TOP 料理・グルメ "そうめん"ばかりで飽きてきた?めんつゆ代わりにオススメなのは……新しい食べ方が定番になりそう 2020. 06. 06 暑くて食欲のないときでも、スルッと食べやすいそうめんの出番が増える季節がやってきました! でも家族からの「えぇー、またそうめん?」の声も気になる……。 マンネリを解消したい方におすすめなのが、Twitterのバズるレシピでおなじみの料理研究家リュウジさんが考案した「冷やし松茸の味そうめん」です。いつもならお吸い物として飲む"あの商品"を使った意外なレシピが話題になっています。 新しい食べ方を発見してしまったら、もうめんつゆには戻れなくなるかもしれませんよ! リュウジさん考案「冷やし松茸の味そうめん」は新しいそうめんの食べ方が楽しめると話題! バズレシピでおなじみの料理研究家リュウジさん( @ore825 )がTwitterで紹介した「冷やし松茸の味そうめん」は、マンネリしがちなそうめんの食べ方に新しい発見が見つかるレシピです。つけつゆに使うのは、なんと市販の"お吸いもの"! リュウジさんが「めんつゆに戻れなくなる旨さ」だという同レシピは、「おいしかった!」「本当にめんつゆの代わりになる!」「予想を遥かに超えるおいしさ!」と、話題になっています。 リュウジさん考案「冷やし松茸の味そうめん」の材料 出典: リュウジさん考案の「冷やし松茸の味そうめん」の材料はこちらです。 【材料(1人分)】 ・そうめん... ユーザー120人に聞いた、夏の「そうめん」を飽きずに食べ倒すには？【具＆薬味のバリエーション大研究】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ. 100g ・松茸の味お吸いもの(リュウジさんは永谷園のものを使用)1袋 ・水... 100cc ・ミョウガ、大葉... 適量 薬味はミョウガや大葉以外にもお好みで何でもOKとのことです。 ※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。 著者 shukana 小学生、幼稚園児の男の子のママ。出産前まで紳士服業界に携わり、TES(繊維製品品質管理士)の資格を取得。 暮らしをより楽しく、よりラクに過ごすための方法を日々模索中です。 この著者の記事をみる
「そうめん納豆油そば」のレシピ 味つけに焼肉のたれを使用すると、少ない材料で簡単においしく味が決まります。 【調理時間5分】鶏がらスープの素ちょい足しでおいしさアップ! そうめんで「冷製トマトパスタ風」 味つけに鶏がらスープの素を入れると、鶏のうま味が加わってグンとおいしくなります。 【調理時間7分】そうめんの味付けをガラリと変えられる「旨塩ネギ豚そうめん」 豚肉を入れたボリュームのある混ぜそうめんです。レモン汁を多めに入れて酸味を効かせてもおいしいです。仕上げの粗挽き黒コショウは多めにふるとおいしいです。 【調理時間7分】スタミナをつけたいときにおすすめ たれ豚キムチそうめん スタミナ食材の豚肉やにんにくを使って作る、食欲をそそる1品です。 【調理時間10分】ピリ辛味が食欲をそそる エビチリピーマンそうめん ラー油のピリッとした辛味が食欲をそそります。ピーマンを入れると彩りがよくなり、栄養バランスもよくなります。 【調理時間5分】混ぜるだけ簡単! さっぱりツナトマトつけそうめん つけだれは混ぜるだけで簡単!トマトの酸味でさっぱりと食べられます。 【調理時間10分】さっぱり食べられる 旨塩ネギ豚つけそうめん 長ネギとレモンでさっぱり、豚肉の旨味がじんわりと広がるつけそうめんです。 【調理時間10分】トマトの酸味でさっぱり 肉トマトカレーだれつけそうめん めんつゆのうま味が効いたカレーつけだれで食べるつけそうめんです。トマトの酸味でさっぱりと食べられます。 【調理時間5分】ツナときゅうりのさっぱり冷や汁風つけそうめん 夏にさっぱりとしたものが食べたいときにおすすめです。お好みでしそやみょうがを刻んで加えるとさらにおいしいです。 【調理時間10分】ピリ辛味が食欲をそそる 肉なすつけそうめん ラー油のピリ辛味で食欲がないときでも食べやすいです。 【調理時間5分】包丁いらず・混ぜるだけで簡単!納豆坦々つけそうめん めんつゆにごまドレッシングをプラスしてピリ辛に仕上げると、担々麺のスープのような味のつけだれになります。 【調理時間10分】さっぱり食べられる なすおろしつけそうめん 大根おろしを入れてさっぱりと食べられます。鶏がらスープの素を少し入れるとうま味が加わっておいしさがアップします。 【調理時間10分】焼肉のたれちょい足しでおいしさアップ!
