サラダに漬物に大活躍の きゅうり 。とはいっても、主菜料理のお皿に乗せることはあまりなく、付け合わせぐらい?というイメージを持っている人が多いのではないでしょうか。 そんなきゅうりをメインに扱うなら、 豚肉との炒め物 がおすすめ!さっぱりとしてくせのないきゅうりと 豚肉 と相性がぴったりです。きゅうりは、手早く炒めることで独特の食感を残しながら豚肉との味がなじみ、大満足できる メインのおかず になります。豚肉&きゅうりの絶品炒め物できゅうりの違う一面を楽しんでみませんか。 きゅうりの炒め物なんて未経験という人にこそ、ご紹介したいレシピです。 1. きゅうりを切り、塩をふって水気をとっておきます。 2. 豚肉に塩こしょうの下味をつけます。 3. フライパンで油を熱し、おろししょうが、豚肉を炒めます。 4. 豚肉ともやしの炒め物 カロリー. 豚肉に火が通ったら、きゅうりを入れ、調味料で味付け。ごま油をまわしかけたらできあがりです。 調味料は、鶏ガラスープ、酒、しょう油。きゅうりを下処理することで、中華風の味がしっかりなじみます。キュウリの食感を失わないよう、加熱しすぎないのがコツです。薄切りの豚肉も火が通りやすいので、時短にもなりますよ♪ 食材は3つ。調味料もシンプルながら、間違いのない組み合わせ。さわやかなレモンと、ブラックペッパーのアクセントがおいしい炒め物です。 豚肉ときゅうりには味噌味も合います。にんにくと味噌の香りが食欲を刺激する一品です。 豆板醤も加えたしっかり中華味はピリ辛。卵は先に炒めて取り出しておくと色鮮やかに仕上がります。きゅうりの緑との彩りもとてもきれい。スタミナをつけたいときにおすすめです! こちらは、やはり短時間炒めがおいしいトマトを加えています。オイスターソースとマヨネーズでコクのある味は、サラダが苦手な子どもでも食べやすいかも。 きゅうりを炒めるときは、ほかの食材よりも後で加えるのが、おいしい食感の秘密。豚肉の味をまとったきゅうりに新しい味を発見し、家族から「また作ってね」の声があるかもしれませんね。豚肉ときゅうりの組み合わせを、ぜひメイン料理に取り入れてみてください。 食べ盛りの家族もために、毎日毎日メガ盛りメニューを作っています。最近ハマっているのは塩こうじ!
いつもの野菜炒めがオイスターソースのコクで本格的な味わいに! 監修:中山桜甫さん 約248kcal/3人分として1人分 約20分 材料 【2~3人分】 豚小間切 200g もやし 150g 玉ねぎ 1個 にら 1/2束 にんにく 1片 しょうが 片栗粉 適量 塩 適宜 こしょう オイスターソース A 大さじ2 しょうゆ A 大さじ1 酒 A 砂糖 A 小さじ2 油 ごま油 少々 注文できる材料 作り方 1 豚肉は塩・こしょうする。玉ねぎは薄切りに、にらは長さ4cmに、にんにくとしょうがはみじん切りにする。 2 フライパンに油とにんにく、しょうがを入れて熱し、油に香りがうつったら玉ねぎを加え、中弱火で炒める。ややしんなりしたら、豚肉を加えてさらに炒める。 3 豚肉の表面の色が変わったらもやしを入れて炒め、 A を加えて炒め合わせる。倍量の水で溶いた片栗粉を加えて汁止めをし、にらを入れて、さっと炒め合わせる。香り付けにごま油を数滴加える。 *ポイント 玉ねぎは強火で一気に炒めると、できたてはシャキッとした食感になりますが、時間がたつと水分が出てしまいます。中弱火でじっくり火をとおすことで、できたてのときだけでなく、少し時間がたっても水っぽくなりません。 ログインすると、レシピで使用されている パルシステムの商品が注文できます! ログイン 関連レシピ
「Cook Do®」は、ご家庭でシェフの味が楽しめる中華調味料シリーズです。 麻婆茄子(マーボチェズ)用 香ばしく炒めた甜麺醤とオイスターソースを絶妙にブレンドしました。コクと香り豊なおいしさが茄子にしみこんで、口の中でジュワッと広がります。 四川式麻婆豆腐(シセンシキマーボドーフ)用 香り豊かな特製辣油とコクのある熟成豆板醤を使用した本格四川式麻婆豆腐の素です。(中辛・辛さレベル4) 広東式麻婆豆腐(カントンシキマーボドーフ)用 コクのあるオイスターソースの香りとうま味を引き出した、まろやかで深みのある麻婆豆腐の素です。(やや甘口・辛さレベル2) 青椒肉絲(チンジャオロウスー)用 オイスターソースのコクのある風味に、ねぎ油の香ばしい香りを加えました。ジューシーな牛肉のうま味と、シャキシャキしたピーマンの甘みを引き出して、おいしさが広がります。 棒棒鶏(バンバンジー)用 3種のごま(練り、すり、切り)のコクと風味が食欲をそそる、さっぱりとした本格的な棒棒鶏です。ゆでた鶏もも肉とキュウリに、たれをかけるだけで出来上がります よだれ鶏用 コクのある黒酢と風味豊かな
