迷える羊ちゃん コリコリしてて風味のいいワカメ、お味噌汁の具が寂しい時に重宝だよね! もの知り博士 酢の物やサラダにも合う、優秀な食材じゃな! 春になるとスーパーでも見かけることが多くなる「生ワカメ」。手軽な乾燥ワカメにはない磯の香りと歯ごたえが楽しめますね。今回は、 日持ちしない生ワカメの長期保存が可能になる冷凍保存 の手順をご紹介! 戻しすぎてしまった乾燥ワカメや塩蔵ワカメにも 応用が利きますので、ワカメの保存に迷ったらぜひ参考にしてくださいね。 ワカメを冷凍保存するメリット 生ワカメでも長期保存が可能に 戻しすぎた乾燥ワカメも長期保存できる 塩蔵ワカメなら、下処理を一気に行える 目次 ワカメを冷凍保存すると賞味期限はどのくらい? 迷える羊ちゃん 腐ったワカメって、見たことないな もの知り博士 生ワカメを買ったことはないかな?ワカメは、意外と傷みやすい食材なんじゃよ 普段から乾燥ワカメを常備している方なら、「ワカメを腐らせる」といった経験はあまりないかもしれません。ワカメが腐ると ドロドロになり、茶色く変色 します。食中毒となる菌も繁殖しやすいので、必ず表示された期限内に食べきりましょう。 保存方法 賞味期限 常温保存 適さない 冷蔵保存 2~3日 冷凍保存 2~3週間 「塩蔵ワカメ」や「乾燥ワカメ」などに加工されたワカメは、長期保存が可能です。しかし、生ワカメとして売られているものや加工ワカメを一度戻してしまったものに関しては、冷蔵庫でも2~3日程度で食べきりたいところ。 冷凍すれば2~3週間は冷凍やけもせず美味しい状態でいただけます 。消費しきれないワカメは迷わず冷凍庫へ入れましょう! ワカメの冷凍保存の手順と解凍方法 迷える羊ちゃん 冷凍しても、ワカメの食感や風味は変わらないの? ✿生わかめの保存方法✿ by きなこりん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. もの知り博士 冷凍しても、ワカメの旬の味を大きく落とすことはないぞ ワカメは、冷凍しても 風味や食感はそれほど大きく変わりません 。意外なことに、生ワカメの方が乾燥・塩蔵ワカメよりも手ごろな価格で購入できるので、お財布にもやさしいのです。生ワカメを見つけたら、迷わずまとめ買いが正解!正しい冷凍保存のコツをつかんで、旬の生ワカメを長く美味しく楽しみましょう! ワカメを美味しく冷凍保存する手順 生ワカメの冷凍保存を成功させるコツ 茎を切り分ける 茹ですぎない 氷水で締める 小分けにしておく 生ワカメを冷凍する場合、事前に茹でる下処理を行います。この時茹ですぎてしまうと食感が台無しに。いつもの見慣れたワカメの 緑色に変わったらすぐにお湯から引き揚げる のがポイントですよ!
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Description 100人お試しありがとう♪乾燥カットわかめも便利・・・、だけどやっぱり肉厚の生わかめの美味しさにはかなわない♪ 生わかめ(下茹済みのもの) 適量 ■ 海から採り立ての生わかめの下茹で方法も添付しています。 作り方 1 下茹で 済みの生わかめを水洗いし、絞って ざく切り 。 (※お店に売ってある緑色の生わかめは 下茹で 済みです) 2 ラップに小分けして冷凍するだけ! 凍ったままお味噌汁やスープに入れてOK! 生わかめの保存ってどうしてる？一年中楽しむコツをご紹介します♪ - macaroni. 流水で簡単に解凍出来て生で食べられます! 3 * 下茹で 方法* 海から採り立ての生わかめは、色は黒っぽいです。流水でよく洗って汚れを落とす。 4 沸騰したたっぷりのお湯でさっと茹でる。