テレビがあること、座布団があること・・・・そんなもんがもてなしに関係ある? 親しい友達だったらばさ、 鳥がらから出汁をとる鳥鍋のレシピを用意しておいて いつでも作れるように練習しておこう。 そして友達が来たときには一緒に作りながら酒でも飲もうとかさ。 さらにデザートのレシピも用意しておこうとか。 親しくない客なら・・・・おいしい紅茶の一つもあればそれで十分だろ。 客をもてなすってことを今一度考えてみたら? テレビとか買い置きのお菓子とかそんなものよりも 本当のもてなしにステップアップするチャンスかもよ。 写真 159 :(名前は掃除されました):2010/09/16(木) 01:23:27 ID:HjfD2xod 持たない暮らしでネックになってるのが「写真」。 以前はアルバムにきちんと入れていたが、 だいぶかさばるので、写真だけ抜いてイベントごとに透明の袋に入れているのだけど、 それでもだいぶかさばる。 写真に関してはおまいらどれぐらい捨ててる?
持たない暮らしで重要なのが、不必要なものを買わないこと。 同じようにやたらと枚数撮らないことだと思う。 ゴミみたいに保存したって意味ないだろ。 ・36枚撮りフィルムを1年がかりで使ってみる ・現像一覧から好きなものだけ現像 管理できてない状態から管理できる量まで減らすってことだね。 今はやりすぎだよ 「持たない暮らし」で豊かに暮らそう【13日目】 2015年06月05日
家族みんなが「帰りたくなる」居心地のよさをキープするため、常にスッキリ&掃除も行き届いた空間を保ちたい!誰もが思うことかと思います。 自分の性格が大雑把なのをわかっている著者のyukikoさん。どうしたら家事や収納がラクになり、掃除がしやすくなるか工夫し、結果たどり着いたのが「シンプルにするほど、どんどんラクになる!」ということでした。 『ほんとうに必要なものしか持たない暮らし Keep Life Simple! 』から、試行錯誤しながら見つけたオススメの方法やアイデアを紹介した『鍋は引き出しに収まる数だけ!片手で取り出せる収納の工夫とは…』をお送りします。 ※本作品はyukiko著の書籍『ほんとうに必要なものしか持たない暮らし Keep Life Simple!
持ちすぎない事でライフスタイルによって持ち物をより良いバランスを整える事は大切です。 そして好きな物に囲まれて暮らす。できるだけ物に執着せず自分に投資をするのは大事です。 重たい荷物を持たず、シンプルに生きる事でよりよく生産性のある生き方ができます。
がんばってものを減らしても、いつの間にか増えてしまう…。片づかない悪循環に陥ってしまうのは、なにが原因なのでしょうか? それはずばり、ものを持つ基準があいまいだから。整理収納アドバイザーのみくろママさんのお宅は55平米とコンパクトですが、6人家族で暮らしているとは思えないほどすっきり、ゆとりさえ感じられます。ものを増やさないルールを徹底して、狭くても広々暮らすワザを教えてもらいました。 狭い家の方が必要なものだけに絞れる © ESSE-online リビングに女性 ものが少なく、すっきり整ったリビング 「『広い家に暮らせば快適になる』と思うのは間違い」と語るのはみくろママさん。55平米・3DKの賃貸アパートに、共働きの夫婦と育ち盛りの子ども4人の6人暮らし。なのに、すべてのものがきちんと収まって、ゆとりさえ感じられます。いったいどんな工夫が? 「以前、家族3人で80平米以上の家に住んでいたときは、あふれるものをたっぷりの収納に収めていました。でも結局、管理するのが大変。どこになにがあるかもわからず、暮らしづらかったんです」 その後家族が増えたことで、あえて選んだのが、55平米というこのコンパクトな家。 <間取り図> 間取り 「家が狭いと、本当に必要なものだけに絞れます。ポイントは、仕組みやルールをつくることです」 ものがあふれず、すぐ片づく、収納のコツを紹介します。 ●定数管理で増やさない!