豚たまキャベもやし 豚こま、もやし、キャベツ、卵、塩コショウ、サラダ油 by ぽよ326 豚バラともやしのポン酢蒸し もやし、豚バラしゃぶしゃぶ用、小ねぎ、ごま油、ポン酢、塩、粗挽き黒コショウ by まいまい917 5920 件中 1-50 件 80
いつもの豚肉、もやし、にらの炒め物を深煎りごまドレッシングで味つけ!コクのある深煎りごまの風味が食欲をそそります。 調理時間 5分 エネルギー 273kcal 食塩相当量 0. 9g 野菜摂取量 99g ※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値 お気に入り登録が できるようになりました 作り方 1 豚肉は食べやすい大きさに切る。 2 にらは長さ5cmに切る。 3 フライパンにごま油をひいて熱し、①を入れて炒め、塩・こしょうをする。 豚肉の色が変わったらもやしを加えて強火で炒め、②とドレッシングを加えて味をからめる。 調理のポイント もやしから水分が出やすいので、強火でさっと炒めるようにしましょう。 栄養成分(1人分) エネルギー 273kcal たんぱく質 18g 脂質 19. 豚肉ともやしのオイスターソース炒め｜キリンレシピノート - とっておきの「おつまみ」から「デザート」まで｜キリン. 1g 炭水化物 6. 3g 食塩相当量 0. 9g 野菜摂取量 99g このレシピに使われている商品 こま切れを活用しよう その他肉料理のレシピ キユーピー 深煎りごまドレッシングを使ったレシピ 素材について 豚肉の基本情報 このレシピが関連するカテゴリー 素材から探す レシピカテゴリーから探す 商品カテゴリーから探す 次の検索ワードから探す
楽天が運営する楽天レシピ。豚肉ともやしの炒め物のレシピ検索結果 42品、人気順。1番人気は甘めにんにく醤油でスタミナを!豚肉ともやしの炒め物!定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。 豚肉ともやしの炒め物のレシピ一覧 42品 人気順(7日間) 人気順(総合) 新着順 新着献立 お気に入り追加に失敗しました。
加藤: まず、判断しないこと 。大概の場合、脳の働きが非効率になり、適切な判断ができません。一度非効率になると1時間程度は、頭の血流が元に戻らないのです。だから、 時間を置くこと もすごく大切です。 脳が暇な人は、怒る人が多い ――もし怒っている人がいたら、どうしたらいいですか? 加藤: その場から立ち去ることが必要です。 怒りは感染、連鎖します 。それは人間の脳が他人の感情を感じる能力を持っているから。その働きは他人の感情を受け取る右脳で起きるので、普段あまり怒らない人は同調しやすいと思います。上司や友達など、周りに怒りっぽい人がいる人は、要注意ですよ。 もし会社で上司が怒っているなと思ったら、下手に言い訳やご機嫌取りはせずに、1時間程度はかかわらない方がいいでしょう。 ――逆に、怒りを感じそうになったらどうすべきですか? 加藤: 簡単な方法は、複数のことを同時にやること。例えば、料理作りながら鼻歌を歌ったり、「1、2、3」って言いながらお手玉していたら、絶対怒れないですよ。ぜひ試してみてください。つまり、 怒る人の脳は暇 なんです。脳がそれぞれのことに集中していたら、怒っている場合ではないということです。 ――脳を意識的に使うことが大切ということですね。 加藤: ある研究によると、利き手ではない手を意識的に使っていると、怒りにつながるまでの時間が延びるといわれています。日ごろから困難なことをやっている人は、怒っている暇がないと思います。 ――やはり怒りは「負」なのでしょうか? 「怒る人と一緒に居てはダメです。経営者や管理職にありがちだけど……」訴えたツイートに共感集まる - リプ欄には「怒ってしまう人」からのコメントも | マイナビニュース. 加藤: 必ずしも「負」とは限りませんが、かなりの確率で「負」のことが多いですね。