日本の避難所の現状 画像:東洋大学国際学部国際地域学科 松丸亮 教授 ――日本の避難所は、どのような環境なのでしょうか? 「テレビなどで報道されているように、水害や台風などで一時的な避難所としてよく使われる施設として公民館や学校の体育館などの公共施設が挙げられます。あの広いスペースに男女混在で一晩を過ごすというのが、一般的な避難のかたちです。 はじめは、毛布、水、食料などが配られ、期間が長くなればさまざまな日用品が支給されるようになります 。 ただし、避難所はあくまで一時的な避難所であり、長期滞在は想定されていません。ですから、イレギュラーに長期の滞在となったときには、さまざまな我慢を強いられることになります。これまで東日本大震災や熊本地震、西日本豪雨などの災害では、被災された方々が1週間以上、長い場合は数か月単位で体育館などの避難所での生活を余儀なくされました。その結果、被災したショックに加え、肉体的にも精神的にもダメージが蓄積され、多くの方が苦労されました。この問題をできるだけ解消していく必要があると考えています。」 ――もしも避難所生活が長期化した場合、どのようなことをしていくべきなのでしょうか? 「まずは、普段当たり前にしている生活が送れる環境まで生活レベルを上げる必要があります。たとえば、 床に寝る生活を早い段階でやめて、個人のプライバシーを確保する。それから、温かいご飯を食べられるようにすること 。 ただでさえ家が被災し、どうすればよいかわからない不安な精神状態なので、できるだけ我慢をなくすことが重要です。『被災者はある程度我慢しなければいけない』という状況を少しでも改善していくことが大事なので、まずは当たり前のことが当たり前にできる環境を整えることを最優先に考えるべきでしょう。」 避難所生活に求められる「被災者の行動」 ――避難所生活が長引いたときに環境を少しでもよくするために、被災者自身ができることはありますか?
「『〇月〇日に支援団体が炊き出しをする』という周知は被災者がやります。せっかく来てくれるから、みんな集まろうと声をかけたりするわけです。炊き出しなどは、ボランティアや支援団体が活動しやすい週末に行われたりすることが多いのですが、そうすると、被災者の皆さんが週末になかなか休めなかったりすることもあり、そこでさらに炊き出しに来た人から『頑張りましょうね!』と言われることに疲れを感じてしまう方もいるでしょう。そうした対応に追われて、仮設住宅の自治会長や避難所のリーダーはずいぶん忙しいと聞きます。」 ――なるほど……。それでは助けに行っているはずが、本末転倒ですね。 「支援する側は、被災者に気を使わせるようなことを絶対に避けなければなりません。ですから 行動を起こす前に、本当に辛くて困っている人を元気にするためには何をするべきか、一度考えてみてほしいと思います 。相手がどんなことに困っているのか、どんな支援をしたら相手に負荷がかからず喜んでもらえるのか。ただボランティア一択ではなく、さまざまな選択肢のなかで自分ができることを考え行動に移す。よりよい支援の輪は、そうして広がっていくはずです。」 【新型コロナウイルスへの対応】 (2020.
物語は地域、職場、家庭などさまざまな場面で生まれています。きっとあなたが共感できるものがあるに違いありません。 そこで何かを感じとったら、すぐにでも行動に移してみてください。 また、ご近所の方や職場の同僚などとこれらのエピソードをもとに、「自分だったらどうするか」など、意見を交換することも、災害への気づきを呼び起こすうえで有効です。 内閣府ホームページ「一日前プロジェクト」
大地震が発生したとき、避難所に辿り着ければ一安心だと思っていませんか? 確かに、大災害による被害から生き延びることができた安心感や、被災者同士の仲間意識から最初は問題なく過ごせるかもしれません。しかし、高いストレスに晒され続ける避難生活。そうした環境で不慣れな集団生活を送っていると、被災者同士のトラブルが起こることは避けられません。 災害による被害の次に注意を払うべきは、"人"による被害なのです。 では、実際に被災地ではどんなトラブルが起きるのでしょうか。 今回は、実際の災害時に避難所で起きたトラブル事例と、個人で最低限できる対策をまとめました。これは家族の安全を守るためにも知っておきたい情報です。ぜひ、万が一の備えに役立ててください。 1.
