ようこそ!アニメ聖地巡礼マップ「アニメ旅」(α)へ! ようこそ!アニメ聖地巡礼マップ「アニメ旅」(α)のサイトへ!このサイトは、アニメに登場する場所や施設を紹介するデータベースです。お家でサイトを見るだけで、まるでアニメ聖地へ訪れているかのような、ステキな時間を演出します。また、スマホとマップ用アプリを併用する事で、実際にアニメ聖地を訪れた時に簡単に目的に到着する事ができるように設計しています。 アニメ聖地巡礼マップ「アニメ旅」(α)のサイトはまだまだ制作途上です。是非皆さんのアニメ聖地情報を教えて下さい!
追加デザート(コケモモのおからミニパウンドケーキ) +200円 ランチメニューにプラス200円でデザートがつけられるということで、さっそくオーダーしてみました♡美容と健康を考え、グルテンフリーで作られているんだとか。おからとはちみつの優しい甘さに、コケモモのベリーソースがたまりません♡食後のデザートにぴったりなサイズ感も嬉しいですね! 白樺樹液100% 750円 気になって頼まずにはいられなかった"白樺樹液100%"。木の樹液を飲む経験なんてなかなかないですよね!私も初体験だった白樺樹液、思った以上にさらっとしていてのみやすく、水のように飲むことができました。白樺の枝を連想させる特徴的なグラスもおしゃれですよね♡ 白樺樹液は希少価値がとても高いもの。なんと、雪解け前のわずか4週間程度しか採ることができないのだそうです。北欧では、1000年も昔から「森の看護婦」「母なる木」と呼び、健康の為に飲まれていたのだとか。なんだか神聖な飲み物に感じますね。 魅力その3. フォトジェな店内装飾と6種類の席がすてき! SNS映えのボックス席 コイヴカフェの座席は6種類!どの席もこだわりを感じられるすてきなデザインでした♡こちらは、お部屋のように区切られたボックス席。とても人気席のようなので、狙っている方は早めの来店がおすすめです。デコレーションされた棚と広めの席なので、ゆっくりくつろぎながら思わず写真を撮りたくなってしまいますね♡ お一人様も過ごしやすいカウンター 暖炉が正面にあるこちらのお席。お一人様でも座りやすいカウンター席のようになっています。 4名テーブルで広々! 有楽町駅周辺のチェーン系カフェ 店舗一覧-71件 | 日本全国チェーン系カフェマップ. 4名がけの席もありました。片方がソファーになっている席と、全席チェアーの席。窓から注ぐ柔らかな日差しがなんとも心地よさそうです♡ 店内奥には、こんなお席も。こちらは先ほどの4名がけの席よりも若干広い作りになっていて、足元がカーペット調になっているのが特徴です。お子様連れのママさん、パパさんでも、ゆったり座ることができそうですね♪ 2名席もかわいい♡ 私たちは2人がけのボックス席にしました!荷物を置くスペースを用意して下さっているので、狭さを感じることもなく、会話を楽しむことができましたよ♡店内内装はどこを見回しても「かわいい!」が止まりません♡装飾は季節ごとに少しづつ変化するそうですよ♪ お化粧室もチェック! ライトがついた鏡が前後に1つずつ取り付けられていて、写真を撮ると、瞳にリングのように映るんです♡お気に入りのコーデを組んだ日や、ヘアセットがうまくいった日は#鏡越しショットでお披露目するのもいいですね♪ 【コスメショップ】1階:KOIVE FOREST ランチを堪能したあとは、1階のコスメショップにも立ち寄ってみて。白樺樹液を使ったスキンケアアイテムを購入することができます。なんといっても驚いたのは、入り口奥のコスメショップへ続く道が白樺樹林のようになっていること!無数に植えられた白樺の木の中にいると、雪解けの森に迷い込んだような気持ちに。なんともフォトジェニックな空間でした♡ 魅力その1.
