ご到着です。 2. 副都心線からの行き方 副都心線で池袋駅に向かわれる方は、 10号車の4番ドア(8両編成なら8号車の4番ドア) から乗っていくと、 降りた場所のすぐそばに、 丸ノ内線へ向かうエスカレーター があります。 ここから上がって、 上がったら そのまま直進 します。 1分20秒ほど直進 すると、 丸ノ内線のホーム に到着します。 そのままさらに、丸ノ内線ホームの反対側の端まで 1分40秒ほど直進 すると、 突き当たりに 中央通路東改札へ向かうエスカレーター があります。 ここから上がると、 突き当たりと右側に改札口があるので、 突き当たりの改札口から出ます 。 続いて、 『3–2. 中央通路東改札からキュープラザ池袋の入口まで 』 をクリックしてご覧下さい。 3. 丸ノ内線からの行き方 3–1. 【アクセス】池袋グランドシネマサンシャインへの行き方. 丸ノ内線のホームから中央通路東改札へ 丸ノ内線で池袋駅へ向かわれる方は、 1号車の1番ドア から乗っていくと、 降りた場所のすぐ近くに、 中央通路東改札へ向かうエスカレーター があります。 目の前に 中央通路東改札 があるので、ここから出ます。 3–2. 中央通路東改札からキュープラザ池袋の入口まで 中央通路東改札から出て、 左斜め前に20秒ほど進む と、 34・35番出口へ向かう階段があります。 ここから下りて、 下りてから 突き当たりまで20秒ほど直進する と、 突き当たりの左側に 34番出口の階段 があるので、ここから地上へ向かいます。 34番出口から地上に出たら、 目の前の横断歩道を渡って、そのまま直進します。 横断歩道から30秒ほど歩く と、 右側にサンシャイン通り があるので、右折して通りに入ります。 3–3.
キュープラザ池袋の入口からグランドシネマサンシャインまで 4. 有楽町線からの行き方 有楽町線で池袋駅へ向かわれる方は、 7号車の3番ドア から乗っていくと、 降りた場所のすぐ近くに、 南通路東改札へ向かうエスカレーター があります。 右にも左にも改札口があるので、 左側から出ます 。 左側の改札口から出たら、 すぐに右へ進みます 。 改札口から 15秒ほど直進 すると、 左側にアゼリアロード があるので、左折してアゼリアロードに入ります。 アゼリアロードの 丸い柱を見ながら1分10秒ほど直進 すると、 右側に37番出口の階段が見えたところで、 丸い柱から四角い柱に変わります 。 その向きのまま、四角い柱に沿って 30秒ほど直進 すると、 6本目の四角い柱 を通り過ぎたところに チェリーロード があります。 そのまま チェリーロードに入って1分ほど直進 すると、 チェリーロードが終わるところに いけふくろう があります。 続いて、 『1–2. いけふくろうからキュープラザ池袋の入口まで 』 をクリックしてご覧下さい。 5. 西武池袋線からの行き方 5–1. 西武池袋線のホームから1F改札口へ 西武池袋線で池袋駅へ向かわれる方は、 10号車4番ドア(8両編成なら8号車4番ドア) から乗っていくと、 1F改札口に最も近い場所に到着 します。 西武池袋線は、 1番線・4番線・6番線が降車専用ホーム です。 1番線に到着した場合は、電車を降りて左へ、 4番線・6番線に到着した場合は、電車を降りて右へ進むと、 1F改札口 があります。 右側の改札口は西武口方面、突き当たりの改札口は西武東口方面なので、 突き当たりから出て西武東口へ向かいます 。 5–2. 1F改札口からキュープラザ池袋の入口まで 1F改札口から出たら、 その向きのまま突き当たりまで、30秒ほど直進 します。 突き当たりまで来ると、 右側に西武東口 があるので、ここから出ます。 西武東口から出ると、目の前に横断歩道があるので、向こう側へ渡ります。 横断歩道を渡り終えたら、 左へ進みます 。 左へ 25秒ほど歩く と、 池袋東口交番(ふくろう交番)のそばに横断歩道があるので、向こう側へ渡ります。 横断歩道を渡り終えたら、そのまま直進します。 横断歩道から 25秒ほど歩く と、 右側に サンシャイン中央通り がありますが、 スルーして横断歩道を直進 します。 さらに 30秒ほど歩く と、 右側に サンシャイン通り があるので、 ここで右折します 。 5–3.
ぐらんどしねまさんしゃいん グランドシネマサンシャインの詳細情報ページでは、電話番号・住所・口コミ・周辺施設の情報をご案内しています。マピオン独自の詳細地図や最寄りの池袋駅からの徒歩ルート案内など便利な機能も満載! グランドシネマサンシャインの詳細情報 記載情報や位置の訂正依頼はこちら 名称 グランドシネマサンシャイン よみがな 住所 東京都豊島区東池袋一丁目30番3号 地図 グランドシネマサンシャインの大きい地図を見る 電話番号 03-6915-2722 最寄り駅 池袋駅 最寄り駅からの距離 池袋駅から直線距離で509m ルート検索 池袋駅からグランドシネマサンシャインへの行き方 グランドシネマサンシャインへのアクセス・ルート検索 標高 海抜30m マップコード 821 280*42 モバイル 左のQRコードを読取機能付きのケータイやスマートフォンで読み取ると簡単にアクセスできます。 URLをメールで送る場合はこちら ※本ページの施設情報は、インクリメント・ピー株式会社およびその提携先から提供を受けています。株式会社ONE COMPATH(ワン・コンパス)はこの情報に基づいて生じた損害についての責任を負いません。 グランドシネマサンシャインの周辺スポット 指定した場所とキーワードから周辺のお店・施設を検索する オススメ店舗一覧へ 池袋駅:その他の映画館 池袋駅:その他のエンターテインメント 池袋駅:おすすめジャンル