次いで出てきたのはお椀。 中はというと、同じく長崎県・五島列島産の「のどぐろ」(写真上)にシャリを添えたミニ丼! こののどぐろは軽く塩をしたあと、少し干すことでうまみを凝縮させ、鰹の酒盗をまぶして焼いてある。その下にシャリをしいて、鰹の一番だしの葛餡をかけた、凝った作りだ。 つまみ、握り、お椀やミニ丼と、いろいろなものをランダムに出してくれるのも、口が飽きず楽しく頂ける。 鮨ネタの不動の王者、鮪の登場! 気さくな接客と絶品「鮨」がうれしい！ 東京を代表する鮨店『蔵六雄山』の支店【平河町】 - dressing（ドレッシング）. 石垣島産の鮪(写真上)は189kg、この時期にしては脂もうまく、いい魚体だそうだ。 シャリは鮪の脂の融点に合うように、やや温かめのものを使っている。味は言うまでもない! 毎回思うが、さすが鮪! 文句なしのうまさ! 口に長く残るうまみがうれしい。縦横に入った包丁目で、シャリとネタの一体感もよく、食べていて心地がいい。 締めは長崎県・対馬産の「穴子」(写真上)。 ツメは穴子を3回炊いた煮汁を入れ、しっかりうまみを出したコクのあるタイプ。そこにひと振りの柚子が爽やかだ。 各所のアクセントに使われた黒が大人っぽく、シックですっきりした内装の『蔵六雄山 平河町』。クラシックだけど新しい、モダンだけど落ち着く店内で、芯の通った伝説の鮨店『蔵六』の味と、"小高雄山の味"を感じる鮨をぜひ体感してほしい。 【メニュー】 ▼ランチ 握りのみ 12, 500円 おまかせ 25, 000円 ▼ディナー おまかせ 25, 000円 ※ランチは12時スタートのみ ※時期により取り扱っていないネタなどもあります ※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。また、価格は税別、別途サービス料がかかります 撮影:岡崎慶嗣
投稿写真 投稿する お店が選ぶピックアップ!口コミ がんばってます!期待 寿司好きな私にはなかなか良いお店発見!
2km) ■バス停からのアクセス 都営バス 渋88 六本木六 徒歩2分(120m) 港区 赤坂ルート 六本木七南 徒歩2分(140m) JRバス関東 かぐや姫EXPRESS・ヤキソバEXPRESS 六本木ヒルズ 徒歩4分(260m) 店名 蔵六雄山 ぞうろくゆうざん 予約・問い合わせ 03-3479-0533 お店のホームページ 席・設備 個室 無 カウンター 有 喫煙 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [? ] 喫煙・禁煙情報について 特徴 利用シーン デート おひとりさまOK 接待 大人の隠れ家 禁煙 更新情報 ※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。 ※ 閉店・移転・休業のご報告に関しては、 こちら からご連絡ください。 ※ 店舗関係者の方は こちら からお問合せください。 ※ PayPayを使いたいお店をリクエストをする際は こちら からお問い合わせください。 人気のまとめ 3月5日(月)よりRetty人気5店舗にて"クラフトビールペアリングフェア"を開催中!
