(大人2人分+子ども2人分) 鶏もも肉 200g にんじん(輪切り) 4枚 ほうれん草 1/2束 切りもち 2個 白玉粉 大さじ2 絹ごし豆腐 大さじ1と1/2(20g~適量) だし 3カップ 【C】 酒、みりん 各小さじ2 【1】鶏肉は小さめのひと口大に切って【A】をもみ込む。 【2】しいたけは大人用は軸を切り落として飾り切りにし、子ども用は四つ割りにする。にんじんは花形に抜いて飾り切りにする。ほうれん草はゆでて水気をしぼり、食 べやすい長さに切る。 【3】鍋にだしと【1】、にんじんを入れて中火にかける。煮立ったらアクを除いて弱火にし、蓋をして10分煮る。しいたけを加えてやわらかく煮て、【C】で味を調える。 【4】【B】をよく混ぜて4等分し、ひと口大に丸めて中央をくぼませ、沸騰した湯に入れる。浮き上がってから1 分ゆで、冷水にとる。大人用のもちはこんがり焼く。 【5】器に大人はもち、子どもは豆腐白玉を入れ、ほうれん草、しいたけ、にんじんを盛り、鶏肉の入っただしをかける。 ■見た目がランクアップする飾り切りテク! (にんじん) 【1】梅の花型に抜いたにんじんは、中心から外側の花びらのくぼみに向けて5 か所に切り込みを入れる。 【2】切り込みに向かって包丁を寝かせて入れ、花びらを1 枚ずつ斜めに段差がつくようにそぎ落とす。 ■見た目がランクアップする飾り切りテク!
野菜はみじん切りにすると、クセが和らぎ、メニューの幅が広がります。フードプロセッサーを使えば簡単ですが、なければ包丁で。 カノウユミコさん 野菜料理研究家。鳥取県の専業農家に生まれ、生来の野菜好き。高校時代から自然食に興味を持ち、ベジタリアン料理・精進料理を研究。現在は鳥取に住み、自ら野菜を自然栽培。東京でも毎月、野菜料理教室を開催している。 『めばえ』2017年7月号 【4】きのこと油揚げ、ネギご飯|ご飯も味付き!炊き込みご飯のおにぎり だしがたっぷり出る食材同士を掛け合わせて炊き込み技はんに。おいしいおにぎりの完成! (米2合分) 米 2合 油揚げ 1/2枚 しめじ 1/2パック だし汁 300ml しょうゆ、みりん 各大さじ1 酒 大さじ1/2 細ねぎ 3本 【1】油揚げは長さ2cmの細切りにし、しめじは根元を落とし、長いものは半分に切り細かく分ける。しいたけは石づきを除き薄切りにする。 【2】鍋に【A】を入れ中火にかけ、煮立ったら【1】を入れる。再び煮立ったら弱めの中火にし、5分煮て冷ます。 【3】【2】を煮汁と具に分ける。米を洗って炊飯器に入れ、煮汁を加えて2合の目盛りまで水(分量外)を足し、具を混ぜて炊く。 【4】炊き上がって蒸らしたら、小口切りにしたねぎを加えて全体をよく混ぜ、1個分40~50gを取り分けて握る。 関岡弘美さん 料理研究家。出版社で料理雑誌の編集に携わった後、渡仏。ル・コルドン・ブルーパリ本校にてグラン・ディプロムを取得。2008年に帰国後は、雑誌やテレビ、広告、イベントなどで活躍。おもてなし料理とワインの教室も主宰。 『めばえ』2017年11月号 【5】鶏とはんぺんの水ギョーザ 温め食材の代表格、しょうがで風味がUP。体もポカポカ! (25個分) しいたけ 3枚 しょうが 1片 鶏ひき肉、はんぺん 各100g 餃子の皮 25枚 鶏がらスープの素 小さじ1 水 800ml 塩 小さじ2/3 しょうゆ 大さじ1/2 【1】石づきを除いたしいたけ、しょうがはみじん切りにしてボウルに入れ、鶏ひき肉、はんぺん、塩少々(分量外)を加えて混ぜ合わせる。はんぺんをぐちゃぐちゃっとつぶすように混ぜ合わせて。 【2】餃子の皮に【1】を適量のせて、端に水をつけて包む。 【3】鍋で【A】を温め、【2】を加えて3分ほど煮たら、塩、しょうゆで味を調え、器に盛る。 あったか料理で寒気を一掃!温かい汁物やスパイスなど、体を温める食べ物で体温を上げれば、免疫力もUP!
