調理時間:20分(浸水時間を除く) 材料 (米1合分(2~3人分)) 1合 1カップ(200㏄) 作り方 下準備 米は研ぎ、分量の水を入れて浸水させておく。 ※浸水はしなくても炊けますが、出来れば1時間以上の浸水が望ましいです。 1 <分量の覚え方は簡単!> 米:水=1合:1カップ 米:水=180㏄(ml):200㏄(ml) 米:水=150g:200g 全て同じ量を表しています。 カップで測るかスケールで測るか…。 お好みの数字で覚えてください。 2 2合:2カップで炊きました。 <炊飯時間は15分> 蓋をして強火で沸騰する(蒸気が出てくる)まで加熱をする。(6~7分) 弱火にし、残りの時間まで炊く。(8~9分)全部で15分です。 5分~10分、蒸らしてたら出来上がり。 3 鍋はどんなものでもOKです。 鍋の種類や米の量によっても時間が変わります。 まずは基本の15分で試してみて、ご自宅の鍋の特長を掴みましょう。 このレシピのコメントや感想を伝えよう! 「ごはん」に関するレシピ 似たレシピをキーワードからさがす
キャンプや登山などのアウトドアシーンにて便利に活用できるおすすめのクッカーをご紹介します。使用する人数や目的に合わせてのクッカーのおすすめな... ご飯を炊くコンロの種類と選び方 ここでは、ご飯を炊くためのコンロについて、いろいろとご紹介します。 カセットコンロ 屋内でよく使われるカセットコンロですが、屋外でも重宝しますね。カセットコンロを使うファミリーキャンパーも多くいます。便利な商品です。 ガスバーナーコンロ キャンプの定番! 鍋を支える五徳がしっかりしたものであれば、どんなものでもかまいません。長く愛用できるものがいいですね。 鍋が安定して置けてカセットボンベも使える! 鍋を仕掛けると高さが出ますので、高さを低くしたい場合はこのような商品もあります。入手しやすいカセットボンベが使えることもポイントの一つです。 気温が低いときにはガスボンベを選んで! 火力を保つにはガスボンベの選び方も必要です。気温が低くてもガスが気化しやすい「寒冷地向け」を選ぶと安心です。 おすすめのキャンプ用ガスコンロはこちらから キャンプ用ガスコンロについてもっと詳しく知りたい方は、こちらも参考にしてみてください。 キャンプ用のガスコンロ選びならコレ!人気ブランドのおすすめ商品21選! ご飯の炊き方 鍋 はじめ弱火の意味. キャンプに欠かせないギアのひとつが「ガスコンロ」です。ツインバーナー、シングルバーナー、カセットコンロなどキャンプで人気の商品が出ています。... キャンプ用ガスコンロのタイプ別人気ランキング15!小型&軽量で持ち運び楽々!
5合前後のご飯が炊けます。口径26センチのものは1升(10合)前後炊くことができるので、用途に合わせて選ぶことができます。 文化鍋で美味しい炊飯ライフを! 文化鍋でご飯を炊くおすすめレシピを紹介しました。慣れてしまえば電気炊飯器より手間がかからず、簡単に美味しいご飯を炊くことができる文化鍋。炊き方レシピ・ポイントを活用して、文化鍋で炊くご飯の美味しさを味わってみてください。
鍋をコンロにしかけて、ご飯を炊く作業に入ります。コンロの火がまんべんなく当たるように、鍋を真ん中に置きます。米は平らになるよう手でならしてください。ふたをしたら中火にかけます。2合に対して強火は大きすぎるので注意してください。 ご飯の炊き方で一番大事な火加減と時間 まずはこれが基本! ご飯 の 炊き 方網站. ふたから泡がこぼれ出てきたり、鍋の中からコトコトと音がしてくると沸騰したサインです。吹きこぼれない程度に中火から少し弱めてから5分炊き、さらに弱火にしてから5~7分炊きます。これが基本です。時間に差があるのはコンロの火力や鍋のばらつきによるものです。計10〜12分炊いたらふたを少し開けてみて、水分を確認します。水がなくなれば炊き上がりです。 まだ水分が残っていたらどうする? ご飯の表面や鍋の内側に水分が出ていたり、泡がぷくぷくと立っているようだったら、もう少し水気を飛ばす必要があります。ふたをして、火加減を弱火にして水気がなくなるまでおきます。1、2分おきにふたを開けて様子を見てみます。 炊き上がって蒸らす前にすること ご飯が炊き上がると蒸らす作業に入りますが、水分を確認するためにふたを開けたことで、鍋の中の温度が下がっています。炊飯器は蒸らしが終わるまでふたを開けませんよね。