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Description 甘辛味でごはんがほしくなる簡単スタミナメニュー。お安い鶏レバーが満足の味に。お酒のおつまみにもたまりません(●´∇`●)レバーが苦手な方でも「これなら食べられる!」と言ってもらえます❤2008. 鶏レバーの甘辛煮レシピ. 06. 11つくれぽ100人達成しました! 鶏レバー 250~300g位 ●しょう油 大さじ2 お好みで玉ねぎ 1/2個 お好みでゆで卵 好きなだけ 作り方 1 鶏レバーを流 水にさらし 、何度か水を換え10分くらいつけておく(牛乳を大さじ2位加えるとさらにくさみがとれます)。 2 生姜は 薄切り にする。鍋に湯を沸かしてレバーを入れ、1分位ゆでて (レバーがぷりっとするくらいにさっと)ザルにあける。 3 レバーを水で洗って、血の固まりと余分な脂肪を取る。肝臓は真ん中での細くなってるところで半分に切る。 4 鍋にレバー、生姜、●を入れて 落としぶた をして、 強火 にかける。具が多いときは水を大さじ2ほど入れてください。 5 沸騰したらあくをとって 中火 にし、3. 4分煮る。玉ねぎ( くし形に切る )とゆで卵を入れるときは、一緒に入れて煮ます。 6 強火 でお好みの加減に 煮詰めて 完成。 煮詰め すぎなければさっぱりめ、汁気をなくなるまで 煮詰め れば照り照りのこってり系に。 7 ゆで卵を一緒に煮てもおいしいですよ~。ウズラの卵もうまうまです。 8 玉ねぎを一緒に煮ると、甘くてとろとろ~(*'‿ฺ'*)♡ コツ・ポイント 砂糖の代わりにはちみつやマーマレードで煮ても風味が変わって美味しいです。レバーの血抜きは牛乳につけたりする方法もあるけど、軽く下ゆですれば全然気になりません。冷ますと味がしみます。生姜は多めの方がおいしいです。もちろん生姜も食べられますよ~♫水を少なめにして一気に煮詰めたほうが柔らかに仕上がります☆ このレシピの生い立ち 貧血気味だったので。血が足りないなーってときには、レバニラかこの甘辛煮が定番メニューです。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
1. 鶏レバーは塩水(水5カップ、塩大サジ1)できれいに洗い、ざるにあげ水分をきり、一口大のそぎ切りにします。 2. 心臓は縦に切れ目を入れて薄皮をむき、血合いを包丁の背でこそげ取り、大きいものは二つにそぎ切りにします。 3. 1, 2でした処理したものを鍋に入れ、被るくらいの水をはり火にかけます。煮立って表面が白っぽくなったらざるにあげ、きれいに洗い血合いと臭みをきれいに取ります。 4. なべに【A】の調味料入れて煮たて、3と生姜の皮を入れ煮たて、沸騰したら弱火にしてアクをすくい、落し蓋をして煮汁が1/3になるまで気長に煮ます。
人気 30+ おいしい! 臭みがなく、鶏レバーが苦手な方でも食べやすい一品です。 献立 調理時間 15分 カロリー 173 Kcal 材料 ( 2 人分 ) <下ゆで調味料> <調味料> たっぷりの熱湯に<下ゆで調味料>を入れ、煮たったら鶏レバーを入れて下ゆでし、再び煮たったら水気をきる。 1 鶏レバーはひとくち大に切り、<調味料>の材料と共に鍋に入れ、強火にかける。 煮たったら弱火にし、アクを取りながら煮汁がほとんどなくなるまで煮る。器に盛り、粉山椒を振る。 みんなのおいしい!コメント
作り方 1 ・鍋に鶏手羽元を入れて、 A 水 200cc、酒 100cc、しょうゆ 大さじ3、みりん 大さじ1、砂糖 大さじ2、生姜の薄切り 4~5枚 を入れて混ぜ合わせ、中火かけます。 2 ・クッキングペーパーを円形に切り、落としフタをします。沸騰してきたら、中火から弱火で20分煮ます。 3 ・煮汁が少なくなってきたら、強火にして煮汁が少なくなるまで煮詰めます。こっくりとした色になってきたら、火を止めて器に盛り付けします。 4 ・煮卵を作る場合は、殻をむいたゆで卵を、残りの煮汁入れ、ゆすりながら、弱火で2~3分煮からめます。半分に切って鶏手羽元といっしょに盛り付けします。 5 ・鶏手羽元とゆで卵をいっしょ盛り付けしました。仕上げにお好みで白いりごまをふり、お召し上がりください このレシピのコメントや感想を伝えよう! 「たれ」に関するレシピ 似たレシピをキーワードからさがす
1.鶏レバーを一口大に切りながら、余分な脂肪や血を取り除く。 2.なべに水をレバーが浸る程度いれ、沸騰してからレバーを入れ2分間茹で(レバーがプリっとする程度)、いったんざるにあけて灰汁をとる。 3.きれいにした鍋に鶏レバーを入れ、浸るぐらいより少し少なめの水と、生姜(千切り)、残りの調味料をいれ、煮立たせる。 4.煮立ったら弱火で8分煮る。 5.最後にサッと再び煮立たせて照りがつけば出来上がり。