【気になる!】文庫 『きみの言い訳は最高の芸術』 [レビュアー] 産経新聞社 若い世代を中心に支持されている詩人、小説家の著者がブログの文章をまとめた初エッセー集の文庫化。 〈呼吸よりも思考よりも速く大量に書きたい〉というように、人との関係性、言葉の意味などに次々と思考をめぐらせる。ときに自虐的だったり投げやりだったりしながらこびるところはなく、どこまでもピュアな世界が広がる。 表題作をはじめ、「すべてのヒトはちょっとフィクション」「十代に共感する奴はみんな嘘つき」など45本のエッセーに、単行本にはなかった9本などの「おまけ」も収録。これぞ文庫化の鑑だ。(最果タヒ著、河出文庫・500円+税) 2019年10月13日 掲載 ※この記事の内容は掲載当時のものです Book Bangをフォローする アクセスランキング 新聞社レビュー一覧(社名50音順)
河出文庫 さ45-1 キミノイイワケハサイコウノゲイジュツ きみの言い訳は最高の芸術 最果 タヒ 著 河出文庫 文庫 ● 192ページ ISBN:978-4-309-41706-6 ● Cコード:0195 発売日:2019. 09. 06 定価550円(本体500円) ○在庫あり この本の内容 いま、もっとも注目の作家・最果タヒが贈る、初のエッセイ集が待望の文庫化! きみの言い訳は最高の芸術 - 文芸・ラノベ - 無料で試し読み！DMMブックス(旧電子書籍). 「友達はいらない」「宇多田ヒカルのこと」「不適切な言葉が入力されています」ほか、文庫版オリジナルエッセイも収録! 著者 最果 タヒ (サイハテ タヒ) 詩人・小説家。2006年現代詩手帖賞を受賞。07年、第一詩集『グッドモーニング』で中原中也賞、15年、詩集『死んでしまう系のぼくらに』で現代詩花椿賞を受賞。著書多数。 この本の感想をお寄せください 本書をお読みになったご意見・ご感想などをお気軽にお寄せください。 投稿された内容は、弊社ホームページや新聞・雑誌広告などに掲載させていただくことがございます。 ※は必須項目です。恐縮ですが、必ずご記入をお願いいたします。 ※こちらにお送り頂いたご質問やご要望などに関しましては、お返事することができません。 あしからず、ご了承ください。お問い合わせは、 こちら へ
ブログは一番気楽に書ける場所だと思っているのですが、読み直すと改めて「好き勝手にやっているなあ」と思いました。 本書にも収録されている「作りましょうましょうましょう *1 」では、「とりあえずは作り始めることにしている。最初の一行を書き始めることにしている」と書かれています。普段どういったタイミング、きっかけで「書き始める」のでしょうか? 「書くぞ!」と思って書き始めると気が張ってうまく書けなくなってしまうので、できるだけフラットな状態で始められる場所を必要としていて、ブログの記事作成画面はそうした場所の一つです。暇だったりするとそこを開いて、なんとなく書き始めて、「これはブログになりそう」と思ったらそのままブログにして書くし、「これは詩だな」と思ったら別のところに移して保存したりもします。 「みんな好きに読めばいいよ」という態度でいられるインターネットの魅力 本著は「ブログが何もかもの原点だった私にとっては原点のような本」と書かれていますが、どんな「原点」だったのでしょう? 最初はブログという言葉もなくて、Web日記と呼ばれていた時代だったと思うのですが、当時はインターネットそのものが「わかってほしい」とか「わかってくれない」とか、そういう感覚から切り離されたものに私には見えていました。今と違って、日常を書いて公開するような人なんて世の中にほとんどいなくて、特殊な人が特殊な経験を発信するというのが主流だったからだと思います。 日常での会話だとどうしてもオチを求められたり、理解されないといけなかったりして、それが当時めんどくさくてめんどくさくて仕方なかった私にとって、自分の感情や情報をただひたすら投げ出して、「みんな好きに読めばいいよ」みたいな態度でいることのできるインターネットは魅力的でした。だから、自分も書いてみたいな、と思ったのがきっかけです。 はてなダイアリーを2006年からご利用いただいていますが、はてなをどういった理由で選んだのですか? デザインがかなり自由に決められたのが大きな理由だったと思います。ぎっしり文章を載せたかったので、デザインを自由に決められる場所として探していて見つけました。 活字の本をいくつも刊行すると、ブログに書く文章が違ってきたりするのでしょうか? インターネットが先だったせいか、本を出すことでなにかが変わる、という感覚は特にありません。 ブログ以外にも、インスタグラムに詩を投稿したり *2 、詩を書く様子を動画でツイッターに投稿したり *3 、インターネットでさまざまな試みをされています。作品を活字ではなくインターネットに発表することは、最果さんにとってどのような意味がありますか?
