INTERVIEWEE 川野 祐司 KAWANO Yuji 東洋大学 経済学部 国際経済学科 教授 修士(経済学)。経済学、国際金融論、ヨーロッパ経済論を専門とし、ユーロ導入国であるヨーロッパ19ヵ国の経済を広く研究する。2018年12月に日本キャッシュレス化協会の代表理事に就任し、各地で講演・執筆など幅広く活動。主な著書に『キャッシュレス経済ー21世紀の貨幣論ー』(文眞堂)、『ヨーロッパ経済の基礎知識2020』(文眞堂)などがある。 世界からみる、日本のキャッシュレス化の現状 画像:東洋大学 経済学部国際経済学科 川野祐司教授 ――ひと口にキャッシュレスといっても、本当にいろいろな種類がありますね。 「電子マネー・仮想通貨・モバイルペイメント・電子通貨などは、よく使われるものとして例にあげることが多いですが、これ以外にもさまざまな種類があります。国や地域によってそれぞれ普及しているものも違います。」 ――日本でもっとも普及しているキャッシュレスの種類はなんですか? 「最も普及している形は『銀行引き落とし』です。家賃や光熱費など多くの支払いがすでに『銀行引き落とし』の形でキャッシュレス化しています。ただ、現在進められているキャッシュレスは個人がお店で決済をする場面を想定しており、日本では『クレジットカード』がもっともポピュラーなキャッシュレスと言えるでしょう。」 ――海外は違うのですか? 「違いますね。キャッシュレス化が進んでいるヨーロッパでは、クレジットカードを持っている人は半分くらいしかいません。銀行のキャッシュカードから直に引き落としがされるデビットカードが主流です。」 ――なぜデビットカードが普及したのでしょうか。 「ヨーロッパでは国境を越えた人々の移動が自由で、国外で買い物をするのが当たり前なのですが、デビットカードはそれに対応しているんです。たとえば、ドイツで作ったデビットカードを使って、イタリアで買い物をすることもできます。それが2017年からは土日でもリアルタイムに対応されるようになったので、クレジットカードを持つ必要がなくなったのです。」 ――デビットカードは、日本ではあまり普及していないように思いますが、なぜでしょうか?
キャッシュレスとは、支払い・受取りに紙幣・硬貨といった現金を使用せず、クレジットカードや電子マネー、口座振替などを利用して決済する方法のことです。このキャッシュレス化を浸透させたマーケット(社会)のことを、キャッシュレス社会と呼んでいます。 今後さらにキャッシュレス化が加速 最近、キャッシュレス化が進んでいくといわれていますが、実は仕入れや売上げといった企業間での取引では、ほとんど現金取引は発生していません。海外企業とのやりとりも主な決済方法は送金ですから、いわゆるキャッシュレスでおこなわれています。個人の買い物や支払いでも、クレジットカードや電子マネーを利用する人が増えています。また、訪日外国人の支払いの多くはクレジットカードなどでおこなわれており、すでにキャッシュレス社会となっているといえます。 このように、キャッシュレス化は多方面で浸透していますが、経済産業省が公表している「キャッシュレス・ビジョン」によると、それでも、日本のキャッシュレス決済比率は18. 4%(2015年)と世界の先進諸国に比べて低い状況です。世界で一番キャッシュレス化が進んでいると言われている韓国では、全体の89. 1% ※ がキャッシュレス決済でおこなわれており、2015年時点で韓国人の約10人中9人はキャッシュレス決済をしている状況です。韓国に限らず、世界各国でキャッシュレス化が進んでおり、日本でも2025年までにキャッシュレス決済の比率を40%にまで高める目標を掲げ、官民ともにキャッシュレスに向けた動きを活発化させています。 ※ 経済産業省「キャッシュレス・ビジョン」 2019年はキャッシュレス元年に?
「私は"キャッシュレスに+α(プラスアルファ)のサービスをつける"ことを提唱しています。 たとえば今、病院のカルテや薬局の処方箋の記録を一元管理できるサービスがあります。カードから過去のカルテや処方箋の情報を見ることができるので、診察の精度も上がります。それに決済サービスの機能も付けば、手持ちがない場合でも緊急時に使えますよね。 ――それは便利そうですね!
