「障害者の性」問題を解決するための非営利組織「ホワイトハンズ」代表の坂爪真吾さん。障害者への射精介助を中心に、現在は全国18都道府県でケアサービスを展開している。事業立ち上げのきっかけや今後の活動などについてお話を伺った。(聞き手/荻上チキ、構成/宮崎直子) 性産業の社会化 荻上 『セックス・ヘルパーの尋常ならざる情熱』が話題ですね。ホワイトハンズの活動をはじめてから何年目になりますか。 坂爪 2008年からスタートして今年で5年目になります。 荻上 活動内容はどういったことを? 坂爪 「障害者の性に関する尊厳と自立を守る」という理念を掲げて、性的な面でのケアサービスを行っています。自力で射精行為ができない重度の男性身体障害者に対する、射精の介助がメインです。介助方法は、普通の訪問介護と同じ倫理・サービス基準で、スタッフが介護手袋をはめてローションを使って介護します。 荻上 どうして、事業を立ち上げようと考えたのですか?
【働き方】週32時間労働の中で自由に休み...
たまご 冷蔵庫を断捨離してからも、たまごにはお世話になりっぱなしだ。たまごは冷蔵保存が基本ではあるが、常温でも2週間は持つ。真夏の時期でもだ。 たまごと言えばサルモネラ菌などの食中毒が心配だが、それは生で食べたときだ。しっかり加熱すれば、菌は死滅してしまう。 私はいつも、 ・1週間で食べきる ・ゆでたまごにして食べる ようにしているが、腹痛で病院送りになったことはない。早めに&加熱して食べれば大丈夫なんだろう。 たまごを常温保存するときは、日が当たらず温度が一定の場所に置くといい。なるべく空気に触れないように、気密性の高い容器に入れれば完ぺきだ。 2. 高野豆腐 たまごと一緒にタッパーに入っているのは、乾物の高野豆腐だ。こちらは湿気に気をつければ、半年くらいは持つだろう。水に付けるだけで食べられるから、保存食としても優秀だ。 なんで高野豆腐なのかといえば、これは納豆の代わりだ。納豆の常温保存は危険なので、春から秋にかけては高野豆腐でタンパク質を確保している。 ちなみに高野豆腐は、水で戻すよりも熱湯で戻す方が美味い。米と野菜ごと雑炊にして煮込むと、出汁をしっかり吸い込んでいい味を出してくれる。これは鍋に入れたら絶対に美味しいやつだ。 3. キャベツ(真夏以外) 真夏以外の季節だったら、キャベツも一週間くらいは持つ。ほかの野菜に比べて水分が少ないからか、意外と傷むスピードが遅いのだ。 さらに値段自体も安い。春になって収穫量が増えたのか、最近は1玉100円ほどで売られることが多い。1週間持たせれば、1日あたり15円だ。 ただし生鮮食品を常温保存すると、高確率で害虫Gが寄ってくる。奴らに狙われないように、 ・袋に入れてしっかりクチを結ぶ ・その上からフタの閉まる密閉容器に入れて保存 ということを徹底したい。 本当なら野菜もその都度買って食べきりにするのが理想だが、たまごなどと違って高い。毎日野菜を買うとすると、食費は月10, 000円じゃとうてい収まらないだろう。 毎日買ってもお財布に優しい野菜はもやしくらいなものだが、栄養価じゃキャベツには敵わない。キャベツが保存できるうちは、ギリギリまでそちらに頼りたいものだ。 4. 冷蔵庫＆調味料見せてください！ [一人暮らし] All About. 米 絶対に欠かせない主食、米。こちらは近所の知人から頂いたものである。実家で作ったものとだけあって、美味しい。 いつもはそのまま袋保存しているが、ペットボトルに詰めるスタイルはスマートに米が保存できていい。次に米を買ったら、こちらに移し替えようか。 5.