同じ状態にするため、ふたをして中火で10秒くらい火にかけます。蒸らす前のこのひと手間で美味しいご飯になります。 少量炊きの時に気をつけること 少量炊きの時は、どうしても最初の沸騰がわかりづらいので、焦がさないように注意してください。炊き上がるまで時間がかかりますが、中火より少し弱めの火加減で炊き始めると失敗が少なくなります。 鍋を使ったご飯の炊き方 ③ 最後の蒸らしで美味しく仕上げる! コンロの火を止めた後、ご飯を蒸らす作業に入ります。 ご飯を蒸らす方法とその時間 美味しいご飯を炊くには、蒸らすことが大切です。コンロの火を止めた後、ふたをしたまま10分ほど待ちます。ご飯の芯まで火が入って、ふっくらと美味しいご飯に仕上がります。蒸らす時間が終わったら、中のご飯をしゃもじでさっくりと混ぜておきます。 すぐに食べない時はどうする? 蒸らす作業をおこなった後、鍋のふたをしたままにしておくと、蒸気がご飯の表面についてしまいます。鍋とふたの間にふきんなどをはさんでおくと、余分な水分を取ってくれるので、美味しいご飯を保つことができます。 鍋を使ったご飯の炊き方 ④ ご飯の炊き上がりを変える方法!
実は簡単!鍋を使ったご飯の炊き方 ご飯の炊き方は炊飯器を使用するのが一般的であるが、鍋や土鍋を使っても簡単にご飯を炊くことができる。鍋を使ったご飯の炊き方のポイントは、米の浸水時間を長くとること。そうすることで、ご飯がふっくらとした仕上がりになる。 浸水後は鍋の中に米と適量の水を入れ、ふたをして中火で10分ほどかけて沸騰させ、沸騰後は弱火で15分前後加熱し、火をとめて10分ほど蒸らせば完成だ。鍋を使ったご飯の炊き方は、炊飯器を使うよりも早く炊きあがり美味しく仕上がる。 3. フライパンを使ったご飯の炊き方 フライパンを使ってご飯を炊くこともできる。フライパンを使ったご飯の炊き方は、米を洗米してから30分以上は浸水させておく。浸水後は水をしっかり切り、フライパンの中に米と水を入れ、ふたをして強火で沸騰するまで加熱する。 沸騰したら弱火で5分ほど炊く。再び強火にして1分ほど加熱し、火をとめる。ふたをしたまま10分ほど蒸らしたら完成だ。フライパンを使ってのご飯の炊き方は、簡単なうえに短時間で炊きあがるので、ぜひ試してほしい。 4. レンジを使ったご飯の炊き方 レンジを使ったご飯の炊き方を紹介しよう。レンジを使ったご飯の炊き方のコツは、水をしっかり吸水させることだ。レンジを使う場合、加熱中に水がどんどん蒸発してしまうため、水の量は少し多めにするのもポイントである。また、水をしっかり吸水させるために浸水はぬるま湯で行うとよい。 浸水後は、耐熱容器に米と水を入れてラップをし、米1合の場合500Wで5分ほど加熱。レンジから取り出して米をかき混ぜ、ラップをしたら200Wで5分ほど再度加熱をする。このとき米が硬いようなら加熱時間を延長するとよい。ほどよい硬さになったら、10分ほど蒸らせば完成だ。 レンジを使うメリットは、ご飯を少量だけ炊けること。炊き方も手軽なので少しだけご飯を炊きたいというときにおすすめだ。 5. 圧力鍋で美味しいご飯の炊き方. キャンプでも!美味しいご飯の炊き方 キャンプでのご飯の炊き方やコツを紹介しよう。美味しいご飯を炊くためには、「ライスクッカー」を使用するとよい。キャンプでは「飯ごう」を使用するのが一般的だが、ライスクッカーを使うと炊きムラや焦げつきが少なく、短時間でご飯を美味しく炊くことができるのだ。 ライスクッカーを使ったご飯の炊き方は、洗米後に米と適量の水をライスクッカーに入れ、最低でも1時間ほど浸水させる。しっかり浸水させることで、ふっくら美味しく炊きあがるのだ。 浸水後は強めの直火をライスクッカーにあて、ふたをする。ふたの隙間から湯気が出なくなるまで加熱し、湯気が出ないことを確認したら火からおろし、10分ほどふたをしたまま蒸らす。10分ほど経ったら、ご飯をかき混ぜ再度ふたをして数分蒸らせば完成だ。 キャンプでのご飯の炊き方は、難易度が高く感じるかもしれないが、ライスクッカーを使うことで手軽に美味しく炊けるのでおすすめである。 ご飯の炊き方の方法やコツをおさえることで、簡単に美味しいご飯を炊くことができる。炊飯器でご飯を炊く方法は簡単で便利だが、鍋やフライパンなどを使えば短時間で美味しいご飯を炊くことが可能だ。ご飯の炊き方はさまざまなので、自分に合ったご飯の炊き方を探してみてほしい。 この記事もCheck!