こんにちは! 27コスメ銀座店 店長のKusaaIです 47都道府県全国各地のスターバックス フラペチーノが話題になっていますが 地元の飲まれましたか?? スターバックスは25周年なんですね 世界中に愛されるコーヒーショップですが、まだ30年経っていないことに驚きです 実は 銀座に、スターバックス第一号店 があるのはご存じですか? 日本1号店である銀座松屋通り店は1996年のオープンなんだそうです 先日久しぶりにこちらの店舗へ行ってきました☆ コールドブリュー コーヒーと言う、 14時間かけてゆっくりと水で抽出したコーヒーに窒素ガスを加えた まろやかな一部店舗限定のコーヒーを飲んでみました♪ ほろ苦いキャラメル風味の濃密なムース フォームがたっぷりですが 全然甘くなくさっぱり飲めるコーヒーです♡ 上にはコーヒー豆もトッピングされています♪ 全極各地のフラペチーノも魅力的ですが 銀座店にあるコーヒーもオススメです♡ ほろ苦いコーヒーがお好きの方は、 銀座へお立ち寄りの際は、ぜひ行かれてみて下さい *+☆+*――*+☆+*――*+☆+*――*+☆+*――*+☆+*――*+☆+* ご予約は24時間ネット予約が便利です ネット予約はこちら▶ 03-3572-8850 電話受付は12時から20時まで。 HPはこちら▶ 27コスメ銀座 東京都中央区銀座5-5-1 5F 営業時間 12:00~20:00 地下鉄銀座駅 B5出口 徒歩0分 JR有楽町駅 徒歩7分 *+☆+*――*+☆+*――*+☆+*――*+☆+*――*+☆+*――*+☆+*
漬けタレの作り方 ▲どこにでもある調味料を使用 漬け丼のタレは、どこの家庭にでもある調味料を使います。料理用のお酒とみりん、そして醤油です。 私は下記の分量でいつも作っています。 酒2:みりん1:醤油1. 5 それぞれの分量は適当(いい塩梅)でいいんです。しっかり計るとか面倒くさいので、おたまにざっと目分量で測っています。 この適当感が、料理をするうえで大切だと思ってます。自分の舌で確認しながらやってください。 (きちんとやろうとすると、億劫すぎて料理できない私・・) ▲煮きり醤油で漬けタレを作成 お鍋に日本酒2:みりん1を入れます。おたまを利用してざっくりで構いません。 また、用意したみりんの種類によっては甘さが強いものがあるので、酒2を入れてから味を見ながらみりんを少しづつ足してください。 日本酒とみりんを火にかけて沸騰させる。沸騰させることにより酒の臭いをとばします。 火をつけてぼわっとさせるとプロっぽいですが、意外と火が登るので注意してくださいね。 私は最初の頃、ぼわっとさせて悦に入っていましたが、今は飽きてしまいやってません。 一度火をとめてから、醤油1. 5を加えます。このときも味を調整してください。 味を整えたら、お鍋をもう一度火にかけて沸騰させる直前でとめます。 醤油を加熱することで、角がとれてまろやかな味になります。 ▲漬けタレをボウルにうつす ということで、できあがった黄金の漬けタレをボウルにうつします。 あ、しまった、昆布を入れ忘れました。出汁昆布がある人は、タレに手でちぎった昆布を入れてくださいね。 昆布はなくてもいいです。顆粒の昆布出汁があったら少量加えてもいいかもしれません。科学調味料を効果的に使ってもいいんです。 ▲漬けタレを冷ます さっさと、漬け丼を食べたい私は、ほっかほかの漬けタレを氷水で冷ましました。 こうすれば、ものの10分ほどで使えるようになります。 ▲マグロを漬けタレに漬けます トレイに並べたミナミマグロとサワラのたたきに、漬けタレを注ぎます。味を濃くしたければ、写真よりもっと刺身全体が隠れるようにタレを足します。 そしてトレイにラップをかけて、冷蔵庫で保管します。 トレイがなければ、ボウルにそのまま刺身を入れても構いません。 タレに漬けてから1時間ほどで完成です。あっという間ですね! タレが美味しい！マグロの漬け丼 by ☆ようサン☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. わずか1時間で漬け丼の完成 ▲超絶うまい漬け丼の完成 万能ねぎや大葉などがあれば、刻んで添えます。また、お好みで七味唐辛子をふってもよいですね。 そして、旨い、旨すぎるミナミマグロ&サワラの紅白漬け丼です。 旨い魚は漬けにしたときに、より滑らかな食感になります。写真でも艷やかで美味しそうでしょう!