仕事で遅くなっても買い物できるので大助かりですよね。特に男性の一人暮らしに人気があるようです。女性は特売情報などを嗅ぎつけて、まとめ買いをしよう!と計画的に買い物をしますが、男性はどれだけ手軽に買い物が出来るかが決め手なようです。 スポンサーリンク ミックス野菜や単体のお野菜の冷凍食品もあるとかなり便利です。「肉入りカット野菜」などは、冷凍庫にあると安心できる1品です。 ゴチャゴチャになりがちな冷凍庫の中は、奥の方へ行くと忘れ去られて霜だらけになっている物も出てくることがあります。せっかく自炊で節約してもそれではもったいないですね。 100均グッズを利用したり、ジップロックの袋を使った「立てる収納」などを駆使して、スッキリとした冷凍庫にしておきましょう。そうすることで、余すことなく使いきる事ができます。 冷凍庫は、ギッシリ詰まっている方が効率良く冷やす事ができるので、食材の冷凍ストックはとても家計にお得だと言うことになりますね。 一人暮らしの冷蔵庫に保存しておきたい物は? 出典: 冷凍庫とは反対に、詰め込むと効率が悪くなるのが冷蔵室なのです。開けるとなだれが起きるようでは冷蔵庫の役割を果たしていないかもしれません。 水・お茶 卵 調味料 牛乳 チーズ お肉 野菜 魚 ここら辺までは、たいていの人が思いつくもので、自分の冷蔵庫の中と変わらないと思います。一人暮らしの場合、どうしても減るペースが遅いので冷蔵庫に保存しておきたいものがあるのです。 それは 「お米」 です。ファミリーで10Kgのお米を2週間ほどで食べきってしまうような場合は全く問題ありませんが、一人ではそうもいきません。かと言って、2Kgのお米は割高でせめて5Kgにしたいところです・・・ 今はいろいろな冷蔵庫用の米びつが発売されているので、1番自分にあった物を選んで保存してください。お米は、虫やカビが付きやすいので、一人暮らしの場合は特に心配です。 買ってきてポンと袋のまま置きっぱなしにせず、ひと手間で美味しく長持ちさせることができますよ。 一人暮らしの冷蔵庫!作り置きは必要? 冷蔵庫の中身に正解なんてないので、自分の生活が何となく節約になって生活しやすければ良いのです。 ただ、やっておくと生活費が楽になるので、楽しみに回せるお金が増えることは確かですよ。 食事も毎回ガス代をかけてつくるより、冷凍しておいたものを電子レンジで温める方が安くなりますし、お弁当づくりのために朝忙しい思いをしなくて済みます。 少し多めに作って、小分けに冷凍するところから始めてみてはいかがでしょうか。ただラップをかけて冷蔵庫に入れて、翌日もその翌日も義務のように食べ続けるよりも、冷凍してしまう事でお弁当にもなるし、アレンジすることもできます。 まとめ 一人暮らしの冷蔵庫の中身は、ご飯の冷凍ストックが一番多いですね。何はなくてもご飯だけは入れておくと言う人もいるようです。 冷凍食品はひと昔前とは全く変わり、普段の食卓に並べてもご馳走レベルになってきています。 特売や、コンビニを上手に利用して美味しい食事を続けたいですね。 何を入れるにしても、ゴチャゴチャでは効率が悪くなります。ストックも良いですが、ちゃんとお掃除も忘れずにしてくださいね。 スポンサーリンク
【冷蔵庫 中身紹介】40代一人暮らし 冷蔵庫の中身紹介。お気 に入り・ニトリ・セリアで、スッキリ収納‼︎ - YouTube
作り置きの野菜スープ それ以外の肉や野菜などは、全て買ってきた日に野菜スープにしてストック。それを1週間かけて消化していた。こうすると料理を作る手間から解放されて、料理嫌いでも自炊がはかどるのだ。 私が作っていたメニューはこちら⇒ 野菜を切るだけ。炊飯器で ラタトゥイユ 風煮込み~実録・一人暮らしの節約料理(29)~ もし家に炊飯器があるなら、適当な野菜と肉を放り込んでスイッチをONにするだけ。すさまじく楽なのに美味しいので、ぜひ作ってみてほしい。 5. オートミール 朝ごはんに食べるオートミール。本当は冷蔵庫に入れなくても大丈夫なのだが、当時の私は虫の食害が心配でなんでも冷蔵庫にブチ込んでいたのだ。 オートミールは、クエーカー社の2. 52kgのものが送料込み2, 500円ほどで買える。1箱で2ヶ月は持つので、それなりにコスパはいいんじゃなかろうか。 オートミールの話はこちらでも⇒ 不味くて続かないときにおすすめの、 オートミール の簡単で美味しい食べ方。 オートミールはパンやご飯よりも栄養があり、お湯をかけるだけで食べられる。常備しておいて損はない食材だ。 6. 常備して食費を月6,000円に節約。一人暮らしカレジョの冷蔵庫の中身はこれだ | 枯れ女の七転八起ライフ. (素焼きのナッツ) ナッツも好きで、よくおやつ代わりに食べていた。1kg3, 000円ほどで、1ヶ月持つ。1日100円と考えると、けっこう安い。コンビニでおかしを買うよりマシじゃなかろうか。 おすすめナッツはこちらで紹介中⇒ 健康生活は1日100円で手に入る。素焼きの無塩ミックス ナッツ の効果とは。 だが純粋に食費の節約を考えると、ほかにもっといい食材はたくさんある。ナッツは、安くて栄養のあるおやつを探しているときに限っておすすめしたい。 冷凍庫には冷凍鶏肉も 冷蔵庫だけでなく、冷凍庫も最大限活用する。私は、安い冷凍の鶏肉をストックしていた↓ 楽天で安いブラジル産の鶏肉が売っている。1kgあたり45円である。 鶏肉についてはこちらで詳しく⇒ 冷凍 鶏肉 のまとめ買いで食費を節約。100g45円以下に値下げできる方法とは? 「ブラジル産なんて大丈夫なの?」と思われそうだが、味は問題ない。食あたりも無かったから、安全面でも大丈夫だろう。 ただし使うときは、あらかじめ解凍しておかないとカッチンカッチンで苦労する。あらかじめ解凍したものを、ジップロックなどで小分けにしておくのがおすすめだ。 冷蔵庫なしの場合はこうなった 冷蔵庫がない今は、食料のストックはこうなった↓ 缶詰やレトルトくらいしかストックできないのではと思われそうだが、常温保存できる食材は意外と巷にあふれている。肉などの生鮮品だけそのつど買えば、冷蔵庫なしでも自炊はできる。 常温保存できる食材の紹介はこちらから⇒ 冷蔵庫なしでもOKな食べ物10選。消費期限を身体を張って調べた結果。 色々と買ってみた結果、季節ごとに常備するものも固定化してきた。ザッと見ていこう↓ 1.