ゴーヤ テーマ: 「煮る」 「炒める」 「和える」 ピーマン 「炒める」 「焼く」 「煮る」 オクラ 「漬物」 「和える」 「巻く」 ししとう 「浸す」 「炒める」 「巻く」 モロヘイヤ 「和える」 「炒める」 パプリカ 「漬ける」 「和える」 「炒める」
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「簡単副菜 ズッキーニのごまマヨ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 ズッキーニのごまマヨ炒めのご紹介です。ズッキーニに、ベーコンとマヨネーズの旨みがよく絡み、お酒のおつまみにもよく合う一品です。少ない材料で簡単に作れますよ。ぜひお試しくださいね。 調理時間:15分 費用目安:300円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) ズッキーニ 1本 ベーコン (薄切り・ハーフ) 40g 白すりごま 大さじ1/2 マヨネーズ 大さじ1 作り方 1. ズッキーニとお弁当の人気レシピランキング｜楽天レシピ. ズッキーニはヘタを取り落とし、1cmの輪切りにします。 2. ベーコンは1cm幅に切ります。 3. 中火で熱したフライパンにマヨネーズ、1、2を入れて炒めます。ズッキーニに火が通ったら白すりごまを入れて炒め合わせます。 4. 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。 料理のコツ・ポイント お好みの野菜を加えてもお作りいただけます。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
カロリー表示について 1人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 塩分表示について 1人分の塩分量が1. 5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 1日の目標塩分量(食塩相当量) 男性: 8. 0g未満 女性: 7. 0g未満 ※日本人の食事摂取基準2015(厚生労働省)より ※一部のレシピは表示されません。 カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。
2021年の人気作り置きおかず。簡単おすすめ常備菜レシピまとめ。 共働きさんにおすすめ!人気作り置きレシピをまとめました。一週間の献立、夕飯のメインおかず、お弁当の作り置きおかず、野菜の常備菜レシピに迷ったらぜひご活用ください。作り置き初心者さん、週末まとめて作り置きしない方にもおすす >続きを読む オーブンなし!火を使わない!簡単おすすめスイーツレシピまとめ。夏休みにおうちで作れる! オーブンなし!火をつかわない!レンジまたはトースターで簡単にできる夏休みにおすすめのスイーツレシピをまとめました。「つくりおき食堂」のレシピはどれも簡単なのでお子さんと一緒に作って楽しめます。夏休みにおうちでスイーツを作 >続きを読む 人気のそうめん簡単アレンジレシピ。やみつき絶品レモンオリーブそうめん。 人気の簡単そうめんアレンジレシピ!レモンのすっきりした酸味とオリーブオイルのキリっとした香りでそうめんが止まらなくなる逸品!めんつゆに飽きた人もそうでない人もぜひお試しを。 調理時間:10分 人数:1人分 そうめん >続きを読む 大量消費に!きゅうりの醤油漬けの超簡単作り方。作り置きに最高!ふぞろいきゅうりもこれで解決! きゅうりの大量消費に!ふぞろいきゅうりもこれで解決!レンジで作れる最高に簡単なきゅうりのしょうゆ漬けです。水切りはレンジを使えばあっという間!調味料をしみこませる作業もレンジなら暑さ知らずで4分でできちゃうのでラクラクで >続きを読む 生で!まるごと冷凍キーマカレーのレンジで簡単作り方。生で冷凍するからこそ、ざらつきなしの絶品カレー 材料ぜんぶフリーザーバッグに入れたら生のまま冷凍庫にドン!チンするだけでできたてアツアツが食べられる絶品キーマカレーです。冷凍するからこそ、野菜に味がしみしみになり、じっくり煮込んだような深い味わいに!カレールウは固形の >続きを読む 塩もみなし!大量消費に!きゅうりの浅漬けの超簡単作り方。すぐ食べても作り置きにも最高!
人とコミュニケーションなんて取りたくないよ!