材料(2~3人分) マグロ 150~300g 酒 30ml 醤油 味醂 20ml 作り方 1 全ての調味料を混ぜ 火にかけ酒を飛ばします 2 粗熱をとったタレを マグロに漬けラップをし 冷蔵庫に入れます 3 30分~一晩漬け込めば完成です きっかけ 自分の好みに調合しました レシピID:1390031401 公開日:2016/07/14 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ その他のタレ マグロ しょうゆ 関連キーワード 漬け丼 漬けダレ しょうゆ 料理名 マグロの漬け丼 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR その他のタレの人気ランキング 位 うなぎもビックリ!なすの蒲焼き丼 簡単!失敗なしのローストビーフ♡絶品ソース! 冷やし中華のたれ 混ぜるだけで本格的☆ 4 黄金比率★すき焼きのタレ あなたにおすすめの人気レシピ
「刺身・丼」両方に合う漬けマグロの黄金比をご紹介します。 しょうゆ・みりん・酒とシンプルな材料で作るなか、特に今回は 最短10分位の漬け時間 で、しっかりとした香りやうまみを出すポイント・黄金比を押さえます。 そのまま食べてよし、そして何よりホカホカのご飯に乗せてよしの食欲をそそるレシピになっていますので、ぜひ参考にしてみて下さい。 漬けマグロ・たれ 作り方 1 材料(作りやすい分量) マグロ 約200g しょうゆ 大さじ3 みりん 大さじ1. 5 料理酒 大さじ2 ※ 丼にする場合はお好みでご飯・シソ・卵黄など 2 YouTubeの料理動画でご紹介 3 作り方 材料自体はとてもシンプルなレシピのなか、今回は ①アルコールを飛ばす、②調味料の黄金比 について詳しくご紹介します。 マグロを用意します。 マグロはスーパーで売っている普通の刺身用のほか、ぶつ切りのマグロ・少し時間が経ってしまったマグロ(理由は後述)でも美味しく作ることが出来ます! まずはじめに、みりん大さじ1. 驚くほど簡単! 築地のお寿司屋さんに聞いた「マグロの漬け」裏ワザ | 魚河岸ウォーカー. 5・料理酒大さじ2を弱火にかけ、 アルコールを飛ばします。 注意点としては、火が強い・長時間火にかけると 「水分」も一緒に飛んでしまいます 。 そのため、弱火でゆすりながらアルコールを飛ばし、 1~2分くらい (少し沸騰する程度)で火を止め、器に移して冷ましましょう。 またマグロの黄金比は、今回は以下の割合で作ります。 しょうゆ:みりん:料理酒 3:1. 5:2 実は、多くのレシピ本で見る割合は「3:1:1」などが一般的です。その中でこの割合を黄金比にした理由として、以下のことが挙げられます。 ①熱したときにアルコール分が少し飛ぶ ②3:1:1のレシピは 「保存食」 の面も兼ねており塩気が強い 実は、漬けマグロの発祥は江戸時代で、マグロを日持ちさせるための保存食でした。 塩気が多ければ多いほど保存に向いていること、その名残から、多くのレシピは塩気が少し強めに作られている印象でした。 しかし私自身、 「保存食として何日も日持ちさせるよりも、 美味しく食べたい! 」 と思ったこと、 そして何より 「そのまま食べる・丼にする」 どちらも大満足できるレシピにしたいと思い、塩気を減らし甘さと風味を加えました。 この割合で作ると、漬け込み時間で塩気は多少左右されますが、 刺身・丼 どちらでも美味しく召し上がることが出来ます。 4 作り方とポイントまとめ ① みりん・酒を 1分ほど弱火にかけ 、アルコールを飛ばす。この際、火にかけ過ぎると水分も飛んでしまうため、短時間でさっと行う。 ② ①にしょうゆを加えて混ぜたあと、マグロを入れて冷蔵庫で漬ける。 ※ 漬け時間は、 10分前後 の短い時間から美味しく食べることが出来ます。 ※ 漬けた状態のまま冷蔵保存することで、通常の刺身よりプラス1日ほど長持ちします(鮮度によって多少前後します)。 【材料】 マグロ 約200g、しょうゆ 大さじ3、みりん 大さじ1.