正しい怒りであっても、現代社会では、そのままの怒りを表現するような社会の仕組みにはなっていません。例えば、自分の親を殺されて、怒りを感じたからといって、相手を殺していいわけではないですよね。怒りを司法にゆだねる必要があります。 要するに、 怒りは異なる表現の脳番地に変換 しなければいけません。怒りは感情系なので、伝達系に変えて、絵や文章で表現するなど、アウトプットを変えることが大切です。 ――怒り続けることは、脳にとってはいいことではなさそうですね。 加藤: 非効率な脳の状態を続けているので、よくないでしょう。怒ってばかりいる人は実際に 脳が未熟 だということがわかっています。怒りがエネルギーになり、行動に移せる人もいますが、犯罪以外のかたちに変えていく循環を作っていくといいですね。 次回はこちら:脳内科医・加藤俊徳先生「IT化で文字で怒る人が増えている」【怒り10】 ●加藤俊徳(かとう・としのり)先生のプロフィール 脳内科医・医学博士。加藤プラチナクリニック院長。昭和大学客員教授。株式会社「脳の学校」代表。脳番地トレーニングの提唱者で、発達脳科学・MRI脳画像診断の専門家。これまでに胎児から超高齢者まで 1万人以上の診断・治療を行う。 著書に『アタマがみるみるシャープになる!
いつ顔を合わせてもイライラしている人が、あなたのまわりにもいるかもしれません。プライベートの世界であれば付き合わなければいいだけですが、会社の人間となるとそうはいきません。そういう人とどう付き合うべきか――。 アドバイスをくれたのは、怒りと上手に付き合う心理トレーニング、「アンガーマネジメント」の第一人者・ 安藤俊介(あんどう・しゅんすけ)さん 。安藤さんによると、まずは 「怒りの癖」によって6タイプに分けて考える ことが重要なのだそう。 構成/岩川悟 取材・文/清家茂樹(ESS) 写真/石塚雅人 「怒りの癖」による6タイプを見分ける 同じ出来事に出くわしても怒る人とそうじゃない人がいるように、 人には「怒りの癖」というものがあります 。僕はその「怒りの癖」によって、人を6つのタイプに分けて考えるようにしています。周囲の怒りっぽい人がどんなタイプなのか、その区別がつけば対処もしやすくなるはずです。 では、どう区別すればいいのか、そのヒントとなるキーワードもあわせて紹介しましょう。人はなにもないのに怒るわけではありません。どんなことがきっかけでその人は怒るのか、その怒りの裏にどんな気持ちが隠されているのか。キーワードに注目して、「怒りの癖」のタイプを見わけてみてください。 【「怒りの癖」による6タイプ/怒りのキーワード】 1. 公明正大タイプ /道徳心、正義感、倫理観、裁く、マナー、しつけ、親的態度 2. 博学多才タイプ /二元論、排他的、完璧主義、潔癖さ、非中立性、偏狭さ 3. 威風堂々タイプ /自尊心、自信過剰、支配欲、プライド、勝者の視点、俺様、不遜 4. 外柔内剛タイプ /頑固、思い込み、読心、自分ルール、融通がきかない 5. 【感想・ネタバレ】いつも怒っている人も うまく怒れない人も 図解アンガーマネジメントのレビュー - 漫画・無料試し読みなら、電子書籍ストア ブックライブ. 用心堅固タイプ /猜疑心、不信感、悲観、劣等感、レッテル貼り、ひがみ、やっかみ 6. 天真爛漫タイプ /自己主張、独善、高圧的、批判的、独立心、権威主義 「怒りの癖」タイプ別の上司・部下との接し方 それでは、それぞれのタイプの特徴、そのタイプの人への対処法を解説しましょう。 1. 公明正大タイプ ひとことでいうと「 電車内で大きな声で電話するような人間を許せない人 」です。強い意志も行動力もあります。反面、その強い正義感のために、 自分が間違っていると思っていることを他人がしていると、怒りの感情を抱き、必要以上に介入しようとするタイプ でもあります。 このタイプの上司は、「週末の出来事も報告しなさい」など、指導がいきすぎる傾向も。ただ、それらの行動も本人に悪気はなく「部下に正しくあってほしい」という親心からのものです。とはいえ、 業務の範囲を超える指導に関しては、業務範囲外のことだと毅然と伝えるのがいちばんです 。一方、このタイプの部下は相手が上司であろうが正論をぶつけて指摘しないと気が済みません。もし その正論がただの思い込みなら、間違っているという事実、そして本当に正しいことを丁寧に説明してあげましょう 。 2.
