"って思ったんだよね」 まったく知らない人たちを求人して雇うのではなく 越田商店のファンであったり、干物が大好きという人たちと 大きくしていきたいと語る越田さん。 4代目の竜平さんも、越田さんのビジョンに共感し、 具体的なプランを練り、実現にむけて、共に歩み始めているのだとか。 皆で同じ夢を抱き、黙々ながらも楽しそうに仕事をしている姿がすてきな越田ファミリー。 「願ったら、叶う。 そうなったらいいな、ではなく、そうするの。2021年までにね」 そのように力強く断言できるのは これまでも自分の信じた道を突き進み、想いや願いを叶えてきたから。 これからの越田商店&ものすごい鯖、ますます注目が集まりそうです。
「ものすごい」理由を確かめに来ました! 香ばしく焼きあがった鯖の、鼻腔と空腹を刺激する香り。 しっとりとほぐれた身を口に運べば、ジュワ~っと広がる旨み・塩味・甘み。 思わずガッツポーズをしてしまう、イメージ通りの、いや、完璧なお味。 銚子港にほど近い、茨城県波崎というまちに、 越田英之さんが3代目を務める〈越田商店〉があります。 越田商店は、波崎で45年続く干物屋。 鯖の文化干しを主力商品とし、製造・卸・販売をしています。 こちらの鯖のおいしさに、噂が噂を呼び、 東京都内をはじめとした多くの飲食店やレストランから注文が殺到。 ブランド的な鯖文化干しとして、食通の間で話題となっています。 その名も〈もの凄い鯖〉。 ネーミング、ものすごい! この名前をつけたのは、越田商店の鯖のファン。「うちの鯖を応援してくれる、〈tasobi〉という魚卸会社を運営している堀田幸作さんがつけてくれた名前です。さすがに自分ではつけられないよ(笑)」と越田さん。 ところで皆さん。 鯖の文化干しのつくり方って、ご存じですか? ただ天日干しするだけが、文化干しではないのです。 越田商店では、以下のような手順でつくられています。 1. 鯖を三枚におろす 2. 熟成つけ汁につける 3. さっと水で洗う 4. 鯖の三枚おろしのやり方. 天日で干す 作業としては単純ですが、それぞれの工程には、熟練の技と 越田商店の伝統が詰まっています。 〈ものすごい鯖〉の熟成つけ汁が、 ものすごい! 加工場左側にある四角い水槽に熟成つけ汁が。つけ込んだ鯖を引き上げ、これから天日干しに入ります。 越田商店では、45年前の開業当時から1度もつけ汁を変えず 塩を注ぎ足してきた、熟成つけ汁を使用しています。 つけ汁の原料は、塩・水のみ。 こちらに三枚おろしにした鯖をつけ込むと、鯖のエキスや骨髄が溶け出し 独特の香りと旨みをなす、熟成つけ汁になっていくのだとか。 つけ汁の管理には手間がかかるため、 効率化が進む現代では、熟成つけ汁を使用する干物屋は 伊豆諸島でつくられるクサヤを除いて、ほとんどなくなったと言われています。 ちょっと舐めさせてもらったつけ汁のお味は……、 塩辛い印象はなく、魚醤を思わせるようなまるい旨みと、魚独特の芳香。 でも、つけ汁の底をすくってみると、大量の溶けきらない塩が。 溶け切らない塩がどっさり。なのに、塩辛くないのが不思議。 「塩分は飽和状態なんだけど、あんまりしょっぱくないでしょ?
"ってすべて注文を受けて。 電話を切って親父に注文数を言うと "わかった! じゃあ、あれを切っぺ!
楽天が運営する楽天レシピ。鯖の味噌煮のレシピ検索結果 1647品、人気順。1番人気は塩サバの味噌煮★塩サバで簡単クッキング★!定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。 鯖の味噌煮のレシピ一覧 1647品 人気順(7日間) 人気順(総合) 新着順 関連カテゴリ さばの味噌煮 新着献立 お気に入り追加に失敗しました。
【冷凍便】鯛の照り焼き ¥1, 080 (うち税 ¥80) 南伊勢町の新鮮な真鯛を定番の照焼にしました。甘辛いタレがご飯を誘います!
