翡翠で作られた「翠玉白菜」は国立故宮博物院で最も愛されている作品の一つです。翡翠本来の色を巧みに生かして、濃い緑の部分で層になって重なる葉が表現されています。白い部分には亀裂や雑物もありますが、水気たっぷりの新鮮な芯がうまく表現されています。葉先にとまるキリギリスとイナゴを見ると、生命力溢れる田園風景が思い起こされます。 かつて「翠玉白菜」は宮中の華麗な置物の一つでした。根元は木彫りの霊芝に植えられ、盆栽のように琺瑯(七宝焼きの一種)の鉢に立ててありました。高価な宝石である翡翠と長寿や吉祥の象徴である霊芝、色鮮やかな掐絲琺瑯の鉢に植えられていた「翠玉白菜」は、今もみずみずしい輝きを放ち続けています。
台湾に行ったら一度は行くべき場所がある。台北市にある国立故宮博物院だ。 故宮博物院は697, 000個以上の古代の中国の人工品および美術品を所蔵しており、どれも素晴らしいのだが、特に鉱物でできた食べ物シリーズは必見だ。 上の画像はどう見ても豚の角煮(東坡肉)に見えるだろう。脂の層がたっぷり、つやつやで、おもわず口に入れたくなるが、不透明な六面体の玉髄(ぎょくすい)と呼ばれる鉱物を巧妙に彫刻・着色して作ったものだ。 豚肉の角煮そっくりの肉形石 これは19世紀、清朝時代に無名のアーティストによって制作されたもので肉形石と呼ばれるものだ。 長さ5. 3センチメートル、幅6. 6センチメートル、高さ5. 7センチメートルほど大きさの彫刻だが、長い間、台湾の国立故宮博物館の目玉所蔵品となっている。 なぜ、この作品が特別なのか?
(光浦靖子)時代がね、戦争でお宝を持って逃げたら怒られる時代に、まさかこの角煮の石をポッケに入れてても……。 (みうらじゅん)しかも、手のひらに入りますからね。 (光浦靖子)兵士もまさか……。 (みうらじゅん)もし「おい!」って言われても「いや、角煮だから……」って言えばいいんだもんね。「ああ、どうぞどうぞ。早く食べた方が……あったかいうちに食べた方がいいですよ」って言いますよね。それは。 (光浦靖子)「足が速いよ」みたいなことを言って(笑)。 (みうらじゅん)これ、白菜と並び称されてならんでいる……。 (大竹まこと)台湾はやっぱり正月に角煮とか出てくるんですかね? (みうらじゅん)かもしれないですよね。あとで聞いたんですけど、なんかその故宮博物院では角煮と白菜を食わすレストランがついていたっていう。行けばよかったなって。やっぱりそこまで出るんですよね。そんなに有名なコンビなんですよ。この2人は。 (光浦靖子)角煮と白菜(笑)。 (みうらじゅん)すごいなって思ってね。 (光浦靖子)おもしろーい! (みうらじゅん)もしまた聞いている人で角煮にまつわる情報があれば知りたいんですけどね。 (大竹まこと)だまって見せられたらティラミスかと……。 (みうらじゅん)ああ、ちょっとティラミスっぽいですね。本物はもっとあれなんですけども、作り物のやつはちょっとティラミスっぽいですね。あ、これも忘れていた。これ、モロにティラミスなんですけども。これはね、角煮のレゴブロック。 (大竹まこと)角煮のレゴ? 台北の故宮博物院で人気の「豚の角煮」なぜ価値が高いのか？ | 台湾lalala. ああ、レゴだね、これ! (みうらじゅん)角煮のレゴ! (太田英明)ミリ単位の部品で組み立てられたレゴですね。 (大竹まこと)「これ、角煮です」って見せられた時にわかんないよね。崩れたお城ぐらいの感じしかないもんね。 (光浦靖子)いや、色も……これ、単調すぎるよ。微妙な色のグラデーションが……。 (太田英明)台湾の人は国宝だから「ああ、角煮だ」って思うんでしょうけどね。 (大竹まこと)みんな子供の頃から、7歳ぐらいから「これは角煮だよ」って知っているっていう。レゴかー。 (光浦靖子)お時間が来てしまいました。3000回放送にふさわしい内容でした(笑)。 (みうらじゅん)ありがとうございます(笑)。 (光浦靖子)みうらじゅんさんでした。ありがとうございました。 <書き起こしおわり>
みうらじゅんさんが 文化放送『大竹まこと ゴールデンラジオ』 で台湾・故宮博物院の至宝・角煮(肉形石)についてトーク。お土産の角煮スノードームなどについて話していました。 (みうらじゅん)今日、あれなんですよ。俺、この間、台湾に行ったんですよ。僕、そういえば豚の角煮が好きだったんですよ。 (光浦靖子)えっ、忘れていたんですか? (みうらじゅん)だから取り立てて言うほどでもなかったんでしょうけども。 (大竹まこと)いや、やっぱり角煮は食うよ。 (みうらじゅん)角煮は美味いですよ。美味いですけど、なんかどれがいちばん好きだ?ってなった時、角煮を挙げる人ってあんまりいないじゃないですか。焼き肉とかって言う人はいるけど。 (光浦靖子)いちばんではない。 (みうらじゅん)角煮っていちばんじゃないのにやっぱりどっか引っかかっていたんだと思うんですよ。それであんまり発揮していなかったんですけど、台湾の故宮博物院っていうところに。