セブンイレブンでチョコレート菓子"シュガーバターの木"を見つけたので、2種類買ってみました。一つは定番商品である「香ばしシリアル&ミルキーショコラ シュガーバターの木」。本家シュガーバターの木の定番商品である「シュガーバターサンドの木」にあたる商品です。セブンでシュガーバターの木をいつでも手軽に買えるというのはかなり嬉しい。 セブンカフェのシュガーバターの木は、税込246円で3個入り。1個当たり82円。本家シュガーバターサンドの木は7個入り535円で、1個あたり76円ちょっと。単純に考えると本家で買う方がお得ですが、シュガーバターの木の店舗がない地域でもすぐ家の近くのセブンで買えるので、この価格差はあまり気になりません。 セブンカフェのシュガーバターの木の本家同様一つ一つしっかり包装されています。個包装なので、分けて食べることが出来るし、カバンへ入れて外へ持ちだすのにも便利。また、個包装のデザインは本家に比べると非常にシンプルなものになっています。 見た目は、本家シュガーバターの木とほぼ同じ。シリアル生地に鼻を近づけてみるとうっすらとバターの芳醇な香りを感じることが出来ます。 シリアル生地の間にはたっぷりとホワイトショコラがサンドされています。コンビニ商品だからといって量が少なくなっているということはありません。 早速、食べてみました。美味しい!! まず噛むとシリアル生地のサクッとした軽快な食感を楽しむことが出来ます。その次にバターの芳醇な味わいがやってきて、さらにそこにホワイトショコラクリームの濃厚さが口の中に一気に広がります。シュガーバターのほんのりとした塩っ気がホワイトショコラの甘さを引き立たせ、非常に美味しいです。全体的に味は本家とほぼ同じ。コーヒーのお供に最高です。 セブン「シュガーバターの木 カナディアンメープル」を食べてみる! セブンカフェ商品のシュガーバターの木の季節限定商品である「シュガーバターの木 カナディアンメープル」も買ってみました。先ほどの定番のシュガーバターの木は、本家のシュガーバターサンドの木に該当する商品ですが、こちらは本家にはないセブンのオリジナル。 カナディアンメープルは普通のシュガーバターの木より少し高く、税込257円。個数は同じく3個入り。 カナディアンメープルは、定番のシュガーバターの木と明らかにシリアル生地の色味が違います。色は濃く、はちみつの色。そして、香りはメープルの甘~い香り。メープル菓子好きなら一瞬で虜にされそうな良い香り。 当然、シリアル生地の間にはホワイトショコラクリームがたっぷりとサンドされています。 食べてみると美味しい!定番のシュガーバターの木も美味しいけど、このカナディアンメープルもかなり美味しい。食べた瞬間に口の中に甘く香ばしいメープルの風味が広がります。さらにバターの塩っ気も程よくマッチ。間のホワイトショコラとも相性抜群です。 セブンイレブンのシュガーバターの木は本家と変わらず美味しかった!
2017/3/15 2017/8/23 日常・雑記 大好きなお菓子「 シュガーバターサンドの木 」 食べたときに、ざくっと食べごたえがあるのに、不思議と軽いシリアル生地となめらかなホワイトショコラが絶妙なバランスで口の中でひとつになったときの幸福感は、なにともくらべることができません。 お土産の定番シュガーバターの木 「シュガーバターの木」と言えば、お土産の定番です。 やさしい誰かが、偶然おみやげで買ってきてくれたときは、本当にうれしい! ところが、先日セブンイレブンに行ったら、なんと!シュガーバターの木が売っているではありませんか!