【1級の防災本】(高桑俊康さん 愛知県豊田市) この「本」を手に入れたのは、発刊から2年後の2016年。「No. 避難所での「性暴力」を防ぐ。災害時に起きた“人”のトラブルと対策 | みんなのBCP. 503」が私の本棚での整理番号である。この本の魅力は「絶妙なバランス」にある。重いテーマになりがちな「被災ドキュメント」でありながら、要所に出現し「クスッ」とさせてくれる「ボケ」の数々。漫画である事を差し引いても、絵から情報が飛び込み、容易に1冊を読み終える事ができる。(ここ大事! )しかし、中身は濃く、多岐にわたり、間違いなく「1級の防災本」である。m(_ _)m 【当たり前だが気づきにくいこと】(地域防災マネージャーさん 愛知県) マンガで柔らかいタッチですが、防災素人女性が素直に感じたこと、体験が描かれます。停電、断水、液状化で数週間で身に降りかかった困難をひとつひとつ解決していくさまは、なるほどな、と感じるところがありますね。一読をおススメします。読み終わった時に、専門家があまり言わないこと、行政があまり言わないこと、防災リーダーがあまり言わないこと、当たり前だが気づきにくいことに気付かされますよ。 【自助、共助、公助の大切さを改めて】(伊藤三奈子さん 岐阜県本巣市) 水が、使えない。ふだんの暮らしから想像できませんが、読み進めていくうちに、昨年の夏の大型台風の停電のときを思い出しました。我が家の地域は、半日ですみましたが、それでもライフラインが、少しの間でもストップするととても不安になりました。自助、共助、公助の大切さを改めて思い起こさせてくれた1冊でした。 【\やっと出会えた/これこそ求めていたもの】(荒木歩さん 愛知県岡崎市) マンガだからこそ子どもも読める!可愛らしいイラストだから読みたくなる! 私たちの住む地域は液状化想定が強い地域です。液状化になるメカニズムや液状化した町の様子を写真で見て知ることはできても、本当に知りたい「液状化しちゃうとどんな暮らしや苦労が待ってるの?」はどれだけ探しても分かりませんでした。それが、この書籍には描いてある!それもリアルな体験談として! 子ども達に「液状化って大変なことなんだよ~」って伝えにくかったけれど、これこそ求めていたもの!!!!!!
このプロジェクトを学校へ知らせる活動へのご協力を募っています。 上記ページ または 募集チラシ を下記のいずれかにご紹介ください。 各学校 市町村教育委員会 都道府県教育委員会 市教委、県教委などにご紹介いただき、校数分の募集チラシが紙として必要な場合はご連絡ください。その他、ご質問等あれば、遠慮なくご一報ください。 【愛知県下の学校への紹介をお考えの方へ】 現在、愛知県教育委員会および名古屋市教育委員会を窓口に各校への募集チラシの配布を手配しております。ただし各校へ直接ご紹介いただくことは可能です。 資金の支援も合わせて募集しています 資金の援助でも風になることができます。 全国で生きる力が芽吹き、育まれ続けること。それが願いです。皆さんの、あなたの熱意とエネルギーは、この『明日、地震がやってくる!』という種を届ける風になります。より広く、より深く届き、芽吹き、育ち続けるく力になります。温かい思いがたくさん集まってこそ、大きな大きな力になると信じています。 『明日、地震がやってくる!』の中身 本ページの画像は、作者および出版元に許可を得て使用しています。 断水体験のシーン トイレで水が出ない 仮設トイレの苦労 停電体験のシーン キャンドルナイト! 夜のトイレの必需品 液状化のシーン アスファルトが…… 浮いてるって何!? マンガならではのシーン 液状化のその後の現実(画力) 仮設トイレは「友達と会える場所」(着想) 感情が表れるシーン 夢ならいいのに アスカ、クサる 人としてって━━━━!?