緑色に変わり、ぬめりもこれで取れます。 5 流水で洗って、水気をしぼって、 下茹で 完了です。 2~3日で使い切らない分は冷凍します。 6 根元の「めかぶ」、茎、はあらかじめ切り落とし、それぞれ別に茹でると調理するときに便利です。 コツ・ポイント 小分けしておくと、そのままお味噌汁などに放り込むだけでOK!流水ですぐ解凍できます。タタキの上などにのせて生でも食べます。 めかぶは細かくたたいて醤油ねぎ鰹節などお好みで、茎は金平や煮物に。そのままポン酢でも美味しいです。 このレシピの生い立ち 海から採れたてのわかめをどっさり頂いた時、「冷凍出来るよ」と教えてもらいました。 その肉厚な美味しさに感動し、それ以来わかめの採れる時期は旦那さんが釣りのついでにはりきってわかめも採ってくるようになりました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
STEP 茎を切り分けておく 茎の部分は太く火が通りにくいです。あらかじめ切り分けておきましょう。この時、食べやすい大きさにワカメを事前にカットしておくと便利です。 STEP 茎から順にゆでる 鍋でお湯を沸かし、 火の通りにくい茎の部分を先に茹でます 。15秒ほどしたら残りの部分を入れ、 全体が緑色に変わったらすぐにザルに引き上げます 。 STEP 氷水で冷やす ボウルに氷水を作り、ワカメを入れて締めます。 ワカメの食感を残す 大切なひと手間です。 STEP 水気を切り、小分けにして冷凍庫へ ギュッと絞って水気をきり、1回分ずつラップに包みます。保存袋に入れて冷凍庫へ。 塩蔵ワカメの場合 冷凍前に塩抜きを !水を張ったボウルにワカメを入れ、2~3分たったら水を変えます。好みの固さに戻し、生ワカメと同じように小分けにして冷凍庫へ。ある程度まとめて塩抜きをしておくと便利ですよ! 湯通し済みのワカメの場合 さっと水洗いして水気を絞り、小分けにして冷凍庫へ。 乾燥ワカメを戻した場合も 同じように冷凍できます。 ワカメの解凍方法 冷蔵庫に移して自然解凍するか、ラップに包んだまま流水にあてて解凍しましょう。あらかじめ切って湯通ししてあるので、 水気を切ったらそのまま調理可能 です。味噌汁や煮物には、 凍ったままの状態でも使えます 。 【豆知識】美味しいワカメの見分け方や栄養素 迷える羊ちゃん 美味しいワカメはつやつやしてそう! もの知り博士 その通り!ワカメは目で見て鮮度を確認しよう! 美味しいワカメは? 弾力があり肉厚 艶がある ドロドロしていない ワカメの栄養素と基礎情報 スクロールできます 5大栄養素 ミネラル 旬の時期 春(3~5月ごろ) 代表的な栄養素 ・フコイダン(水溶性食物繊維) ・カルシウム ・カリウム ・アルギン酸 ・ヨウ素 おすすめの調理法 魚やキノコと合わせて: ビタミンDを含む食材と一緒に摂取することでカルシウムの吸収を促進。和食との相性はバッチリです! 乾燥ワカメや塩蔵ワカメで長期保存ができるため、ワカメはいつでも楽しめます。「ワカメの旬の時期なんか意識したことない!」という方も多いのでは?そんなワカメの旬は、春。 ワカメが成熟する5・6月より前の若いワカメが美味しい とされています。 免疫機能向上の作用が働くフコイダン や、 コレステロール低下の面から注目されるアルギン酸 。こういった健康に役立つ成分にも注目されています。ただし、ワカメに含まれるヨウ素の過剰摂取は甲状腺の異常を引き起こす可能性があるので注意。どんな食材でも食べすぎはNGです。 ワカメを使ったレシピ 【らくレピ】包丁不要!鶏ひき肉とわかめと豆腐の卵炒め 鶏ひき肉に豆腐に卵も入ってたんぱく質しっかり摂れます!
