内容(「BOOK」データベースより) 忙しくて、食事のしたくに時間をかけていられない…。そんなときこそ圧力鍋の出番です。時間のかかる料理でも、数分の加圧でできあがり。一度に3品作ることもできて、光熱費もぐんとお得に。でも、「何だかこわい」「難しそう…」。そんなお悩みも本書なら解決。使い方を丁寧に解説しているから、気軽に、安心して使えます。時短も節約もかなえて、レパートリーも増える。ふだんの食事作りが、確実に変わります。 著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より) 夏梅/美智子 料理研究家。身近な材料を使って、簡単にできる、おいしい家底料理を提案し続けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
加圧調理は水が沸騰してから始まるので、水分量が多いと、加圧までに時間がかかってしまいます。 普通のお鍋と比べて短時間で調理できるとはいえ、水分量に気を付ければさらなる時短につながりますよ♪ そこで、加圧する際は、規定の水分量だけを入れて火にかけます。 足りない水分は減圧後に加えて調節すると良いですよ。 例えばカレーを作る場合なら、具材を最低水分量で加圧してから、加圧後にルーを入れる際に水を足せばOKです。 ただし、最低限必要な水分量は守って加圧してくださいね。 炊飯で活用する おかずが完成! さあ、夕ごはんにしよう! と思ったら「ごはんを炊くのを忘れてた!」なんてことはありませんか? そんな時も圧力鍋にお任せ!
カテゴリ:一般 発行年月:2004.12 出版社: 成美堂出版 サイズ:26cm/127p 利用対象:一般 ISBN:4-415-02951-5 紙の本 著者 食のスタジオ (編) スピードクッキングの大きな味方、圧力鍋を120%使いまわす満足レシピ集。「いつものおかずがこんなにはやい!」和風レシピ、「おもてなしにもぴったり!」洋風レシピ、一度にラク... もっと見る おいしい!はやい!圧力鍋おかず はじめてでもカンタン! 毎日使える142レシピ 税込 1, 320 円 12 pt あわせて読みたい本 この商品に興味のある人は、こんな商品にも興味があります。 前へ戻る 対象はありません 次に進む このセットに含まれる商品 商品説明 スピードクッキングの大きな味方、圧力鍋を120%使いまわす満足レシピ集。「いつものおかずがこんなにはやい!」和風レシピ、「おもてなしにもぴったり!」洋風レシピ、一度にラクラク2段調理のレシピなどを紹介。【「TRC MARC」の商品解説】 この著者・アーティストの他の商品 みんなのレビュー ( 4件 ) みんなの評価 3.
材料(5個人分) 卵 5個 水 1カップ 塩 小さじ1 作り方 1 卵と水、塩を圧力鍋に入れる。 2 蓋をして強火で圧力がかかるまで待つ。 フィスラーは圧力のピンに二本線があるのでその二本目の線までピンが上がるのを待つ。 3 二本目の線までピンが上がったら(圧力がかかったら)弱火にして1分待つ。 4 1分経ったら急冷して圧力をぬいて蓋を開ける。 殻を剥いたら少し堅めの半熟玉子です。 (もう少し柔らかめの黄味がお好みなら弱火で30秒ほど待つとよい) きっかけ 圧力鍋のレシピ本に書かれているとおりに半熟卵を作るといつも失敗。何度か挑戦しているうちにできあがりました。 レシピID:1820007196 公開日:2013/02/26 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 半熟卵 ゆで卵 料理名 半熟玉子 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR 半熟卵の人気ランキング 位 トマト&チーズの簡単オムレツ♪ レンジで30秒。温玉or半熟卵 お好みのままに♪ とろりっ!! 失敗しない自家製煮玉子 めんつゆだけで簡単♪とろ〜り半熟煮卵 あなたにおすすめの人気レシピ
素材はアルミとステンレスがあります。 現在はアルミの軽くて熱しやすいという特徴と、保温性が高く丈夫で高い圧力にも耐えられるステンレスの良いところを合わせた多層構造が主流。 3層、5層、7層など多層になるほどお値段も張りますが、丈夫さや保温調理での省エネ効果を意識するならおすすめです。 さて、圧力鍋をもっと気軽に使うために、煮込み料理以外でおすすめの3つの簡単レシピをご紹介しますね。 加熱時間は「活力鍋」の場合です。 一般的な圧力鍋で圧力値が2気圧以上のものなら、同じくらいの時間で調理できます。 もっと低い気圧の圧力鍋の場合は調理時間を増やしてください。 野菜が甘い!大きめ野菜とお肉のスープ 長時間煮込んだり、煮崩れるのを気にしたりしなくていいのが圧力鍋スープの特徴です。 