本名が板東齢人? (れいにん)だったはず。 674 名無しのオプ 2020/07/16(木) 21:04:05. 89 ID:n11PZ7aH ソウルメイトとか書いてたから ワンちゃん好きな人かと思ったら25年以上犬と暮らすその通り大好きな人だったんだね 「動物を書くのはズルいと言われるかもしれない。けれど、すいません。本当に大好きなので。犬がいなかったら人間はもっと傲慢になっていたと思う」 と、受賞後のインタビューで言ってたの朝のとくダネで見た。本読みたくなった 675 名無しのオプ 2020/07/17(金) 01:40:32. 36 ID:LRovm2YP この作家のクズの話ばかり好んで読んできたから、どうも真面目な本に手が伸びんな。どうしようもないクズの話が好きだ。 偶然 ゴールデン街コーリング読んでる時に直木賞授賞のニュース なんか感動した 小説の本人役の坂本におめでとうと心の中で語りかけてしまった デビュー作の不夜城読んだきりだけど今回受賞でちょっとググってたら >>674 の言う通りでちょっとびっくりした。 病気の犬のために軽井沢に引っ越したりね。 本当に犬が好きなんだなぁって 時間ができたらまたいろいろこの人の読みたくなった (´・ω・`) >>671 若いときは多数のペンネームで小説・コラム・評論を書きまくっていたと記憶しています。 『不夜城』出版に際し「(馳星周としての)処女作」という扱いにして その辺の経歴を実質的に闇に葬ったハズ。 679 名無しのオプ 2020/08/01(土) 14:34:57. 20 ID:iFf9PPYw >>675 だな だが約束の地は好きだったな 女がチンポ出した弟にいきなりレイプされ殺して逃亡した話はよかった グラサン取った顔見た事無いね 素顔見たことがあるけど、蛭子能収みたいな顔してるよ 682 名無しのオプ 2020/08/02(日) 08:48:58. 95 ID:mpL5k3Y/ 本名で評論書いてたのは知ってたが別名義で小説も書いてたのか 知らなかった 読んでみたいな >>682 「忘れろ。長生きしたけりゃ詮索はするな... 酒乱、暴力、流血が日常。1985年の新宿ゴールデン街で過ごした青春。――小説家・馳星周さん - SUUMOタウン. 」 セイシュウは682の掌に千円札をすべりこませた 684 名無しのオプ 2020/08/03(月) 22:24:17. 71 ID:jrUGYrKe >>675 馳自身もうクズの話とか歳取ってそんな書きたくないんじゃないかな 読者である俺も歳のせいか食傷気味だしシャブやってレイプしてとかもういいよって思うわ >>682 つ 『酔いどれの墓標』(佐山アキラ名義・「ウィザードリィ小説アンソロジー」に収録) ぐるぐる回って堕ちていく 687 名無しのオプ 2020/08/27(木) 11:09:57.
60 ID:n+w1qyKT 暗手を読んだ。イマイチ。大森姉弟みたいな普通の人の描き方がどうも好かんかったな。 20年ぶり位に作品買って読んだ 救いのなさは変わらないなあ 自分も犬を飼うようになったから沁みた 689 名無しのオプ 2020/08/30(日) 21:10:24. 深夜+1 （しんやプラスワン） - 新宿三丁目/バー [食べログ]. 65 ID:z2t6sW4b 直木賞受賞しようがこの人の作品はノワールじゃないと読む気がせん 堅気を描くのが下手というか会話といい心理描写といいなんか違和感があるんだよな 犬の奴ってソウルメイトで懲りたし 賞貰った奴って不夜城シリーズ並みに面白いの? ツタヤで平置きやったけど 「人間を類型で簡潔に切り取るハードボイルドに、それ自体は小説的な言語化が難しい犬というモチーフを合わせて、 大人の童話に仕立てたのであろう。」「しかし本作は、ハードボイルドとしても動物の物語としても終始平板で深みを欠き、評者には積極的に推すべき点が見当たらなかった。」 この人の作品地理が細かくて正確でいいね グーグルマップ見ながら読んでる 694 名無しのオプ 2020/10/07(水) 20:16:17. 21 ID:bJehqjDf 「暗闇で踊れ」を読了。Amazonの評価はイマイチだったが好みだったな。所々強引な展開と感じる場所も多かったが。 「ゴールデン街コーリング」面白かった たまたまテレビで内藤陳と馳星周(当時20歳)がゴールデン街で飲み屋(深夜プラスワンか)やってる映像見て読んだんだけど 映像で見る限り馳星周楽しそうだったぞw 少年と犬25万部突破だって 697 名無しのオプ 2020/10/18(日) 21:20:55.