【コンバース ハイカットコーデ】2019年秋!絶対う見逃せないコンバースハイカットシューズを使ったおしゃれオータムコーデとは? 【CONVERSE(コンバース)】白ハイカットスニーカー✖黒Iラインロングスカートコーデ 抜け感をばっちり抑えている大人のオータムコーデ♪トップスは若干大き目のにっとセーターをチョイス、そしてなんといってもカラーは秋らしいベージュでシックに。Vネックを選ぶと少し女性らしくなり過ぎてしまうのであえてクルーネックを合わせます。ボトムスはIラインのロング丈黒スカート。足首がちらりと見えるくらいのかわいらしい丈なのでブラウンソックスもチラ見セして最後は定番!コンバース白ハイカットスニーカーでコーデ。 【CONVERSE(コンバース)】アースカラーハイカットシューズ×GU(ジーユー)ワッフルスリットロングワンピースコーデ GU(ジーユー)の大人気ワッフルワンピース派シンプルなスリット入りのワンピース。こちらの商品着回し力抜群です!インナーには同じ白のワッフル生地レギンスをチョイス!まるでリゾート地のようなさわやかなコーデにはコンバースのアースカラーハイカットスニーカーをコーデ。紐も緩い感じで絞めて大人の女性の雰囲気を演出! 【CONVERSE(コンバース)】黒コンバースハイカットスニーカー✖アースカラーリブにとコーデ 程よいビンテージ間がかわいらしいボーイフレンドデニムに合わせるのは秋らしいカラーのアースカラーリブニットをチョイス!こちらはトレンドのオーバーサイズではなくジャストサイズをチョイスして、ボトムスとのバランスをとって。ボトムスはロールアップしてすっきりとしたコーデに。足元はコンバースの黒ハイカットで決まり!こちらのスニーカー、思い切って、赤や黄色などの目立つ色のものに変えても◎ 【CONVERSE(コンバース)】黒ハイカットスニーカー✖ケーブルニットカーディガンコーデ 黒のデニム派ワイドサイズで決まり!足元はロールアップしてコンバースハイカットシューズにフォーカス♪トップスはホワイトのニットをチョイス!しめにはトレンドケーブルニットのオーバーサイズカーディガンでこなれ感はばっちり!全体的に抜け感たっぷりでボーズライクなコーデですが、ケーブルニットのカーディガンが女性らしくまとめてくれます!ロングエアーの方は全体をアップにしてすっきりと見せて◎かばんは小さめのものがおススメです!
たくさんの人に愛されているCONVERSE(コンバース)オールスターハイカットスニーカーの着こなし集を一気にご紹介。おしゃれな着こなしサンプル満載だからコーデに迷ってら覗いてみて。 【1】ノーカラーのムートンコートとの相性も抜群! 【CONVERSE(コンバース)】黒ハイカットスニーカー✖グレーロングトップスコーデ 【2】ダメージデニムでカッコよく!ボアジャケットもオールスターのハイカットスニーカーでカジュアルダウンして。 【CONVERSE(コンバース)】白ハイカットスニーカー✖ボアアウターコーデ 【3】たまにははきたいローカット。CONVERSE(コンバース)のスニーカーの着まわし力がこちら! 【CONVERSE(コンバース)】ローカットスニーカー✖ざっくりニットカーディガンコーデ 【4】くすんだレッドのハイカットスニーカーでおしゃれをアップグレード 【CONVERSE(コンバース)】赤ハイカットスニーカー✖オーバーサイズニットコーデ 【4】こんな大人コーデにもはまるCONVERSE(コンバース)のハイカットスニーカー。とにかく優秀なんです! 【CONVERSE(コンバース)】グレーハイカットスニーカー✖カーキロングスカートコーデ 【5】ロングカーでとの相性抜群!遊び心をプラスすれば即こなれコーデに。 【CONVERSE(コンバース)】黒ハイカットスニーカー✖グレーレギンスコーデ 【6】トレンチコートにオールブラックのコーデにもコンバースのハイカットスニーカーがgood. コンバース黒コーデ17選 | 30代40代レディースファッション | Domani. ブラックなら大人っぽいので大人カジュアルにまとまります。 【CONVERSE(コンバース)】黒ハイカットスニーカー✖ロングトレンチコートコーデ いかがでしたか? オンもオフも今までヒールパンプスを履いていた方、もうそろそろスニーカーにシフトチェンジしようかな。なんて思っていただければ嬉しいです。 着こなしも簡単だし、値段もお手ごろだから色違いで揃えるのもあり。 CONVERSE(コンバース)のハイカットスニーカーを履いて楽しくお出かけしちゃおう! 【コンバースハイカットコーデ】夏にもおすすめ。CONVERSE(コンバース)のハイカットスニーカーのコーデ 夏は暑いのでスニーカーよりサンダル派の方も多いかもしれません。でも日焼けもしないし室内のクーラーで寒くないしスニーカーのコーデもかわいいですよ♪ 【1】やっぱりスニーカーにはデニム!
30代・40代レディース向けコンバース黒コーデを大特集!