多様なストレスを抱えて、イライラ、怒っている人が多い現代社会。「怒り」は周囲の人たちに伝染していくといいます。私たちはなぜ怒ってしまうのか、1万人の脳画像を見続け『脳が知っている怒らないコツ』(かんき出版;ゴマブックス)の著者でもある脳内科医の加藤俊徳先生に、脳における「怒り」のメカニズムを伺いました。第1回目の今回は、怒りの本質について考えていきましょう。 ●怒れる女 記事末尾でコメント欄オープン中です! 前回【第8話】はこちら:#KuTooの石川優実さん「怒らず冷静に」ではダメな理由 怒りは興味があるものに対して脳が理解できないサイン ――まず、「怒り」とは脳にとってどういう状況なのか教えてください。 加藤俊徳先生(以下、加藤): いろいろな人を診察したことで、 怒りの本質は「脳が理解できないサイン」 だとわかりました。つまり、目の前で起きている現象が「わからない!」という状態。一方で、客観的には、相手のことをもっと理解したいと思っているのです。脳的にそれが「怒りのサイン」として表出しているのです。 ――興味があるから「怒り」が沸くということですか?
あなたの職場にも、何かにつけいつも「怒っている人」がいませんか? もしかしたら……あなた自身がそうかもしれませんね。 「とにかく『怒る人』と一緒に居てはダメ」。そんな投稿が、ツイッターで話題になっています。ツイートしたのは、スマートフォン用のニュースアプリを提供するスマートニュースでTech PMを務める森山大朗さん(@tairo)です。 そこまで激昂しなくても…… ※画像はイメージ とにかく「怒る人」と一緒に居てはダメです。経営者や管理職にありがちだけど、自分の思うように行かないと怒る。期待に応えてくれないと怒る。察してくれないと怒る。怒りの力を「相手を変えるための手段」として使う事に慣れた人からは、人が離れて行くだけ。(@tairoより引用) 相手が自分の思うように動かないから怒る。怒ることで相手を変えようとする……そんな人からは「人が離れていくだけ」と森山さん。きっと、多くの会社員が賛同できる内容なのではないでしょうか。 森山さんにツイートの背景を聞いてみました。 「怒りをぶつけると訴訟を起こされる社会だったら? 」 ――森山さんが、「怒る人と一緒に居てはダメ」という結論に至ったきっかけは何かあったのでしょうか? 「勤め先であるスマートニュースの僕の上司が、天才的だけど人格的に穏やかな人なんです。なので、感謝の気持ちや、やる気が出てくるのを感じています。一方で、そうでない経営者や管理職も世の中にはたくさんいると思っていて、振り返ると、僕自身も良い上司ではなかったなと反省したところもあり……。自戒の念を込めて、なにげなくツイートしました」。 ――ご自身への反省というところもあったんですね。リプライでは、同じように「自分自身が怒ってしまう」という悩みの声も寄せられていました 「仕事のパフォーマンスについて指摘すること、問題行動について叱ることと、一方で"怒りをぶつける"ことはまったく別のベクトルだと思っています。なぜなら、例えば他人に対して理不尽に怒りをぶつけると訴訟を起こされる社会だったら?
3回繰り返す 2019年01月09日 あまり怒るほうではないのですが、こういうのは知識として知っておいた方がいいと思い読んでみました。 アサーションも関係するし、アドラーぽい考え方も出てきた。 実際にどうしたらいいかもいろいろ出てくる。 図解入りで、通勤一往復半でさっくりと読み終えた。 メモ: 怒りは第二次感情 怒りの裏側には、第一... 続きを読む 次感情がある つらい、悲しい、さびしい、… 心の中にはコップがある コップの中に第一次感情がたまっていく コップの大きさには個人差がある 怒りのピークは6秒 怒りの原因はその人の譲れない価値観=べき すぐできることと、習慣化して長期的に行うべきことがいろいろあり。 2017年02月17日 怒りは自然な感情の中の一つで、気持ちを伝える伝達手段。怒りについて特徴や怒りが生じる本来のわかってほしい感情に気づくこと、怒りと上手に付き合う方法など具体的に図解されていた。 対処法はすべてできそうなことではないが、日常の場面でできそうなことは取り入れたいと思う。 2016年12月26日 アンガーマネジメントの本は以前にも購入したことがあるのですが、 ・女性の切り口で書かれている ・事例が少ない(原則を知りたかったので) ことが本書購入の決め手でした。 普段ビジネス書を読まない人を対象に書かれているだけあってわかりやすい。「図解」の威力を実感!