「○○していいですか」と 「○○してもいいですか」 って、どう違いますか。 日本語 ・ 1, 953 閲覧 ・ xmlns="> 25 ①「○○していいですか」 ②「○○してもいいですか」 ①は、○○する意志があり、○○したいがいいかどうか許可を求める場合 ②は、○○する意志が強いとはいえず、するかもしれないし、しないかもしれないが、もししたいならば、してもいいかどうかを尋ねる場合 3人 がナイス!しています 「も」が入ったほうが押し付けがましくない尋ね方です。 つまり、「あなたにとってご迷惑なら、○○しなくてもいいんですが、でも、○○してもいいですか。」というニュアンスになるからです。 ThanksImg 質問者からのお礼コメント ありがとうございます。 大変分かりやすかったです。 お礼日時: 2016/3/11 19:28 その他の回答(1件) していいですか 相手がOKのとき:する 相手がNGのとき:しない してもいいですか 相手がOKのとき:するだろうけれど、相手がOKしても自分の気分や考えでしないこともある こんな印象を受けました!
「~してもらってもいいですか」という敬語表現は間違い? ~してもらっていいですか?と言われても言葉に困るという人も多いものです 次のような言葉はよく耳にしますし、自分でも使っているという人も多いのではないかと思われますが、言われたほうは実は何だか気になる、不快、押しつけがましい……などと感じることも多いと聞きます。 1「こちらにお名前を書いてもらってもいいですか?」 2「こちらにお名前を書いていただいてもよろしいですか?」 1と2は、公共機関の窓口や受付などでよく耳にします。これはいずれも相手にその行為をしてもらおうとする場合に、婉曲に表現することによって配慮を表しているととらえることはできます。「~してもらってもいいかどうか」と、相手に伺う、相手の判断や許可をあおぐような言い方をすることにより、相手への配慮を表すというわけです。 日常生活で 「ちょっと貸してもらってもいい?」というのに同じく、「書いてもらっていいですか」「書いていただいてよろしいですか」ということで敬語表現に言い換えているという点では、言葉遣いとして間違いというものではないでしょう。 しかし、実際にはたとえ2のように言われても、何だか不自然だと感じたり、適切でない言葉に響くのは、次のような点が原因なのではないかと思われます。 「~してもらってもいいですか」違和感や不快感を与える理由とは?
「お願いしてもいいですか」は敬語ですか? こちらがしてもらう側で使うのは失礼だったりしますか? 補足 (プライベートで)さほど仲がいいわけでもない知り合い程度の人で自分がミスしたのを助けてもらうという場面で使うと自分が上から目線になってたりしますか?
「入っていいですか?」 Is it okay if I come in? Could の方の意味は「もしできるならしてもいい?」で、より丁寧な聞き方です。 Could I eat this? Could I come in? 2019/03/14 02:13 Would it be fine if~ 「相手に許可を求める時」は、英語で "would it be fine if~" と言います。この表現は目上に対しても、使うことができます。 例: Would it be fine if I try this shirt on? 「このシャツを試着してもいいですか?」 Would it be fine if I eat the last slice of pizza? 「お願いしてもいいですか」は敬語ですか？ - こちらがしてもらう側で... - Yahoo!知恵袋. 「最後のピザのスライスを食べていいですか?」 Would it be fine if I ask you a question? 「質問をしてもいいですか?」
追加できません(登録数上限) 単語を追加 主な英訳 May I、May I~ してもいいですか ~してもいいですか 「してもいいですか」の部分一致の例文検索結果 該当件数: 2976 件 調べた例文を記録して、 効率よく覚えましょう Weblio会員登録 無料 で登録できます! 履歴機能 過去に調べた 単語を確認! 語彙力診断 診断回数が 増える! マイ単語帳 便利な 学習機能付き! マイ例文帳 文章で 単語を理解! Weblio会員登録 (無料) はこちらから してもいいですかのページの著作権 英和・和英辞典 情報提供元は 参加元一覧 にて確認できます。
【前言】 請問①~④哪一個最適合()裡面呢? 題目:この水を( )もいいですか。 ① 飲む ② 飲んだ ③ 飲まない ④ 飲んで 【YOUTUBE教學】 【今日日語講座】 <~てもいいですか>的用法 文法:<動詞て形+もいいですか> 意味:表示可不可以...的意思。 1. 可不可以抽菸? → たばこを吸います。 → たばこを 吸ってもいいですか 。 2. 可不可以休息? → 休憩します。 → 休憩 してもいいですか 。 3. 可不可以開冷氣? → クーラーをつけます。 → クーラーを つけてもいいですか 。 【練習題目】 1. 可不可以喝酒? 2. 可不可以拍照? 【答案】 1. お酒を飲んでもいいですか。 2. 写真を撮ってもいいですか。 【總結和前言解答】 前言解答:④ この水を( 飲んで )もいいですか。 大家有沒有發現<動詞て形>很好用?其實還有幾個<動詞て形>的用法哦!!我們繼續看<動詞て形>吧!! 歡迎加入LINE問問題哦 【LINE ID】 @mcf9691k 【YOUTUBE頻道訂閱】 → 井上老師的YOUTUBE頻道