出典:@ naokoko70 さん 人気スニーカーブランドの『CONVERSE(コンバース)』。カラーやデザインも豊富で、色違いやデザイン違いでいくつか持っている方も多いですよね。 ポップなカラーや定番の白黒も良いけれど、使いやすくて万能なグレーが、今注目されているのをご存知ですか?グレーのコンバースは、コーデにも取り入れやすく季節問わずはける優れもの! 今回は、そんな注目のグレーのコンバースをピックアップ!特徴やコーデと合わせてご紹介します。 ■コンバースってどんなブランド? コンバースはアメリカ生まれのシューズブランド。「ALL STAR(オールスター)」や「JACK PURCELL(ジャックパーセル)」など代表的な人気モデルが有名で、芸能人にも愛用者が多数います。 スニーカーの大ヒットから衣類やバッグなどの展開も始まったそう。 すべてのコンバース人気の原点は、スニーカーと言っても過言じゃなさそうですね。 ■コンバースのグレーの魅力とは? コンバースの中でも人気カラーのグレー。その魅力とは一体どういうところにあるのでしょうか。 グレーはベーシックなカラーのため、どんなファッションにも取り入れやすい特徴があります。 また、同じベーシックカラーでも白や黒だとはっきりした色味のため、コーデによってはモードに感じることも…。グレーの淡い色味はやさしい雰囲気作りにも向いていますよ。 #注目キーワード #シューズ #スニーカー #コーディネート #カジュアル #レディースコーデ #コンバース #グレー Recommend [ 関連記事]
ガーリーな雰囲気が漂う組み合わせは、やはり女っぽい赤コンバースがマッチする。白の巾着バッグを片手に持つと、さらに可愛らしい印象に。 スカートコーデ ▼ほどよく引き締まったニュアンスコーデに 白のチュールTシャツとライトグレーのストライプスカートの甘いニュアンスコーデを、赤コンバースでほどよく引き締めて。赤なら、女っぽさをキープしたままメリハリのあるスタイリングに。 ▼個性的にカジュアルダウン イノセントな白ワンピースをマウンテンパーカーと赤コンバースでカジュアルダウン。黒や白のコンバースでもマッチしますが、赤コンバースならより個性が光り、まわりと差がつく装いに。 ▼カジュアルのまま女度を上げる フレンチシックな雰囲気が漂うロングチノスカート×黒トップスの組み合わせ。黒トップスのチュール袖と赤コンバースの絶妙な甘さで、フェミニンすぎないフレンチカジュアルを楽しんで。 【ローカット】はボトムスの丈を選ばない! くるぶしをきれいに見せてくれる『ローカット』。 ボトムスの丈にかかわらず素敵なコーデへと導いてくれます 。いつものスタイルに赤の『ローカット』を投入して、 カジュアルな彩りをプラス してみて。 ▼リラクシーコーデをおでかけ仕様に! 白のリブニットパンツの裾から、赤のコンバースをさりげなくのぞかせて。リラクシー感たっぷりなコーデに、デニムジャケットと赤コンバースを添えたら、一気に素敵なおでかけ着にシフトチェンジ! ▼定番カジュアルスタイルに赤を足す ボーダーTシャツとチノパンの定番カジュアルは、小物で彩りを添えるのがベスト。黒バッグを投入すると、ボーダーTシャツの黒色と相まって、ほどよく引き締まったカジュアルスタイルに。ローカットならチノパンの裾をロールアップするとGOODバランス! ▼モノトーンコーデを際立たせる 白のフレンチスリーブトップス×黒ワイドパンツで作った、モードで感度の高い着こなし。黒のリュックを合わせてそのままモノトーンコーデにまっしぐら! と思いきや、足元には赤コンバースを採用。いつものモノトーンコーデに新しい風を吹かせて。 ▼色気のある王道ワンツーコーデ 白Tシャツと黒ロングタイトスカートの王道ワンツーコーデ。そこにローカットの赤コンバースを投入すると、足元にヘルシーな抜け感が生まれる。単調なワンツーコーデのなかにも色っぽさを感じさせるのが大人女子流。 ▼ホワイトコーデに緊張感をもたせる 清潔感をダイレクトに感じさせる白×白コーデ。このままでは凹凸のないのっぺりした印象になってしまうので、赤コンバースと黒のショルダーバッグで緊張感をもたせるのがポイント。コンバースの赤色のおかげで女らしさもUPするから一石二鳥です♪ その他のコンバースコーデの記事もチェック!