叶 匠壽庵 あも(桜)とは?
こんにちは、和菓子が大好きな レイ です。 今回はぼくが住んでいる滋賀のおいしすぎる和菓子を紹介します。 全国の百貨店にもお店がたくさんあるので知ってる人も多いお菓子です。 あも 定番のシンプルなものから季節限定品まで、年中楽しめるのが嬉しいお菓子ですよ。 丹波春日大納言がおいしすぎる「あも」 「あも」を手がけているのは滋賀県に本社がある叶 匠壽庵(かのうしょうじゅあん)です。 滋賀の大津には広い山に本社があって、 寿長生の郷(すないのさと) と呼ばれています。 寿長生の郷では和菓子はもちろん、おいしいパンを買ったりや食事なんかもできるんですよ。 大好きな場所なんで何度もお菓子やパンを買いに行ってます。 「あも」は叶 匠壽庵を代表するお菓子で、つぶあんの中にとろけるように柔らかなお餅が埋まっているんです。 ぼくが寿長生の郷のお店に行った時、お店の方のこの言葉が忘れられません。 店員さん 小豆は特別な 丹波春日大納言 を使っております 小豆の王様とも言える「大納言」。 その中でもさらに貴重な「丹波春日大納言」をたっぷりと使っているんです。 「あも」のおいしさはこの後詳しく紹介しますが、とにかく 小豆のおいしさが際立ってます 。 小豆好きならぜひ食べてほしい! ちなみに「あも」は、むかしの宮仕えしていた上級女官の女らしさを表した「女房言葉」で「餅」を意味します。 「あも」は絶品つぶあんととろけるお餅が病みつきになるお菓子 「あも」は一見するとあずきの塊のようにも見えます。 箱を開けると目に飛び込んでくるのは黒いあずきだけだからです。 四角い箱にぴったりと収まった「あも」をゆっくりと取り出し、ナイフの刃を中に入れていきます。 慎重に切らないと、まわりを覆っているあずきがすぐに崩れてしまうので注意です。 真ん中にはとろとろのお餅が入っているので、途中からはより一層慎重に切ってくださいね。 コツとしては、お餅の部分は刃をぐっと押し当てて切るのがいいと思います。 柔らかいお餅はナイフの刃を前後に動かしてもまったく切れないんで… むしろ前後に動かすことで、まわりのあずきがボロボロに崩れてしまいます。 切り方をまとめるとこんな感じです。 あずきの部分はナイフを前後に動かしながら慎重に切る お餅の部分はナイフを下に押しつけるように着る カットした「あも」は四角くてかっこいい! お餅を使った和菓子って丸いものが多いじゃないですか?
和菓子 2021. 02. 22 2019. 03.
その点「あも」はすごく シャープな印象 で好きですね。 「あも」を食べていきましょう。 口に入れるとあずきがほろっと崩れて行きます。 あずきの粒はしっかりと残っていて、食感は抜群 ですよ。 しっかりと豆のゴロゴロとした食感が楽しめます。 食感だけじゃなくて、 あずき自体もおいしい ですね。 手炊きしているだけあって、甘さと食感もバッチリです。 これは本当においしいつぶあんですよ。 そして中に入っているお餅が実においしい!
第98回全国高校サッカー選手権 の出場校も全て決まり、冬の選手権が始まろうとしています! 2019年12月30日より開幕し、2020年1月13日に決勝戦が行われるわけですが…出場48校の詳細を調べてみましたよ! 今回は茨城県代表の 明秀日立高校 です。 出場が予想される メンバー や、率いる 監督 などを紹介していきます。 明秀日立高校サッカー部を簡単に紹介!
三榮不動産FC宇都宮@3ei_fudousan 【新加入選手 紹介】 ◆名前: 杉原大樹 (スギハラ ダイキ) ◆背番号: 18 ◆生年月日: 2002/8/1 ◆前所属チーム: 鹿島アントラーズユース(サッカー) ◆一言:「フットサルは初めてですが、頑張ります」 チーム最年少の高校2年生です! 応援よろしくお願い致します(*^^*) (5ch newer account) 167 U-名無しさん 2019/06/30(日) 10:37:30. 95 ID:ZIvkQT2R0 >>166 この子のこと知らないけど、学園やユース辞めちゃったのか な? 先がないと判断したのかね 168 U-名無しさん 2019/06/30(日) 14:19:41. 98 ID:899GuSLY0 ユースはeast最下位? もし落ちたら現在の関東プリンスは厳しいぞ なんかマジで降格しそうだね 杉山くんベンチ外だったんだな。 171 U-名無しさん 2019/07/01(月) 02:14:16. 33 ID:AYVNWSZk0 繋ぐサッカーも良いけど 先ずはCFの適性持った選手を前線に配置しないと攻撃に緩急を付けられない 173 U-名無しさん 2019/07/02(火) 18:18:28. 79 ID:E0Q7fpQm0 >>172 今年はこの意識がどっかに飛んじゃったんだな U-18日本代表候補トレーニングキャンプ@Jヴィレッジ(7/7-10)メンバー・スケジュール 山田大樹 ヤマダ ダイキ YAMADA Taiki 2002. 01. 08 190cm 82kg 鹿島アントラーズユース 根本健汰 ネモト ケンタ NEMOTO Kenta 2001. 21 168cm 60kg 鹿島アントラーズユース 染野唯月 ソメノ イツキ SOMENO Itsuki 2001. 鹿島アントラーズノルテジュニアユース｜サッカーセレクションNET. 12 179cm 67kg 尚志高 生井澤くん、昨シーズンはボランチだったけど今シーズンはOMFだよね。何か意図があるのかな。 176 U-名無しさん 2019/07/03(水) 16:39:58. 22 ID:QHySw2h70 生井澤くんはボランチに戻した方が良いと思う それにしても降格がちらつくと年代別代表に選ばれても手放しでは喜べないね 調べてないけどU-17代表なんて今年は本大会だから かなりの頻度と長期間で拘束されそう.... 179 U-名無しさん 2019/07/07(日) 23:56:13.
氏名(ふりがな) 2. 生年月日(年齢) 3. 学校名・学年(新学年度のもの)4. 保護者氏名および捺印 5. 郵便番号・住所 6. 電話番号 7. 希望コース 8. (現在所属しているチームがあれば)所属チーム名 9. ポジション10. 利き足11. サッカー歴 12. 身長 13. 体重 最新ニュースをLINEでチェックしよう!
鹿島アントラーズノルテジュニア、名古屋グランパスU12はジュニアセレクションの開催および開催予定を発表した。 詳しくは下記のサッカーセレクションNET「セレクション開催情報」を参照。 【ジュニアユース】 鹿島アントラーズノルテジュニア(現5年生) 2020年9月17日(木) 名古屋グランパスU12 2020年11月以降 2回開催予定