もう本当に行くところがなくて行ったんですよ。それで展示物がいっぱいあった中に、有名な白菜っていうの、知りません? みうらじゅん 台湾・故宮博物院 角煮（肉形石）を語る. (大竹まこと)はい。知ってます。 (みうらじゅん)細かい彫刻で、白菜の横にバッタみたいなのがとまっていたりするような、そうそう。石です。 (光浦靖子)メノウみたいな。 (みうらじゅん)メノウみたいな石。あれ、知っているじゃないですか。 白菜\(^o^)/ (@ 国立故宮博物院 in 臺北市) — テラヤマアニ (@kowagari) 2017年4月24日 (光浦靖子)はい。 (みうらじゅん)あれが、その期間はどっかに行っていて、いないんですよ。で、その部屋は白菜ともう1個しかない部屋なのに、主人公である白菜がいなくて。もう1個のものにものすごい人が集まっているんですけど、もう1個のものっていうのが、角煮だったんですよ。 (光浦靖子)フハハハハハハハッ! 嘘だ(笑)。 (みうらじゅん)角煮。豚の角煮。 (光浦靖子)嘘だー! (みうらじゅん)本当に。これね、台湾の故宮博物院の三大至宝って呼ばれてるやつだ。 (光浦靖子)私、角煮覚えてないわ。 (太田英明)本当だ。白菜と角煮が並んでいる写真がいっぱい……。 (みうらじゅん)白菜は知っているじゃないですか。これ、写真で見たことあるけど、角煮もある。 (光浦靖子)角煮は私、見たのかな? (みうらじゅん)で、白菜があればたぶん白菜の方に僕、注目をしちゃって。見たことがあるから。「ああ、白菜だ」って思うんだけど、この角煮のソロ活動だったから。その正月の期間は。「角煮って……」っていうことで、みんな角煮によってたかって写メをバシャバシャやっているんですよ。これね、石でできていて、石の上に……まあ、もともと角煮に似ている石だなって思ったんだと思うんですけど。この皮の部分っていうか表面の部分のブツブツもあとで加工して再現しているんですよ。 カラパイア: ジューシーな肉の角煮に見えるだろ?でも食べたら歯が折れるんだぜ。台湾の国立故宮博物院にある鉱物の彫刻 — カラパイア (@karapaia) 2019年1月15日 (大竹まこと)はいはいはい。 (みうらじゅん)いや、すごいんですよ、それが。 (大竹まこと)ああ、なるほど。 (光浦靖子)面白い(笑)。 (太田英明)お土産でいろんなグッズがあるんですね。 (みうらじゅん)もう暇だからね、台湾中を探したんですけど、角煮のスノードームとかね、角煮のボールペン、出てるんですよ。 (光浦靖子)あ、それかわいい。角煮のボールペンはいいけど、スノードーム……(笑)。 (みうらじゅん)これがまあ、セットですよね。白菜と角煮の。でも、実物大でもこれぐらいなんですよ。 (光浦靖子)えっ、そんなちっちゃいの?
ラーメン店「ちゃあしゅう屋」などを展開する外食チェーンのエヌ・ティー・ビー(水戸市河和田、古徳勉社長)は3日、小美玉市山野の地域交流拠点「空のえき そ・ら・ら」のレストランスペースに飲食店「ちゃあしゅう貴族」をオープンした。 同市産の豚肉を使ったチャーシューや地元産の豚肉やニラを使用した肉ニラギョーザが売り。「気まぐれちゃあしゅう定食」(千円)や「肉ニラ餃子定食」(6個入り、600円)など定食やラーメンがメニューに並ぶ。 昨年、レストランの運営業者が新型コロナウイルス感染拡大による売り上げ減の影響で撤退し、空き店舗となっていた。開業式典が同日開かれ、関係者がテープカットでオープンを祝った。島田穣一市長は「新型コロナの中、オープンできてありがたい限り。地域活性化のために頑張りたい」とあいさつ。古徳社長は「食材に地元農産物を使い、レストランの名物にしていきたい」と話した。 営業時間は当面、午前11時〜午後3時。店頭販売は午前10時〜午後5時。木曜定休。同社では「四季文化館みの〜れ」のレストランも12日にオープン予定。
その他のメニュー ドリンクメニュー Mio Aonuma Haruka. h こちらは口コミ投稿時点のものを参考に表示しています。現在のメニューとは異なる場合がございます ちゃあしゅう屋 仙台北店の店舗情報 修正依頼 店舗基本情報 ジャンル ラーメン とんこつラーメン その他の決済手段 予算 ランチ ~1000円 ディナー 住所 アクセス ■駅からのアクセス JR東北本線(黒磯~利府・盛岡) / 利府駅 徒歩15分(1. 2km) JR東北本線(黒磯~利府・盛岡) / 新利府駅 徒歩16分(1. 2km) ■バス停からのアクセス 宮城交通 広瀬ライナー 利府役場前 徒歩3分(220m) 利府町バス 西部路線 利府町役場 徒歩4分(250m) 店名 ちゃあしゅう屋 仙台北店 ちゃあしゅうや せんだいきたてん 予約・問い合わせ 022-767-7050 お店のホームページ 特徴 利用シーン おひとりさまOK PayPayが使える
ラーメンは勿論一品料理も充実! 女性大歓迎!