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Description クックパッド本に掲載していただきました。つくれぽ感謝です♡おうちでカルパッチョが簡単に♪ちょっと特別な日の前菜に♪ 真鯛(刺身用) 1柵 ベビーリーフなどお好きな野菜 お好みの量 塩・こしょう 適量 ★しょうゆ 小さじ1~ ★たまねぎみじんぎり(入れなくても可) コツ・ポイント *ソースは基本のシンプルな味付けなのでお好みの味にアレンジして楽しんでください^^ *今回はたまねぎは入れてませんが(主人が苦手なため)、お好きな方は入れると美味しいですよ^^ *レモン、おしょうゆはお好みで調節してみてくださいね。 このレシピの生い立ち クリスマスの前菜として♪
材料(4人分) 刺身用の鯛 2さく かいわれ大根 1/2パック プチトマト 4個 ケッパー 小さじ1 青ネギ 1本 A. 砂糖 A. 酢 A. ポン酢 大さじ1 A. オリーブオイル 大さじ2 A. ニンニクすりおろし 小1片 A. チューブわさび 3cm A. 塩 強め少々 A. 鯛のカルパッチョ レシピ 人気1番. 黒こしょう 少々 作り方 1 Aを合わせてよく混ぜておきます。 2 春は鯛が美味しい季節です。今日は背側1さくと、腹側1さくの、2さくを使います。 3 尻尾の方から斜めのそぎ切りにしていきます。出来るだけ薄く切ってください。 4 切れた鯛から皿に並べ入れ、上からケッパー、縦4等分に切ったミニトマト、洗って横半分に切ったかいわれ大根、小口切りにした青ネギを散らし、最後に1をまわしかければ出来上がりです。 きっかけ 美味しそうな春の鯛がマーケットに出回っていたので、食べやすく和風のカルパッチョにしようと思い、作ってみました! おいしくなるコツ 食べる直前まで冷やしておいてください☆ レシピID:1080023601 公開日:2020/04/11 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 鯛のカルパッチョ プチトマト 鯛 春のおもてなし料理 簡単夕食 balletmom 主婦のballetmomです☆子どもたちは巣立って、主人と二人暮らし☆つくレポはすぐに認証しますので、お気軽にお寄せください♪( ´▽`)☆簡単に、時間短縮で出来る料理がメインです☆ 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR 鯛のカルパッチョの人気ランキング 位 簡単おつまみ♪鯛のカルパッチョ☆ 鯛のカルパッチョ♪ ケッパーを散らした鯛のカルパッチョ 真鯛のカルパッチョ★ガーリック&バジルのソースで♪ 関連カテゴリ 鯛 あなたにおすすめの人気レシピ
絶品 100+ おいしい! ケイパーやオリーブの実などを加えても。 献立 調理時間 10分 カロリー 210 Kcal レシピ制作: 崎野 晴子 材料 ( 2 人分 ) 鯛 (刺し身用:サク) 150g <ドレッシング> スプラウトは根元を切ってよく洗う。プチトマトはヘタを除き、輪切りにする。鯛は厚さ5mmの薄切りにする。 1 皿に鯛を円形に盛り付け、中心部にプチトマトを円形に乗せる。プチトマトの円の内側にスプラウトをこんもりとのせる。 全体に塩、粗びき黒コショウを振り<ドレッシング>の材料をよく混ぜ合わせ、回しかける。 レシピ制作 ( HP 料理家、フードジャーナリスト イタリア各地で郷土料理とスローフードを学ぶ。素材の美味しさを引き出す調理をコンセプトに料理サロンを開講し活躍中。 崎野 晴子制作レシピ一覧 みんなのおいしい!コメント