酒のつまみにもなるピリ辛の「がんす天」 ▲「手造りがんす天」(2枚入・税込322円) そして総菜コーナーには、こんなものも。 がんす天は瀬戸内海で捕れた小魚のすり身に玉ネギや七味を入れて、パン粉を付けて揚げたものです。「がんす」は広島の方言で「~です(ございます)」のこと。「ええ天気でがんすね」のように使いますが、それがなぜ揚げものの名前になったかは不明。「昭和初期から主に呉市周辺で食べられていた」とのことで、今では押すに押されぬケンミン食です。 ▲おかず、おつまみ、おやつなど、いろんなシーンで活躍 そのままかじりついてもいいのですが、山田店長によると「トースターで少し焦げ目がつくくらい温めるのがオススメ。マヨネーズをつけても美味しいですよ」とのこと。ピリっとした辛みがビールと相性バツグンで、筆者はこれ1枚でジョッキ1杯はいけます。うどんの具なんかにもいいですね。 3. サクッとした生地のソウルフード「フライケーキ」 ▲山田店長も「これがローカルなんて意外でした!」 「県外に出たとき、これがローカルグルメだと知って呆然としました」と、山田店長が手にしているのはフライケーキ。同じような驚きを覚えた広島ケンミンも多いのでは。そもそも他県では「フライケーキ」って名前すら知られていないですもんね。 ▲「フライケーキ」(3個入・税込238円) フライケーキは、あえて例えるなら揚げまんじゅうやあんドーナツといった感じ。でもサクッとした生地の香ばしさはフライケーキならではで、甘すぎないこし餡との相性もバツグンです。 ▲中には程よい甘さのこし餡がたっぷり 小麦粉に砂糖、卵、牛乳などを入れた生地でこし餡を包み、油でカリッと揚げています。本当は出来たてが一番なんですが、電子レンジで温めて、その後にトースターで少しだけ焼くと揚げたてのような香ばしさに。一度食べればきっとクセになる美味しさですよ。 4. シャリシャリ食感のロングセラー!巴屋の「アイスもなか」 ▲巴屋(ともえや)の「アイスもなか」(各税込106円) 巴屋といえばアイスもなか、アイスもなかといえば巴屋というくらい、広島ではメジャーな存在。もなかの生地にアイスクリームを詰めたものですが「約60年前の発売からほとんど変わらない味。食べる前から懐かしさで涙がこぼれますよね」と山田店長も大ファンの様子。定番のミルクや抹茶のほか、フレスタ限定でほうじ茶や甘酒のフレーバーもあります。 ▲やさしい甘さのミルク味 で、どんな味わいかというと甘さは控えめであっさり。近頃のプレミアムなアイスに比べると後口がすっきりしています。そして、このアイスの特徴はシャリシャリの食感。シャーベットといってもいいんじゃないかと思うくらいで、これがまたクセになるんです。 さらに「広島ケンミンの中には、もなかのパリパリ感を出すために、あえてオーブントースターで温める人もいるんですよ」と山田店長がファンならではのアドバイスも。 5.