ノワール小説の名手として知られる 馳星周 さん。 北海道の田舎町で育った読書好きの少年は、18歳で上京。同時に、新宿ゴールデン街という、新宿歌舞伎町のなかでも最もカオスな一画に足を踏み入れ、濃密な青春時代を過ごします。 そこを訪れる、身勝手な酔っ払いたちを嫌悪していたという馳さん。しかし一方で、自らを育て、小説家としての礎を築いてくれたゴールデン街には愛憎半ばする特別な感情を抱いているようです。 新宿ゴールデン街で過ごした、青春時代について伺いました。 一通の手紙から膨らんだ、東京への思い ―― 少年時代から本の虫だったそうですね。ただ、当時は自宅近くに大きな本屋がなかったとか? 馳星周さん(以下、馳) :地元は北海道の日高地方。サラブレッドの生産地で、人より馬が多いと言われるような、ものすごい田舎でした。本屋も街に一軒しかなく、それも文房具屋のおまけにくっついているような規模のお店です。文庫やコミック、雑誌くらいしか置いてなくて、好きな本もなかなか買えない。だから、月に1度、大きな本屋がある苫小牧まで親に連れて行ってもらっていました。 ―― 特に冒険小説に夢中だったと。どんなきっかけで好きになったのですか?
装丁は旧訳のほうがカッコイイ! 古本の値段高っかい。どっちもキンドルで買えたらいいのに。
内藤陳 昨年の12月28日に内藤陳が亡くなった。享年75歳。「ハードボイルドだど」というギャグで世に出て、日本冒険小説協会会長になり、ゴールデン街で「深夜プラスワン」というギャビン・ライアルの小説の題名にあやかった店をやっていた。昔、ある広告主のカレンダーを企画する仕事があって、あれこれ議論の末、ハードボイルドカレンダーを作ろうということになった。そこで「深夜プラスワン」に行って、内藤陳に相談したことがある。わけのわからない広告屋のはしくれにも気さくに対応してくれて、テスト撮影用にモデルガンを貸してくれた。もっとも彼の店に行ったわけだから、客に話を合わせただけかもしれないが、こちらがギャビン・ライアルの小説のことをいろいろ述べたものだから気分を良くしたことは確かだろう。実際、「ちがった空」「もっとも危険なゲーム」「本番台本」といった冒険小説は、それこそ「読まずに死ねるか」というほど面白いと思った。そう言っていた本人が死んでしまった。25日の朝日夕刊の惜別という欄に出ていたので思い出した。 2012-02-27 08:07 nice! (0) コメント(0) トラックバック(0)
36 三列シートかな 724 : 名無しのオプ :2021/06/22(火) 23:48:04. 17 ID:uHQ7Kd/ >>723 ガイジンは3人、ホセは助手席、 ミゲルは後部座席。 3シートでも後ろには多くてあと1人しかいない。 ホラー小説でした。 725 : 名無しのオプ :2021/06/23(水) 17:53:37. 50 ID:csRj9f/ 「蒼き山嶺」の続編まだー? 726 : 名無しのオプ :2021/06/24(木) 02:15:46. 90 あれ続編ってどういう話にするの? 727 : 名無しのオプ :2021/06/24(木) 04:47:03. 88 俺は暗手の続編を書いて欲しい 728 : 名無しのオプ :2021/06/24(木) 06:23:09. 72 >>726 ネタバレになるのであれだが 例の女と例の場所に行き例のモノを探しにいく 729 : 名無しのオプ :2021/06/27(日) 01:07:24. 62 初めて不夜城を読んだ 夏美は健一じゃなく富春と同じ種類の人間だと思う こいつらすごい似てると思いながら読んでたのでやっぱりなと 145 KB 新着レスの表示 掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50 ver 2014/07/20 D ★