一人暮らしの必需品「冷蔵庫」の気になる中身は? そろそろ新社会人や大学生が新生活を始める時期。まぁ3月の終わりなので、普通ならもう新生活を始めていると思います。 今回は、一人暮らしを始める時に絶対に必要だと言われている冷蔵庫について。 冷蔵庫は一人暮らしを始めるなら、まず最初に買うべきものだと思います。僕が気になるのは、新生活を始めてから冷蔵庫をどんなふうに使っているのか?中身は何が入っているのか? 今回は、一人暮らしの冷蔵庫の中身が一体どうなっているのかについて書いていきたいと思います。 これが一人暮らしの冷蔵庫の中身だ!
オートミール シリアルだから、当然ながら常温保存でよゆうだ。冷蔵庫がない暮らしの強い味方である。前にも言ったが、お湯だけで食べられるのが楽でいい。常にひもじいせいかもしれないが、私は味つけなしでもイケる。 こういうものも大量にストックしておけば、地震のときに役立ちそうだ。缶詰やレトルトもいいが、乾燥系のシンプルな加工食品はもっと日の目を見てもいいんじゃなかろうか。 6. ポップコーンの種 言わずもがなだが、ポップコーンは完全なるおやつだ。今のところ、週1で150gは消化している気がする。 大量に安くポップコーンを食べるにはどうすればいいか考えた結果、自分でつくるのが一番だという結論に達した。そこらで売っている袋入りのポップコーンじゃ全然足りないのだ。 以前はポップコーン用マシンも持っていた。それを断捨離したときの話はこちら⇒ 愛用 の 家電 でも捨てる。粗大ごみを無料で処分せよ~カレジョの断捨離実践記~ 今は鍋で種を煎る王道の作り方だが、くり返し作るうちに腕が上達した。万が一にも機会があれば、熱々のポップコーンをどこかで振る舞いたいものである。 7. 塩 我が家の唯一の調味料、塩。以前は色々と調味料を持っていたが、最終的にこれだけが残った。 以前使っていた調味料の話はこちら⇒ 節約系ミニマリストの食事に必要な、 調味料 の種類とはどれくらい? 液体系の調味料は、常温保存だと味が落ちてしまう。その点塩は、いかなるときでも安定のしょっぱさで安心(? )する。 私は塩味さえついていれば、大抵のものは食べられる人間だ。むしろシンプルな味付けの方が、素材の味を楽しめていいんじゃないかとすら思っている。 8. ごま油 いちおう、油も持っている。だが料理に使うのではなく、もっぱら使いみちはポップコーンを作るとき用だ。 ほかにも安い油はたくさんあるが、植物油脂などのことが気になりだしてから手を出さなくなった。安くて健康そうな油というと、ごま油くらいしか思いつかなかったのだ。 ごま油を使うと全てが中華風になるが、そこまで料理の味を壊すものでもない。ごまの香ばしさがプラスされると絶妙なハーモニーが生まれるので、ぜひ使ってみてほしい。調味料としてサラダなどにかけるのもおすすめだ。 納豆(冬限定) とてつもなく寒い時期限定だが、納豆も常温でストックする食材だ。やはり高野豆腐よりも、安い納豆の方が庶民にはいい。 ただ、1回の買い物で1パックしか買えないのが面倒くさい。こういうときだけは、冷蔵庫があると便利だなあと思う。 これらのものを冷蔵庫にストックしておけば、食べるものには困らない。後は米などの主食と組み合わせれば、立派な料理が出来上がる。 毎週の買い出しではこのメイン食材をそろえつつ、+αで足りないものを買うのがおすすめだ。