特にニンジンがとても甘くなるので、ニンジン嫌いのお子様にも食べてもらえるようになるかもしれません。 材料(3人分) ・キャベツ半玉分 ・ニンジン1本 ・豚肉かたまり100g ・水 500cc ・コンソメ顆粒 大さじ1 ・塩コショウ 少々 ・パセリ(盛りつけ用)少々 《作り方》 1. 野菜も肉も大きめにカットします。 2. すべての材料を鍋に入れ、ふたをしておもりを高圧にセットし、加熱します。 3. おもりが大きく揺れだしたら火を中火にし、1分たったら火を止めます。 4. 内圧表示ピンが下がるまでそのまま余熱で調理します。 5. 〔予約〕はじめての電気圧力鍋 毎日使える絶品レシピ / みない / きぬこ / レシピ :BK-4259566989:bookfanプレミアム - 通販 - Yahoo!ショッピング. ピンが下がったらふたを開け、塩味を調節してできあがり。 時短でとろける!美味しいナスと白菜の蒸し煮 圧力鍋では蒸し料理タイプのメニューが時短で作れます。 とろりとするまで加熱すると美味しいナスや白菜も、圧力鍋で調理してみてください。 ・白菜6分の1玉 ・ナス3本 ・豚バラ肉薄切り 100g ・水 200cc ・小ネギ(盛りつけ用)少々 1. 白菜はざく切り、ナスは乱切りにします。 2. 鍋に白菜とナスを入れ、豚バラ肉をのせます。 3. 水を加えてふたをし、低圧にセットします。 4. おもりが大きく揺れだしたら1分加熱して火を止めます。 5. 内圧表示ピンが下がったところで蓋を開け盛り付けます。 小ネギを散らし、しょうゆやお好みのドレッシングをかけていただきます。 気軽にできる!ミルク茶碗蒸しの作り方 蒸しすぎないように時間を計って…となるとなかなか気軽に作れないのが茶碗蒸し。 圧力鍋だと加熱時間が短くてあっという間にできるので、きっと今までより食卓に上る回数が増えますよ。 牛乳で作る栄養たっぷりのレシピです。 材料(4個分) ・卵3個 ・牛乳400cc ・コンソメ顆粒小さじ1 ・塩小さじ半分 ・豆腐3分の1丁 ・ほうれん草 少々 ・ベーコン 少々 1.
野菜はざっくり切ってもおいしい♪ 圧力鍋なら大きめの食材でもすぐ火が通ります。 薄切りにしていた玉ねぎはくし切りに、ひと口サイズにカットしていたじゃがいもは半分にと、大きめに切ってしまいましょう。 かぼちゃのようなかたくて切りにくい野菜は、1/2程度に切って種を取り出したものを圧力鍋で蒸してから、食べやすい大きさにカットし、スープに入れてもOK。 やわらかいので切るのもラクラク、蒸し水もスープに使えば一石二鳥です。 リンク: 大きめ野菜のしょうが蒸しポトフ|人気レシピベスト20|ゼロ活力なべ かたまり肉もスピーディーに下ゆで 普通の鍋だと下ゆでに数時間かかるかたまり肉も、圧力鍋があれば驚くほど早くゆでられます。 下ゆでしてやわらかくなった肉は、味付けして角煮にしたり、 チャーハンやラーメンに入れたりするだけで、 まるでお店のような本格料理に仕上がりますよ♪ リンク: リンク:豚の角煮のレシピ|人気レシピベスト20|ゼロ活力なべ ちなみに、お肉を下ゆでした後のゆで汁はスープに、浮いてきた脂分はラードにと、余すところなく使えます。 捨てるところがないので、後片付けにも手間がかかりません♪ 皮むきをラクラクに 皮をむくのが面倒な食材ってありませんか? 例えば、ぬるぬるした里いもや、皮のかたい栗など。 これらの食材も、圧力鍋で加圧すればむきやすくなります。 里いもは手でツルッと皮がむけて、手がかゆくなることもありません。 栗も底の部分に包丁で切り込みを入れてから加圧すると、 かたい鬼皮も手でむきやすくなりますよ。 火にかける時間をできるだけ減らす 下ごしらえの他に時間がかかるのが、「炒め」や「煮込む」時間。 これも、圧力鍋を使えばカットできます! 例えば、マイ圧力鍋の「ゼロ活力なべ」なら、2~3時間かかっていた角煮は加圧約20分、15分以上煮込んでいたカレーはなんと加圧0分! 〔予約〕はじめての電気圧力鍋 毎日使える絶品レシピ/みない/きぬこ/レシピ bookfan PayPayモール店 - 通販 - PayPayモール. と、びっくりの時短調理がかないます。 そして、これをもっと効率的にすませる2つのポイントがあるんですよ! 炒めない カレーや肉じゃがなどの煮込み料理は、肉や野菜を事前に炒めてから煮込まないとコクのない味になってしまいます。 でも、圧力鍋で作る場合は、炒めなくても充分コクが出るので、ショートカットしてしまいましょう♪ 我が家では、玉ねぎはくし切りにして、炒めずそのまま圧力鍋へ。 それでもちゃんと甘味と旨味が引き出され、おいしく仕上がるんですよ♪ リンク: 野菜たっぷりビーフカレー|人気レシピベスト20|ゼロ活力なべ 圧力が上がる・下がる時間を短縮 圧力鍋で時短調理を極めるには「圧力が上がる・圧力が下がるまでの時間をできるだけ短くすること」にも注目!