グレープストーン社では、同社が展開する洋菓子ブランド「銀のぶどう」とセブン&アイ・ホールディングスとの共同開発商品『セブンカフェ シュガーバターの木 キャラメルマキアート』を、2020年10月5日(月)より、セブン-イレブン店舗にて販売開始しました。※一部店舗を除く セブン-イレブン限定の季節味。今回は、世界中で愛される魅惑のキャラメルマキアートをテーマに、何度でも食べたくなってしまう優しさ100%の"至福のキャラメルマキアート味"を目指し商品を開発。 同商品は、国産ミルクをコトコト煮詰めたキャラメルのパウダーと、芳醇な本場エチオピア産モカコーヒーのパウダーをあわせて、とろけるように甘く香ばしい「キャラメルマキアート香る特製生地」に仕上げられています。 さくっとかむと、濃密ミルキーショコラと一緒に溶けあって美味しさが口いっぱいに広がります。 個包装3個入りで価格は267円(税込) ※2021年3月下旬終了見込みです。 ▶ 株式会社グレープストーン この情報は2020年10月6日(火)の内容です。最新の情報は公式サイトなどから確認をお願いします。
2015/12/19 13:21 上の写真がくちなしの実ありの栗きんとん。 こっちはくちなしの実なしで仕上げた栗きんとん。 料理書やテレビなどでは、くちなしの実を使ったレシピがほとんどなので、はたして本当に必要なの? ?と思って比較して見た結果です 確かにくちなしの実を入れたほうが黄色が強くなってメリハリのある色合いに仕上がります。でもくちなしの実がないほうでも淡い色合いの中に黄色い栗が見え隠れして、これもまたいいなぁと個人的には思いました これはもう単純に色の仕上がりの好みや、材料が手に入ったかどうかくらいの問題で、必須ではないように思いました。 そろそろおせちの時期。明日くらいには栗きんとんのレシピもアップできると思うので、また参考にしてみてくださいね! ↑このページのトップへ
投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 児玉智絢(こだまちひろ) 2019年5月 5日 「くちなし」というと食品としてのイメージが湧かない人も多いかもしれないが、意外なところで使われる食材である。おせちの重箱の中で黄金色に輝く栗きんとん。栗きんとんは栗とさつまいもで作られるが、それだけであの鮮やかな黄色にはならない。栗きんとんは、くちなしの色素によって色づけられているのだ。今回は、和食で使われる天然の着色料であるくちなしに注目し、カロリーや栄養、糖質などを調べた。 1. 栗きんとん | レシピ | ハウス食品. 見た目に鮮やかなくちなしを低カロリー食に取り入れよう 天然の着色料として古くから日本で親しまれるくちなしの実。カロリーは100gあたり421kcalと一見高カロリーに見えるが、食品として使用されるくちなしの実1個は約1g程度。1個あたりは約4kcal程度しかない。さらに、くちなしの実はそのまま食べるわけではなく、煮出して食品の色づけに使用するため、食品としてのカロリーはゼロに近い。 ダイエット中はカロリーに気を使ってシンプルなメニューになりがちだ。食事に大切なのは味だけではなく、見た目やにおいも美味しく食べるための大切な要素だ。くちなしの鮮やかな黄色は、食事中の気分を明るくしてくれる。食卓を楽しく彩ってくれるので積極的に取り入れたい。 2. くちなしの栄養はほとんどない?含まれる成分は くちなしの実は漢方の生薬として使われるほど栄養の詰まった食品だ。生薬としては「山梔子(さんしし)」と呼ばれ、解熱作用や炎症を抑える効果、精神を安定させる効果があるとされる。くちなしは口当たりの悪さから食材としてまるごと食べられるものではないが、煮出して色素を抽出することで栄養が得られると考えられる。 また、くちなしの栄養で注目すべきは色素成分のクロセチンだ。クロセチンは人の体内では作ることができない成分。食品から栄養として摂取することで紫外線から皮膚を守り、眼精疲労の回復に効果を発揮するといわれている。また、上質な眠りが得られる効果にも注目が高まっている。パソコンやスマホなどで目を酷使し、睡眠負債を抱える人はくちなしを積極的に摂ることをおすすめする。栗きんとんの着色料としてお正月だけ摂取するのではなく、煮出し汁で炊いたごはんを食べる習慣を取り入れてみてはいかがだろうか。 3. くちなしに糖質はある?
