殿堂 500+ おいしい! 炊飯器で作る、たっぷりの野菜ともち米100%のおこわです。モチモチとした食感でお箸が止まりません! 献立 調理時間 45分 カロリー 533 Kcal 材料 ( 2 人分 ) <調味料> もち米は水でサッと洗い、ザルに上げておく。 油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、縦半分に切ってさらに細切りにする。 ニンジンは皮をむき、長さ4cmのせん切りにする。 板コンニャクは熱湯に通し、長さ4cmの細切りにする。 ゴボウはタワシできれいに洗い、ささがきにして水に放ち、ザルに上げる。 シイタケは水につけて柔らかくもどし、石づきを切り落として細切りにする。 ミツバは根元を切り落とし、長さ2cmに切る。 1 炊飯器にもち米、<調味料>の材料を入れる。だし汁を炊き込みご飯の線まで入れ、ミツバ以外の具を加えてスイッチを入れる。 炊き上がったら15分蒸らし、ミツバを加えて全体に混ぜ合わせ、器に盛る。 recipe/kazuyo nakajima/akiko sugimoto|photographs/mami daikoku|cooking/akiko sugimoto みんなのおいしい!コメント
今日は、塩味の炊き込みご飯の黄金比のお話しです。 塩味の炊き込みご飯は、 豆ごはんに代表されるように、 とうもろこしや枝豆、むかご、栗、新生姜など。 色のついていない、 白い炊き込みご飯ですね。 ごはんの色が白いので、 食材とのコントラストがきれいですよね。 しかもしょうゆなど他の香りも入っていないので、 食材の香りもごはんに染みついて美味しくなります。 今日は、そんな塩味炊き込みごはんを 失敗なく炊ける方法をシェアします。 とーっても簡単です。 普通、ごはんを炊くときは、 お米と水は、同割です よね。 お米2合なら、水2合。 お米3合なら、水3合。 これに1つ塩を加えるだけです。 お米、水、1合に対して、塩2g です。 この割合を覚えておけば、 あとは、簡単。 例えば、栗ごはん3合の場合。 1.むき栗を食べやすい大きさにカットする。 2.洗米したお米3合、水3合、塩6gを入れて軽くまぜる。 3.だし昆布を1枚いれて、カットした栗を入れて、炊く!! これで、美味しい栗ごはんの完成です。 例では、栗ごはんでしたが、 豆、とうもろこし、むかご、新生姜、ぎんなん、や にんじん、かぼちゃ、さつまいも ごはんにも使えます。 さらには、鯛飯にも。。 鯛飯は鯛だしを使ったほうが美味しいので、 また別の機会にシェアしますね。 では、美味しい炊き込みごはん生活をお試しくださいね。
もち米の美味しい炊き方まとめのご紹介はどうでしたか?うるち米とはちょっぴり異なる炊き方を行うもち米。成分が異なるのはもちろんなのですが、その異なる炊き方のおかげでもち米は「もっちり」とした独特の食感を生み出せているのかもしれませんね。また、もち米は炊飯器で炊くのはもちろん、圧力鍋や土鍋・せいろや蒸し器を使った炊き方もできます。 最も手軽に炊き上げるには炊飯器がお勧めですが、圧力鍋や土鍋・せいろや蒸し器を使って炊き上げたもち米は手間暇かかっている分、一層美味しく感じられるはずから様々な方法でもち米を炊いてみてくださいね!もち米の炊き方や作り方のコツを知って、美味しく炊きあげましょう! 赤飯のカロリーや栄養・効果を調査!もち米がダイエットに効果的って本当? | お食事ウェブマガジン「グルメノート」 赤飯はお祝いの席以外でお目にかかることは少ないですが、実はダイエット効果があることを知っていますか?もち米で作られた赤飯は白ごはんよりもカロリーが高くてダイエットに適さないと思いがちですが、赤飯を食べることで意外にもダイエット効果が期待できると話題になっています。赤飯の栄養やカロリー、そして白米との違いを知ってぜひ赤飯 もち米を使ったレシピ集!炊飯器での簡単な作り方・人気のおこわも紹介 | お食事ウェブマガジン「グルメノート」 もち米と聞くと、お餅、お赤飯、おこわなど以外と頭に浮かんできます。