「 やはり薬、生理用品、それからオムツ。オムツは赤ちゃん用だけでなく、高齢者用も不足しがち だと言われています。」 ――薬はともかく、生理用品・オムツなどは消耗品なので持ち込むには限界があります。最近はSNSなどを活用して救援物資を求める動きも見られますが、場所によって偏りが出ることも懸念されていますね。 「 SNSで呼びかけるのも手段としてよいですし、避難所で必要な物資を通販サイトが『ほしい物リスト』として公開するサービスを活用する方法などもよい と思います。しかし、これらの懸念点としては、ITリテラシーが高い人がいるかどうかで変わってくるということ。高齢者にとってはその作業自体ができない場合も多いので、その辺りは普段から高齢者を支援している団体が代わりに行う仕組みをつくれれば、全体に必要な物資を行き渡らせることができるかもしれません。」 <海外事例>日本が参考にすべき避難所のかたち ――先生は海外の災害や復興を専門とされていますが、参考になりそうな海外の事例には、どのようなものがありますか? 「たとえばイタリアでは、集団で避難所に避難するという考えがもともとないようで、2019年に発生した大地震でも公共施設に長期避難をしていたという状況はなく、聞き取り調査では『体育館のような場所には一泊のみしかしなかった』という人もいました。それから、災害が起きた24時間以内にはキッチンカーが来て温かいご飯を供給してもらえたり、簡易ベッドがすぐに用意されたり、4〜6人用のテントが用意されてある程度プライベートが守られたという声も聞きました。これだけでもかなりストレスは緩和されるのではないでしょうか。」 ――それらはすべて国の支援なのですか? 「基本的には、すべて政府が支給していると聞いています。イタリアにはいくつかの災害救援拠点があって、さまざまな災害備品が用意されているようです。大きな災害で被災者支援が必要になるとNPOなどの団体や個人のボランティアが被災地に入って支援をするのが一般的になってきている日本とはまったく違うなと感じました。」 ――そうした避難生活を経て、どのようにもとの生活を取り戻していくのでしょうか?
電子レンジで焼き魚 レンジの機能には魚の調理メニューもあったので、かなり期待度はありました。セットになっていた調理皿も、波型の陶器皿で、いかにも美味しく焼けそうな雰囲気でした。 結果、切り身は見た目がそれなりに美味しく焼けたのですが、若干身が固くなってしまいました。さらに、サンマを丸焼きしたときには、火の通りがあまりよくなく、うまく調理できませんでした。 見栄えも網焼きに比べると全く魅力が感じられず、調理後しばらくは庫内に魚のにおいがついてしまうのも難点でした。 2. フライパン+クッキングシートで焼き魚 次に試したのは、フライパン。まずは出来るだけ道具を増やさずに試してみたかったのです。電子レンジでの失敗談を料理教室に通っていた母に話していたところ、この方法を教えてもらいました。クッキングシートは魚がひっつかず、フライパンもそれほど汚れないので確かに良い方法でした。 ただ、少し残念だったのが焼き色。網焼きに比べると、表面全体に茶色っぽい焼き色がつき「これじゃない」感がありました。あとは火加減なのか、脂のふき取り具合によるのか、魚の身がべチャっとなってしまうこともあり、上手に焼くにはそれなりにコツが必要でした。 3.