博学多才タイプ つねに論理的で明快な判断ができ、理想を追求する完璧主義者。ただ、なにごとにも白黒をつけたがる傾向があるため、 優柔不断な人、判断力に欠ける人、考え方があいまいな人と衝突する傾向にあります 。 つまり、 このタイプの上司はあいまいな報告を嫌う ということ。仕事ではグレーということもあるものですが、 「こちらの案がベターです」というふうに、思い切って明確に意見をしてみてください 。その際には、上司を納得させるための客観的データ等の準備も必要です。このタイプの部下に対しても優柔不断な態度を取るのはご法度。 素早く判断し、具体的な指示を与えるように心がけましょう 。 3. 威風堂々タイプ どんな状況でも気圧されず、行動力があって面倒見もいいリーダータイプ。一方で、 自信過剰で自己中心的になりがちなところが短所です 。プライドが高いため、 邪険に扱われたり軽く扱われたりすると怒ってしまうケースが多い タイプといえるでしょう。 このタイプが上司の場合、頼りになる一方で部下に厳しい面もあります。下手に怒りを買わないためには、 上司の行動パターンをよく観察して、その一歩先を予測して行動することが重要になります 。また、このタイプの部下の場合、大きな声で注意されるなどプライドを傷つけられると失望し、それが怒りに転化することも……。 多少面倒でも、「ちゃんと気にかけているよ」という態度を見せてあげましょう 。そうして自信を持たせてあげれば、実力を発揮してくれるようになります。 4. 外柔内剛タイプ 文字通り、内に秘めた強い気持ちを柔らかな雰囲気で包んでいます。表面上は穏やかに見られることが多いため、周囲から無遠慮にいろいろなことを頼まれることがストレスになるという特徴も。また、 内面の強い信念による「自分ルール」を尊重するため、それが周囲とぶつかって怒りに発展する こともあります。 このタイプの上司の場合、自分なりのやり方やペースなど 上司の「自分ルール」に踏み込まないようにしましょう 。一度怒ってしまうと意固地になるため、その場合は時間を置く必要があります。「自分ルール」に固執している部下の場合、「視野を広げてみては?」と助言したところで、いきなりルールを大きく変えることには抵抗を感じてしまいます。 小さなステップで徐々に改善していくよう伝えてください 。 5. 用心堅固タイプ つねに慎重でじっくり考えて行動するため、負ける勝負はしません。そのため、周囲には安心感を与えます。ただ、用心深さゆえに他人に心を開きにくく、 「あの人は○○だ」というふうにレッテル貼りすることもあり、周囲との人間関係をこじらせてしまう場合もあります 。また、悲観的でもあり劣等感が怒りに転化することも。 用心深いため、このタイプの上司は部下の意見にあからさまな反論や批判をすることは多くありません。ただ、 必ずしも受け入れているとは限らず、心の奥では怒りを感じていることもあるため、その上司を見下したり軽んじたりするような態度はNGです 。また、このタイプの部下の場合、自己評価が低い傾向にあるため、 本音で語り合うには相手が安心できる環境を用意する必要があります 。なかなか打ち解けてくれませんが、じっくり時間をかけて接しましょう。 6.
怒りに振り回されなければ、余計なストレスがたまらなくなって、人づき合いがラクになる。怒りの感情をうまく扱えるようになる、アンガーマネジメントのポイントを、図とイラストでわかりやすくまとめる。【「TRC MARC」の商品解説】 中学生から年配者まで、無理なく「怒りの扱い方=アンガーマネジメント」がわかるよう、怒りが湧いてきたときにどうしたらいいかを具体的に解説。 「怒りがおさまらないときにはどうしたらいい?」「怒りのピーク6秒の間に何をすればいい?」などについても触れている、知識+実践本。ひと目でわかる、図でわかる、一番わかりやすいアンガーマネジメントの本。【本の内容】