作りたいと思っても難しいと感じてしまいますが、実はもち米は炊飯器で簡単に炊くことができます。今回は、炊飯器で簡単に作れるもち米を使ったレシピと、人気のおこわレシピを紹介します。 うるち米ともち米、白米は違う?それぞれの特徴や種類・栄養を徹底調査 | お食事ウェブマガジン「グルメノート」 うるち米ともち米、白米の違いを知っていますか。実はアミロースという成分の違いにより、同じお米でも呼び名が変わってきます。今回は日本人の食生活には欠かせないうるち米、もち米の特徴と栄養素を紹介したいと思います。うるち米を含むお米のことをもっと知りたい方必見です。
1 回答日時: 2017/10/11 23:28 晩にがっつり血糖値を上げるのは、自虐以外の何物でもないと思う。 糖尿病(インスリンのコントロールが自力でできなくなる怖い病気)予備軍ではないですか? まだまだ若いのにそんな食べ方してはどうなでしょうね〜。糖尿病になると、次々といろんな病気を併発していきますよね。歯槽膿漏で歯茎からやられていきます。これから体重もグングンと増えていき肥満突入すると、、とても怖い負のスパイラルが待っていて蟻地獄です。晩に大食いしないようにコントロールするのがいいと思います。間に合うかどうかはわかりませんが、まだまだ若いんですから糖尿病が進行しないように考えてみてはいかが? 食事について。1日２食です。 毎日朝6時30分に朝ごはんを多めに食べ、- 食生活・栄養管理 | 教えて!goo. そうですよね…やはり、体には良くないですよね。 もしかしたら、私は本当に糖尿病かもしれないです… まだ高校生なのに、そう思うととても怖くて仕方ありません 今日も夜ごはん後、尋常ではない眠気に襲われ、19時から23時までぐっすり寝ていました。記憶が飛ぶほどの眠気です。 怖い…こわいです。本当にこわい では、2食は続けたいので、夜ごはんは野菜を中心に、腹八分目を心がけていれば眠気に襲われなくて済みますでしょうか。早速明日試してみたいと思います。 それでも眠気に襲われる場合…ほぼ確実に糖尿病だという判断をしてもよろしいのでしょうか。 お礼日時:2017/10/12 00:02 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう! このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています
No. 6 nak_7000 回答日時: 2017/10/12 22:22 断定し挑発な物言いについて謝罪します。 にもかかわらず、冷静に対応いただいた事に感謝します。 物事には何がトラウマになるか誰にもわかりません。会食が怖いという状況にある事は理解しました。 会食を避けるために今の食生活になっているという事だとしたら、やはり会食の恐怖の要因を知るべきだと思います。 お節介を承知で(ご自身も気づいている事思いますが) 潔癖症にも似た感じを受けます。他人と握手が出来ない、、というものですね。 やはり、会食が少しでもできる、この条件ならなんとかできる、というものを見つける取り組みはあっていいと思います。 ーーー 私も休みは2食ですし、3食が絶対と思ってもいません。2食の為にドカ食いしてしまうなら、バランスを考えたらいかが?というレベルだったのです。 No. 5 yuuchan8811 回答日時: 2017/10/12 10:36 病院に行って採血と尿検査をすれば、問題は解決するでしょう、まだ若いので例え糖尿病であっても 間に合います。 それなりの食事制限か治療をすれば全然間に合います、食事は1日3回したほうが良いです、眠気は 糖尿から来てることがあります、即検査してください。怖いのは現状のままで 悩んでいることですよ。 1 No. １日２食（朝と夜）の食事をすると太りますか？食事量は普通の量で... - Yahoo!知恵袋. 4 回答日時: 2017/10/12 07:44 食生活(生活習慣)で、何を根拠に二食にこだわるのか、理解出来ない。 治らない病気に突入しようとしているのに(すでにそうなのかかも?