夏といえば、やっぱり「そうめん」。でも、いつも同じ味付けで食べていたら、さすがに飽きちゃうかも。というわけで今回、編集部が選ぶ"そうめんアレンジ"をご紹介します!めんつゆに飽きたら試してみて! 夏といえば、やっぱり「そうめん」。暑い日にキンと冷えたつゆにつけて食べる、ツルリと喉ごしの良いそうめんは格別ですよね。 でも、いくらおいしいからといって、毎回同じ味付けで食べていたらさすがに飽きちゃうかも。最近は パスタ風やラーメン風にそうめんをアレンジできる商品 も充実しているけれど、さらに" 意外性 "というスパイスも加えたい。そんなわけで今回えん食べ編集部では、スタッフの総力(2名)をあげて「 めんつゆ以外でそうめんに合う、身近かつ意外な食材 」を探してみました! めんつゆとはちょっと距離を置いてみる 用意したのは、スープやレトルト食品、お惣菜、コーヒー、アイス、牛乳…などなど。しょっぱいものから甘いものまで、スーパーでピンときたものを片っ端から買い揃えてみました。 そんな中、とりわけ「 これはみなさんに発表しても恥じない 」とスタッフが判断した"そうめんアレンジ"トップ3を以下、ご紹介します!
透明性はよりよい成果を生む 従業員の力が発揮できるのは、手に入れられる情報と、 意思決定 において任された範囲に限られます。そのため、VSCO では従来のトップダウン方式から非中央集権型の意思決定戦略に変えるべく、次のことを行いました。 社内 Wiki を作成する すべての Slack チャンネルをパブリックにする(予算計画とプライバシーにかかわる人事案件を除く) 大きいレベルでの意思決定権限を従業員に移し、経営層からの承認を待たずに革新的なアイデアを実行できるようにする 「すべての従業員が経営者目線で考えています。なぜなら、彼らが事業を営んでいるからです」と Shields 氏は話します。「早い段階から多くの権限を渡せば、自分たちで正しい方向に進んでいく文化を育むことができます。そこでは従業員が経営層の最大の支持者になるのです。もちろん、経営層がチームとしてすべきことをしていない場合、彼らは最大の批判者にもなります。従業員に主導権を渡せば、彼らは必要な情報を手に入れることができるのです」。 4. 透明性は効率を高める 靴のオンライン小売業の Zappos は、ビジネスの透明性において、企業文化の模範になるような取り組みでとても有名です。ベンダーが同社の情報にアクセスできる「 ベンダーエクストラネット 」のほかに、従業員が社内データベースからすべての取引、予算、経費、さらには個人の職務やチームのプロジェクトに関するすべてのドキュメントを見ることができるようにしています。20 年近くにわたって Zappos の Merchandising Team を率いてきた Fred Mossler 氏によると、このような取り組みによって従業員とビジネスパートナーが同じ認識を持つことができるようになったそうです。さらに、 従業員エンゲージメントの低下 や不信感、また従業員が全体像を把握していない場合に費やされたであろう時間やリソースを節約できたとも話します。 5. 透明性はビジネスの説明責任を強化する 競合優位に立つために透明性を軽視すると、健全な組織であり続けるのが難しくなります。その理由は、2001 年に出版された『ファストフードが世界を食いつくす』 と 2004 年に公開された映画『スーパーサイズミー』 が ファストフード業界 に与えた影響を見れば明らかです。この頃すでに、企業(特に大企業)は 一般に広がる不信感 を解消する必要に迫られていました。 従業員や一般の人が企業データをすぐに利用できるようにすれば、経営層はビジネスに関する説明責任を果たすことができるうえ、そのすべての段階が組織にとって利益になります。外部投資回収率もそれを裏付けています。また、前述の Label Insight によるものを含めた 多くの調査 では、消費者は透明性の高い企業の商品を購入したいと考えていることがわかっています。
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Q & A 155 企業・産業 | 2019/2/26 株主が、企業経営の透明性をより高くするよう求める傾向が強まっています。大株主の機関投資家や、彼らに助言を行う会社が「社外取締役」を増やすよう求めているのです。その結果、「取締役の数を減らす企業が出てくるかも…」というのですが、いったいどういうこと? 社外取締役って、社内出身ではない人が取締役になって経営をチェックするんですよね。どのくらいの企業が導入しているのでしょうか。 東京証券取引所のまとめによると、上場企業のうち、社外取締役がいる企業は全体の97. 7%。このうち、社外取締役が1人いる企業は17. 8%、2人が43. 9%で、3人以上という企業が36%。 東証が、「企業統治の指針」(コーポレートガバナンス・コード)で、社外取締役を2人以上選ぶよう上場企業に求めていることもあって、社外取締役の選任は進んでいる。 一方で、外部からは、まだまだ足りないという声もある。 外部?