この梅干しの主役は、案外さしすなのかも?と感じました。 * じゃがいもと鶏肉の梅煮 じゃがいも 500グラムを乱切りにしてゴマ油で炒めます。 水1カップを加えて少し柔らかくなるまで煮ます。 さしす梅干し1個を入れてほぐします。 鶏肉を入れて火を通し、みりん大さじ2、しょうゆ大さじ1 砂糖大さじ1を入れて時々上下を返しながら 汁けが少なくなったら 出来上がりです。 * 夏野菜のさしす寿司 さしすをすし酢に使います。 炊きたてのご飯(約2合分)はほぐさずに塊のままで。 さしすを70ミリリットル、手水にもさしすを使ってしゃもじを浸します。 ご飯をほぐす前にさしすをかけます。 寿司飯の上に野菜類を入れます。 ゆでたグリーンアスパラ 3本 トマト 1個 ミニトマト 小10個 パプリカ(赤、黄) 各2分の1個 きゅうり 1本 他にあれば セロリ 2分の1本、トレビス 適量 このお寿司は、暖かい酢飯に野菜を入れることで しんなりして馴染んで食べやすくなります。 お寿司というより、ライスサラダのようです。 ○ 梅干しの酸っぱさを見分けるには? 【夏 6月③】簡単梅干し「さしす梅干し」｜めがね｜note. 塩分濃度18~20%の塩分なら相当酸っぱいです。 梅干しの容器の塩分濃度を見るとわかります。 ○ 梅干しの賞味期限は? 昔ながらの高濃度の塩分(18~20%)で漬けられた梅干しなら 賞味期限は無いも同然です。 以前、100年以上前の梅干しが見つかったという ニュースもありました。 ○ 梅干しの皮が硬くなるが、どうしたら柔らかく漬けられますか? 梅が完熟状態の物を使うと柔らかく漬けられます。 黄色よりオレンジ色ぐらいの、甘い香りが漂ってくるぐらいの物が 皮にポツポツとシミのでている物も硬くなるようです。 ちなみに、有名な南高梅は、日持ちの関係で 超完熟状態では売られないので 漬け上がりが硬くなる可能性があります。 日本の伝統的な保存食が、案外簡単な方法で作れますので 今まで躊躇していた人も、思い切って梅1キロから チャレンジしてみてはいかがですか? 一度やってみると、もう少しもう少しと、いつの間にか 家じゅうが保存食のビンでいっぱいになるかも・・・。 一年に一度しか梅の季節は来ないので、我が家も梅が出回っている時期に できるだけたくさんの梅干し作りをしようと思います。
No. 6 ベストアンサー 回答者: ameya 回答日時: 2012/06/07 04:45 #4です。 ご返答ありがとうございます^^ >ふんわりと梅干しらしいシワではなくて、堅そうに縮まってシワシワになっています。 「皮と実をはがす」のところですが、皮を剥いてあげれば良いですか? それとも、皮・実・種に分解?でしょうか。 #5さんもおっしゃってましたが、皮を剥いてしまうのは厳禁です! 梅干しは青梅で作れるか？柔らかくする作り方と梅の実の使い道についてご案内. 土用干しすると、日中の太陽光と熱で実を煮えさせ(? )て柔らかくし、余分な水分を飛ばして白い粉をふいたみたいになります。この白い粉は塩の結晶で、これを夜露にあてて溶かしながらゆっくり梅にもどしていくことで馴染ませていきます。 本来は土用干しの最終日に、梅(の皮の部分)を軽く摘んで、皮と実がスッと離れたら上手く仕上がってる、などの目安にするんですが、 1日目の夕方、実がまだ温かく柔らかいうちに外からやさしく揉んで皮の内側に付いた実を剥がすようにすると柔らかくて食べやすくなりますよ。 皮が破れてしまうと、中の実も乾燥してしまう事になるので、皮を傷つけないようにご注意くださいね。 >こちらの 干し上げた後 というのは、完全に出来あがってからと言う事になりますか? それとも、私が参考にしていたネットの作り方の中では、 干す時、 「昼間干して夜に元の"梅酢"に戻す」 を3日間(3度)やると書いていたのですが、 その"梅酢"の部分を "減塩液(新しい塩水?)"にするという事になりますか? 子供に食べさせたいので、出来ればあまりしょっぱっくない梅干しになるといいなと思っています。 全てが出来あがったら "梅酢"に戻して出来あがり だと思っていたのですが、 "梅酢"には戻さないで出来あがり が正しいでしょうか?
よっぽど「ここに皴が寄ってます」って言いたかったけど‥‥‥我慢(-_-;)
里山のプーさんに教わった 『さしす梅』 やっと 小梅 を手に入れたので、今日漬けてみましたよ~ これはまだ、漬けたばかりで漬け汁が半分もないけど、夜には上まで水が上がってました。 やっぱり時期が遅かったのか、黄色い梅も多くて。 7~8個はぶよぶよで捨てることに。 カリカリ にしたかったのに、ちょっと期待できないな~。(ノд`@)アイター 先日 はこちらの 中粒 と、去年美味しかったので、また 大粒南高梅 を漬けましたが、 大粒だと柔らかく仕上がるのかも。 その後プーさんが、詳しいレシピを送ってくださいました。 材料 梅(大・中・小梅どれでも)1kg 塩 100g 、 砂糖 300g、 酢 400ml、 あれば赤シソ 150g シソ用の塩 大さじ2 作り方 ① 梅は洗ってなり口を取り、3時間から半日、水に浸してアクをぬく。 ② 水を切った梅をビニール袋に入れ、分量の塩でよく揉む。ビニール袋に残った塩は、分量の酢で洗っておく。) ③器に梅と酢(②の酢も)加えて、砂糖は少しづつ半日くらいかけて加える。 ④赤シソを加える場合は、塩で揉んで汁をしぼり、梅の上に乗せる。 ⑤砂糖が溶けたら、冷蔵庫に入る瓶に入れ、保存する。 …、と。 あれ? 私ってば去年も今年の最初のも、最初の 水に漬けるあく抜き、しなかったよ 。(_ _|||) おまけに去年、 冷蔵庫に入れてなかった 。 だから柔らかくなったのかな?