あの六本木の人気鮨店『蔵六雄山』が「ザ・キタノホテル 東京」へ! 1973年に日系初のホテルとしてニューヨークに開業した「ザ・キタノホテル ニューヨーク」。こちらと双璧をなす「ザ・キタノホテル 東京」がオープンするというニュースは、2019年初頭、ホテル愛好家たちの間でも話題となった。 その地下に入ったのが、なんと六本木で大人気の鮨店『蔵六雄山(ぞうろくゆうざん)』。 六本木の店は閉店するのか? キタノホテルでは誰が握るのか? などと、今度は鮨好きの間で話題が駆け巡る。その答えはというと…… 「本店の位置づけである六本木は、オープンから年月が経ってきたので改装をしています。こちらの平河町(ザ・キタノホテル 東京)では、私が当分店主として握らせていただきます」と、『蔵六雄山』店主の小高雄山さん(写真上)は教えてくれた。 確かに、六本木の店舗は新しい店内とは言えないかもしれないが、なぜ支店を、しかもホテルの中で? と疑問をぶつけると、「日本は2020年に向けて、どんどん海外のお客さまが増えてきている。その滞在の中心となるのはやはりホテル。そこで、この立地は、自分の思う"鮨"という和の文化を発信するのに適していると思ったんです」(小高さん)。 六本木と平河町、ふたつの『蔵六雄山』の違いとは? 蔵六雄山（本店） (ゾウロクユウザン ホンテン) - 六本木/寿司 [一休.comレストラン]. ところで、小高さんが"伝説の鮨店"と言われる六本木の『蔵六鮨』(現在は広尾に移転)で修業をし、『蔵六雄山』をオープンさせてから8年。連日大人気で、もはや都内を代表する鮨店のひとつと言ってもいいほど。そこまでのレベルになると、ある程度"型"ができていると思われるが、新しい店舗を開くに当たり、どのようなことを意識されたのか伺うと…… 「まず、鮨は昔からカウンターを挟んで職人とお客さまが対面する、ライブ感のある食事。その"見る楽しさ"をより感じてもらえたらと、カウンターは扇形に、よりコミュニケーションの取りやすい形にしました。またホテル内のレストランというのは、一見のお客さまが多いもの。そこで、味がわかりやすくなるように、シャリの味を本店と変えています」と小高さん。 コシヒカリとこしいぶきをブレンドし、ほどけいいように固めに炊いたシャリは、赤酢2種類をブレンドし、やや強めのはっきりした仕上がりに。また、ミネラル豊かで味に甘みと深みがある能登産の塩を使うことで砂糖の量を減らし、後味をよくする工夫がなされている。決してネタの邪魔はしないが、存在感のあるシャリ!
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『拝啓ドッペルゲンガー』を合わせてみた【まふまふ×灯油】 - Niconico Video
生に執着しようとしています。 拝啓ドッペルゲンガーです。 ドッペルゲンガーの存在を理解した今、元の主人公はもう奪われたからもう元に戻ることはできません。 だから主人公は元の生きていた世界に戻る為に、ドッペルゲンガーと言う名の影から抜ける為に、前の主人公のような自分の代わりを探しているような人を探します。 「拝啓ドッペルゲンガー」歌い手まとめ 拝啓ドッペルゲンガーのおすすめ歌ってみたも個人的にまとめてみました! ＋α／あるふぁきゅん。 - 拝啓ドッペルゲンガー【歌ってみた】Alfakyun. - Dear Doppelganger [Cover] 敬啓分身 (試唱） - YouTube. お時間あれば是非聞いて欲しいです。 ①拝啓ドッペルゲンガー/まふまふ【歌ってみた】 拝啓ドッペルゲンガー/まふまふ【歌ってみた】 まふまふさんの中性的な声と高音が凄く曲に合っていると思いました。 またYoutubeでの再生回数も800万回を突破していて、圧倒的人気感がします。 02:47からの歌い方がかなり好きなので聞いて欲しいです。 ②☪ 拝啓ドッペルゲンガー / 天月-あまつき- 【歌ってみた】 ☪ 拝啓ドッペルゲンガー / 天月-あまつき- 【歌ってみた】 みんな大好き天月さんです。 