栗きんとんが好きな人は多いです。でも、いざ手作りすると、さつまいもだけでも作れるのか・栗きんとんに使うさつまいもの種類は、どれが最適なのか、など疑問がでてきます。 今回は、さつまいもを使った簡単レシピも含めてご紹介しますね。 栗きんとんはさつまいもだけで作ってもよいの? 栗きんとんはさつまいもだけでも作れますが、ナチュラルな着色料として「くちなしの実」が使われます。 くちなしの実を使って栗きんとんを作ると、 天然の色素が出て色鮮やかな栗きんとん に 仕上がるんですよ♪ でも、くちなしの実が手に入らない時は果汁100%のオレンジジュース200ml+水100mlで、さつまいもを茹でれば大丈夫。オレンジジュースと水を加えたもので作った方が、ほのかにオレンジの酸味がプラスされて、さっぱり食べられます。 その他、栗きんとんを黄金色に仕上げるのに使えるのがカレーでお馴染みのスパイス、ターメリックです。 さつまいもを茹でる時、ターメリックを大さじ1杯加えて茹でます。「ターメリックの香りが残ってしまうのでは?」と思われるかも知れませんね。でも、出来上がる頃には自然と匂いがなくなっていますので心配無用です。 栗きんとんに使うさつまいもの種類は? 日常のおやつにくちなしの実を使わない栗きんとん レシピ・作り方 by デラみーやん｜楽天レシピ. 栗きんとんの主な材料は、栗とさつまいもの2つ。だから、美味しい栗きんとんを作るには少し値段が高くても最適なさつまいもを選びたいですよね? さつまいもには、2つの種類があります。 水分が多くしっとり系→紅はるか・安納芋 水分が少なめのホクホク系→鳴門金時・紅あずま・紅赤(金時いも) このうち、 栗きんとん作りに向くのは水分が少なめのホクホク系のさつまいも です。好みの問題ではありますが、水分量が多いさつまいもで作るとベチャベチャした食感になります。 また、どの品種のさつまいもでも甘味が強いのが特徴です。水分量が多い紅はるかと安納芋は砂糖を使わなくても十分甘いので、栗の甘さを越えています。だから、主役である栗の存在感が薄くなり味のバランスが悪くなってしまうのです。 さつまいもは収穫後、時間の経過とともに水分が抜けて蓄えられたデンプンが糖化し、甘さを増します。 参考として、上記3種類のさつまいもの収穫時期は 鳴門金時:8月から9月 紅あずま:9月上旬から11月中旬 紅赤(金時いも):9月下旬から11月上旬 です。 どの種類でも収穫後2ヶ月くらい過ぎると、さらに甘味が増してきます♪ 栗きんとんさつまいもを使った簡単レシピをご紹介!
材料(2~4人分) さつまいも 中1本 栗甘露煮の栗 8~10個 栗甘露煮のシロップ 50~70ml 砂糖 大さじ2 みりん 大さじ1 塩 ひとつまみ 作り方 1 サツマイモは厚さ1. 5cmに輪切り、皮を厚めに剥いて柔らかくなるまで中火で煮る。 串がスッと通るくらいになったらOK。 2 柔らかくなったらお湯を捨て、粉ふきいもの要領で水気を飛ばし、熱いうちにすりこぎなどで潰す。 ※自宅用なので裏ごしなどなくてOK. 3 甘露煮のシロップ、みりん、砂糖、塩を加えて、弱火にかけ、全体を練り合わせる。 4 最後に栗の実を入れて潰さないように混ぜ、温める程度で出来上がり。 きっかけ 栗の甘露煮が安く売っていたので。 おいしくなるコツ 砂糖を加えるのは少しずつにして好みで調整をしてください。日持ちさせる気がないので我が家は甘さ控えめです。 レシピID:1980010229 公開日:2014/12/23 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ きんとん(栗きんとん) 関連キーワード 栗きんとん 和菓子 おやつ 料理名 デラみーやん 1日1レシピを目標に書いています。 簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為&美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。 つくレポのお返事は出来るだけ速くするように心がけています。 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 件 つくったよレポート(1件) ちっち0909 2015/01/04 22:25 おすすめの公式レシピ PR きんとん(栗きんとん)の人気ランキング 位 地元岐阜産 栗きんとん 和菓子 (中津川の銘菓) 簡単おせち料理・栗きんとん 手亡豆のさらしあん これぞ本格!栗きんとん 関連カテゴリ あなたにおすすめの人気レシピ
以前に開催した教室の様子。クチナシの黄飯の上に、野菜のおかずを乗せてビビンバ風に。 では、作り方をご紹介しますね。 クチナシの黄飯を作ってみよう! 〈材料〉作りやすい分量 ・米 2合 ・クチナシの実 1~2粒 ・水 2カップ 〈作り方〉 1.米は研いでザルにあげておく。 2.クチナシは実を割って、水とともに鍋に入れる。 3.鍋を火にかける。沸騰したら弱火にして、2~3分煮出す。実を濾して、粗熱が取れるまで冷ます。 煮出すことでしっかりと色が出ます。後で濾すので、実が割れてしまっても大丈夫。 4.米に3の液体と水(足りない分)を加えて、普通に炊く。 炊きあがったごはんにカレーを添えれば、できあがり! まるごと、自然の恵みを満喫しよう 甘くて濃い香りだけでなく、実も美味しく食べられて、植物全体まるごとを楽しむことのできるクチナシ。季節を心地よく健やかに過ごすための、自然からのギフトとも言えそうです。 道端でクチナシの香りを感じたら、少しだけ立ち止まって、先人の知恵や暮らしを思い出してみるのもいいかもしれません。 自然の恵みを身体いっぱいに味わって、健やかで幸せな日々が過ごせますように。