2018/8/22 2021/3/28 スイーツ, 旅行・おでかけ, グルメ, プレゼント・ギフト 国内・海外問わず、旅行先で必ず立ち寄りたいのが地元スーパー。 駅や空港で売っているお土産が、同じものなのに安いお値段で買えたりします。 その土地の食文化も垣間見えたりするので楽しいですよ。 今回の旅行では、広島を中心に展開しているスーパー・ユアーズさんに行きました。 おいしい♪ときめ~き♪ユアーズ♪ 旅行初日に訪れたのはユアーズ光町店。 本当は広島駅ビル地下のユアーズLIVIアッセ店が一番駅近だったのですが、知らずに光町店に向かってしまいました。 (その次からはLIVIアッセ店を利用しましたが。) まあその途中で西城秀樹さんが愛したお好み焼き屋さんと出会えたので良しです。 ちょうど新盆(7月盆)の時期だったのでそれ用の飾りが店先で売られていたのですが、自分の地元(東京)で見るものと違う。 さすが広島、ソース売り場の面積が広い気がする。 イカ天も豊富に揃っている。 などなど、その土地のスーパーを物色してみると土地柄が見えたりして楽しいです。 沖縄なんかでは、こんな野菜見たことない! グルクンが普通に売ってる! 地元民も食べてる！ 広島に行ったら絶対買って帰るべきお土産10選 | LIQ (ライク). など、なかなかお目にかかれない食材も見られたりします。 ちなみにグルクンってこんな魚です。 ユアーズ店内ではテーマソングもかかっていて、「おいしい♪ときめ~き♪ユアーズ♪」はすっかり覚えてしまいました。 (でもあのリズム、微妙に難しいんですよね……!) また、ご当地名物もふつーにスーパー価格で売っていたりします。 本場の味をお安くいただけたりするので、やっぱり地元スーパーは魅力的です。 ユアーズで購入した戦利品 2泊3日の広島旅行でお世話になった、ユアーズでの購入品をまとめてみます。 広島 味の通り道の半熟味付煮玉子 半熟味付煮玉子。 完全に晩酌のつまみです。 地元スーパーで買い物をする際、パッケージの裏を見て、その土地で作られたものであるかどうかが購入決定を左右します。 この煮玉子も広島県の会社が作っていました。 めっちゃおいしかったなーと思ったら、通販でのレビューも高評価でした! 味の通り道さんの半熟味付煮玉子、おすすめです! 【楽天市場】味の通り道 半熟味付煮玉子はこちら せんじ肉砂ずり 売っているのを見て広島名物だと知った「せんじ肉砂ずり」。 確かにビールにぴったりのおつまみでした。 ずっと噛んでいられます^ ^ 【楽天市場】せんじ肉砂ずりはこちら 国産レモンピール がじゅり!
スポンサードリンク 出典: こんにちは、生まれて数十年・・・広島以外に住んだことがない生粋の広島っ子のホイコーローです。 広島といえばお好み焼きやカキが有名ですが、お土産となるとパッと思いつかないという人も多いのでは? でもね、 広島にはもっと、もっと、おすすめしたいお土産がたくさんあるんです! なので今回は、広島に来たらこれは絶対買ってほしいお土産をご紹介しますね。 地元民であるわたくしホイコーローが『普段から買うもの』の中から10品を厳選、勝手におすすめ度もつけちゃいましたので、参考にどうぞ♪ スポンサードリンク その1. もみじ饅頭(やまだ屋) おすすめ度 ★ ☆☆☆☆ 出典: 広島のお土産と言えば、やっぱりもみじ饅頭! 『もみじまんじゅう~』というギャクが流行ったぐらいですからね~。(アラフォー以下の方は知らないかもしれませんが・・・) 地元では 『もみまん』 と呼んでいます。 一社独占販売ではないので、いろいろなお店がたくさんのもみじ饅頭を販売中。 もしも初めてもみじ饅頭を買うというのなら、『やまだ屋』がおすすめ。 もみじ饅頭はカステラ生地の中にこしあん入りが基本。 と思いきや、今では中の「あん」や「カステラ生地」まで様々なバージョンが発売中♪ 中でもやまだ屋はバリエーションが 15種類 と一番豊富なんですよ! 写真以外にも、広島の日本酒である千福とコラボした吟醸チョコもみじなども。 出典: 私が一番好きなのは、このコーティングされた チョコもみじ! 出典: バラ売りされているので、好きな味を好きなままにチョイスするのがおすすめですね~。 出典: 希望数に合わせて箱詰めもOK! 多くの種類を詰め合わせれば、もらった方も食べ飽きることなく喜んでくれると思います♪ (基本情報) 価格や個数1個85円~125円 賞味期限 製造日の翌日より20~30日 (チーズクリームのみ製造日の翌日より7日 ) 販売店 やまだ屋広島三越店・やまだ屋広島駅名店街店など 営業時間 やまだ屋広島三越店(10:30~19:30) やまだ屋広島駅名店街(8:30~20:00) その2. 広島菜漬(猫島商店) おすすめ度 ★ ☆☆☆☆ 出典: その名の通り、広島特有の『広島菜』という野菜のお漬物。 今回、改めて調べてみて初めて知ったのが、広島菜は野沢菜や高菜と並ぶ日本三大漬菜の1つであること!