TOP レシピ ソース・ドレッシング ソース・タレ マグロ漬け丼の基本レシピ&アレンジタレ5選!特売品でもA級に! 今日はマグロのお刺身が安かった!そんな日は、「漬け丼」にしてさらにおいしくいただきましょう♪ 今回は、さまざまな魚に活用できる漬け丼のレシピに加え、タレのアレンジレシピもご紹介。マグロを存分に楽しみましょう! ライター: TAMA39 「笑う門には福来る」をモットーに日々奮闘中。。。の主婦です。全国のオシャレなCaféやグルメの旅に出るのが夢です(^. ^)宜しくお願いしますm(__)m 基本のマグロ漬け丼レシピ Photo by TAMA39 お刺身といえば王道の「マグロ」。気軽な値段で手に入る「キハダマグロ」や「びんちょうマグロ」、高級な「本マグロ」まで、種類もさまざまです。 もっとも簡単で材料の少ない基本の漬けダレを使った「マグロの漬け丼」は、子供も大好きな味わい。今回は、比較的安価で手に入るキハダマグロを使ってみました。 マグロ... 適量(300g程度) 醤油... 大さじ3杯分 みりん... 大さじ3杯分 1. 調味料を混ぜ合わせます。 2. 火にかけてアルコールを飛ばします。 3. タレの余熱を取っている間に、マグロを食べやすい大きさにカットし、容器に並べます。 4. よく冷ましたタレを、マグロにまんべんなく浸かるようにかけます。タレは、できれば冷蔵庫で冷やしておくと◎ 5. 冷蔵庫で30分~1時間程漬けます。お好みで浅漬けにしたり、ひと晩漬けてもおいしいですよ。 6. 器に入れたごはんの上にのせ、お好みで刻みネギ、のり、ごまをかけ、上から残りのタレをお好みの量回しかけたら完成です。 ごはんは熱々ではなく、少し冷ましてから具をのせると、マグロの風味を損ないません。また、ご飯は酢飯にするとより一層本格的な味に仕上がります。最後にお好みで、タレにワサビを混ぜてからかけると大人の味に。 マグロの漬け丼のタレアレンジ5選 万能で使えるめんつゆは、ダシなどの調味料が入っているのでそれだけでもおいしい優れもの。料亭の味に近づけたいなら、めんつゆを使ったタレが断然おすすめです。時間がないときなど、醤油の代わりにもいいでしょう。 【材料】(2人分) ・めんつゆ 大さじ3 ・醤油 大さじ1 ・みりん 大さじ2 【作り方】 1. 材料を混ぜ合わせる。 2.
Description マグロやはまちにカツオにサーモン。お好みのお刺身をおいしくヅケに!ヅケ丼にもね! ■ 小さじでも大さじでもお玉でも、必要な分だけ作れます。黄金比率は3:1:1! ちょっぴり甘めがお好きな方はこちら お刺身(今回マグロ使用) お好きなだけ(今回1人前5切れでした) 黄金比率のヅケだれ お刺身が軽く浸る程度(今回お刺身10切れに対して、醤油30mlみりん10ml酒10ml) 【お好みで】とろろ 適宜 【彩り・薬味に】大葉・小ねぎ・炒りごま・焼き海苔など ごはん(酢飯でも) 人数分 作り方 1 ヅケだれの黄金比率は3:1:1! 計量スプーンでも計量カップでもお玉でも。必要な分だけ無駄なく作りましょう。 2 醤油、みりん、酒を3:1:1で必要な分だけ計り、小鍋に入れて 中火 で少し 煮詰め ます。 目安として、沸騰してから30秒ほど。 3 しっかり冷ましたらお好みのお刺身を加えて冷蔵庫で漬け込みます。 時間は15分〜30分程でOK。お好みで延長してください。 4 では、今日は【まぐろのヅケ丼】にします! ごはんの上に海苔をちぎってまぶし、ヅケマグロを盛りつけます。 5 【お好みで】残ったたれを回しかけ、とろろ・ 薬味 等を盛り付けてできあがり! 6 【カツオのたたきヅケ丼】 見えませんが、ごはんに海苔を敷いてオニオン スライス 。その上にカツオのたたき。彩りに大葉と小葱。 コツ・ポイント 「煮切る」だけでなく、「煮詰める」のがポイント。お刺身にしっかり馴染むようになります。 分量が比率なら、刺身の量に合わせた量を作れるので無駄なし! 大将曰く、日持ちするのでまた近日中にヅケにする予定があるなら作り置きするといいよ〜とのこと。 このレシピの生い立ち いつも行くお寿司屋さんで「最近ヅケにはまってて〜」なんて話していたら、黄金比率を教えて下さいました!そのヅケで最高においしいヅケ丼を作ってみました。家族にも大好評です! 甘めがお好きな方には、醤油・みりん・酒=3:2:1がオススメ♪ クックパッドへのご意見をお聞かせください