再生回数はまふまふさんに次ぐ300万回です。天月さんのアレンジが本当に2人いるような感じに歌ってたりとかなりいいです。(00:42からのあたりとか特に) 天月さんの甘くも力強い声が最高なのでおすすめです! ③拝啓ドッペルゲンガー 歌った【あらき 】 拝啓ドッペルゲンガー 歌った【あらき 】 あらきさんとnqrseさんのコラボ曲です。 イントロから始まるnqrseさんのラップがめっちゃかっこいいです。 上記紹介した歌い手さんとはまた違う2人の世界観が広がっていて、甘いイケボじゃなくて本当にかっこいいという感じです。 ④そらる-拝啓ドッペルゲンガー 【歌ってみた】 そらる-拝啓ドッペルゲンガー 【歌ってみた】 そらるさんのドッペルゲンガーの再生回数は150万回を突破しています。 動画の説明欄見て驚いたのですが、そらるさんはMIXを依頼しないでご自身でしていました! 声もよくてミックスもできるのは本当羨ましいです... ⑤【◇合唱◆】拝啓ドッペルゲンガー【男女8人+α】| Dear Doppelganger [Nico Nico Chorus @cherry] 【◇合唱◆】拝啓ドッペルゲンガー【男女8人+α】| Dear Doppelganger [Nico Nico Chorus @cherry] 松下さん、灯油さん、葉月優さん、赤ティンさん、まふまふさん、みゅさん、大神アキラさん、あやぽんず*さんの8人の歌い手さんの合唱です。 男性女性混ざってのドッペルゲンガー凄くいいですね!8人いると凄くサビ盛り上がりますね。 ⑥+α/あるふぁきゅん。 - 拝啓ドッペルゲンガー【歌ってみた】Alfakyun.
拝啓ドッペルゲンガーという曲名の意味を考察 『拝啓ドッペルゲンガー』という曲名はどういう意味を持つのでしょうか? 「拝啓」というのは手紙の書き出しで使う言葉ですよね。「つつしんで申し上げます」という意味で使います。ここから、「ドッペルゲンガー」に宛てて書かれた曲だという意味が推測できます。手紙の代わりに曲で伝えているのかもしれません。 そして、「ドッペルゲンガー」ですが、本来は幻影であり、超常現象です。伝承では「死の前兆」とされていますが、今回のドッペルゲンガーはこの類ではないようです。 まぁ、死ぬとはまた違う形の結末を迎えることになるのですが……。歌詞解釈を見ていきましょう。 拝啓ドッペルゲンガーの歌詞の意味を徹底解釈 1番 「どうもこんにちは君の分身です」 何の冗談か目を擦ってみる 影が二つ伸びて そしてまた幕は上がる kemu voxx feat. GUMI -拝啓ドッペルゲンガー 解釈 「どうもこんにちは君の分身です」 そんなことを言われて、何の冗談かと思い僕は目を擦ってみる 僕の影が二つ伸びて そしてまた物語の幕は上がる ドッペルゲンガーが主人公の目の前に現れるシーンです。「どうもこんにちは君の分身です」と言って現れた主人公と瓜二つの人影が言いました。この人影がドッペルゲンガーです。主人公の影が二つに伸びて、物語が幕を上げます。 「もう一人自分が居たらとあなたは言いました」 「そんな真摯な願いが僕を呼んだのさ」 そりゃ願ったとも 艱難辛苦 全ての代行者(エージェント) kemu voxx feat. GUMI -拝啓ドッペルゲンガー 解釈 「もう一人自分が居たらとあなたは言いました」 「そんな真摯な願いが僕を呼んだのさ」 そうドッペルゲンガーは言いました。 そりゃ願いましたとも 艱難辛苦の日々の中で、全ての代行者(エージェント)が欲しいと 主人公は「もう1人自分がいたら」と言う願いを持っていました。その願いを受けて現れたのがこのドッペルゲンガーです。 主人公は艱難辛苦(非常な困難にあって苦しみ悩むこと)な日々を代行してくれるエージェントが欲しかったのです。 過程はいいから結果を下さい 無意味で無意義な代償 ねえ こんな事より 大事なことがあるんだよ いいだろ 「ええやりますやります 何でもやります 僕は君の分身です」 含み笑いで救済者(メサイア)は謂う kemu voxx feat.