2017-08-27 2021-06-12 「もち麦ダイエット」は食べて痩せられる人気のダイエット。 もちろん私も去年から白米+玄米+もち麦というスタイルで毎日食べているのですが、なーかなか痩せません。 と思ったら、ダイエットするならもち麦だけを炊いた10割ご飯が効くんですって~。 やだわ。笑 今日はもち麦だけの炊き方や、食べてみた結果をメモします~。 もち麦ダイエットって?
もち麦ダイエットを始めてみたいけれど、もち麦ごはんを炊いたりもち麦の料理を作ったりするのはちょっと面倒…。そんな風に感じている人も多いのではないでしょうか。 誰もが忙しい毎日ですから、ダイエット料理に時間をかけていられないですよね。 もち麦ダイエットの基本は、主食のごはんをもち麦ごはんに替えること。ごはん好きで糖質オフダイエットに失敗した人にとっては、嬉しいダイエット方法ですね。 「もち麦ごはんの炊き方がわからない…」という方も心配はいりません。「もち麦ごはん」の炊き方は、普通のごはんを炊くのと同じで大丈夫。つまり、計量して水加減したら、あとは炊飯器にお任せです。ちょっと気が楽になったでしょうか? もち麦ダイエットは、食事にもち麦を取り入れていくだけなので長続きする人が多いようです。無理のないダイエット方法だからでしょうね。 ここでは、もち麦ごはんの炊き方をご紹介していきます。週末など仕事の休日にまとめて炊いて冷凍保存してしまえば、1週間らくらくもち麦ダイエットができますよ。 それでは、もち麦ごはんの炊き方から紹介していきますね。超簡単なアレンジレシピやもち麦のダイエット効果も後半で紹介しますのでお楽しみに。 目次 1 もち麦ごはんの炊き方 1-1 もち麦とお米の割合と水加減 1-2 もち麦ごはんの美味しい保存法 1-3 もち麦入り炊き込みご飯と混ぜご飯 2 もち麦だけを炊く場合とゆでもち麦 2-1 もち麦だけを炊く場合の水加減 2-2 ゆでもち麦の作り方と保存方法 2-3 炊きもち麦とゆでもち麦を使ったレシピ 3 もち麦をそのまま加熱調理に使うなら 3-1 もち麦の加熱調理のコツ 3-2 ジャーポットでつくるもち麦雑炊 3-2 そのまま加熱レシピ 4 もち麦の健康効果 4-1 ダイエット・美容効果 4-2 腸内環境を整える効果 5 まとめ 1 もち麦ごはんの炊き方 あなたはごはんを炊くとき、お米を体積(容量)で計って水加減は炊飯器の目盛りを使っていますか?それとも、お米も水も重さで計って水加減していますか?
5割もち麦ごはん 白米2合にもち 麦50g (水は、いつもの白米の分に 100mlを追加 してください。) 麦は少しなので、飽きずに毎日食べられます。 3割もち麦ごはん 白米2合にもち 麦100g (水は、いつもの白米の分に 200mlを追加 してください。) 見た目も麦ごはんらしくなり、歯ごたえがあります。 5割もち麦ごはん 白米2合にもち 麦200g (水は、いつもの白米の分に 400mlを追加 してください。) 麦の茶色と白米の白が半々くらいに見えます。麦のおいしさが味わえます。 私はもち麦のゴソゴソした歯ごたえが好きなので、5割もち麦ごはんにしています。配分はお好みで、いろいろと試してみてくださいね。 それでは、この炊いたもち麦ごはんを使ってお料理を作ってみましょう。 炊いたもち麦を使った料理 No. 1 たまごとキノコのスープ 鍋に出し汁を入れて、 もち麦ごはんとしめじ、またはエノキを加えます。 ひと煮立ちしたら溶き卵を流し入れて火を止めます。 余熱で卵が固まってきたらできあがり。 仕上げにいりごまをかけてもおいしいです。 朝食に食べたい一品です。 スープはとても作りやすいです。普段作っているスープにもち麦を入れると、腹持ちの良い一品です。クリームやみそ味にも合いますよ。 No. もちぷち食感がクセになる♪食物繊維たっぷりヘルシー「もち麦」の活用レシピ | キナリノ. 2 トマトとウインナーのリゾット 鍋にトマト缶と顆粒コンソメを入れて、 もち麦ごはんとウインナーを加えます。 ひと煮立ちしたら溶けるチーズを加えて火を止めます。 チーズは混ぜても混ぜなくてもおいしいです。 また仕上げにオリーブオイルをかけてもおいしいです。 No. 3 ショウガととうふの雑炊 鍋に中華スープの素を入れて、 もち麦ごはんと、とうふを加えます。 ひと煮立ちしたらすりおろしショウガを加えて火を止めます。 仕上げに小口切りのネギをかけてもおいしいです。 寒い季節には体が温まる一品です。 ここからは茹でたもち麦ごはんを使いますので、先に茹で方をご紹介します。 茹でたもち麦の料理 もち麦の茹で方 もち麦100gに対して、水580mlを鍋に入れて沸騰させます。 沸騰したら、もち麦と塩ひとつまみを入れて中火で20分茹でます。 その間はアクを取ってください。 その後、鍋にフタをして火を止めて20分蒸らすと、水分がなくなってできあがりです。 それでは、この茹でもち麦ごはんを使ってお料理を作ってみましょう。 No.