1 Book 我が家の一年中圧力鍋レシピ: 春・夏・秋・冬 牛尾, 理恵 成美堂出版 7 基本とコツがきちんとわかるおせち料理とほめられレシピ 2 おいしい! はやい! 圧力鍋おかず: はじめてでもカンタン! 毎日使える142レシピ 食のスタジオ 8 圧力鍋を上手に使う 佐々木, のぶよ, 日高, 弘訓 ひかりのくに 3 あったか土鍋ごはん+おかず 9 糖質オフのお弁当レシピ&ランチガイドBOOK 牧田, 善二(1951-), 牛尾, 理恵 4 並べて焼くだけ! こんがりおかず 学研プラス 10 100歳まで元気! 強い血管をつくる塩分カットレシピ: 塩分0. 8g以下の超簡単おかず: 血圧が下がる! 高沢, 謙二, やまはたのりこ KADOKAWA 5 重ねて煮るだけ! おいしいおかず 11 時短かんたんダイエット: 栄養しっかり&ちゃんとやせる 女子栄養大学出版部 6 喜ばれるおせち料理とごちそうレシピ 朝日新聞出版 12 圧力鍋の料理 岡松, 喜与子 グラフ社
コラム 2020. 03. 11 2015. 09. 27 こんにちは。テツヤマモトです。 プロフィール ここは当ブログの管理人であるテツヤマモトについてのプロフィールになります。管理人がどんな人間かここで紹介しています。 ドラムと脳の関係についてこのような記事がありました。 ドラムを演奏している人の脳の中ではどんなことが起こっているのか?
「スポンサーリンク」 〜更新情報は下のSNSにて〜 Follow @_hiroiroiro_ 僕は基本的に身体的な才能以外は、 その才能を構成している仕組みやコツを知ることでカバー出来る と思っています。 身長や骨格などは今のところどう頑張っても変えることはできないので、バスケットボールなどでは身長が高いだけでそれも1つの才能になります。 しかし、物事の上達が速かったりする場合は一見そのことに対しての才能があるように思えますが、単純に「こうやったら上手くいきそうだな!?
自宅でのパッド打ち対策! むしろ、こういった要素を惜しまないくらい ドラムが好きというのが才能です。 上達するコツやポイントを理解し知ることは誰にでも出来ますが、 学ぼうという気持ちや「時間」「お金」「労力」を費やすことができ、それくらいドラムが好きという気持ちは誰にでもあるわけではないです。 なので、身体的才能を除く 本当の意味での才能は「ドラムが心からずっと好きでいられる」ということです。 これはドラム以外でも言えることですので、「自分が本当にずっと好きでいられるも」を見つけて下さい。 また、たとえ今その分野の能力が特に高くなくても、好きという気持ちがあるのならその才能はあるということなので、諦めずに続けてください。 著者:ひろい 〜演奏、レッスン等のお仕事依頼について〜 演奏、取材などのお仕事の依頼・ドラムレッスンについての質問は下記アドレスまでお願い致します。 iceアットマーク ※お手数ですがアットマークは@に入力し直してください。 ドラムレッスン応募はこちらから! 〜フォローやチャンネル登録お願い致します〜 Tweets by _hiroiroiro_ ・Instagram ・Facebookページ ・note プレゼントお待ちしています。 ・Amazonほしいものリスト この記事のシェアよろしくお願いします。