人に自慢するとかファッションのためにゲームをする人は中々いないので、ゲームが仕事じゃないのであれば、楽しいからする意外に理由は考えられない。 実際に人がゲームをするのは、フロー体験というものを得たいからするのだそうだ。 1 過程のすべての段階に明確な目標がある 2 行動に対する即座のフィードバックがある 3 挑戦と能力が釣り合っている 4 行為と意識が融合する 5 気を散らすものが意識から締め出される 6 失敗の不安がない 7 自意識が消失する 8 時間間隔が歪む 9 活動が自己目的的になる M. チクセントミハイ著 クリエイティヴィティ125~127Pより抜粋 1~9はフローを体験する人が感じる9つの共通した要素である。 9の自己目的的というのは、1~8の状態ほとんどが存在すると、その活動自体に楽しさを感じるというものだ。 1は目標、2はフィードバック、3は難しすぎず簡単すぎず、4~8は集中力。 一つ疑問がある、2のフィードバックだ。 自分がどれくらいうまくいっているか、そのことは、どうやって知ればいいのか? フィードバックを得るには記録をつける ゲームにはスコアやステータスがあるが、自分自身にはない。 なので面倒だが記録を付けるという方法が思い浮かぶ。 自分の食事の記録を付ければ無意識に食べ過ぎることはないという話、あなたも聞いたことがあるだろう。 大体の事は記録をつければフィードバックが得れる。 「最近は日々の生活がうまくいっているな」と思えれば、それは自己肯定感を得ているに等しい。 しかし、日々の生活、勉強をする、絵を書く、文章を書く、人間関係といったことはどうやって上手くいっているか知ればいいのだろうか?
こんにちは、キャリアコンサルタントの渡邊です。 最近非常に注目度が上がっている 「自己肯定感」 ですが、高める方法を探している方も多いのではないでしょうか? 僕は普段からキャリアに役立つワークショップやゲームを研究しているのですが、とても 手軽に楽しみながら自己肯定感を高める方法 を発見してしまいましたのでお伝えしようと思います。 自己肯定感とは? まずは簡単に自己肯定感のおさらいだけしておきましょう。 自己肯定感とは 「ありのままの自分に価値を感じれる事」 です。 よく似た言葉に「自己効力感」がありますね。 こちらは 「何かができる事によって自分に価値を感じれる事」 です。 よく似た言葉のようですが、大きく違います。 例えば、 自己効力感の高い人は「テストの点が高かった。だから自分には価値がある。」と感じていますが、 自己肯定感の高い人は「テストの点が高くても低くても自分には価値がある。」と感じています。 自己効力感だけが高いと結果が悪ければ「自分に価値がない」と感じてしまう可能性があります。 自己肯定感が高いと周囲の声や結果に左右されずに「自分に価値がある」と感じれるんです。 つまり、 自己肯定感は無敵のメンタル って事です! これは、身に付けない訳にはいかないですよね? もっと自己肯定感について知りたい方や高め方を知りたい方はこちらの記事を参考にして下さいね。 自己肯定感を高めるゲーム「ほめゲーム」 自己肯定感を手軽に楽しく高めるゲーム、その名も「ほめゲーム」と言います。 このゲームは、楽しみながら人を褒める習慣作りをすること、褒めたり褒められたりの経験を積むことを目的に開発されたゲームです。 褒める際に必要な要素をゲーム形式で学び、褒める事と褒められる事を楽しめるゲームになっています。 日本人が自己肯定感が低いのは、否定する事される事が多いのが原因の一つとされていますが、このゲームを繰り返して行う事で相手を褒める事と褒められる事が自然になり、自己肯定感が高まっていく効果がありました。 しかも、自分だけじゃなくて参加者達の自己肯定感を高める事にもなるので、相乗効果もあり2倍、3倍の効果が!! 実際に何度かプレイしてみたのですが、最初は上手くできない方もおられましたが、慣れてくると自然に言葉が出てくる様になり、普段の仕事などで落ち込む事も少なくなったという人もおられました。 一度のプレイで劇的な変化がみられる様な事はなかなかありませんが、継続して続ける事で徐々に効果が表れますので、自己肯定感を高めたい方は是非試してみて下さいね。 「ほめゲーム」の進め方、ルールは?