もち麦はダイエットにも人気! もち麦には豊富な豊富な水溶性食物繊維が含まれています。そのおかげで、 もち麦を食べると満腹感が得られやすいため、少量のご飯で済むためダイエットにも人気のある食材です。また食物繊維の影響で便通がよくなるなど健康をサポートしてくれる うれしいこともたくさんあります。 さらに、もち麦のカロリーや糖質などもくわしく解説します! もち麦ごはんの炊き方から超簡単応用レシピまで | ダイエットに最適. もち麦のカロリーや糖質について もち麦のカロリーは100gあたり340kcal、 白米は100gあたり358kcalです。次に、もち麦の糖質ですが、 100gあたり65. 2g、 白米は100gあたり77. 1gです。 実際に白米と比較すると、そこまで大きくカロリーや糖質に違いないことがわかりました。もち麦で 糖質ダイエットをしている方は食べる量に気を付ける ことをおすすめします! もち麦の選び方 栄養士の玉利紗綾香さんにもち麦を選ぶときのポイントを教えてもらいました。 摂取できる栄養素を確認する もち麦には 水溶性食物繊維の「β-グルカン」やビタミンが豊富に含まれています が、加工方法などによって多少含まれる栄養素にちがいがあります。パッケージの表示を読んで摂取できる栄養素のことも考えながら選ぶとよいでしょう。 精麦度が低いほど『ビタミン』が豊富! 大麦の外皮をむいて食べやすく加工する工程や加工した麦のことを精麦と言います。注目を集めている 水溶性食物繊維β-グルカンは、もち麦の胚乳に多く含まれます ので、精麦度にあまり影響されません。 一方、ビタミンなどのさまざまな栄養素を多く含むのは胚芽で、精麦度が高くなると失われがちな部分になります。 ビタミンなどを積極的にとりたい場合は、胚芽もち麦や精麦度の低いタイプのもち麦がおすすめ です。 国産もち麦には精麦度の低いタイプの商品が多くあり、ほとんどは茶色っぽい見た目です。白米に混ぜて炊くと、ほんのり色がうつります。 紫もち麦は『ポリフェノール』たっぷり!
Loading recommendations for you There was a problem adding this item to Cart. Please try again later. Amazon's Choice highlights highly rated, well-priced products available to ship immediately. Amazon's Choice for " 紫もち麦 " Currently unavailable. Click here for details of availability. We don't know when or if this item will be back in stock. Ingredients 紫もち麦 Brand ベストアメニティ Package Weight 1. 02 Kilograms ✅ 話題のもち麦がさらにパワーアップ?! もち麦のβグルカンにポリフェノールのチカラをプラス!もち麦の王様! !市場にはほとんど出回らない希少種です。そもそも「もち麦」ってなにがすごいの?→それは水に溶ける食物繊維(βグルカン)の量。 ✅ 水に溶ける食物繊維(βグルカン)・・・食物繊維には水に溶けにくい「不溶性」と水に溶けやすい「水溶性」の2種類あります。特に美容やダイエットに必要なものは『水溶性』。水溶性食物繊維には通常の食品にはそれほど含まれていません。もち麦のたっぷり含まれている、βグルカンは、そんな水溶性食物繊維の一種。もち麦なら、普段なかなか摂取できない水溶性食物繊維を一度でたっぷり補えます。 ✅ 比べてもわかるもち麦に含まれている圧倒的食物繊維量。玄米の4倍以上、白米の25倍! !もち麦の食物繊維含有量は他の穀物や野菜と比べても圧倒的。■ さらに一味違う、「九州紫もち麦」・・・外国産のもち麦は精製されているので外観は真っ白。紫もち麦は、栄養たっぷりの薄皮を少し残しているので外観は薄い紫色。 ✅ 「九州紫もち麦」は育ち盛りの裸麦。一般的なもち麦は≪皮麦(かわむぎ)種≫のもち麦を使用していますが、九州紫もち麦には≪裸麦(はだかむぎ)種≫を使用しています。皮麦種は完全に皮剥いて精製しますが、裸麦種は精製されても薄皮が残ります。その薄皮にはポリフェノールなどの栄養がたっぷり。さらに育ち盛りで、完全に成熟する前の紫色の穂を刈り取ったものが「九州紫もち麦」なんです。しかも、国産の麦はとっても貴重!
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