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質問日時: 2017/10/11 23:16 回答数: 8 件 食事について。1日2食です。 毎日朝6時30分に朝ごはんを多めに食べ、昼を抜き、夜5時から6時ごろに夜ごはんをがっつり食べています。 前までは昼を食べていたのですが、諸事情により食べられなくなりました。 食べる量は、以前と全く変わっておりません。ですが、夜に急に食べるのが原因なのか、毎度とてつもない眠気に襲われます。 これはやはり、急にものをがっつり食べ、(昼の分も夜に食べるので…)血糖値がぐんっと上がってしまうから眠気に襲われてしまうのでしょうか。 寝不足も多少あるかもしれませんが、尋常ではない眠気です。 食べる量が変わらないので、体重は増減がありません。 健康に悪いのでなければ、この生活を続けたいと思うのですが、やはり、夜ごはん後とてつもない眠気に襲われてしまうというのは、体を無理させてしまっているのでしょうか。 でも、なるべくお腹いっぱい食べられる、2食の生活がいいです… *この生活は体に(健康に)悪いのでしょうか。 *この眠気は、お昼を抜いていることが原因なのでしょうか。 こちらの知識に長けている方、またはお詳しい方、どうかお力を貸していただければと思います。 (ちなみに当方高校生です。) No. 8 回答者: ロ口 回答日時: 2017/10/15 15:27 私は今減量中で、夜ご飯の量をちょびっとだけにしているんですが、あなたと同じように朝ごはんを食べた後(朝ごはん食べる前はもう全然目は覚めていたのに)すごく眠くなります。 カロリー制限を始めてからこうなったので、多分低血糖の時間が長いと次に食事した後眠くなってしまうのかなと思います。(すみません、根拠はありません。ただの経験からの推測です) 食事をした後に分泌されるインシュリンというホルモンが、副交感神経(興奮と反対の神経)を刺激するので眠くなるみたいです。空腹期間が長いから効きすぎるのかなとか私も色々考えてます。 0 件 No. 7 詞音 回答日時: 2017/10/13 22:18 体操の内村選手やGacktさんとかは、確か1食な筈です。 1日の栄養とかがある程度取れていれば大丈夫だと思います。 眠気は、満腹感からくるものだと思います。 血糖値を穏やかにさせるのには、食べ始めに野菜や野菜ジュースを摂取する(例えば、まずサラダを二口位食べておかずやご飯を繰り返すやサラダを全部完食してからおかずでもOK)と言われていますよ。 どうしても、今の食生活や眠気が心配ならば、まず内科に相談されては如何でしょうか?
このダイエットをしようかどうか迷っている方の中には、そもそも3食食べると太るのかどうかという疑問を持っている方もいるのではないでしょうか。 結論から言って、3食食べるほうが健康的で、太ることもないと考えられます。 参考⇒ 健康的にダイエットする方法は食事が大事?【メリットたくさん!】 ここで大切になるのが、食べている量です。 1日2食でも3食分以上の食事をしていては意味がありませんし、3食食べていても、1回の食事量が少ないのなら太る心配もありません。 ただ、食べることが大好きな方は、3食食べると食べ過ぎてしまうという方がいます。 食べ過ぎれば摂取カロリーも多くなり太ることとなります。このような方は、1食分を抜くことにより1日の摂取カロリーを調節することができます。このダイエットで大切なのは、1日2食にすることがいいということではなく、1日の総合の摂取カロリーを減らすことが大切です。 成功できた口コミは? 1日2食ダイエットをして成功している方の口コミでは、 12日目で体重が1キロ減ったという声がありました。 この方は、朝食は食べ、その後12時間は何も食べないという方法を実行したようです。 5時30分に朝食を食べ、その後、食事をするのは18時の食事です。 参考⇒ 午後6時以降食べないダイエットの効果は?【成功口コミ多数!】 この食事をしない間は水だけで過ごしたそうです。 このダイエットを体験して得た効果としては、体重が減っただけでなく、花粉症が軽くなったり、ひざが痛くなくなった、気持ちがいつも前向き、などといった効果もあったようで、このダイエットで体重だけでなく、その他の効果も得られたと感じているようです。 1食抜くだけなので、劇的な変化はなさそうですが、体への負担も少なく、試す価値のあるダイエット方法です。 1日2食ダイエットの効果は?【抜く食事でデメリットもあり!】のまとめ 今まで3食食べていた方にとっては、食事を抜くというのはとても辛いダイエットになります。慣れるまでには時間がかかりますが、短期間で数キロダイエットしたいという方には向いているダイエット方法かもしれませんね。 ABOUT ME