魚焼きグリルプレートとは 魚焼きグリルプレートは、魚を魚焼きグリルへと直接乗せないで焼き魚を作れる便利なプレートです。 耐熱性に優れていて素早く火を通す事ができ、ガスコンロをはじめ、IHクッキングヒーターやオーブントースターなどの調理器具にも対応している商品が豊富にありますので、ご自宅での料理の幅が広がります。 使い方も簡単で、料理初心者の方にもちょうど良い焼き加減の焼き魚を作る事が出来ますので活用してみてください。 おすすめ人気魚焼きグリルプレート11選 ここからは耐熱性に優れた鉄板タイプの魚焼きグリルプレートをはじめ、軽量なアルミ製魚焼きグリルプレートなど幅広くご紹介していきます。 様々な調理器具に対応した魚焼きグリルプレートが種類多く販売されていますので、お気に入りの魚焼きグリルプレートがありましたら、ご自宅のガスコンロをはじめとした調理器具にてお料理してみてくださいね! おすすめ人気魚焼きグリルプレート:1 デュアルプラス オーブントースター・トレー 大型 FW-TJ こちらの魚焼きグリルプレートは、ガスコンロとIHコンロのグリルやオーブントースターを用いて簡単に焼き魚を作る事が出来ます。 魚焼きグリルプレートのおすすめポイントは? 魚から出る余分な油が溝へと落ちていきますのでヘルシーな美味しい焼き魚を作る事が出来ます。またフッ素Wコートが施されているので、こびりつきにくいのも特長で、調理時の型崩れ防止にもなります。 お手入れ時はサッと一拭きすれば簡単に油汚れを落とせるので汚さないで綺麗に活用していく事ができます。アルミ製の魚焼きグリルプレートで軽量なので、力の弱い方にも扱いやすく、口コミでも大変評判良く人気です。 おすすめ人気魚焼きグリルプレート:2 和平フレイズ グリル活用角型パン こちらの魚焼きグリルプレートは、素材に鉄を採用して作られている鉄板になりますので、耐熱温度が高く焼き魚もふっくらと仕上がります。 魚焼きグリルプレートのおすすめポイントは? 魚焼きグリル 汚さない方法. また魚焼きグリルとしての使い方もありますが、揚げ物などを温め直すのにもとても便利です。べた付き防止でカリッとした食感に仕上がります。使い勝手よく活用できて重宝する鉄板です。 ふっくらと蒸し焼きを行える蓋も付属されていますので、餃子などを作るのにも便利な鉄板です。ガスコンロを始めIHコンロでも活用できます。口コミ評価も高く人気の魚焼きグリルプレートになりますのでおすすめです!
魚を焼いたあとの油の処理はとても大変で、多くの人が頭を悩まさているため、ラクになるように工夫をこらした商品がたくさん販売されています。いくつか見てみましょう。 『グリル受け皿吸水マット』(三菱アルミニウム) 毎回片栗粉を計量して入れるのが面倒…という人は、使い捨てのマットを用意するのがおすすめです。グリルの油受けにこのマットを敷くだけで、したたる油をキャッチ。片栗粉を入れたときと同じようにゼリー状に固まり、あとは捨てるだけと処理が簡単になります。 『元祖 エコトクくん』(アズマ工業) 油受けに敷き詰める敷石で、無数に細かい穴が空いているので、落ちた焼き汁を吸収してくれます。あとは魚を焼き終わったあとに石をグルグルかき混ぜるだけで、わざわざ洗う必要はありません。10〜30回ほど繰り返して使えるので、しばらく洗い物を減らせます。 『油なしでもくっつかない 魚焼きホイル』(三菱アルミニウム) 魚焼きグリルの掃除が面倒な人は、フライパンでの調理に切り替えるのも手。油を使わずにこのホイルを敷くだけなので、洗うのがとてもラクです。 覚えておきたい 片栗粉は魚焼きグリルの掃除以外にも活用できる?
このコラムを書いたNadia Artist 料理ブロガー・フードコーディネーター 笠原知子 ●こちらのコラムもチェックしてみてくださいね。 切って並べて焼くだけ!どどーんと豪華なオーブン料理 焼くだけ簡単!素材の美味しさを引き出す「オーブン」活用レシピ15選 キーワード グリルプレート 魚焼きグリル
魚焼グリルトレー&シート。どっちを選んで使ったら良いのか、タイプ別に選び方のヒントを簡単にまとめてみました。 トレータイプ トレータイプは汎用性が広く、魚焼きだけでなく他のお料理にも使えるので、調理器具として幅広く利用したい方におすすめです。また、洗うと繰り返し使うことができるので、初期投資費用は高くても、長い目で見ると経済的に使うことができます。 シートタイプ 手軽に使いたい場合には、シートタイプ。使ったらすぐにポイ捨てできることが片付けの手間を省いてくれます。 庫内を汚さないことを主な目的として使うなら受け皿に敷いて使うタイプ、汚さないことにプラスして、魚を美味しく焼き上げたい場合には材料を乗せて使うタイプと用途に合わせて使い分けることが大切です。 あまり焼き魚調理を行わないという方に特におすすめです。 魚焼きグリルトレー&シート選びのポイントはこれ!